Γεμιστό κινεζικό λάχανο

Γεμιστό κινεζικό λάχανο

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
κινέζικο λάχανο	1 τεμάχιο (1 κιλό)
ντομάτα	2 τεμ
Champignon	200 γρ
νιφάδες βρώμης	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
άλας	0,5 κουτ
πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Αδειάστε το λάχανο σε βραστό αλατισμένο νερό για 3 λεπτά.
  
• 2. Ρίξτε το σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε με κρύο νερό.
  
• 3. Κόψτε τις ντομάτες και τα μανιτάρια σε φέτες.
  
• 4. Αχνίστε το πλιγούρι βρώμης.
  
• 5. Ζεσταίνετε τα μανιτάρια σε ξηρό τηγάνι για 5 λεπτά για να εξατμίσετε την περίσσεια υγρού.
  
• 6. Γεμίστε το λάχανο εναλλάξ με ντομάτα και μανιτάρια, πασπαλίστε με πρησμένες νιφάδες, αλάτι και πιπέρι.
  
• 7. Ψήστε σε προθερμασμένο στους 220 βαθμούς. φούρνος για 25 λεπτά.
  
• 
  

Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή και μια όμορφη παρουσίαση. Αλλά δεν μπορώ να φανταστώ τη διαδικασία γεμίσματος - το γέμισμα μεταξύ των φύλλων ταιριάζει (δεν χρειάζεται να αποσυναρμολογήσετε το κεφάλι του λάχανου;); Και μετά πώς να κόψετε - κρύο ή ζεστό;

Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή και μια όμορφη παρουσίαση. Αλλά δεν μπορώ να φανταστώ τη διαδικασία γεμίσματος - το γέμισμα μεταξύ των φύλλων ταιριάζει (δεν χρειάζεται να αποσυναρμολογήσετε το κεφάλι του λάχανου;); Και μετά πώς να κόψετε - κρύο ή ζεστό;

Ναι, ο κιμάς ταιριάζει μεταξύ των φύλλων, δεν χρειάζεται να αποσυναρμολογήσετε το κεφάλι του λάχανου. Καλύτερα να κόψετε το ψυγμένο λάχανο.