Γερμανική σαλάτα πατάτας

Γερμανική σαλάτα πατάτας

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Πατάτες	1 κιλό
κρεμμύδια	1 μέτριο κρεμμύδι
άλας
τριμμένο πιπέρι
μαγιονέζα	1 μεγάλη συσκευασία

Μέθοδος μαγειρέματος

• Στέλλα, ορκίζομαι ότι φάγαμε αυτήν τη σαλάτα στη Γερμανία. Δεν ξέρω καν αν είναι σαλάτα ή όχι, αλλά οι αξιωματικοί μας, που έσπασαν στο γαστάντ, διέταξαν "tswai hunder vodka und zalat". Έτσι, αυτό το έμπλαστρο στο κεφάλι μου παρέμεινε σαλάτα. Ο Γκαστέτ βρισκόταν πολύ κοντά στο σύνταγμα και πήγαμε εκεί πολύ πιο συχνά από ό, τι στο Σπίτι των Αξιωματικών. Δεν θέλω απολύτως να προχωρήσω πέρα ​​από τα σύνορα: όχι στο Παρίσι, όχι στις ΗΠΑ, όχι στην Τουρκία. Αλλά με μια αγαπητή ψυχή θα πήγαινα στη μικρή γερμανική πόλη Altruppin. Ωστόσο, δυστυχώς, δεν μπορεί κανείς να μπει σε αυτό το Altruppin ...
• Και φτιάχνουμε μια σαλάτα, και αρκετά συχνά.
• Βράστε τις πατάτες στο δέρμα τους. Ψύξτε, ξεφλουδίστε, κόψτε σε αρκετά μεγάλα κομμάτια, σαν να τα τσιμπήσετε από την πατάτα. Κόβουμε πολύ καλά το κρεμμύδι, προσθέτουμε στις πατάτες, αλατίζουμε, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ρίχνουμε ολόκληρο το παχύρρευστο με μαγιονέζα. Θα ήταν ωραίο να αφήσετε τη σαλάτα να ετοιμάσει για μια ώρα.
• Ναι ναι ναι! Ξέρω ότι αυτό είναι πολύ επιβλαβές. Αλλά μερικές φορές μπορείτε, το patamushta είναι πολύ νόστιμο!
• Και μπορείτε να το σερβίρετε με οτιδήποτε: με λουκάνικα, με μπριζόλες. Σήμερα έχω μια πατατοσαλάτα με τηγανητά λουκάνικα. Λοιπόν, η μπύρα είναι πολύ καλή :)

Παρόμοιες συνταγές

Πατατοσαλάτα με ρέγγα (Διαχειριστής)

Γαλλική σαλάτα πατάτας (julia007)

Τραγανή σαλάτα πατάτας Jamie Oliver (Cvetaal)

Σε μια κλασική σαλάτα πατάτας, οι Γερμανοί βάζουν τουρσί και προσθέτουν λίγο τουρσί κάτω από αυτά τα ίδια αγγούρια. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στη σειρά με την οποία αναμιγνύονται τα προϊόντα. Όλα γίνονται καλά, η σάλτσα παρεμβαίνει σταδιακά σε μέρη.
Πραγματικά νόστιμο με μπύρα και λουκάνικα.

[Φραου]

Φραου, και η σάλτσα αποτελείται από τι άλλο από το τουρσί;

Έτσι παρασκευάζεται η σαλάτα στη Βαυαρία.
Βράζουμε 2-3 κιλά πατάτες σε μια στολή. Κόψτε 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, ψιλοκόψτε 500 γραμμάρια τουρσί.
Ανεφοδιασμός: 1 κουταλιά της σούπας. μαγιονέζα, 1 κουταλιά της σούπας. μεγαλώνει ξινή κρέμα, αρωματικά βότανα, λίγη ζάχαρη. βούτυρο. 50 γραμμάρια τουρσί αγγουριού. Χτυπάμε τη σάλτσα με ένα μίξερ. Συνδυάστε με τα κρεμμύδια και τα αγγούρια. Προσθέστε μικρές μερίδες πατάτας σε κύβους στη σάλτσα και ανακατέψτε απαλά. Είναι πολύ σημαντικό να μην αναμιγνύετε όλες τις πατάτες, αλλά σε μέρη (μου το είπαν). Στη συνέχεια, ψύξτε για λίγες ώρες.