Σπιτικό ψωμί (φούρνος)

Σπιτικό ψωμί (φούρνος)

Κατηγορία: Ψωμί ζύμης

Συστατικά
αλεύρι σίτου 1ης τάξης	400 γρ
αλεύρι σίκαλης	100 γρ
νερό	280 ml
Αγία μαγιά	8 γρ
άλας	12 γρ
μέλι (ζάχαρη)	1 κουτ
ελαιόλαδο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Ζύμη:
  
• αλεύρι 100 g
  
• νερό 100 ml
  
• μαγιά 2 g
  
• συνδυάστε όλα τα συστατικά και αφήστε το να ζυμώσει για 2 ώρες.
  
• 
  
• 2. Συνδυάστε τον υπόλοιπο αριθμό συστατικών (εκτός από το αλάτι και το βούτυρο) και ζυμώστε τη ζύμη (ζυμώνομαι με ένα μίξερ, γάντζο) για 8-10 λεπτά. Προσθέστε αλάτι και λάδι στο τέλος της παρτίδας.
  
• Στρογγυλοποιήστε ελαφρώς τη ζύμη και αφήστε σε ένα λιπαρό δοχείο μέχρι να διπλασιαστεί (με παίρνει 1,5 έως 2 ώρες).
  
• 
  
• 3. Φτιάξτε το ψωμί και αφήστε το να παραμείνει για περίπου 45 λεπτά.
  
• 
  
• 4. Ψήστε τα πρώτα 7-10 λεπτά στους 220 βαθμούς και, στη συνέχεια, χαμηλώστε τη θερμοκρασία και συνεχίστε μέχρι να μαλακώσουν.
  

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Το ψωμί λαμβάνεται με λεπτή κρούστα, με ευχάριστο και ελαφρύ άρωμα σίκαλης. Ανεβαίνει καλά στο φούρνο. Η συνταγή είναι ανεπιτήδευτη, δεν με άφησε.
καλή όρεξη

Πήγα στη ζύμη.

Twist, μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή. Παρακαλώ προσδιορίστε με μαγιά, δεν είστε σωστά σφραγισμένοι στη "ζύμη" ή δεν κατάλαβα

[ludok01]

ludok01, ακριβώς 2 γραμμάρια μαγιάς μπαίνει στη ζύμη. Τα υπόλοιπα προστίθενται κατά τη ζύμωση της ζύμης (απλώς τα διαλύω σε νερό, πριν ξεκινήσω την κύρια παρτίδα)

[Λότζια]

Λότζια
Πλούσιο ψωμί Πώς θα ψήσετε, διαγραφείτε, παρακαλώ, πώς συνέβη

[Λότζια]

Λότζια
Πλούσιο ψωμί Πώς θα ψήσετε, διαγραφείτε, παρακαλώ, πώς συνέβη

Αναγκαίως! Μόλις έβαλα τη ζύμη, το πρωί δεν λειτούργησε, γιατί ξέχασα ότι η μαγιά ήταν στον καταψύκτη.
Μια τέτοια ερώτηση, θα είναι η ζύμη αρκετά σφικτή για να διατηρήσει το σχήμα της όταν στεγανωθεί; Θα σέρνεται; Πάντα έχω προβλήματα με αυτό, συχνά μετανιώνω αργότερα που δεν το έκανα διαμορφώσιμο. Πώς σηκωθήκατε; Ακριβώς πάνω σε ένα ταψί ή σε ένα δοχείο, και στη συνέχεια ρίχνεται σε ένα ταψί και στο φούρνο;

[Λότζια]

Λότζια, η ζύμη είναι πυκνή και δεν σέρνεται. Στρογγυλεύω σε μια μπάλα (αν όλα είναι σωστά, τότε η ζύμη αφαιρείται εύκολα από το μπολ και δεν κολλάει στα χέρια μου), την βάζω σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος και το καλύπτω με το ίδιο μπολ στο οποίο ταιριάζει η ζύμη. Το έχω διαφανές. Και δεν έχω ακόμα καλάθια δοκιμής.

Στρίψτε, ας πούμε σε στεγνό, μπορείτε να ζυμώσετε πόσο είναι 2 γρ. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

[ludok01]

ludok01, Έφτιαξα αυτό το ψωμί μόνο με φρέσκια μαγιά. Σε αυτές τις συνταγές όπου αναφέρθηκαν δύο τύποι μαγιάς, γράφτηκε σε αυτό το ποσοστό - 10 g φρέσκο ​​ή 5 g ξηρό. 6 γρ St. ή 3 g ξηρό. Νομίζω ότι αν ακολουθήσετε την ίδια αναλογία, τότε 1 g πρέπει να πάει στη ζύμη και 3 g στη ζύμη, αντίστοιχα. Σε συνταγές για το φούρνο, προτιμώ να χρησιμοποιώ το St. μαγιά και ξηρό - για HP.
Και τι είδους ψωμί με ξηρή μαγιά θα βγει από αυτήν τη συνταγή μπορεί να ελεγχθεί μόνο πειραματικά.

Αποδείχθηκε πανέμορφο ψωμί! Νόστιμο! Και η ζύμη είναι σφιχτή, μου άρεσε, το ψωμί είναι ψηλό, όμορφο, τίποτα δεν σέρνεται.
Δαγκώνομαι σε ένα δόντι για δοκιμή και ονειρεύομαι ήδη το πρωί όταν το λερώνω με λάδι.
Παρεμπιπτόντως, αντικατέστησα 100 ml νερού στη ζύμη με 100 ml ορού ηλικίας (είναι στο ψυγείο μου για τέτοια επιχείρηση, είναι ήδη 3 εβδομάδων), τα υπόλοιπα είναι σύμφωνα με τη συνταγή.
Θα τραβήξω μια φωτογραφία αύριο, στο φως της ημέρας. Σας ευχαριστώ για μια υπέροχη συνταγή για κάθε μέρα. Τα ψωμιά μαγιάς είναι πολύ ιδιότροπα στη ζέστη, οπότε θα ψήσουμε με μαγιά για τώρα και η συνταγή σας προφανώς θα μεταναστεύσει στον μπαμπά μου με συνταγές ψωμιού που χρησιμοποιώ πιο συχνά.

[Λότζια]

ΛότζιαΕίμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε και τα πήρα όλα Και για την ιδέα με τον ορό - ένα ξεχωριστό "merci". Την επόμενη φορά θα το ψήσω.
Ανυπομονώ για τη φωτογραφία.

Ήταν μια κουραστική μέρα, δεν υπήρχε χρόνος για να φωτογραφίσετε ψωμί. Το απόγευμα ετοιμάστηκα, και δεν υπάρχει τίποτα να φωτογραφίσω, μόνο ένα μικρό κομμάτι έμεινε. Ποτέ δεν έχουμε φάει τόσο μεγάλο καρβέλι.

Τελικά πήρα μια φωτογραφία! Τα ψήνουμε όλα και τα ψήνουμε, το τρώμε και το τρώμε, καθόμασταν σφιχτά στο ψωμί σας. Νιώθω ότι δεν θα βαρεθούμε σύντομα.
Θέλω να προσπαθήσω να τα φτιάξω όλα με μαγιά, αλλά κάθε φορά που ξεχνάω να προετοιμάζω τη μαγιά για ψήσιμο την προηγούμενη ημέρα. Αυτό λοιπόν παραμένει άλμα:



Και αυτό είναι για εσάς για μια τόσο επιτυχημένη συνταγή για την οικογένειά μας -.

Τώρα το ζύμω επίσης με βαμβάκι, αλλά το κουλούρι είναι τόσο σφιχτό - η σόμπα δεν μπορούσε να γυρίσει, δεν μπορούσα να το αντέξω και πρόσθεσα 30 ml νερού - έγινε ευκολότερο Ίσως κατάλαβα κάτι με το υγρό - 280 ml είναι η συνολική ποσότητα νερού, συμπεριλαμβανομένων των 100 ml για ζύμη ; Ή για τη ζύμη 100 και για την κύρια παρτίδα 280 πρέπει να είναι; Παρθένος είναι πολύ αργά - πες μου

Τώρα το ζύμω επίσης με βαμβάκι, αλλά το κουλούρι είναι τόσο σφιχτό - η σόμπα δεν μπορούσε να γυρίσει, δεν μπορούσα να το αντέξω και πρόσθεσα 30 ml νερού - έγινε ευκολότερο Ίσως κατάλαβα κάτι με το υγρό - 280 ml είναι η συνολική ποσότητα νερού, συμπεριλαμβανομένων των 100 ml για ζύμη ; Ή για τη ζύμη 100 και για την κύρια παρτίδα 280 πρέπει να είναι; Παρθένος είναι πολύ αργά - πες μου

Αυτό είναι το σύνολο. Ναι, η ζύμη είναι λίγο σφιχτή, δεν καταλαβαίνω HP, έχω χειροκίνητο ζύμωμα, με άγκιστρα μίξερ, είναι σφιχτό, αλλά τραβά. Δεν προσθέτω ποτέ υγρά, γιατί θα σέρνεται αργότερα κατά τη διάρκεια της δοκιμής, όπως μου φαίνεται.

Θα σου πω τι θα συμβεί

[παχύ, σφιχτό]

Τώρα το ζύμω επίσης με βαμβάκι, αλλά το κουλούρι είναι τόσο σφιχτό - η σόμπα δεν μπορούσε να γυρίσει, δεν μπορούσα να το αντέξω και πρόσθεσα 30 ml νερού - έγινε ευκολότερο Ίσως κατάλαβα κάτι με το υγρό - 280 ml είναι η συνολική ποσότητα νερού, συμπεριλαμβανομένων των 100 ml για ζύμη ; Ή για τη ζύμη 100 και για την κύρια παρτίδα 280 πρέπει να είναι; Παρθένος είναι πολύ αργά - πες μου

Προτείνω - με βάση τη δική μου εμπειρία ψησίματος σε φούρνο x και στο φούρνο

Η ζύμωση και η "πυκνότητα" της ζύμης για ψήσιμο σε φούρνο x / και στο φούρνο είναι διαφορετική!

Αν παχύ, σφιχτό η ζύμη για το φούρνο είναι εντάξει, τότε μετά το ψήσιμο το ψωμί θα γίνει σφιχτό, στεγνό, με μεγάλα δάκρυα στην κρούστα, μπορεί να μην σηκωθεί καλά, καθώς η ζύμη θα είναι δύσκολο να σηκωθεί η ζύμη.

Ως εκ τούτου, συνιστάται να κάνετε τη ζύμη σε φούρνο x πιο μαλακή, πιο εύκαμπτη - όπως περιγράφεται στο Εγχειρίδιο μας, προκειμένου να συμμορφώνεται με το kolobok.

σου εύχομαι επιτυχία

Για πολύ καιρό ψήνω ψωμί μόνο στο φούρνο και στον φούρνο ζυμώνομαι. Αλλά ήταν πολύ σφιχτό ακόμα και μετά την προσθήκη νερού - ας δούμε τι συμβαίνει

Για πολύ καιρό ψήνω ψωμί μόνο στο φούρνο και στον φούρνο ζυμώνομαι. Αλλά ήταν πολύ σφιχτό ακόμα και μετά την προσθήκη νερού - ας δούμε τι συμβαίνει

Όταν ζυμώνω τη ζύμη σε φούρνο x, διατηρούσα ακόμα την ισορροπία αλεύρου / υγρού - έτσι η ζύμη αποδεικνύεται καλύτερα. Και μπορείτε να σταθείτε και να ψήσετε στο φούρνο.

Τώρα ζυμώνω εντελώς τη ζύμη στο συνδυασμό - η αρχή της ζύμωσης και του ελέγχου είναι λίγο διαφορετική

Θα πρέπει να βάλετε φωτογραφίες, να δείξετε

Ας Tatiana Είναι πολύ ενδιαφέρον να βλέπω ότι έχω μια θεριστική μηχανή και όταν προσπάθησα να ζυμώσω τη ζύμη με ένα γάντζο, αλλά περιστράφηκε τόσο σκληρά και σταμάτησα, φοβάμαι ότι ο κινητήρας δεν θα σταθεί

[Λότζια]

Λότζια, ευχαριστώ για την υπέροχη φωτογραφία! Είμαι πολύ ευχαριστημένος, μου άρεσε το ψωμί. Φάτε στην υγεία σας!

[Καρύδι]

Καρύδι, Καλό απόγευμα! Η ζύμη είναι πραγματικά πυκνή, αλλά συνήθως συγκλίνει σε ένα κουλούρι.

Αλλά ακόμη και μετά την προσθήκη νερού ήταν πολύ σφιχτό - ας δούμε τι θα συμβεί

Ίρινα (μπορώ να το αντιμετωπίσω έτσι;) Ίσως λόγω της ζέστης; Και η υγρασία του αλευριού είναι ελαφρώς διαφορετική;
Σήμερα έφτιαξα ψωμί και άνοιξα μια καινούργια σακούλα αλευριού (μόλις το αγόρασα), κατά τη διάρκεια της ζύμωσης έπρεπε να προσθέσω νερό με ένα κουταλάκι του γλυκού. Η συνταγή ψωμιού είναι διαφορετική, αλλά την άνοιξη το έψησα αρκετές φορές και δεν υπήρχε ανάγκη να προσθέσω νερό πάνω από την καθορισμένη ποσότητα. Τώρα περιμένω πότε μπορώ να το κόψω και να δούμε το αποτέλεσμα.
Παρακαλώ γράψτε τι είδους ψωμί έχετε. Θα περιμένω.

[Μαρινόκα]

Ήρθα με τα ψωμιά μου. έκανε 2 μικρά


Μας άρεσε, η κρούστα είναι πραγματικά δροσερή, η ψίχα είναι ασύγκριτη. Και ο σύζυγός μου άρεσε ιδιαίτερα σε αυτήν την έκδοση


Μαρινόκα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ ! Νομίζω ότι στον αρτοποιό θα ζυμώσω μόνο τη ζύμη για κέικ για το Πάσχα - μου άρεσε πολύ το ψωμί από το φούρνο

[Ιρίσα]

Ιρίσα, υπέροχο ψωμί αποδείχθηκε!
Και απλά πρέπει να αρχίσετε να ψήνετε στο φούρνο - δεν θα σταματήσετε! Ανοίγουν τόσες πολλές επιπλέον ευκαιρίες

Ενδιαφέρεται για το πατέ στο ψωμί. Θέλετε να μοιραστείτε; Ο σύζυγός μου λατρεύει επίσης κάθε είδους τέτοια spread.

Ενδιαφέρεται για το πατέ στο ψωμί. Θέλετε να μοιραστείτε; Ο σύζυγός μου λατρεύει επίσης κάθε είδους τέτοια spread.

Αυτό είναι λαρδί σάντουιτς (πήρα τη συνταγή από εδώ 🔗, αλλά νομίζω ότι κάθε νοικοκυρά έχει πολλές παραλλαγές σε αυτό το θέμα). Δεδομένου ότι δεν είμαι λιπαρός, δεν μπορώ να μοιραστώ όλη τη χαρά του συζύγου μου τη στιγμή που τρώω φρέσκο ​​ψωμί με μια τέτοια εξάπλωση. Αλλά όποιος αγαπά, τότε φυσικά δεν μπορείτε να το τραβήξετε από τα αυτιά.
Και αυτό το ψωμί είναι απλά ένα τραγούδι

[Ευχαριστώ, Ιρλανδικά!]

Ευχαριστώ, Ιρλανδικά! Είναι απλώς λιπαρός. Θα το πάρω επί του σκάφους.

Κορίτσια, πες μου παρακαλώ, μπορείς να φτιάξεις μια ζύμη από αυτή τη συνταγή για τη νύχτα; Και το πρωί ζυμώνουμε ήδη τη ζύμη; Θεωρητικά, καταλαβαίνω ότι η ζύμη σε αυτή τη συνταγή είναι η ίδια μαγιά που μπορεί να αντέξει. Αλλά το αμφιβάλλω ... Και, αν ναι, πού να το αποθηκεύσετε τη νύχτα - στο τραπέζι, στο περβάζι, στο ψυγείο;
Ευχαριστώ

[Ίριζα]

Κορίτσια, πες μου παρακαλώ, μπορείς να φτιάξεις μια ζύμη από αυτή τη συνταγή για τη νύχτα;

Ίριζα , αν Μαρινόκα Δεν με πειράζει, θα πω τη γνώμη μου - μπορείτε να την αφήσετε σε αυτήν την έκδοση, αλλά θα έκανα μια πιο δροσερή ζύμη, δηλαδή όχι 1: 1 αλεύρι: νερό, αλλά, για παράδειγμα, 1,5: 1. Αποδεικνύεται 150g. * Αλεύρι. και 100g. νερό. Μπορεί να μείνει στο τραπέζι σε θερμοκρασία δωματίου όλη τη νύχτα (ή περισσότερο). Απλά φροντίστε να καλύψετε με μια ταινία από την περιέλιξη. Καλή τύχη!

* φυσικά στη ζύμη τότε θα είναι 50g. λιγότερο αλεύρι.

[Ευχαριστώ για το νόστιμο ψωμί!]

Ευχαριστώ για το νόστιμο ψωμί! Θα ψήσω λίγο περισσότερο!

Χθες ψημένο, ραγισμένο λίγο, πιθανώς ανεπαρκές έλεγχο;

[Φρέζια]

Φρέζιατι δαντελωτό ψίχουλο έχει το ψωμί! Είμαι πολύ χαρούμενος που το ψωμί πήγε να δοκιμάσει. Ευχαριστώ για την υπέροχη φωτογραφία

[Μαρινόκα]

Μαρινόκα, ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή!
Το ψωμί αποδείχθηκε πολύ, πολύ νόστιμο! Έπρεπε να τσιμπήσω λίγο με τη ζύμη, ο μίξερ μου δεν ήθελε να το ζυμώσω, η ζύμη ήταν πολύ δροσερή. Πρόσθεσα λίγο νερό, φοβόμουν να καταστρέψω το μίξερ, αλλά έπρεπε ακόμη να μεταφέρω τη ζύμη στην εγγενή HP μου. Εκεί ήταν καλά ζυμωμένο και το άφησα να βγει και στη σόμπα. Όλα τα άλλα είναι συνταγή. Για δείπνο, το δικό μου έψησε μισό φραντζόλα ταυτόχρονα. Τώρα θα το ψήνω συχνά!

[Μαρίνα]

Αυτό ήταν από καιρό το καθημερινό μας ψωμί! Μπορώ να πω τη συνταγή ακόμη και αν ξυπνήσω τη νύχτα και ρωτώ.

ΜαρίναΕίμαι με αυτό, δεν είχατε τέτοια που η κορυφαία κρούστα του ψωμιού φαίνεται να βγαίνει από το ίδιο το ψωμί; Δηλαδή, αφού κρυώσει, το κόβεις και στην κορυφή, κάτω από την κρούστα, υπάρχει μια τεράστια τρύπα, μερικές φορές σε μισό καρβέλι, μερικές φορές μικρότερο. Αυτό συμβαίνει με σχεδόν κάθε ψωμί για πολλούς μήνες. Συμβουλεύτηκα επίσης με τους Ρομά και προσπάθησα να αλλάξω τα πάντα - και τίποτα. Μερικές φορές αποδεικνύεται χωρίς τρύπα, σπάνια και δεν καταλαβαίνω ποιος είναι ο λόγος. Και πριν από την Πρωτοχρονιά, πήρα αυτό το ψωμί χωρίς προβλήματα.
Έχω ήδη προσπαθήσει να δώσω λιγότερο / περισσότερο αλεύρι, και να το στραγγίζω διαφορετικά, και να θερμαίνω το φούρνο περισσότερο / λιγότερο. Απλώς δεν καταλαβαίνω τι είναι το πρόβλημα. Νόμιζα ότι το αλεύρι είχε στεγνώσει κατά τη διάρκεια του χειμώνα στο δωμάτιο, οπότε το αλεύρι τελείωσε, έβαλα ένα καινούργιο και το ίδιο πράγμα με αυτό.
Δεν θέλουμε να στραφούμε σε άλλες συνταγές! Θέλουμε να φάμε το αγαπημένο μας ψωμί. Αλλά κάθε φορά αυτή η τρύπα είναι τόσο καταθλιπτική.

[Vitalinka,]

Vitalinka, Είμαι πολύ χαρούμενος που το ψωμί πήγε στην ψυχή μου! Ψήστε και φάτε για υγεία

Λοζά, Δεν είχα ποτέ τέτοιο πρόβλημα. Η μόνη δυσκολία είναι ότι το ζύμωμα είναι δύσκολο.
Αν δεν πρόκειται για αλεύρι, τότε παραμένει ζάχαρη ζύμης (μέλι). Έχετε αλλάξει το εμπορικό σήμα της μαγιάς; Ή, αντίθετα, δοκιμάστε άλλους;

[Vitalinka,]

Vitalinka, Είμαι πολύ χαρούμενος που το ψωμί πήγε στην ψυχή μου! Ψήστε και φάτε για υγεία

Λοζά, Δεν είχα ποτέ τέτοιο πρόβλημα. Η μόνη δυσκολία είναι ότι το ζύμωμα είναι δύσκολο.
Αν δεν πρόκειται για αλεύρι, τότε παραμένει ζάχαρη ζύμης (μέλι). Έχετε αλλάξει το εμπορικό σήμα της μαγιάς; Ή, αντίθετα, δοκιμάστε άλλους;

Σίγουρα όχι μαγιά, χρησιμοποιώ μόνο μαγιά Lvov, πάντα, δεν είχα ποτέ κανένα πρόβλημα. Πάντα αγοράζω φρέσκα, τα έχουμε σε κάθε κατάστημα, οπότε δεν το παγωτώ. Μεγαλύτερη από τη διάρκεια ζωής - 30 ημέρες, δεν το κρατάω. Έχω ψηθεί Πάσχα κέικ τρεις φορές την εβδομάδα - απαράμιλλη. Σε γενικές γραμμές, σίγουρα όχι μαγιά. Επιπλέον, όλα τα άλλα προϊόντα λαμβάνονται χωρίς προβλήματα.
Σχετικά με το μέλι - χμμ ... χμμ ... πρέπει να το σκεφτούμε. Μερικές φορές δεν θέλω να πάω στο ντουλάπι για μέλι, ρίχνω ζάχαρη, ίσως τότε το ψωμί να γίνει; Είχα επίσης τη σκέψη του μελιού κάπως, αλλά δεν φαίνεται να το έλεγξα. Σας ευχαριστούμε, θα σκεφτούμε!
Και θα προσπαθήσω επίσης να ζυμώσω με ένα μίξερ με τον παλιομοδίτικο τρόπο, τον Νοέμβριο αγόρασα ένα συνδυασμό με ένα γάντζο ζύμης, ίσως δεν μπορεί να αντέξει; Επιπλέον, είναι δύσκολο γι 'αυτόν να ζυμώσει αυτή τη ζύμη, όλα τσαλακώνουν. Θα επιστρέψω στο μίξερ και θα ρίξω μια ματιά.

[Λότζια]

Λότζια, καλή τύχη!
Και για τη ζάχαρη - Κάποτε έψησα ένα μπισκότο. Μια συνταγή αποδεδειγμένη όλα αυτά τα χρόνια. Και εδώ δεν αποδείχθηκε ένα κέικ, αλλά κάποιο είδος "τηγανίτας". Χτύπησε ένα άλλο μέρος και το ίδιο συνέβη. Δεν υπήρχε πλέον ζάχαρη για το τρίτο μέρος - έπρεπε να τρέξω στο κατάστημα. Κτυπήθηκε με νέο και όλα λειτούργησαν υπέροχα. Οπότε οτιδήποτε μπορεί να είναι.

[Μαρίνα]

Μαρίνα και όλοι οι λάτρεις αυτού του ψωμιού, αλλά κάποιος έχει εμπειρία τόσο στο ζύμωμα όσο και στο ψήσιμο αυτού του ψωμιού σε μια μηχανή ψωμιού;

[Ιρίσα]

ΙρίσαΔυστυχώς, δεν έχω εμπειρία στο ψήσιμο αυτού του ψωμιού στο KhP.

[Ιρίσα]

ΙρίσαΔυστυχώς, δεν έχω εμπειρία στο ψήσιμο αυτού του ψωμιού στο KhP.

Θα προσπαθήσω αύριο, λαμβάνοντας υπόψη τις συμβουλές διαχειριστής... Τότε θα διαγραφώ

[Ιρίσα]

Ιρίσα, ο HP μου μετακόμισε στη μητέρα μου (δεν ζει στο Zaporozhye). Δεν υπάρχει τίποτα για πειραματισμό
Σας εύχομαι επιτυχημένο ψήσιμο και ελπίζω ότι όλα θα λειτουργήσουν!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Επίσης θα πειραματιστώ τις προάλλες. Έμεινα χωρίς φούρνο, θα προσπαθήσω να ψήσω το αγαπημένο μας ψωμί σε ένα καρτούν.

[Λότζια]

Λότζια, είναι πολύ ενδιαφέρον τι είδους ψωμί θα αποδειχθεί

Υπάρχει! Το έφτιαξα σε ένα πολυκουζινάκι! Αποδείχθηκε εξαιρετικό ψωμί! Δεν υπάρχουν κοιλότητες κάτω από την κρούστα με τις οποίες υπέφερα στο φούρνο.
Η κορυφή, φυσικά, είναι λευκή, η πολλαπλή κουζίνα μαγειρεύεται το ίδιο, η κορυφή δεν ψήνει πολύ. Αλλά η γεύση δεν είναι χειρότερη από το φούρνο! Και το ψίχα είναι καλό!
Είμαστε σωμένοι! Είμαστε ξανά με το αγαπημένο μας ψωμί!

[Λότζια]

Λότζια, πόσο χαίρομαι που όλα πήγαν καλά και είστε ευχαριστημένοι με το αποτέλεσμα !!!

Ενισχύω τα λόγια μου:

Σούπερ!!! Το ψωμί σε μια αργή κουζίνα είναι, κατά τη γνώμη μου, το πρώτο στο φόρουμ. Πρέπει να ανοίξουμε ένα νέο θέμα.

Σούπερ!!! Το ψωμί σε μια αργή κουζίνα είναι, κατά τη γνώμη μου, το πρώτο στο φόρουμ. Πρέπει να ανοίξουμε ένα νέο θέμα.

Όχι, ψήνουν ψωμί σε μια αργή κουζίνα στο φόρουμ μας, αλλά υπάρχουν ξεχωριστές συνταγές. Και εδώ 2 σε 1 - ένα hos στο φούρνο, ένα hos σε μια αργή κουζίνα, καλό για όλους.

Και εδώ 2 σε 1 - ένα hos στο φούρνο, ένα hos σε μια αργή κουζίνα, καλό για όλους.

Τότε είναι 3 σε 1! Και καλό και σε έναν κατασκευαστή ψωμιού. Έπρεπε να προσθέσω λίγο αλεύρι και όλα πήγαν καλά
Ευχαριστώ, Μαρινόκα!

[Μαρίσα]

Μαρίσα, Έψησα αυτό το υπέροχο ψωμί χθες. Νόστιμα, ευχαριστώ. Δυστυχώς, δεν έχω την ευκαιρία να τραβήξω φωτογραφίες τώρα, οπότε χωρίς φωτογραφία. Αλλά νομίζω ότι δεν ήταν η τελευταία φορά που το έψησα.

[Μαρίσα,]

Μαρίσα, ευχαριστώ για τα λόγια σου! Θα χαρώ πολύ αν αυτό το ψωμί θα ριζώσει στην οικογένειά σας!
Καλό ψήσιμο

[Μαρίνα]

Μαρίνα, τέλος, για πρώτη φορά στη ζωή μου, έψησα ψωμί σίκαλης, ξεκινώντας από τη συνταγή σας! Νομίζω ότι λειτούργησε! Η παρτίδα έγινε σε HP. Αφού το έβγαλα από το φούρνο, έφυγα αμέσως κάπου, ω, αυτά τα παιδιά ..., δεν το κάλυψα με μια πετσέτα, μπήκα - η κρούστα άνοιξε το Myakish ασύγκριτο - ευχαριστώ!