Κουάκερ γάλακτος σε πολυκουζινάκι Panasonic

Κουάκερ από μαργαριτάρι κριθάρι σύμφωνα με το Pokhlebkin σε Panic SR-TMH18 multicooker (Ρουστίκ σόμπα)

Κουάκερ γάλακτος σε πολυσύνθετο Panasonic SR-TMZ550 (Μάννα)

Κουάκερ κεχριού και ρυζιού (συνταγές) στο Panasonic SR-TMH18 multicooker (Ρουστίκ σόμπα)

Γειά σου! Θέλω απλώς να αγοράσω μια αργή κουζίνα, σύντομα τα γενέθλια και ο σύζυγός μου τα φορτώνουν ήδη με τη λίστα επιθυμιών μου. Αυτό είναι το πρώτο. Και έχω μια ερώτηση σχετικά με τα δημητριακά, αν ρίξετε γάλα το βράδυ και το βάλετε στο χρονοδιακόπτη για το πρωί, δεν θα γίνει ξινό;

Και έχω μια ερώτηση σχετικά με τα δημητριακά, αν ρίξετε γάλα το βράδυ και το βάλετε στο χρονοδιακόπτη για το πρωί, δεν θα γίνει ξινό;

ανάλογα με ΠΟΤΕ να ρίξετε και ΠΩΣ να ρίξετε !!!
αν το ρίξουμε το φθινόπωρο, το χειμώνα ή την άνοιξη, τότε τίποτα δεν είναι ξινό - όλα αποδεικνύονται τέλεια.
αν το ρίξουμε το καλοκαίρι, τότε χρειαζόμαστε ένα κόλπο. μοιραστείτε το δικό μου. πρώτα μέτρησε πόσο γάλα χρειάζεται για να μαγειρέψει το χυλό γάλα για την οικογένειά μου. μετά πήρα ένα δοχείο του κατάλληλου μεγέθους - πήρα ένα λίτρο κουβάδες ξινή κρέμα. Ρίχνω γάλα σε κουβάδες και παγώνω. και κάθε βράδυ βγάζω έναν τέτοιο κουβά και βάζω ένα κομμάτι πάγου από αυτό σε ένα πολυκουζινάκι μαζί με δημητριακά, ζάχαρη και αλάτι. Προσθέτω λίγο νερό (κάνω πάντα γάλα όχι με καθαρό γάλα), ρυθμίζω την επιθυμητή λειτουργία και πηγαίνω στον ύπνο.
με αυτόν τον τρόπο, τίποτα δεν έγινε ποτέ ξινό για μένα. η οικογένεια εξακολουθεί να τρέφεται κάθε πρωί.

πρόσφατα αρχίσαμε να τρώμε περισσότερο χυλό, επομένως, εκτός από το νερό, προσθέτω λίγο γάλα στο παγωμένο κομμάτι. δεδομένου ότι είναι ακόμα κρύο στο μπολ λόγω της παρουσίας πάγου, το παγωμένο γάλα εξακολουθεί να μην είναι ξινό.

μερικές φορές, αν βλέπω ότι η ζέστη είναι εντελώς αφόρητη και υπάρχουν αμφιβολίες, απλά έβαλα το χρονόμετρο μαγειρέματος μερικές ώρες νωρίτερα. δηλαδή όχι στις 7:10, αλλά στις 5:10. για να είστε σίγουροι. στα κινούμενα σχέδια μου, το HEAT CONSERVATION διατηρεί τη θερμοκρασία στους 80 βαθμούς. σε αυτή τη θερμοκρασία, το ήδη βρασμένο κουάκερ δεν θα γίνει ξινό.

Εάν το συνηθισμένο γάλα μπορεί να γίνει ξινό, χρησιμοποιώ μόνο υπερ-παστεριωμένο γάλα σε συσκευασίες ή χαρτί (σακούλες τύπου πακέτου). Αλλά μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε με το συνηθισμένο, εάν δεν είναι πολύ ζεστό, προσθέστε μόνο πάγο

Πάντα βάζω τη νύχτα

Ευχαριστώ κορίτσια !!! : girl_love: Τώρα δεν υπάρχει αμφιβολία, πρέπει να αγοράσετε !!!

Oksanchik, και μπορείτε να γράψετε πιο ακριβείς αναλογίες, πώς μαγειρεύεται το κουάκερ στο βίντεο, ενδιαφέροντα για βρώμη (δημητριακά). Πόσες νιφάδες πηγαίνει ένα λίτρο γάλακτος για ένα ποτήρι από μια πολλαπλή καμάρα;
Και έπειτα χθες μαγειρεύω κουάκερ για πρώτη φορά, από πλιγούρι βρώμης, αλλά αποδείχθηκε καθόλου υγρό, όλο το γάλα απορροφήθηκε ή εξατμίστηκε

Iriska21, γι 'αυτό έκανα ένα βίντεο για εκείνους που δεν τους αρέσει να μετράνε.
Όλα εξαρτώνται από τη γεύση (παχύρρευστο κουάκερ).
Απλώς ρίξτε δημητριακά στο κάτω μέρος (όπως στο βίντεο), ρίξτε ένα λίτρο γάλακτος και δείτε τι συμβαίνει και μετά μεταβάλλετε την ποσότητα που δοκιμάζετε

Oksanchik, αυτό είναι ακριβώς το είδος κουάκερ που μου αρέσει, όπως στο βίντεό σας, λεπτό. Όχι αυτό που έκανα σήμερα.
Θα προσπαθήσω ξανά απόψε. Ρίχνουμε σε ένα λίτρο γάλα.

Μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό. Το πλιγούρι βρώμης έρχεται επίσης σε νιφάδες και μη επεξεργασμένο (πραγματικό). Έτσι, στο βίντεο χρησιμοποίησα νιφάδες και με μη επεξεργασμένα δημητριακά, θα εμφανιστεί ένα πολύ παχύρρευστο κουάκερ, αλλά μου αρέσει επίσης, έχει καλύτερη γεύση