Απλό ψωμί πίτουρου με ζωμό πατάτας (αρτοποιός)

Απλό ψωμί πίτουρου με ζωμό πατάτας (αρτοποιός)

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Αλεύρι σίτου 1 βαθμού	450 γρ
Πίτουρο σιταριού	50 γρ
Πιεσμένη μαγιά	10 γρ
Μέλι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ζωμός πατάτας	300 ml
Βούτυρο	30 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίξτε το ζωμό πατάτας σε ένα κουβά με HP, βάλτε μαγιά, μέλι. Το αλάτι δεν χρειάζεται γιατί ο ζωμός ήταν αλμυρός. Επάνω με πίτουρο και αλεύρι. Βάζουμε το πρόγραμμα "ζυμαρικά" - 5 λεπτά, για να δείτε πώς σχηματίζεται το κουλούρι. Ποτέ δεν κάνω δροσερό - αλλά είναι θέμα γεύσης. Η σόμπα σβήστηκε, προστέθηκε βούτυρο στην κορυφή και στο πρόγραμμα διατροφής.
  

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Διαίτης

Όμορφο ψωμί!

Και αυτό είναι το ψωμί μου

Τα ψωμιά με το ζωμό πατάτας είναι τόσο νόστιμα και αφράτα !!!!!

Ναι, σπάνια υπάρχουν «τρυπήματα».

Έφερε τον όμορφο άντρα της. Δεν είχα ψηθεί στο KhP για περισσότερο από ένα χρόνο, αποφάσισα να δοκιμάσω ξανά.
Το ζύμωμα έγινε στη λειτουργία ζύμης. Έλεγχος για μιάμιση ώρα και μετά ψήσιμο.
Θα το κόψω αύριο)

Μαρίνα, τι ωραίο ψωμί!

Καλή μέρα. Έχω πρόσφατα έναν κατασκευαστή ψωμιού, θέλω να δοκιμάσω τα πάντα αμέσως. Μου άρεσε πολύ το ψωμί σου, θα το ψήσω ξανά! Ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Λένα,]

Λένα, Χαίρομαι που μου άρεσε η συνταγή.