Ψάρια σε καρυδιά

Ψάρια σε καρυδιά

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
φιλέτο πέρκα	1,5 κιλά
χυμό μισού ροδιού
αυγά	1-2 τεμ
σφυρί καρύδια	100-150 γρ
αλάτι, λευκό πιπέρι
ελαιόλαδο για τηγάνισμα

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Κόψτε το φιλέτο ψαριού σε κομμάτια, προσθέστε φρέσκο ​​χυμό ροδιού και αφήστε για 10-15 λεπτά.
• 2. Αλάτι και πιπέρι τα μαριναρισμένα κομμάτια. Βυθίστε τα κομμάτια ψαριού σε ελαφρά χτυπημένα αυγά, στη συνέχεια ψωμί σε ψίχουλα καρυδιών και τηγανίστε σε ένα τηγάνι μέχρι να μαλακώσει.

Ώρα προετοιμασίας:

30-40 λεπτά

Σημείωση

Το πιάτο ετοιμάζεται πολύ απλά και γρήγορα, η γεύση είναι καταπληκτική. Δοκιμάστε το, συνιστώ ανεπιφύλακτα.

Megobari, αυτό είναι ένα απλό γεωργιανό πιάτο!
Ρόδι, καρύδι

Κατά κάποιον τρόπο δεν το σκέφτηκα, αλλά η αλήθεια είναι ότι αποδεικνύεται κάτι παρόμοιο με τα γεωργιανά πιάτα.

[Συστροφή]

Είχα μια χήνα. Δεν μου αρέσει πολύ, γιατί είναι μάλλον ξηρός.
Αυτή η συνταγή τράβηξε τα μάτια μου. Και εκεί είσαι.

🔗

Μου άρεσε πολύ το ψάρι. Αλλά η μόνη με μια μικρή τροπολογία. Πρώτα, έβαλα ένα κομμάτι σε ένα αυγό και ξηρούς καρπούς. Φαινόταν ότι τα ψάρια θα ήταν μάλλον ξηρά. Στη συνέχεια το βύθισα σε αλεύρι, αυγό, ξηρούς καρπούς. Αυτή η επιλογή είναι πολύ πιο χυμώδης.
Το ίδιο το ψάρι αποδείχθηκε λίγο λιπαρό λόγω των ξηρών καρπών και ότι απορρόφησε επίσης το λάδι. Και έγινε πολύ νόστιμο, γιατί η ίδια η χήνα είναι μάλλον ήπια.
Ο χυμός ροδιού δίνει επίσης μια συγκεκριμένη ιδιότητα

ΣυστροφήΈχετε χυμό ροδιού, αφού το ψάρι σταθεί, έγινε επίσης λιλά χρώμα;

[Τζιβτσίκ]

Τζιβτσίκ, το χρώμα του χυμού μου αλλάζει επίσης ελαφρώς το χρώμα. Με αυτό που συνδέεται, δεν μπορώ να πω.
Τάνια (μπορώ να το ονομάσω αυτό;), Χαίρομαι πολύ που το ψάρι είναι στο γούστο σας.

[Τζιβτσίκ]

Τζιβτσίκ, το χρώμα του χυμού μου αλλάζει επίσης λίγο χρώμα. Με αυτό που συνδέεται, δεν μπορώ να πω.

Μόνο ο Χημικός μας το γνωρίζει αυτό.

Τάνια (μπορώ να επικοινωνήσω μαζί σας έτσι;)

Φυσικά.

ΕΝΤΑΞΕΙ!