Copa Cake (Maida Heatter)

[Πίτα με ημερομηνίες και ξηρούς καρπούς]

Copa Cake (Maida Heatter)

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
αλεύρι	213γρ
μαγειρική σόδα	1 ώρα μεγάλο.
άλας	1/4 κουτ
ζάχαρη	200γρ
βούτυρο	113γρ
αυγά	146g (3τμχ μικρό)
κρέμα γάλακτος	240γρ
βανιλλίνη
ξύσμα 1 λεμονιού
παχιά κονσέρβες (βερίκοκο, ροδάκινο, ανανά)	240 ml
καρύδια, χοντροκομμένα	100 γρ
για ζύμη σοκολάτας
κακάο σε σκόνη	15g (3 κουταλιές της σούπας. L.)
στιγμιαίος καφές	1 ώρα μεγάλο.
κανέλα	0,5 ώρα μεγάλο.
μαγειρική σόδα	1/4 κουτ
βραστό νερό	3ος. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• κονσέρβες μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα ή να φτιαχτούν
• μετά το ψήσιμο, ένα σημάδι ετοιμότητας - υστερεί πίσω από τους τοίχους της φόρμας:
• 
• τομή:
• 

Σημείωση

Η Maida Hitter είναι μια γαστρονομική ιδιοφυΐα που έχει ήδη απολαύσει Πίτα με ημερομηνίες και ξηρούς καρπούς, Με αυτόν τον τρόπο

εκπληκτική περικοπή, και απολύτως απίστευτη γεύση και άρωμα .. ναι .. δεν περίμενα ότι ο συνδυασμός όλων αυτών των προϊόντων θα δώσει ένα εκπληκτικά νόστιμο αποτέλεσμα

[Λούντικ]

Λούντικ, πολύ ωραία!!!! Και η φόρμα είναι τόσο ωραία !!!

ω, μικρός, ευχαριστώ! Ήξερα ότι θα σου αρέσει

και έχει πάλι μαγικό τρόπο .. πώς μπορείτε να φτιάξετε τέτοιες συνταγές, δεν μπορώ να φανταστώ

ughtyshka! Το πήρα στους σελιδοδείκτες, θα ψήσω το μωρό στο DR! Ευχαριστώ! Μπορείτε να αντικαταστήσετε τις κονσέρβες με κονσερβοποιημένα βερίκοκα;

αλλά σκέφτηκα ότι θα μπορούσα να δοκιμάσω! από κομπόστα;

αν είναι αναμεμειγμένα ... και κάπως παχύτερα για να μην κάνουν υγρό - θα το κάνει, νομίζω

αλλά σκέφτηκα ότι θα μπορούσα να δοκιμάσω! από κομπόστα;

αν είναι αναμεμειγμένα ... και κάπως παχύτερα για να μην κάνουν υγρό - θα το κάνει, νομίζω

Ναι, έχω σχεδόν μόνο βερίκοκα από κομπόστα και λίγο υγρό, το έκανα ειδικά για τη γέμιση, θα προσπαθήσουμε!

Πολύ νόστιμο και πολύ όμορφο !!!

[Λις]

Δεν μπορείτε να αφαιρέσετε τα μάτια σας, απλώς πρέπει να αγοράσετε αποξηραμένα βερίκοκα.
Λις, δεν σβήνετε τη σόδα; Πασπαλίστε μικρά ψίχουλα πάνω από το καλούπι - έτσι καταλαβαίνω - ψίχουλα;

[Λιουδότκα]

Λιουδότκα, πολύ ωραίο και ορεκτικό κέικ! Σίγουρα θα το κάνω!

[Βιόλοκα]

Ναι, έχω σχεδόν μόνο βερίκοκα από κομπόστα και λίγο υγρό, το έκανα ειδικά για τη γέμιση, θα προσπαθήσουμε!

Βιόλοκα , πρέπει να είναι καλό, δοκιμάστε το!

Λις, δεν σβήνετε τη σόδα; Πασπαλίστε μικρά ψίχουλα πάνω από το καλούπι - έτσι καταλαβαίνω - ψίχουλα;

όχι, μην σβήσετε τη σόδα, θα σβήσει με ξινή κρέμα και θερμοκρασία. στην τελική φόρμα, η επίγευση όχι ναι, με φρυγανιές, σπείρα αμέσως από ένα λεπτό σουρωτήρι στο καλούπι

Συστροφή, Marinochka, αν σας άρεσε η ημερομηνία, τότε αυτό πρέπει σίγουρα να γίνει!

Lyudochka, η πίτα είναι απίστευτα όμορφη σε ενότητα! Μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο είναι! Αν δεν είχα ψηθεί απλώς αυτό το κέικ, σίγουρα θα είχα ψηθεί αυτό το κέικ.

Φυσικά, δεν έχω κονσέρβες, αλλά δεν αγοράζω τίποτα άλλο από τους Ουζμπεκιστάν μας, μετά από μια δυσάρεστη στιγμή. Νομίζω λοιπόν ότι θα βάλω μαρμελάδα βερίκοκου, μοιάζει ακριβώς με τις κονσέρβες σας. Η μητέρα μου προετοιμάζεται ειδικά για πίτες. Lyudochka, ειλικρινά, θα φάω την πίτα σας τώρα!

δεν υπάρχουν λέξεις!

[Άνια]

Άνια, ευχαριστώ για τα ευγενικά λόγια, τόσο ωραία !! Νομίζω ότι μια ειδική παχιά μαρμελάδα για πίτες θα ήταν καλή! αυτές οι κονσέρβες - δεν είναι πολύ γλυκές, αλλά αν η μαρμελάδα με ξινή - θα είναι απλώς σούπερ, γιατί η ζύμη είναι αρκετά γλυκιά

Λενόκ, μην πανικοβληθείτε !! κρατήστε τον εαυτό μας στο χέρι !! σίγουρα θα το ψήσετε, και ακόμη καλύτερα, σας ξέρω !!

Lyudochka, λοιπόν, έχω ήδη φτιάξει Copa Cake:



Απίστευτα αρωματικά κέικ !!! Οι γονείς ήρθαν σε εμάς, είπαν ότι το Copa Cake μυρίζει σαν Πρωτοχρονιά! Και η γεύση είναι εορταστική - έτσι συνηθίζαμε να μιλάμε για έντονα νόστιμα στο σπίτι.

Η ζύμη αποδείχθηκε υγρή, χύνοντας. Δεν παγώνει τη φόρμα και δεν πασπαλίζει με τίποτα. Λιπαίνεται με βούτυρο και χύνεται η ζύμη και μετά τα υπόλοιπα. Παραδοσιακά, δεν έβαλα καφέ, το ξύσμα από ένα τεράστιο μανταρίνι, έχω γράψει ήδη για τα βερίκοκα.

Συλλέξαμε το κέικ για ψήσιμο πολύ γρήγορα, πριν από αυτήν την απλή και όχι επίπονη συνταγή! Ψήθηκε για 18 λεπτά.

Το Copa Cake έχει γεύση σαν κέικ, τόσο ασυνήθιστο και νόστιμο.

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

Ω, Anechka, τι όμορφος άντρας έχεις! Χαίρομαι που μου άρεσε, χωρίς λόγια! πες μου ότι είναι γρήγορος!

Παρατηρήσαμε ότι οι συνταγές της Maida είναι πολύ αρωματικές, τόσο απλές, αχ! Η αδερφή μου λέει γενικά ότι, πιθανώς, θα έκανε έναν καλό αρωματοποιό, μαγειρεύει τέτοια πικάντικα-αρωματικά πιάτα

Ναι, Lyudochka, αποδείχτηκε πολύ όμορφα. Είμαι ακόμα συγκλονισμένος από το γεγονός ότι από τόσο απλά προϊόντα, σχεδόν όπως το "Zebra" μας, έχει αποδειχθεί ένας τέτοιος πλούτος γεύσης. Και από την άποψη της ταχύτητας προετοιμασίας, είναι από τη σειρά "Οι επισκέπτες στο Porg"!

Lyudochka, από πού πήρες αυτό το βιβλίο; Τότε θέλω επίσης να γλυπτώ ​​αριστουργήματα από αυτοσχέδια προϊόντα σε πέντε λεπτά ...

Anya, να σου πω ... εδώ μαγειρεύω από αυτήν, ανεξάρτητα από τη συνταγή - καλά, νόστιμα! οπότε δεν μετανιώνω λίγο που αγόρασα αυτό το βιβλίο. Θέλω να αγοράσω περισσότερα από τα επιδόρπια σοκολάτας της τώρα

είναι στα Αγγλικά. lang., αλλά οι όροι υπάρχουν όλοι οι ίδιοι, αν διαβάσετε τουλάχιστον λίγο - θα είναι ξεκάθαρο που ονομάζεται Maida Heatter's Book of Great Desserts, το αγόρασα στο e-bay, εδώ είναι ένας σύνδεσμος για αυτό: 🔗

Ευχαριστώ, Lyudochka. Έχω στα αγγλικά ... nuuuu ... καθώς είναι συνηθισμένο να γράφω "με λεξικό" στα ερωτηματολόγια. Στο παρελθόν, υπήρχε ακόμη κάτι στο μυαλό μου, αλλά σιγά-σιγά έγινα τεμπέλης, μεταφράζω ιστότοπους με ένα κουμπί Όλα έχουν ξεχαστεί ήδη, έτσι, ίσως, θα κοιτάξω αν θα ανεβάσετε συνταγές από αυτό το βιβλίο.

Τώρα έχω αντιγράψει αυτές τις λίγες συνταγές που έχετε ήδη δώσει, θα τις εκτυπώσω και θα μαγειρεύω με τη σειρά.

Κάθομαι εδώ και σκέφτομαι ... Αυτό το είδος συνταγών μπορώ να διαβάσω στα Αγγλικά. Δεν είναι τεχνικό. Έτρεξα στους aytyuns, ελπίζοντας να κατεβάσω ένα τέτοιο βιβλίο για απόθεμα, αλλά η τιμή ήταν 13 δολάρια. Τότε είναι καλύτερο στην έντυπη ...

Lyudochka, πόσο καιρό κυκλοφόρησε αυτό το βιβλίο με την παράδοση;
Θέλω πραγματικά, τελικά ...

Anya, αν διαβάζεις ακόμη και με λεξικό - πάρτε το, μην το σκέφτεστε. γιατί από τη συνταγή στη συνταγή οι λέξεις είναι οι ίδιες - χτύπημα, ανακατέψτε, κόψτε .. το πιο δύσκολο πράγμα θα ήταν να αποσυναρμολογήσετε την πρώτη συνταγή και τα υπόλοιπα - σύμφωνα με την κοπριά ακόμη, υπάρχουν βασικά τα πάντα στην επιτακτική διάθεση - γράσο, ψήστε .. - δηλαδή. , δεν θα υπάρχουν περίπλοκες γραμματικές μορφές

παρεμπιπτόντως, σε αυτό το βιβλίο δεν υπάρχουν εικόνες και φωτογραφίες, μόνο το εξώφυλλο του τίτλου - με έγχρωμη φωτογραφία ορισμένων από τις συνταγές της. έτσι σε αυτήν την περίπτωση η ηλεκτρονική έκδοση θα μπορούσε να εξεταστεί εάν ήταν ακόμα φθηνότερη ..

μου κόστισε 6 $ βιβλίο + 13 $ αποστολή από τις πολιτείες. Το έχω σε άριστη κατάσταση - τόσο ένα χάρτινο μπουφάν σκόνης, όσο και στο ίδιο το βιβλίο δεν υπάρχουν καθόλου σημάδια (ή μάλλον, δεν υπήρχαν ... πριν από μένα). Βλέπω, τώρα υπάρχουν φθηνότερες επιλογές, και για 1 δολάριο .. πρέπει να κοιτάξετε .. και στο Amazon είναι συχνά φθηνότερο από ένα βιβλίο, αλλά η Amazon δεν συνεργάζεται με την Ουκρανία ..

Μέχρι στιγμής βρήκα αυτό το βιβλίο online.
Διάβασα, και όμως, αμέσως νιώθω ότι δεν μιλάω αγγλικά όπως θα ήθελα. Αν και, συνταγές από ελάχιστα συστατικά και η περιγραφή είναι απλή, μοιάζει με τα βιβλία του Daria Zvek.
Κατανοώ τη σύνθεση χωρίς δυσκολία, αλλά, διαβάζοντας την προετοιμασία, αρχίζω ήδη να τεντώνω τη σκέψη μου.

Anya, αν κάτι δεν ενδώσει - ρωτήστε, θα βοηθήσω όσο περισσότερο μπορώ!

Άααν! Κοίτα τι έχω ήδη επεξεργαστεί σύμφωνα με τις συνταγές της. το αλεύρι της κοσκινίζεται τρεις φορές και τα αυγά είναι γιγαντιαία, οπότε αυτές είναι οι μετρήσεις που πρέπει να εφαρμόζονται στις συνταγές της:

1 φλιτζάνι κοσκινισμένο αλεύρι - 85γρ
1 αυγό - 73g χωρίς κέλυφος
1 ποτήρι βούτυρο - 227g
1 ποτήρι κρέμα - 230g

και εδώ είναι ο μετατροπέας από τις ουγγιές-λίβρες στα γραμμάρια μας 🔗

Ευχαριστώ, Lyudochka.

Είναι κρίμα που δεν υπάρχουν εικόνες έτοιμων πιάτων, οπότε θα ήταν πιο εύκολο για μένα. Θα κοίταξα την εικόνα και αν ενδιαφερόταν για τη σύνθεση, τότε δεν θα ήταν τόσο τεμπέλης να μεταφράσει την προετοιμασία.

Μέχρι στιγμής έχω γράψει και έχετε ήδη προσθέσει μια ανάρτηση.

1 φλιτζάνι κοσκινισμένο αλεύρι - 85γρ
1 αυγό - 73g χωρίς κέλυφος

Είμαι σοκαρισμένος! 1 ποτήρι αλεύρι = 85 γραμμάρια και ένα αυγό - 85 γραμμάρια ... Αυτό θα ψήνω αν μεταφράζω τον εαυτό μου.

Εν ολίγοις, Lyudochka, εξακολουθώ να βασίζομαι στις συνταγές που έχετε ήδη μοιραστεί μαζί μας.

ναι, είναι κρίμα που δεν υπάρχουν ήδη εικόνες που χρησιμοποιούνται για τη σαφήνεια, σωστά; και έτσι πρέπει να το κάνετε τυχαία

αλλά κάθε φορά - μια έκπληξη! είναι καλό που μέχρι τώρα ευχάριστες εκπλήξεις

έχει ήδη συνηθίσει τη σαφήνεια, σωστά;

Αυτό που είναι αλήθεια είναι αλήθεια. Στο φόρουμ μας, αν η συνταγή είναι χωρίς φωτογραφία, τότε την παραλείπω χωρίς να την διαβάσω. Αλλά, εκατό τοις εκατό, υπάρχουν πραγματικά μαργαριτάρια μεταξύ αυτών των συνταγών.

οπότε θέλω να μάθω αμέσως τι θα φτάσετε στον τελικό ..

Λιουδότκα! Σήμερα αναφέρομαι στις συνταγές σας. Κέικ φούρνου. Δεν είναι μόνο νόστιμο, είναι νόστιμο. Τα νοικοκυριά το βαθμολόγησαν ως «εξαιρετικό». Πριν από αυτό έψησα μια πίτα με ημερομηνίες, έφυγα επίσης με ένα χτύπημα! Το έκανε σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά αυτό είναι ένα φλιτζάνι ζύμη; Πιθανότατα να αναβάλω λίγο το τεστ. Έχω πολύ καφέ ζύμη, αλλά, καθώς γράφουν στο φόρουμ, αυτό δεν επηρέασε τη γεύση. Σας ευχαριστώ πολύ για τέτοιες νόστιμες συνταγές. Φέρνω ένα συν!
Συγγνώμη για την ποιότητα της φωτογραφίας.

Ουάου! όμορφος ξανά! πόσο χαρούμενος που μου άρεσε η οικογένεια! φάτε για την υγεία σας!

Ήθελα επίσης να το ψήσω ξανά και η αδερφή μου λέει - έχετε ακόμα 400 σελίδες συνταγών της Maida, πήγαινε να ψήσεις κάτι άλλο

Ω, ξέχασα να γράψω για ένα φλιτζάνι ζύμη - έχουν ένα φλιτζάνι 240 ml, οπότε το έβαλα από το μάτι και, παρεμπιπτόντως, αυτή είναι μια επιλογή - αν θέλετε περισσότερη γεύση σοκολάτας, μπορείτε να αναβάλλετε περισσότερα

Lyudochka, αφιερώνω σε εσάς κέικ "Lovely Lyudmila" από το Copa Cake:



Αποδείχθηκε μη ρεαλιστικά νόστιμο κέικ!

[Λιουδότκα!]

Λιουδότκα! Φυσικά, ψήστε σύμφωνα με τις νέες συνταγές της Maida. Είσαι υπέροχος σε αυτό. Και θα περιμένουμε τις νέες δημοσιεύσεις σας και θα προσπαθήσουμε επίσης να φτιάξουμε. Οι συνταγές είναι πραγματικά υπέροχες, σαν να συνδυάζουν κάτι παλιό και εντελώς νέο. Κάτι σαν αυτό.

[Άνια]

Lyudochka, αφιερώνω σε εσάς τούρτα "Lovely Lyudmila" από το Copa Cake:

Άνια, Κάθομαι εδώ με σοκ και άνθιση ταυτόχρονα, ευχαριστώ, τόσο ωραία!

Τι όμορφο Copa Cake!
Και, επίσης, περιμένω τη δική μου από τη σόμπα !!!
Δεν μπορώ να περιμένω περισσότερο - το άρωμα στην κουζίνα είναι απίστευτο !!!
Σύντομα, σύντομα, και θα απολαύσω αυτό το νόστιμο !!!
Lyudochka, σας ευχαριστώ για τις αρωματικές και νόστιμες συνταγές !!!
Θα εκθέσω τη φωτογραφία αργότερα.

Θα φτιάξω αυτό το κέικ στο εγγύς μέλλον. Ήδη σήμερα ο φούρνος έτρεχε, οπότε δεν υπάρχουν προϊόντα μερικών. Θα το δοκιμάσω απλώς σε μια αργή κουζίνα. Όλα τα ταψί μου είναι μικρά, χαμηλά

[Λις]

Λις, ευχαριστώ πολύ, πολύ νόστιμο και αρωματικό! Μου έλειπε με ξινή κρέμα και ζάχαρη. Αποδείχθηκε το πιο λεπτό κέικ!

[Cvetaal]

CvetaalΩ τι ωραίο χνουδωτό !! ευχαριστώ για το σύμβολο συν !!

Βοηθήστε τον εαυτό σας στο νόστιμο, νόστιμο, αρωματικό κέικ Copa !!!



Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή !!!

[AlisaS]

Ω, AlisaS, βάλσαμο στην πληγωμένη ψυχή μου !! πολύ όμορφος! είναι μισή μερίδα, όχι;

Ευχαριστώ!
Ναι, μισό. Απομένει μόνο ένα αυγό στο ψυγείο, και έτσι έφτιαξα το ήμισυ της μερίδας. Μου άρεσε πολύ η πίτα
Αγόρασα μερικά αυγά σήμερα, οπότε τώρα θα έχω μια πλήρη έκρηξη
Ξηροί καρποί, βερίκοκα ... Πρόσθεσα επίσης φράουλες (ερασιτεχνική παράσταση).
Σε γενικές γραμμές, θα κάνω ένα μεγάλο μέρος και θα αναφέρω επίσης!

όμορφος, καλά! Θα περιμένω μια πλήρη μερίδα!

[Λιουδότκα]

Λιουδότκακαι τελικά είμαι με μια αναφορά. Το κέικ είναι απίστευτα νόστιμο !!! Απλά υπερ-duper!

ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ!!!

🔗

Μαρίνκα, αυτό είναι όμορφο !! τόσο πλούσιο, αφράτο !! είσαι τεχνίτης, τι λες !!

Lyudochka, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Θεέ μου, αυτό είναι απίστευτα νόστιμο !!! Και πολύ ωραίο και εύκολο !!! Νομίζω ότι το καλύτερο κέικ έχω ψηθεί (αν και το ψήνω σχεδόν κάθε μέρα). Δεν μπορώ να ανεβάσω μια φωτογραφία, το Διαδίκτυο είναι πολύ αργό. Αυτό είναι τώρα το αγαπημένο μου κέικ !!!

[Στέρλια]

Στέρλια, έφτασε το ράφι των εραστών του Copa Cake! αα, είναι! Σας ευχαριστώ για μια τόσο συναισθηματική ανατροφοδότηση, η Maida και εγώ είμαστε πολύ ευχαριστημένοι !!

είναι λυπηρό το γεγονός ότι η φωτογραφία δεν έχει εισαχθεί, αλλιώς θα μας άρεσε ...

Ω, και μου άρεσε η πίτα! Το έψησα 2 φορές σήμερα - τα παιδιά πήραν το πρώτο κέικ για τσάι και δοκιμάσαμε το δεύτερο. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

[alina-ukhova]

alina-ukhova, όμορφος αποδείχθηκε! καλή υγεία για εσάς και την οικογένειά σας!

Ναι, πραγματικά όμορφος Το τελευταίο κομμάτι έσπευσε να συλλάβει, οπότε μετά τη φωτογράφιση δεν μπορούσα να αντισταθώ, κομμάτι othamyachila. Αυτό είναι απαραίτητο, από τα συνηθισμένα προϊόντα - ένα τέτοιο θαύμα!

Ευχαριστώ για την πίτα! : τριαντάφυλλο: Νόστιμο!
🔗

[Φρέζια]

Φρέζια, ευχαριστώ για την αναφορά! Τι όμορφο!

Κορίτσια, έχω μικρά γενέθλια τη Δευτέρα, φτιάχνω μόνο ένα γλυκό τραπέζι, αλλά και κέικ μπροστά από το NG είναι πάνω από τη στέγη, θέλω να φτιάξω αυτήν την πίτα αύριο, είναι νωρίς, καλύτερα την Κυριακή; Φοβάμαι ότι δεν θα έχω χρόνο να ψήσω όλα όσα έχω προγραμματίσει σε μια μέρα και συν τα κέικ!