Churros

Churros

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Ισπανικά

Συστατικά
νερό	2 ποτήρια
βούτυρο	180γρ
άλας	~ 1 κουτ
αλεύρι	300γρ
αυγό	6 τεμ
κανέλα	1 κουτ
ζάχαρη άχνη
φυτικό λάδι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε το αλεύρι με κανέλα. Αφήστε το νερό να βράσει, προσθέστε αλάτι, προσθέστε λάδι, αφήστε το να διαλυθεί εντελώς. Προσθέστε γρήγορα το αλεύρι, αλλά όχι ταυτόχρονα, αλλά σε μερικά μέρη, μειώστε τη θερμότητα στο ελάχιστο και ζυμώστε μέχρι η ζύμη να φύγει από τους τοίχους. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήστε τη ζύμη να κρυώσει ελαφρώς. Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά και ρίχνουμε στη ζύμη. Ζυμώνουμε καλά, η ζύμη πρέπει να είναι λεία και λαμπερή. Μεταφέρετε τη ζύμη σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής. Το ακροφύσιο πρέπει να είναι μεγάλο, σε σχήμα αστεριού. Αλλά δεν είχα ένα τέτοιο ακροφύσιο, χρησιμοποίησα ό, τι είχα. Ζεσταίνετε το φυτικό λάδι με μια κατσαρόλα και τοποθετήστε τους επιμήκους δακτυλίους απευθείας στο λάδι. Τηγανίζουμε για 1 λεπτό σε κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν. Βάλτε τα τελειωμένα δαχτυλίδια σε χαρτοπετσέτα. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
• Τα δαχτυλίδια δεν λειτούργησαν για μένα. Αλλά νομίζω ότι είναι εντάξει. Είναι ακόμα πολύ νόστιμο! Και από αυτήν την ποσότητα προϊόντων, αποδείχτηκαν πολλά Churosss (;). Έπρεπε να το βάλω σε ένα δίσκο, στον οποίο συνήθως βάζουμε ένα κουβά με μανιτάρια. Η κατανάλωση churros μοιάζει με το κλικ των σπόρων - είναι αδύνατο να βγει :))

Σημείωση

Από την Βικιπαίδεια, την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια

Churros με ζεστή σοκολάτα

Churros (ισπανικά churros) - γλυκά αρτοσκευάσματα, είναι τηγανητά λουκάνικα φτιαγμένα από ζαχαροπλαστική choux, τα οποία σε διατομή μοιάζουν με αστέρι πολλαπλών σημείων. Η πατρίδα του churros είναι η Ισπανία, όπου το πιάτο σερβίρεται παραδοσιακά για πρωινό. Είναι επίσης διαδεδομένη στη Λατινική Αμερική, τη Γαλλία, την Πορτογαλία, τις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες και την ισπανόφωνη Καραϊβική.

Πολύ ενδιαφέρον! Σημειώστε το!

Και προσθέτω στους σελιδοδείκτες μου. Αλήθεια, δεν έχω καθόλου τσάντα ζαχαροπλαστικής, αλλά θα σκεφτούμε ένα νήμα! Ευχαριστώ για την ενδιαφέρουσα συνταγή!

Και τα έφτιαξα (αυτά τα σκουλήκια) χθες: yahoo: Η εγγονή μου ήρθε από το νηπιαγωγείο, έφτιαξε 10 τεράστια ζυμαρικά και κάθισε δίπλα στο Churros - έκανα το πάτωμα. ο κανόνας και έτσι το μισό της πλάκας πείστηκε και τόσο σκεπτικά είπε - "φαίνεται να είναι αρκετό": cray: Σας ευχαριστώ από το παιδί και από τη γιαγιά και τον παππού

Τόσο το παιδί, όσο και η γιαγιά και ο παππούς - στην υγεία!

[celfh]

celfh! Είμαι ένα τεράστιο ευχαριστώ! Μήπως το πρωί για πρωινό - υπέροχο εξαιρετικό! : nyam: Απλά μην κάνεις το λάθος μου - κάνε διπλό μέρος ταυτόχρονα, ώστε τα μέλη της οικογένειας να μην παλεύουν για νόστιμα τσοκ!

[Σκάρλετ]

Σκάρλετ, στην υγεία

Το πιάτο είναι αφιερωμένο στις τελευταίες εκλογές!

[Alenushka]

Alenushka... αντί για μια σακούλα ζαχαροπλαστικής, είναι πολύ πιθανό να χρησιμοποιήσετε μια σακούλα γάλακτος (κεφίρ, γιαούρτι) - βάλτε τη ζύμη σε αυτήν, κόψτε μια γωνία - και πηγαίνετε! Τα κορίτσια μας από το ζαχαροπλαστείο διακοσμούν ολόκληρα κέικ έτσι! Πίστεψέ με, αυτές οι λιχουδιές αξίζουν τον κόπο!

Φάγαμε churros το καλοκαίρι σε ένα μεξικάνικο εστιατόριο στην Καλιφόρνια. Μόνο με την προσθήκη αλεύρου ρυζιού και μέσα σε κάποιο είδος στρώματος είναι τρυφερό και νόστιμο. Οι Μεξικανοί το θεωρούν εθνική τους γλυκύτητα). Σερβίρουν επίσης ένα ποτό ρυζιού (ξέχασα το όνομα). Όλα ήταν πολύ νόστιμα. Υποσχέθηκα στον εαυτό μου ότι θα βρω μια συνταγή και θα ψήσω. Παρεμπιπτόντως, αυτή η ευχαρίστηση δεν είναι τόσο φθηνή - ένα churros stick (30cm) κοστίζει 6 δολάρια. Ευχαριστώ για τη συνταγή, σίγουρα θα δοκιμάσω.