Ψητό κρέας σε ξινή κρέμα τυριού

Ψητό κρέας σε ξινή κρέμα τυριού

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Χοιρινό για μπριζόλες	1,5 κιλά
ξινή κρέμα 30%	500 γρ
Ρωσικό τυρί	500γρ
αλεύρι αμυγδάλου	200γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το κρέας σε μπριζόλες και χτυπήστε με λίγο αλάτι και πιπέρι. Τρίβουμε την ξινή κρέμα και το τυρί σε ένα μπολ. Θα πάρετε μια παχιά μάζα. Βουτήξτε κάθε κομμάτι κρέατος σε αυτήν τη μάζα. έτσι ώστε το κτύπημα να είναι μεγαλύτερο και να το βάζουμε σε ένα ταψί. Αφού τοποθετήσετε το πρώτο στρώμα, πασπαλίστε το με αλεύρι αμυγδάλου και ούτω καθεξής μέχρι το τέλος. Γεμίστε με τυρί και αλεύρι αμυγδάλου Ψήστε για 1 ώρα. Το κρέας έχει απίστευτα πλούσια κρεμώδη γεύση και άρωμα αμυγδάλου. Το κάνω για δεύτερη χρονιά τώρα - δεν μου άρεσε ακόμη!
• 

Παρόμοιες συνταγές

Κρέας ψημένο σε φριτέζα (Begemot133)

Κρέας βακκίνιων ψημένο σε μανίκι (μίλα 13)

Ολόκληρο ψητό κρέας σε μαρινάδα. (natapit)

Δηλαδή, μπορείτε να απλώσετε όχι σε ένα στρώμα, αλλά σε πολλά;

Ναι, πρέπει να υπάρχουν 3-4 στρώματα, τότε είναι νόστιμο!

Εμ ... όλα είναι καλά ... αλλά πού μπορώ να βρω αλεύρι αμυγδάλου ...

Χμ ... όλα είναι καλά ... αλλά πού μπορώ να βρω αλεύρι αμυγδάλου ...

Φουρκέτα, αγοράζω νιφάδες αμυγδάλου (που πωλούν αποξηραμένα φρούτα) και μύλο καφέ.

[Chucky 2005]

Chucky 2005.......... ντροπή στο γυμνό μου κεφάλι ... ΔΕΝ ΕΧΩ ΚΑΦΕ ΤΡΟΦΙΜΑ !!! Ή ΔΕΝ Γνωρίζω που το έχω !!!

Λοιπόν, εντάξει ... μπούμα να κοιτάξουμε ... στα ινδικά μπαχαρικά πρέπει να υπάρχει ... πιθανώς ...

Αγόρασα συγκεκριμένα έναν μύλο καφέ για τέτοια πράγματα.

Πουλάμε αλεύρι αμυγδάλου σε εξειδικευμένα καταστήματα αρτοποιών και ζαχαροπλαστών. Ένα από αυτά, ακριβώς κοντά στη δουλειά μου είναι. Το επισκέπτομαι μερικές φορές.

[Καπρίτσιο]

Ευχαριστώ, Καπρίτσιο... Φοβάμαι ότι αυτό το κατάστημα δεν βρίσκεται κοντά μου !!! Ινδικά μπαχαρικά πέταξαν, νιφάδες αμυγδάλου