Κινεζική σαλάτα "Hei moon"

Κινεζική σαλάτα "Hei moon"

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Κουζίνα: κινέζικα

Συστατικά
χοιρινό	300γρ
μεγάλες πατάτες	1 Η / Υ
μεγάλο κρεμμύδι	1 Η / Υ
καρότο	1 Η / Υ
σκόρδο	2 φέτες
κολίανδρο	1 κουτ
πιπέρι
χυμό λεμονιού / ξύδι	γεύση
ζάχαρη	1 κουτ
σάλτσα σόγιας	80-100 ml
φυτικό λάδι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόψτε το κρέας σε λεπτές φέτες. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και ρίξτε βραστό νερό. Κόψτε τις πατάτες και τα καρότα σε λεπτούς κύβους. Ρίχνουμε τις πατάτες με κρύο νερό και πριν το μαγείρεμα, ρίχνουμε τις πατάτες με βραστό νερό και τις στραγγίζουμε σε ένα σουρωτήρι. Στραγγίστε το νερό από το κρεμμύδι. Τρίψτε το αποφλοιωμένο σκόρδο και ψιλοκόψτε.
• Ζεσταίνουμε μια αρκετά μεγάλη ποσότητα φυτικού ελαίου σε μια κατσαρόλα ή γουόκ, βάζουμε το κρέας εκεί και τηγανίζουμε σε υψηλή φωτιά για 2 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια, προσθέστε όλα τα λαχανικά εκεί. Τηγανίζουμε για 3-4 λεπτά, έτσι ώστε οι πατάτες να μην μαγειρεύονται.
• Ξεχωριστά, ετοιμάζω μια σάλτσα από σάλτσα σόγιας, πιπέρι, κόλιανδρο, χυμό λεμονιού ή λίγο επιτραπέζιο ξύδι, ζάχαρη σκόρδου. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά, ρίξτε τη σάλτσα πάνω από τα λαχανικά, ανακατέψτε καλά.
• Η σαλάτα μπορεί να καταναλωθεί ζεστή και κρύα. Είναι καλό την επόμενη μέρα.

Σημείωση

Το κρέας πρέπει να κοπεί λίγο πιο λεπτό από το δικό μου

Η συνταγή είναι μόνο για το σπιρό μου, όπως αυτό:

AAAAAAAAAAAAAAAAA, τι τάξη !!!!!!!!!!!!!!!!!
Αποδεικνύεται ότι μπορείτε να αγοράσετε, αλλά η τιμή είναι δαγκωτική

AAAAAAAAAAAAAAAAA, τι τάξη !!!!!!!!!!!!!!!!!
Αποδεικνύεται ότι μπορείτε να αγοράσετε, αλλά η τιμή είναι δαγκωτική

Αγόρασα κάτι τέτοιο, αν και είναι πολύ ακριβό.

Αγόρασα κάτι τέτοιο

και αγόρασα ένα μαχαίρι που κόβει τα καρότα. Αυτό φαίνεται καθαρά στη φωτογραφία της σαλάτας. Αλλά αυτό είναι το τέταρτο μαχαίρι στη σειρά, τα προηγούμενα τρία το έκοψαν μόνο στη διαφήμιση, στην πραγματικότητα τίποτα δεν λειτούργησε. Δεν μου αρέσει πώς κόβει ο Μπερνέρ, ίσως δεν χρειάζεται το προσάρτημα. Αλλά αν συλλέξετε το κόστος αυτών των μαχαιριών, θα είναι 30 $ πιο ακριβά από το σπιρόματ σας

και αγόρασα ένα μαχαίρι που κόβει τα καρότα.

Ίσως κάνω λάθος, ή ίσως αυτή είναι η μεγαλοπρέπεια μου Τεμπελιά, αλλά έχω ένα μικρό πράγμα που μοιάζει με χειροκίνητο αποφλοιωτή πατάτας, αλλά το κόβω σε Julianas (το ονομάζουμε αυτό τον τρόπο τεμαχισμού σαν ένα κορεατικό καρότο). Η απόδοση είναι μάλλον χαμηλή. Φαίνομαι με ένα καρότο για μεγάλο χρονικό διάστημα και κουραστικά, ενώ φοβόμουν να κόψω τον εαυτό μου. Και το spiomatom βγαίνει πολύ ταυτόχρονα, γρήγορα και με ασφάλεια για τα δάχτυλα. Και οι σπείρες είναι τόσο μεγάλες και μεγάλες