Shashlik-kebab με μελιτζάνα. (Για εμάς τους λάτρεις)

[Αυτό συνέβη ότι την ίδια μέρα, ακριβώς πριν από ένα χρόνο, ο σύζυγός μου είχε χειρουργική επέμβαση στην καρδιά. Δόξα τω Θεώ, μμ .. όλα είναι καλά μαζί μας, πίσω από μια δύσκολη χρονιά αποκατάστασης και αγώνα για τη ζωή! Και από αυτό, ελήφθη η απόφαση - να γιορτάσει τα δεύτερα γενέθλιά του αυτήν την ημέρα, οπότε έχουμε διπλές διακοπές - τόσο για μένα όσο και για τον άντρα μου! Μαγειρέψαμε μαζί δείπνο μαζί μας, πόσο υπέροχο είναι! Αγαπητοί μου, εύχομαι σε εσάς και τα αγαπημένα σας πρόσωπα υγεία, αγάπη, ευτυχία και κατανόηση! Εύχομαι το αγαπημένο και αγαπημένο σας πρόσωπο σε εσάς, πάντα και σε όλα να είναι για εσάς, αυτό το αδιάσπαστο και αναντικατάστατο μέρος της ψυχής, χωρίς το οποίο η ζωή είναι αδιανόητη!]

Shashlik-kebab με μελιτζάνα. (Για εμάς τους λάτρεις)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
κιμά (χοιρινό, μοσχάρι)	500 γρ.
κρεμμύδι - σχάρα	1
σκόρδο	1 γαρίφαλο
λευκά κράκερ	30 γρ.
αυγό	1
αλάτι, πιπέρι, περούκα, κύμινο αλεσμένο	γεύση
Τσάκωνες μελιτζάνες ή οποιαδήποτε λεπτή μελιτζάνα	300 γρ.
ελαιόλαδο	3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
για σερβίρισμα:
ντομάτες, κρεμμύδια, τσίλι - πιπεριές, πιπεριές

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αυτό συνέβη ότι την ίδια μέρα, ακριβώς πριν από ένα χρόνο, ο σύζυγός μου είχε χειρουργική επέμβαση στην καρδιά. Δόξα τω Θεώ, μμ .. όλα είναι καλά μαζί μας, πίσω από μια δύσκολη χρονιά αποκατάστασης και αγώνα για τη ζωή! Και από αυτό, ελήφθη η απόφαση - να γιορτάσει τα δεύτερα γενέθλιά του αυτήν την ημέρα, οπότε έχουμε διπλές διακοπές - τόσο για μένα όσο και για τον άντρα μου! Μαγειρέψαμε μαζί δείπνο μαζί μας, πόσο υπέροχο είναι! Αγαπητοί μου, εύχομαι σε εσάς και τα αγαπημένα σας πρόσωπα υγεία, αγάπη, ευτυχία και κατανόηση! Εύχομαι το αγαπημένο και αγαπημένο σας πρόσωπο σε εσάς, πάντα και σε όλα να είναι για εσάς, αυτό το αδιάσπαστο και αναντικατάστατο μέρος της ψυχής, χωρίς το οποίο η ζωή είναι αδιανόητη!
• Περάστε τον κιμά μέσω μύλου κρέατος δύο φορές.
• Προσθέστε λάδι, κρεμμύδι και σκόρδο, μπαχαρικά. αυγό, κράκερ.
• 
• Ζυμώστε καλά και καλά μέχρι να γίνει ομαλή και ομοιογενής.
• 
• Σχηματίστε μικρές μπάλες.
• 
• Κόψτε τις μελιτζάνες σε κομμάτια 3 cm το καθένα.
• 
• Χορδές σε σουβλάκια που εναλλάσσονται μεταξύ κεμπάπ και μελιτζάνας. Βουρτσίστε τη μελιτζάνα με λάδι.
• 
• Γκριλ, καλύτερα και πιο νόστιμα σε κάρβουνο, περίπου 15 λεπτά.
• 
• Σερβίρετε με λαχανικά, ψητό ψωμί και ξηρό ροζέ κρασί!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6

Ώρα προετοιμασίας:

45

Πρόγραμμα μαγειρικής:

ψηνω στα καρβουνα

Σημείωση

Παρόμοιες συνταγές

Βουλγαρικό μελιτζάνα ορεκτικό (με βάση την Sharen lyatna mandzha) Μάρκα 6060 pressure cooker-smokehouse (Babushka)

Μελιτζάνα "Tangier" (Δίσνα)

Τηγανητή μελιτζάνα με λεμόνι (TATbRHA)

Νατάσα! Όπως πάντα στην κορυφή και την ομορφιά! Υγεία σε εσάς και τον σύζυγό σας, και έτσι τα χρυσά σας χέρια να μην πονάνε ποτέ !!!

Και μην αλάτιτε τη μελιτζάνα, απλώς λιπάνετε με λάδι;

Ευχαριστώ Lenochka! όχι, προσθέτουμε λίγο αλάτι σε αυτούς κατά τη διάρκεια του αγώνα!

Μια χρυσή συνταγή, ειδικά την παραμονή της θερινής περιόδου!
Η λάμψη του χρυσού νίκης έχει ήδη λάμψει στις μελιτζάνες.
Δώστε την επωνυμία multicooker!

Ευχαριστώ! : rose: Μου αρέσουν πολύ αυτές οι απλές και γρήγορες συνταγές ψησίματος!

[Νατάσα]

Νατάσα, υγεία για τον σύζυγό σας και ευχαριστώ πολύ για την πρωτότυπη και γρήγορη συνταγή με κιμά

Ουάου!!! Πόσο υπέροχο, όμορφο και πικάντικο ... Ήθελα απλώς να πάω έξω, στο μπάρμπεκιου. Σούπερ!!!

σας ευχαριστώ όλους !!!

Και όμως, έχετε τόσο υπέροχες μελιτζάνες. Ένα πολύ όμορφο κεμπάπ εμφανίζεται μαζί τους.

Ευχαριστώ!!!

υπέροχη συνταγή!

Ευχαριστώ πολύ!!!

Μου άρεσε πολύ η συνταγή, αλλά πρέπει να περιμένετε ζωντανές μελιτζάνες από τον κήπο.

Ευχαριστώ!!!

Και αν γίνει στο φούρνο, σε ποια θερμοκρασία είναι επιθυμητό;

180 "C, αλλά εστιάστε στο φούρνο σας! Καλή τύχη!