Πασχαλινό κέικ (με βάση τη συνταγή για τον κατασκευαστή ψωμιού Bork)

Πασχαλινό κέικ (με βάση τη συνταγή για τον κατασκευαστή ψωμιού Bork)

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Γάλα	200 ml
Βούτυρο	50γρ
Αυγό	1 Η / Υ
Αλεύρι σίτου	340γρ
Ζάχαρη	80γρ
Αλας	0,5 κουτ
Ξηρή μαγιά	1,5 κουτ
Σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, καρύδια	100-120γρ
Ζάχαρη βανίλιας	2-3γρ
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Μοσχοκάρυδο, κάρδαμο, κουρκούμη	0,5 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζεστό γάλα, μαλακό βούτυρο, ρίξτε το αυγό στον κάδο της μηχανής ψωμιού. Προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι, αλάτι, ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας, μαγιά και μπαχαρικά (μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο κουρκούμη για χρώμα). Ενεργοποιήστε τη "Βασική λειτουργία", μετά το ηχητικό σήμα προσθέστε ψιλοκομμένα βερίκοκα, ξηρούς καρπούς, σταφίδες.
• Η κρούστα είναι ελαφριά (θα κάψει στο "μέσο"), βάρους 750g.
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

750γρ

Ώρα προετοιμασίας:

3 ώρες και 30 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Τρόπος

Σημείωση

Το κέικ είναι πολύ τρυφερό, βγάλτε το από τον κάδο προσεκτικά, όχι αμέσως - αφήστε το να κρυώσει στον κάδο της HP.
Το άρωμα είναι εκπληκτικό και η γεύση - το έφαγαν όλα ταυτόχρονα, μόλις περίμεναν να κρυώσει. Αλλά είναι καλύτερο να φάτε την επόμενη μέρα - θα είναι ακόμη πιο νόστιμο !!!!
Ελπίζω κάποιος να βρει αυτή τη συνταγή χρήσιμη!
Στην υγεία σου!

Παρόμοιες συνταγές

Πασχαλινό κέικ (missX)

Πασχαλινό κέικ με σοκολάτα (Λόρτσεν)

Πασχαλινό κέικ από τη μαμά (Natusik)

Το παίρνω σε λειτουργία, μένει ακόμα λίγο - σίγουρα θα προσπαθήσω. Ευχαριστώ

[Kis Anya,]

Kis Anya,Θα χαρώ αν σας αρέσει!
Δοκιμάστε το για καλή υγεία!

Μαρίνα, σίγουρα θα φτιάξω ένα κέικ αύριο σύμφωνα με τη συνταγή σας (ή μάλλον, θέλω να βάλω τη ζύμη σε μια μηχανή ψωμιού και να την ψήσω στο φούρνο). Σίγουρα θα το αναφέρω!

[Ευγκέσκα]

ΕυγκέσκαΣας εύχομαι καλή τύχη - όλα μπορούν να σας βοηθήσουν!

Έτσι, βιάζομαι να αναφέρω! Όπως υποσχέθηκα, έφτιαξα Πάσχα κέικ σύμφωνα με τη συνταγή σας σήμερα. Τι μπορώ να πω, μέτρησα τη συνταγή για 300 ml γάλακτος (δεδομένου ότι δεν ψήνω σε αρτοποιείο, αλλά στο φούρνο, και ήθελα μόνο ζύμη από τον αρτοποιό, που αποδείχθηκε εξαιρετική!) Και έβαλα 150 γραμμάρια ζάχαρης (το σπιτικό γλυκό δόντι μου, ήθελα να προσθέσω ακόμη περισσότερα, αλλά Φοβόμουν να χαλάσω τη ζύμη, αφού μόλις κυριαρχήσω στον κατασκευαστή ψωμιού. Η ζύμη φτιάχτηκε «κυρίως με πρόσθετα», στο HP μου είναι 2 ώρες 20 λεπτά. Η ζύμη αποδείχθηκε σχεδόν γεμάτη κουβά, και πριν από αυτό ήταν "ζωντανή", τρυφερή, γενικά, εξαιρετική! Το έβαλα στις φόρμες (τις οποίες αλείψαμε με ένα κολλώδες μείγμα, για την εφεύρεση της οποίας υποκλίνομαι στον συγγραφέα του !!!) και το έβαλα για απόδειξη για 1 ώρα. Ψήθηκε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά. Λοιπόν, εδώ όλοι γνωρίζουν το φούρνο του και πρέπει να περιηγηθείτε στον επόμενο. αφού θα μειώσω τον χρόνο ψησίματος, αποδείχθηκε λίγο σκοτεινός. Τα Πασχαλινά κέικ αποδείχτηκαν άβαλα, γεμίζοντας τα έντυπα με 1/3. Μια αναφορά φωτογραφίας και μια αναφορά γευστικών δοκιμών (το πρώτο κομμάτι της αγαπημένης μου νύφης, την περιμένω τώρα). Θα σας δώσω σίγουρα το σαββατοκύριακο (με έναν υπολογιστή για εσάς, η κόρη μου θα έρθει, θα βοηθήσει να εισαγάγετε μια φωτογραφία). Αν υπάρχουν τυπογραφικά λάθη, συγγνώμη, βρέθηκα κατά την πληκτρολόγηση.
Ναι, ξέχασα να το προσθέσω, διότι αύξησα το ποσοστό ζάχαρης, παρακολούθησα το κουλούρι κατά τη διαδικασία ζύμωσης και θεώρησα απαραίτητο να προσθέσω 1 συνηθισμένη κουταλιά αλεύρι.

Γιουτζίν! : τριαντάφυλλο: Είμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε η συνταγή και όλα λειτουργούσαν για εσάς! Μου στείλατε μια τόσο λεπτομερή αναφορά, και αν γυρίσατε τα πάντα βήμα προς βήμα, τότε θα πάρετε μια κύρια τάξη!
Ελπίζω να δω καλές φωτογραφίες, διαφορετικά όλη η ομορφιά δεν είναι πολύ ορατή στο δικό μου (το πήρα σχεδόν τη νύχτα, η φωτογραφία ήταν παλιά).
Κοιτάζετε, στη διαδικασία όλων των επαναλήψεων - δική μου από "Bork", δική σας - από τη δική μου, θα πάρετε κάποιο είδος αριστούργημα ως αποτέλεσμα της κοινής δημιουργικότητας!
Δεν ξέρω αν λάβατε το μήνυμά μου για τους ξηρούς καρπούς ότι είναι καλύτερα να μην τα κόψετε;
Τώρα θέλω να ψήσω αυτό το κέικ στο φούρνο!
Evgeniya, πες μου τι είδους αντικολλητικό μείγμα και τι μέγεθος είναι τα καλούπια σου; Ευχαριστώ!

Από τον κανόνα των 510 γραμμάρια αλευριού (δηλαδή, αυξήσατε τις δοσμένες αναλογίες κατά το ήμισυ), πήρα 2 κέικ σε μορφή για muffins διαμέτρου 20,5 cm στην κορυφή σε διάμετρο (κάτω από 10 cm), ύψος 10 cm και 2 κέικ Πάσχα με μέτρηση στην κορυφαία διάμετρο 15cm, κάτω 7cm, ύψος 6cm.
Αντικολλητικό μείγμα (το βρήκα εδώ, στον ιστότοπο, δεν θυμάμαι πού ακριβώς)
1 ποτήρι λαρδί (λίπος), 1 ποτήρι φυτικό λάδι (πήρα άοσμο), 1 ποτήρι αλεύρι (μέτρησα τα πάντα σε 250 γραμμάρια ποτήρια, καλά, αυτό είναι τόσο βολικό για εσάς, το κύριο πράγμα είναι να μετρήσετε με ένα ποτήρι, τουλάχιστον να πάρετε 300 γραμμάρια). Αναμίχθηκε τα πάντα με ένα κουτάλι σε μια κατσαρόλα μέχρι λίγο περισσότερο ομοιογενές και χτύπησε με ένα μίξερ για 2-3 λεπτά. Το έβαλα σε ένα βάζο λίτρων. Ο ιδιοκτήτης της συνταγής έγραψε ότι ένα τέτοιο μείγμα αποθηκεύεται για 1 έτος σε θερμοκρασία δωματίου. θερμοκρασία., ή στο ψυγείο (το έβαλα στο ψυγείο). Λιπάνετε τα καλούπια με ένα λεπτό στρώμα βούρτσας. Πασχαλινά κέικ βγαίνουν όμορφα, αν και πριν αυτές οι φόρμες ήταν επενδεδυμένες μόνο με χαρτί, δεν υπήρχε άλλος τρόπος.
Τώρα για τη γεύση του Πάσχα κέικ. Η νύφη μου άρεσε πολύ το Πασχαλινό κέικ, ωστόσο, για μένα, μου λείπει τόσο πολύ η βαρύτητα, αποδείχθηκε πολύ ευάερο, αλλά νόστιμο! Ευχαριστώ και πάλι! Για το Πάσχα θα το κάνω σύμφωνα με τη συνταγή σας, γιατί για λόγους υγείας δεν μπορώ να περπατήσω ή να αντέξω για μεγάλο χρονικό διάστημα, και η συνταγή σας είναι μια σωτηρία για μένα !!!
Θα ανοίξω το κέικ με τις κόρες μου το σαββατοκύριακο.

Ευχαριστώ, Ευγενία, για μια λεπτομερή απάντηση, μια συνταγή για ένα κολλώδες μείγμα και χαίρομαι που η νύφη σου άρεσε τα πάντα! Θα κάνω επίσης ένα τέτοιο μείγμα. Και σήμερα, χωρίς να περιμένω τη συνταγή για αυτό το μείγμα, έψησα ένα κέικ Shrimati (από την Omela). Το καλούπι λερώθηκε με ένα μείγμα λαρδιού και rasse. ελαιογραφίες. Επίσης δεν κάηκε. Και προτείνω την πίτα - είναι ινδική, μεγαλώνει. βούτυρο χωρίς αυγά και με μήλα!
Τα καλύτερα!

Έφερα ευχαριστώ για μια συνταγή δοκιμαστικής τούρτας ... Η ζύμη όταν ζυμώθηκε αποδείχθηκε σαν σαρλόττα ... Δεν ξέρω, είναι σωστό; ... γι 'αυτό άρχισα να προσθέτω αλεύρι ... γενικά, πρόσθεσα περίπου 7 κουτάλια μέτρησης σε ένα μαλακό kolobok. .. Μου άρεσαν τα πάντα σχετικά με τη συνταγή ... ειδικά το θόλο του κέικ ... αισθάνεται απλά μεταξένιο στην αφή .... η σάρκα είναι καλή ... η κρούστα είναι μαλακή ... Υπέροχη γρήγορη συνταγή ... Ευχαριστώ!
Sorr για την ποιότητα των φωτογραφιών, είναι από το τηλέφωνο ((

[Grrrr,]

Grrrr,πολύ χαρούμενος για σένα! Ένα καλό κέικ, πορώδες - και το πιο σημαντικό, αυτό που σας αρέσει!
Και η ζύμη είναι πραγματικά πολύ τρυφερή, αλλά κανόνας kolobok πρέπει πάντα να παρατηρείτε και να διορθώνετε το kolobok κατά τη ζύμωση, όπως διδάσκουν οι τοπικοί γκουρού. Ευχαριστούμε για την αναφορά!

[Grrrr,]

Grrrr,πολύ χαρούμενος για σένα! Ένα καλό κέικ, πορώδες - και το πιο σημαντικό, αυτό που σας αρέσει!
Και η ζύμη είναι πραγματικά πολύ τρυφερή, αλλά κανόνας kolobok πρέπει πάντα να παρατηρείτε και να διορθώνετε το kolobok κατά τη ζύμωση, όπως διδάσκουν οι τοπικοί γκουρού. Ευχαριστούμε για την αναφορά!

ευχαριστώ, διαφορετικά υπήρχαν ακόμα αμφιβολίες)

και τι βάλατε ως μπέικιν πάουντερ;

και τι βάλατε ως μπέικιν πάουντερ;

Θα είμαι υπεύθυνος για τη Μαρίνα, έβαλα ακριβώς τη σκόνη ψησίματος, η οποία πωλείται σε σακούλες και στην οποία αναγράφεται "σκόνη ψησίματος".
Κορίτσια, το υπόλοιπο της τούρτας μου είναι 2 μέρες σήμερα, αλλά είναι μαλακό και έχει γεύση, νομίζω, ακόμη και πιο νόστιμο !!! Marinochka, ευχαριστώ και πάλι !!!

και τι βάλατε ως μπέικιν πάουντερ;

και έβαλα μπέικιν πάουντερ, αλλά αν δεν το έχετε, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ένα μείγμα σόδας και κιτρικού οξέος

Marish, βάλτε το δεύτερο μέρος του Πάσχα κέικ, λεπτομέρειες αύριο))

[Gr-r-r - Νατάσα,]

Gr-r-r - Νατάσα, όπως υποσχέθηκε, αναφέρω ότι μετά την προσθήκη αλεύρι (7 κουταλιές της σούπας. l) ψημένο κέικ στο φούρνο Ζύμη - μαγειρεμένη σε KhP. Το κέικ αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, ακόμη καλύτερο από πριν. Έχω ήδη παρατηρήσει ότι οι παλιοί χρονιστές του ιστότοπου έχουν ήδη αλλάξει στο φούρνο από την HP - σε αυτό το ψωμί είναι κάπως πιο ζωντανό ...

[Adams,]

και τι βάλατε ως μπέικιν πάουντερ;

Adams, Δεν μπορώ να το διαφημίσω, το έχω σε μια τσάντα (10g) κίτρινου "Baking Dough". Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σόδα, όπως συμβουλεύει η Νατάσα.
Ευχαριστώ όλους και καλή διάθεση και επιτυχημένο ψήσιμο !!!!

Μαρίνα, περίμενε την κόρη μου, έχω μια αναφορά





Συγγνώμη για την ποιότητα της φωτογραφίας.

Ευγενία, σας ευχαριστώ πολύ για τις αναφορές, τις φωτογραφίες σας! Έχετε φτιάξει ένα πολύ όμορφο Πασχαλινό κέικ!
Καλές διακοπές !!! Ειρήνη σε εσάς και το σπίτι σας!

Marinochka, και όλα τα καλύτερα για εσάς!

[ευγκέσκα]

ευγκέσκα, χαριτωμένο Πασχαλινό κέικ))

ολοκαίνουργιο, Στο φούρνο, είναι σίγουρα καλύτερο ... ναι, με φρέσκια μαγιά ή μαγιά ... eh ... Έχω τόσο φούρνο που είναι πιο εύκολο να κρεμάσω τον εαυτό μου ... Δεν είμαι φίλος μαζί της καθόλου ... αλλά είναι κρίμα ((απλά ονειρεύομαι ένα καλό ... παρεμπιπτόντως, χαίρομαι που η προσθήκη αλευριού βελτίωσε το κέικ σας ... Και τώρα η συνέχεια του "επικού κέικ")

απόπειρα # 2
άλλαξε ελαφρώς τη συνταγή

• ξηρή μαγιά ασφαλής στιγμή 2 ώρες. μεγάλο.
• αλεύρι σίτου "Sokolnicheskaya" 470 γρ
• αλάτι 0,75 κουτ
• κοκκοποιημένη ζάχαρη 100 γρ
• βανιλίνη 2 γρ
• σκόνη ψησίματος Δρ Otcher 1,5 κουταλάκι του γλυκού.
• αυγό 2s 2 τεμ
• βούτυρο 60 γρ
• γάλα 3,2% 200 ml
• κονιάκ 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• ψιλοκομμένο ξύσμα λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• πλήρης διανομέας σταφίδας

μέγεθος L, ελαφριά κρούστα, πρόγραμμα 3 (βασικό με σταφίδες) - για x / p Panasonic-2501

1η παρτίδα στο πρόγραμμα "pelmeni" - ανάμιξη προϊόντων και φινίρισμα της ζύμης:
"Ο άνθρωπος μελόψωμο πρέπει να είναι ένας σταυρός μεταξύ του συνηθισμένου σιταριού και της σίκαλης, μαλακό,
μπούκλες σε ένα σφιγκτήρα boa και προσπαθεί να βγει από τη σόμπα, αφήνει ένα υγρό κρεβάτι στο κάτω μέρος. "
(γ) Μια επισήμανση στη συνταγή κέικ Pokhlebkin σε x / p.

Σε 20 λεπτά από το πρόγραμμα, η ζύμη ζυμώνεται καλά ... μετά επέστρεψα στο κύριο πρόγραμμα και δεν παρενέβη πλέον ...

sl. Δεν έλιωσα το βούτυρο, απλά το έκοψα σε μικρά κομμάτια
θερμαινόμενο γάλα στο φούρνο μικροκυμάτων (30 δευτερόλεπτα με μέγιστη ισχύ)
άλλα προϊόντα σε θερμοκρασία δωματίου

η ζύμη ανεβαίνει καλά, απαλή, λεία, μεταξένια ... με μια καταπληκτική μυρωδιά ζύμης σαν κορυφογραμμή ...

Ένα κοπάδι πεινασμένων νοικοκυριών γύρισε γύρω από το φρεσκοψημένο kulich, απλώνει τα χέρια του σε αυτό και γκρίνια, γκρίνια:
"Λοιπόν, όταν κρυώσει, επιτρέψτε μου να σπάσω ένα κομμάτι!"
Χτύπησα σταθερά τα χέρια τους με μια πετσέτα, λέγοντας:
"Πρώτα φωτογραφίες! Βγάλτε τα χέρια σας!"
... Δεν βοήθησε ... δεν το άφησαν να κρυώσει ... η μοίρα του ήταν ένα ξεχασμένο συμπέρασμα πολύ πριν έρθει το βράδυ ...

Είναι τόσο απαλό στην αφή, με τόσο λεπτή κρούστα, με τόσο απερίγραπτη μυρωδιά ... mmmmmm ... Pulp β κιτρινωπό, με μια διακριτική επίγευση λεμονιού και κονιάκ ...

Όμως η οροφή ανατινάχτηκε λίγο ξανά (((((πιθανώς, θα άξιζε να παρέμβουμε και να δώσουμε περισσότερες αποδείξεις ... αλλά τίποτα ... ακόμα μπροστά))
Μπορείτε να πάρετε περισσότερα αυγά (κρόκους) και βούτυρο ...

Η ετυμηγορία ήταν ξεκάθαρη - νόστιμο κέικ!)))

[Νατάσα,]

Νατάσα, Σας ευχαριστούμε που δημιουργήσατε μια νέα συνταγή με βάση το "Borok" μου. Όλα λειτούργησαν τέλεια για εσάς και ουσιαστικά ένα μάστερ! Θέλω να προσπαθήσω να φτιάξω και εσείς. Αλλά για να είμαι ειλικρινής, είμαι τόσο κουρασμένος - έψησα 2-3 συνταγές την ημέρα για 3 ημέρες σύμφωνα με διάφορες συνταγές. Οι υπόλοιπες δουλειές του σπιτιού δεν έχουν ακυρωθεί. Θα ήθελα να περάσω ένα χρονικό όριο, αλλά ... πηγαίνετε στον ιστότοπό μας και ... ψήστε κάτι ξανά!
Είναι υπέροχο, Νατάσα, που τώρα έχουμε δύο βασισμένα σε μία συνταγή. Αλλά αυτό είναι σωστό, γιατί ο καθένας προσαρμόζει τη συνταγή για τον εαυτό του και την οικογένειά του και παίρνει τη δική του!
Ευχαριστώ και πάλι και καλές γιορτές!

[Παντρεύω]

και εσύ, Παντρεύω, ευχαριστώ) Εάν δεν ήταν για το "Bork" σας, θα έψαχνα κάτι άλλο, αλλά όπως λένε, απλό και καλαίσθητο) υπάρχει μια βάση, ο Θεός θα δώσει τα υπόλοιπα): girl_haha: θα ξεκουραστούμε ξανά και ξανά στη μάχη) και εσείς με τις διακοπές, ήλιοι)

Νατάσα, πες μου, pzhl, χρησιμοποιείτε επεξεργαστή τροφίμων ή αυτοκίνητο; Θέλω να αγοράσω το Kenwood KM266. Υπάρχει μύλος κρέατος και αρκετή δύναμη. Αλλά, ξαφνικά, υπάρχει κάτι φθηνότερο με την ίδια δύναμη ...

[Grrrr,]

Grrrr,πολύ χαρούμενος για σένα! Ένα καλό κέικ, πορώδες - και το πιο σημαντικό, αυτό που σας αρέσει!
Και η ζύμη είναι πραγματικά πολύ τρυφερή, αλλά κανόνας kolobok πρέπει πάντα να παρατηρείτε και να διορθώνετε το kolobok κατά τη ζύμωση, όπως διδάσκουν οι τοπικοί γκουρού. Ευχαριστούμε για την αναφορά!

Αλλά στα Πασχαλινά κέικ, ο κανόνας του kolobok και δεν ισχύει!! Κοιτάξτε τις συνταγές για κέικ από τον «γκουρού», όπου η ζύμη αποδεικνύεται υδαρή !!!!!!!! Μην ξεπεράσεις ανθρώπους.

[δεν ισχύει!]

Αλλά στα Πασχαλινά κέικ, ο κανόνας του kolobok και δεν ισχύει!! Κοιτάξτε τις συνταγές για κέικ από τον «γκουρού», όπου η ζύμη αποδεικνύεται υδαρή !!!!!!!! Μην ξεπεράσεις τους ανθρώπους.

: ναι: ειλικρινά, και αυτό δεν ήταν στις σκέψεις μου ... ειδικά αφού το δεύτερο δείγμα αποδείχθηκε σύμφωνα με τους κανόνες του κέικ)

Σήμερα δοκίμασα τη δική μου συνταγή από το "Bork" από το "Nordic" αλεύρι. Αυτό το αλεύρι δεν χρειάζεται να προστεθεί - όλα είναι αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Η ζύμη αποδείχθηκε ότι δεν ήταν τόσο ευάερη όσο με το εξαιρετικό μας αλεύρι. Επιλέξτε λοιπόν - ποιος λατρεύει τη ζύμη. Ψήνεται στο φούρνο στους 180C για 50 λεπτά. Έχουμε τέτοια κέικ. Καλούπια με διάμετρο 12 cm, ύψος 8. Αποδείχθηκε δύο Πασχαλινά κέικ.

Πλένουμε, παρεμβαίνει η μπέικιν πάουντερ σε αυτή τη συνταγή; Από όσο γνωρίζω, η σόδα έχει καταθλιπτική επίδραση στη μαγιά ...
Είναι πραγματικά ένα συστατικό στα πρότυπα συνταγής;
Τώρα θα βάλω στην πράξη τη συνταγή σας στο HP ... ήρθε η σειρά σας: 0) Προετοιμάζομαι για τις διακοπές του Πάσχα, για να πω ...

Η ME ενδιαφέρεται επίσης για το θέμα της σκόνης ψησίματος. Βάλτε το μαζί με όλα τα μπαχαρικά;

Νατάσα, Αναστασία! Ευχαριστούμε για το ενδιαφέρον σας για τη συνταγή!
Τι καλοί φίλοι είστε - προετοιμαστείτε εκ των προτέρων για το Πάσχα!
Έδειξα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή από τις οδηγίες, όλα αποδείχθηκαν υπέροχα τόσο στο HP όσο και στο φούρνο.
Έψησα πολύ - Έκανα δύο επισκέψεις (έκανα ό, τι μπορούσα). Η γεύση έκανε όλους ευχαριστημένους.
Δεν υπήρχε χρόνος να πειραματιστείτε τις τελευταίες διακοπές ... Εάν το κάνετε και το μοιραστείτε, θα είμαι πολύ ευγνώμων!
Προστίθεται σκόνη ψησίματος μαζί με τα υπόλοιπα συστατικά.

[Παντρεύω]

Παντρεύω, ακριβώς! Εδώ είναι, σε πολύχρωμα κοχύλια!

Ο άνθρωπος, δυστυχώς, δεν είναι πολύ καθαρά ορατοί ... Για μια απόλαυση - πολύ πρωτότυπη.

Πλένουμε, τότε πρέπει να επαναλάβουμε και να περιγράψουμε τη διαδικασία λεπτομερώς!

Ομορφος! :: bravo: Ξεκινάω! Θα μοιραστώ σίγουρα τις εντυπώσεις μου.

Ομορφος! :: bravo: Ξεκινάω! Θα μοιραστώ σίγουρα τις εντυπώσεις μου.

[Φιλάτ,]

Ομορφος! :: bravo: Ξεκινάω! Θα μοιραστώ σίγουρα τις εντυπώσεις μου.

Φιλάτ, Θα κρατήσω τις γροθιές μου για εσάς ώστε όλα να λειτουργούν! Καλή τύχη!
Θα ανυπομονώ ...
Χαίρομαι που σε γνώρισα, σταμάτα!

Μαρίνα, δεδομένου ότι δεν θα αγοράσουμε ζυγαριά, μπορείτε να μου πείτε 340 γραμμάρια αλεύρι είναι πόσα ποτήρια μέτρησης για τη σόμπα BORK X500 ή ίσως ένα συνηθισμένο ποτήρι;

Και μια άλλη ερώτηση, γιατί απλά μαθαίνω, πες μου τι γλάσο μπορεί να φτιαχτεί σε μπεκατσίνι;

[ελάφια30,]

ελάφια30,ένα ποτήρι μέτρησης από το "Borka500", όσο θυμάμαι 130-135 g (ανάλογα με την ποιότητα του αλευριού). Δεν χρησιμοποιώ ένα ποτήρι εδώ και πολύ καιρό, επειδή όλα τα συστατικά στις συνταγές δίνονται σε γραμμάρια και αγόρασα τις ζυγαριές. Υπάρχει ένα θέμα εδώ στον ιστότοπο σχετικά με τη μέτρηση εμπορευματοκιβωτίων - εισάγετε τη μηχανή αναζήτησης, θα βρείτε εκεί, ενώ δεν υπάρχουν κλίμακες, χρησιμοποιήστε το. Αλλά οι κλίμακες θα χρειαστούν τελικά.

Έκανα διαφορετικό λούστρο.
Απλά ένα σιρόπι ζάχαρης και χυμού (νερό), τότε μπορείτε να πασπαλίζετε καρύδα πάνω από το σιρόπι. Κλασικό λούστρο πρωτεΐνης με ζάχαρη. Σε αυτό το θέμα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη μηχανή αναζήτησης - στην κορυφή βρίσκεται το κουμπί "εύρεση".
Καλή σου τύχη!

Μαρίνα σας ευχαριστώ πολύ για τη συμβουλή σας. Χθες έψησα ένα κέικ, έβαλα 2,5 φλιτζάνια αλεύρι + δυο st. Λ., Αποδείχθηκε με ένα χτύπημα, πολύ νόστιμο, τόσο τρυφερό. Αποφάσισα να κάνω όλους για το Πάσχα. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ

olenka30, πολύ χαρούμενος για εσάς!
Ψήστε για καλή υγεία και για τη χαρά των αγαπημένων σας! Καλή σου τύχη!

Ζήτω! Πήρα επίσης ένα κέικ, αποφάσισα να φτιάξω ένα τεστ, αλλιώς δεν πήρα ποτέ κέικ. αν και μάλιστα πρόσθεσα 120 γραμμάρια αλεύρι στην κύρια συνταγή και αντικατέστησα λίγο βούτυρο με λαρδί. Η HP ζύμωσε τα πάντα, αλλά απλά τα έβαλα σε καλούπια και στο φούρνο, τι γοητεία είναι γρήγορη και απλή και πολύ νόστιμη! Δεν προσπάθησα καν σκληρά, αλλά όλα πήγαν καλά.
Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

[Αναστασία]

Δεν προσπάθησα καν σκληρά, αλλά όλα πήγαν καλά.

Αναστασία, Ευχαριστώ. Χαίρομαι που μου άρεσε το κέικ!
Μου άρεσε επίσης αυτή η συνταγή ακριβώς για την απλότητά της.
Και το πιο σημαντικό - τα κέικ είναι επίσης νόστιμα!
Και θα ψήσω τα Πασχαλινά μου κέικ την Πέμπτη της Maundy και επίσης σύμφωνα με αυτή τη συνταγή - έχει ελεγχθεί πολλές φορές, επιπλέον, το κόστος είναι ελάχιστο.

Ευχαριστώ για τη συνταγή !!! Αποφάσισα να το δοκιμάσω εκ των προτέρων σήμερα))) Το κέικ αποδείχθηκε εξαιρετικό: ευάερο, όμορφο. Το μόνο πράγμα είναι ότι δεν πρόσθεσα μπαχαρικά, το έψησα καθαρά με σταφίδες.Ζύγισε ζάχαρη και αλεύρι σε κλίμακα, ζύμη Pacmaya. Τώρα σίγουρα θα το ψήσω για το Πάσχα! Θα δημοσιεύσω τις φωτογραφίες αργότερα. Ναι, μηχανή ψωμιού Scarlett, 750 γρ., Ελαφριά κρούστα, ρύθμιση "Γλυκό" και 10 λεπτά. ψημένο στο "Ζαχαροπλαστική", αλλιώς το πάνω φλοιό ήταν αρκετά χλωμό)))

[Γιούλια]

Αποφάσισα να το δοκιμάσω εκ των προτέρων σήμερα))) Το κέικ αποδείχθηκε εξαιρετικό: ευάερο, όμορφο.

Είμαι πολύ χαρούμενος, Γιούλιαπου μου άρεσε το κέικ! Ψήστε για καλή υγεία!
Έφτιαξα επίσης τη δική μου σήμερα: Έφτιαξα τη ζύμη σε KhP και την έψησα στο φούρνο. Έχω ψηθεί Πασχαλινά αρνιά - αύριο θα πάρω σε όλους κάποια δώρα. Το κύριο πράγμα παραμένει - να βάψουμε τα αυγά, αλλά αυτό είναι το βράδυ ...

[Μαρίνα,]

Μαρίνα, Πώς να φτιάξετε ένα κέικ είναι μια αιώνια ερώτηση, ποια θα πρέπει να επιλέξετε ξανά, ώστε να είναι νόστιμο και παρθένο; Έχω τη δική μου συλλογή - μια μεγάλη, αλλά όλα είναι τόσο δύσκολα ... Και θα φτιάξω φέτος σύμφωνα με τη συνταγή σας! Νομίζω ότι θα είναι το μεγαλύτερο!

Και θα ψήνω φέτος σύμφωνα με τη συνταγή σας! Νομίζω ότι θα είναι το μεγαλύτερο!

Πράγματι, Ol, πάρτε μια κούνια ή κάτι άλλο - ένα απλό! Απλώς το σκέφτηκα μόνο ... Τηλεπάθεια, ωστόσο. Το θέλω και πάλι !!!

Καλό απόγευμα! Πείτε μου ποια λειτουργία πρέπει να ρυθμιστεί στην HP, δεν καταλαβαίνω κάτι

[Ντόσα]

Ντόσα, η συνταγή λέει "Βασική" λειτουργία. Μπορείτε επίσης να ψήσετε στο φούρνο, απλά ζυμώστε τη ζύμη στο KhP χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα "Ζύμη". Σήμερα έκανα ακριβώς αυτό. Καλό ψήσιμο!