Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Και κάποτε φτιάχνω ψωμί με τηγανητά κρεμμύδια. Επίσης, για έναν ερασιτέχνη, είχα αρκετό για μια φορά, αν και μου αρέσει να τρώω μόνο άσπρο ψωμί, πασπαλισμένο με τηγανητά κρεμμύδια.

Έτσι, το κύριο πλεονέκτημα των κατασκευαστών ψωμιού έχει εμφανιστεί: φτιάχνουμε το ψωμί που μας αρέσει (φυσικά, τα σπιτικά μας, φυσικά), χωρίς να εστιάζουμε στη γκάμα των καταστημάτων!

Πριν από την αγορά, η HP έλαβε μίγματα ψωμιού Pudof. Μου άρεσε το τυρί τους. Και πατάτα με κρεμμύδια. Αλλά το δικό μου είπε: κάντε το ευκολότερο!

Παρεμπιπτόντως, οι απόψεις της οικογένειας ήταν χωρισμένες. Η κόρη φωνάζει: «Θέλω το συνηθισμένο, αγόρασα ένα!», Και ο γαμπρός: «Αν θέλετε να φάτε αυτό το καουτσούκ, θα το φέρω» (νωρίτερα ήταν υπεύθυνος για την αγορά ψωμιού) Έβγαλε ακόμη και όλα τα αυτιά του για τον HP στην εργασία. Τώρα, λέει, χρειαζόμαστε πίτες σε αυτό, με γέμιση.

Και κάποτε φτιάχνω ψωμί με τηγανητά κρεμμύδια. Επίσης, για έναν ερασιτέχνη, είχα αρκετό για μια φορά, αν και μου αρέσει να τρώω μόνο άσπρο ψωμί, πασπαλισμένο με τηγανητά κρεμμύδια.

Σχεδόν και είμαι σχεδόν το ίδιο. Καλύτερα για νόστιμο ψωμί πάνω από τυρί, κρεμμύδι, λουκάνικο κ.λπ. .. Για μένα, μόνο οι σπόροι, οι λιναρόσποροι, οι σουσάμι στο ίδιο το ψωμί είναι νόστιμοι.

και πήγα αρκετά γρήγορα στο απλούστερο ψωμί. Και παρατήρησα ότι έχετε κορεστεί πιο γρήγορα από αυτούς που αγοράσατε. Έψησα γάλα μουστάρδας αρκετές φορές. Φαίνεται νόστιμο, αλλά δεν υπάρχει μεγάλη επιθυμία να ξαναψηθεί. Έτσι ήρθα στο αλεύρι + μαγιά + νερό + αλάτι + λάδι ...

Και ένα ακόμη πράγμα ... Ενώ ο γονέας μου έτρωγε ψωμί ψωμί, δεν έπασχε από καούρα, σχεδόν ξεχάστηκε για αυτούς. Και το συκώτι μου άρχισε να θυμίζει πολύ λιγότερο.

Σχεδόν και είμαι σχεδόν το ίδιο. Καλύτερα για νόστιμο ψωμί πάνω από τυρί, κρεμμύδι, λουκάνικο κ.λπ. .. Για μένα, μόνο οι σπόροι, οι λιναρόσποροι, οι σουσάμι στο ίδιο το ψωμί είναι νόστιμοι.

ομοίως!

Σχεδόν και είμαι σχεδόν το ίδιο. Καλύτερα για νόστιμο ψωμί πάνω από τυρί, κρεμμύδι, λουκάνικο κ.λπ. .. Για μένα, μόνο οι σπόροι, οι λιναρόσποροι, οι σουσάμι στο ίδιο το ψωμί είναι νόστιμοι.

Έφτιαξα ψωμί με σουσάμι δύο φορές - οι σπόροι φάνηκαν να διαλύονται. Μόνο εκείνοι που είχαν «σκαρφαλώσει» στην άνω κρούστα ήταν ορατοί. Τι γίνεται με εσάς;

101 σελίδες

Μου αρέσει να ψήνω ψωμί με γάλα και βούτυρο.
Έχω ζήσει περισσότερο από το ήμισυ της ζωής μου, δεν έφαγα ποτέ ψωμί. Αποδείχθηκε ότι δεν έτρωγε καθόλου ψωμί, γιατί δεν υπήρχε άλλο. Μόνο με την αγορά ενός κατασκευαστή ψωμιού κατάλαβα τι είδους ψωμί είναι και τώρα το απολαμβάνω. Ω, σπαταλήθηκε πολύς χρόνος!

101 σελίδες

Μην αποσπούν την προσοχή

Δεν αποσπούν την προσοχή, αλλά υπενθυμίζω στον αγαπημένο μας συντονιστή

Δεν χρειάζεται να υπενθυμίσω - υπάρχουν θέματα και 200 ​​σελίδες, και τίποτα!

Έχω ζήσει περισσότερο από το ήμισυ της ζωής μου, δεν έφαγα ποτέ ψωμί. Αποδείχθηκε ότι δεν έτρωγε καθόλου ψωμί, γιατί δεν υπήρχε άλλο. Μόνο με την αγορά ενός κατασκευαστή ψωμιού κατάλαβα τι είδους ψωμί είναι και τώρα το απολαμβάνω. Ω, τόσο πολύ σπατάλη χρόνου!

Εμείς εδώ υπερασπιζόμαστε το ψωμί με τα χέρια μας και παραπονούνται ότι φάγατε μόνο αυτό !!!
Το ότι δεν χρησιμοποίησαν το κατάστημα δεν είναι τέτοια απώλεια. Και αυτό σε έναν κατασκευαστή ψωμιού αποδεικνύεται διαφορετικά από το φούρνο - συμφωνώ. Και δεν είναι μόνο η αυτοματοποίηση της διαδικασίας.

Παρεμπιπτόντως, μου αρέσει επίσης με γάλα και βούτυρο. Αν και υπάρχει επίσης ψωμί "χωρίς τίποτα" - στο νερό και τα λαχανικά. Είναι ωραίο να το τραβάς.

Σε γενικές γραμμές, υπήρχε πάντα ένα όριο 100 σελίδων και μόνο ο διαχειριστής έχει 121 καλά, και εάν το θέμα "άστεγοι"

Sasha, αν αρχίσω να συζητάω για τις αποφάσεις της διοίκησης εδώ, τότε διακινδυνεύω να πλύνω ... και γενικά, θα καθαρίσω αυτό το θέμα, αφήστε το να κρεμάσει έτσι για τώρα. Θα έχω πάντα χρόνο να κόψω.

Εμείς εδώ υπερασπιζόμαστε το ψωμί με τα χέρια μας και παραπονούνται ότι φάγατε μόνο αυτό !!!
Το ότι δεν χρησιμοποίησαν το κατάστημα δεν είναι τέτοια απώλεια. Και αυτό σε έναν κατασκευαστή ψωμιού αποδεικνύεται διαφορετικά από το φούρνο - συμφωνώ. Και δεν είναι μόνο η αυτοματοποίηση της διαδικασίας.

Δεν είμαι αναστατωμένος που δεν έτρωγα ψωμί. Λυπάμαι που δεν αγόρασα τον κατασκευαστή ψωμιού ακόμη νωρίτερα, πριν από 10 χρόνια.

Irina, λυπάμαι, τα μαργαριτάρια μου πρέπει πρώτα να καθαριστούν

Έφτιαξα ψωμί με σουσάμι δύο φορές - οι σπόροι φάνηκαν να διαλύονται. Μόνο εκείνοι που είχαν «σκαρφαλώσει» στην άνω κρούστα ήταν ορατοί. Τι γίνεται με εσάς;

Και μου αρέσει να πασπαλίζω ψωμιά με σουσάμι και να ψήνω στο φούρνο. Και στην HP μόνο ζύμωμα και διόρθωση.

Καλοί άνθρωποι, βοήθεια)))

Θέλω να φτιάξω ένα κέικ, σύμφωνα με τις οδηγίες για να καλύψω τη φόρμα με χαρτί ψησίματος. Δεν το έχω.
Ερώτηση: Είναι δυνατόν να κάνουμε με αλουμινόχαρτο και είναι απαραίτητο να τοποθετήσουμε τη φόρμα με κάτι;

Καλοί άνθρωποι, βοήθεια)))

Θέλω να φτιάξω ένα κέικ, σύμφωνα με τις οδηγίες για να καλύψω τη φόρμα με χαρτί ψησίματος. Δεν το έχω.
Ερώτηση: Είναι δυνατόν να κάνουμε με αλουμινόχαρτο και είναι απαραίτητο να τοποθετήσουμε τη φόρμα με κάτι;

Ναι, δεν υπάρχει διαφορά! Εάν μόνο ο πείρος του άξονα "για προστασία από τη δοκιμή." Αλλά δεν προσποιούμαι ότι είμαι αλήθεια, εγώ ο ίδιος δεν έχω ψηθεί ποτέ ένα κέικ εδώ. Καλύτερα σε ένα skimmer ή στο φούρνο.

Καλοί άνθρωποι, βοήθεια)))

Θέλω να φτιάξω ένα κέικ, σύμφωνα με τις οδηγίες για να καλύψω τη φόρμα με χαρτί ψησίματος. Δεν το έχω.
Ερώτηση: Είναι δυνατόν να κάνουμε με αλουμινόχαρτο και είναι απαραίτητο να τοποθετήσουμε τη φόρμα με κάτι;

Μου φαίνεται ότι το αλουμινόχαρτο δεν χρειάζεται - μετά από όλα, το μέταλλο, ο κάδος μπορεί να γρατσουνίσει. Κατά την προ-περγαμηνή εποχή, έψησαν σε κανονικό φούρνο, το λάδιζαν με βούτυρο (καλό). Αλλά μόνο σε χαμηλές θερμοκρασίες. Δεν ξέρω αν θα αναφλεγεί στο HP.

Δεν ξέρω αν θα αναφλεγεί στο HP.

Δεν έρχεται σε επαφή με το θερμαντικό στοιχείο.

[marinastom, vedmacck]

marinastom, vedmacck Σε ευχαριστώ πάρα πολύ )))

Διαβάστε τις οδηγίες πιο προσεκτικά και με τη σειρά (και όχι μόνο όπου είναι ενδιαφέρον), γράφεται ότι απαιτείται χαρτί έτσι ώστε η ζύμη να μην καίει

γενικά, πειραματίζομαι ...

[Τάνα33]

Τάνα33, επιτυχία! Μοιραστείτε το αποτέλεσμα! Σκέφτηκα επίσης να ψήσω ένα κέικ (είμαι πρόσφατος αρτοποιός).

[vedmacck]

vedmacck Είμαι επίσης ο ίδιος αρτοποιός))))

Έφτιαξα ψωμί με σουσάμι δύο φορές - οι σπόροι φάνηκαν να διαλύονται. Μόνο εκείνοι που είχαν «σκαρφαλώσει» στην άνω κρούστα ήταν ορατοί. Τι γίνεται με εσάς;

Το λατρεύω με σουσάμι, πιθανότατα, απλά δεν μπορείτε να το δείτε, αλλά από πάνω, σε μια καφέ, λεία κρούστα, μπορείτε να τα δείτε καθαρά. Και εγώ, μετά την πρώτη φορά, δεν κατάλαβα πού πήγαν οι σουσάμι μου

Σήμερα έλαβα μια σόμπα, έφτιαξα αμέσως μια ζύμη για πίτες (την πρώτη φορά που δεν ζυμώθηκα μόνη μου - δεν μπορώ να το κάνω μόνος μου - δεν έχω αρκετή δύναμη και υπομονή) και αμέσως έψησα ψωμί σίτου-σίκαλης 50x50 ψωμί με ζωντανή μαγιά, ψύχεται, η οροφή έχει ανέβει, μόνο λίγο ραγισμένη Δεν ξέρω τι είναι ακόμα μέσα, αλλά η χημική μυρωδιά ήταν στην κουζίνα - τα μάτια μου έτρωγαν, ελπίζω να καεί!

Σήμερα έλαβα μια σόμπα, έφτιαξα αμέσως μια ζύμη για πίτες (την πρώτη φορά που δεν ζυμώθηκα μόνη μου - δεν μπορώ να το κάνω μόνος μου - δεν έχω αρκετή δύναμη και υπομονή) και αμέσως έψησα ψωμί σίτου-σίκαλης 50x50 ψωμί με ζωντανή μαγιά, ψύχεται, η οροφή έχει ανέβει, μόνο λίγο ραγισμένη Δεν ξέρω τι είναι ακόμα μέσα, αλλά η χημική μυρωδιά ήταν στην κουζίνα - τα μάτια μου έτρωγαν, ελπίζω να καεί!

Χαιρετίσματα στον αδερφό μου (δηλαδή, αδερφή, αλλά η «συν-αδελφή» με κάποιο τρόπο δεν μοιάζει έτσι). Τα πρώτα είχα επίσης ρωγμές, και τώρα είναι πολύ ομοιόμορφα. Και η μυρωδιά εξαφανίστηκε μετά από 3-4 φορές. Τώρα μόνο η μυρωδιά του ψωμιού.

Η σόμπα μου δεν είχε μυρωδιά))

Δεν μύριζα ούτε.

Το Cupcake είναι μια επιτυχία ))))

αντί για χαρτί ψησίματος, χρησιμοποίησα φιλμ ψησίματος και αλουμινόχαρτο, αν και έπρεπε να αυξήσω τον χρόνο ψησίματος, δεν ψήθηκε)))

πλούσιο και απαλό, η κρούστα είναι όμορφη στην κορυφή και αδέξια στις πλευρές, λόγω του φύλλου))))

συνταγή από τις οδηγίες)))

Θα προσπαθήσω να το φτιάξω χωρίς διαχωριστικά, απλώς καλύψτε τον πείρο με αλουμινόχαρτο ή χαρτί,
Θέλω ένα όμορφο βιζόν στις πλευρές))) ζύμη δύο μερών, απλή και με κακάο
η ζέβρα είναι κοινή σε γενικές γραμμές)))

Και γιατί πρέπει να κλείσει ο πείρος;

Η σόμπα μου δεν είχε μυρωδιά))

Λοιπόν, προφανώς, συλλέγει διαφορετική Κίνα, οι επιγραφές μου στη σόμπα στα Ουκρανικά είναι κουτσές, στα ρωσικά είναι σωστό, καλά. Δεν ξέρω το Καζακστάν ...
Το κύριο πράγμα είναι ότι όλα λειτουργούν, παρεμβαίνουν, ψήνουν, ανησυχούσα τόσο πολύ αφού διάβασα τις κριτικές, αφού υπήρχαν αρνητικά

Έχω μια σόμπα σήμερα, έφτιαξα αμέσως μια ζύμη για πίτες (υπήρχε μια χημική μυρωδιά στην κουζίνα, τα μάτια μου έτρωγαν, ελπίζω ότι θα καεί!

Ουάου !
Δεν υπήρχε καθόλου μυρωδιά στον αρτοποιό μου. Και γιατί ναι, δεν είναι σαφές ...

Η μυρωδιά ήταν, αλλά δεν «έτρωγε».

Είναι ενδιαφέρον, αλλά αν παραλάβετε μια τσάντα μεγέθους κάδου (λίγο περισσότερο) και την ρίξετε μέσα στην τσάντα;

Και γιατί πρέπει να κλείσει ο πείρος;

Δεν γνωρίζω))))

Λοιπόν, προφανώς, συλλέγει διαφορετική Κίνα, οι επιγραφές μου στη σόμπα στα Ουκρανικά είναι κουτσές, στα ρωσικά είναι σωστό, καλά. Δεν ξέρω το Καζακστάν ...
Το κύριο πράγμα είναι ότι όλα λειτουργούν, παρεμβαίνουν, ψήνουν, ανησυχούσα τόσο πολύ αφού διάβασα τις κριτικές, αφού υπήρχαν αρνητικά

Επίσης δεν είχα μυρωδιά, η μυρωδιά συμβαίνει μερικές φορές όταν το αλεύρι ψεκάζεται πολύ όταν ζυμώνομαι και καίγεται στο θερμαντικό στοιχείο. Και οι αρνητικές κριτικές αποτελούν μάλλον εξαίρεση στον κανόνα. Η σόμπα μας είναι υπέροχη!

Και γιατί πρέπει να κλείσει ο πείρος;

Κάτι έχει γραφτεί για αυτό πριν. Ίσως η Ρίνα να έρθει και να σας πει. Ξέρει τα πάντα!

Η μυρωδιά ήταν, αλλά δεν «έτρωγε».

Είναι ενδιαφέρον, αλλά αν παραλάβετε μια τσάντα μεγέθους κάδου (λίγο περισσότερο) και την ρίξετε μέσα στην τσάντα;

απλώς θα λιώσει η τσάντα))) αν παραλάβετε μόνο την τσάντα ψησίματος, αλλά είδα μόνο τις τυπικές, αλλά είναι πολύ μεγάλες για τον κάδο

και η κρούστα δεν θα λειτουργήσει έτσι από το πλάι

[Τάνα33]

Τάνα33, Μιλάω για σακούλες ψησίματος και για. Νομίζω ότι αν είναι ακόμα μεγαλύτερο, θα είναι ακόμα πιο όμορφο από το φύλλο αλουμινίου. Ή απλώστε δύο κομμάτια χαρτιού - κλείστε το κάτω μέρος και κατά μήκος των τοίχων. Ψήνω κέικ έτσι.

Η μυρωδιά ήταν κατά το ψήσιμο, η κουζίνα ήταν μικρή, τα πάντα ήταν κλειστά το χειμώνα, καταρχήν, όλος ο τρέχων εξοπλισμός μυρίζει πλαστικό, και για πρώτη φορά μυρίζει από καμένο πλαστικό, τα κινούμενα σχέδια μου και η κουζίνα πίεσης μύριζαν στην αρχή, όλα δεν είναι κρίσιμα, το κύριο πράγμα αποδείχθηκε! Αύριο θα φτιάξω ζύμη για ζυμαρικά με κεράσια - ήμουν πολύ τεμπέλης για να χειροκροτήσω χειροκίνητα

[vedmacck]

vedmacck, λοιπόν, τα έβαλα μαζί τους, και στην κορυφή πρόσθεσα επίσης αλουμινόχαρτο, επειδή η σακούλα ψησίματος κάπως ξεφουσκώνει παντού και δεν υπάρχει τόσο μεγάλη ζύμη ώστε να ισιώνει την τσάντα με πίεση

pysy .... έμπειροι αρτοποιοί θα μας ακούσουν .... θα πουν ότι τα κορίτσια δεν είναι τρελά χωρίς φτερά στη φόρμα και στο φούρνο ...

... Δεν θέλω να έχω σχήμα και στο φούρνο, όχι ενδιαφέρον

pysy .... έμπειροι αρτοποιοί θα μας ακούσουν .... θα πουν ότι τα κορίτσια δεν είναι τρελά χωρίς φτερά στη φόρμα και στο φούρνο ...

... Δεν θέλω να έχω σχήμα και στο φούρνο, όχι ενδιαφέρον

Παίξτε τριγύρω, παίξτε τριγύρω. (Δεν είμαι οδυνηρά - μέσος όρος.)

Ίσως η Ρίνα να έρθει να σας πει. Ξέρει τα πάντα!

Αλλά δεν ξέρω!

Νομίζω ότι πρέπει να χρησιμοποιώ τακτικό χαρτί ψησίματος, ώστε οι πλευρές του κέικ να μην καίγονται. Ακόμα, υπάρχει πολύ ζάχαρη στη ζύμη · σε άμεση επαφή με τη μεταλλική μορφή, η ζάχαρη καίγεται σε καμένο (όπως το tena θερμαίνεται στους 180 ° C). Εάν υπάρχει ένα ενδιάμεσο στρώμα με τη μορφή χαρτιού και αέρα (το χαρτί δεν κολλάει στον τοίχο του καλουπιού), τότε μια χαμηλότερη θερμοκρασία θα επηρεάσει τις πλευρές του κέικ (ενώ η ζύμη εκεί θερμαίνεται μέχρι τους 90 ° C ή πόσο απαιτείται για να είναι έτοιμη η ζύμη).

[temku]

Λοιπόν, σου είπα! Η Ρίνα δεν ξέρει, αυτό το Σώμα των Σοβιετικών! Παρεμπιπτόντως, θυμήθηκα ότι είχα επίσης προβλήματα με την κρούστα όταν υπήρχε πάρα πολύ ζάχαρη στη ζύμη. εγώ ακόμα temku αυτό άνοιξε. Αλλά, ευχαριστώ τον Θεό, τα φωτιστικά μάσησαν γρήγορα τα πάντα για μένα. Χαμηλό τόξο!

Εάν δεν είναι δύσκολο, πείτε μου μια συνταγή για το άσπρο ψωμί που μοιάζει περισσότερο με ένα κατάστημα, τα σπιτικά ψωμιά μοιάζουν περισσότερο με κέικ, το δικό μου είναι πιο λαστιχένιο και δεν μου αρέσει να θρυμματίζεται

Μοιάζουν με τυπικές οδηγίες που αγοράζονται από το κατάστημα. Πού είναι το γάλα. Και τα γαλλικά μοιάζουν πολύ με τα γαλλικά μπαγκέτες.

Είναι αλήθεια ότι τα γαλλικά καταρρέουν πολύ.

Τι είναι η μαγιά B και R και πώς σχετίζονται με την ασφαλή στιγμή και την ασφάλεια, που είναι η μόνη ξηρή μαγιά που πωλείται στην πόλη μου;

Ζύμη B και R - ποσότητα.Όπου υπάρχει περισσότερη μαγιά - αυτό είναι ένα σύντομο πρόγραμμα.

Συνιστώνται μόνο στιγμιαία σε έναν κατασκευαστή ψωμιού (αυτό γίνεται με έναν κόκκινο σεφ). Με μπλε - πρέπει πρώτα να ενεργοποιήσετε, δεν μπορούν να προστεθούν στο διανομέα. Και ο φούρνος μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιοδήποτε - το κύριο πράγμα είναι να το τοποθετήσετε σωστά.

Ζύμη B και R - ποσότητα. Όπου υπάρχει περισσότερη μαγιά - αυτό είναι ένα σύντομο πρόγραμμα.

η μαγιά με έβαλε σε ένα ζάλη, έφτιαχνε τα ζωντανά Ευχαριστώ!

Αν δεν είναι δύσκολο, πες μου τη συνταγή για το άσπρο ψωμί που μοιάζει περισσότερο με ένα κατάστημα, τα σπιτικά ψωμιά μοιάζουν περισσότερο με κέικ, το δικό μου είναι περισσότερο καουτσούκ και δεν μου αρέσει να θρυμματίζεται

Και ψάχνετε για ελαφριά, μελάσα καραμέλας. Εάν αντικαταστήσετε τη μισή ζάχαρη στη συνταγή με αυτό, το ψωμί θα έχει τόσο ευχάριστη ελαστικότητα, θα είναι πιο λεπτό από το συνηθισμένο από τη HP. Και δοκιμάστε το ψήσιμο στο φούρνο. Το μπαρ βγαίνει εντελώς διαφορετικό.

[Μαμά]

Παρεμπιπτόντως, χύσαμε κατά λάθος τα μπλε χωρίς να τα ενεργοποιήσω. Όχι σε αρτοποιό, οπότε δεν συνέβη τίποτα. Μόνο η ζύμη αυξήθηκε για 4 ώρες, ή ακόμα περισσότερο. Έτσι στο HP προτείνω πρώτα τα κόκκινα. Αλλά υπάρχει ήδη ένα ανεπίσημο "πιεστικό ζυμομύκητα". Κοιτάξτε τον Temko.

Και ψάχνετε για ελαφριά, μελάσα καραμέλας. Εάν αντικαταστήσετε τη μισή ζάχαρη στη συνταγή με αυτό, το ψωμί θα έχει μια τόσο ευχάριστη ελαστικότητα, θα είναι καλύτερο από το συνηθισμένο από την HP. Και δοκιμάστε το ψήσιμο στο φούρνο. Το μπαρ βγαίνει εντελώς διαφορετικό.

Μαμά, γιατί όχι όλα; Τι θα συμβεί σε αυτήν την περίπτωση;

[Μαμά]

Μαμά, γιατί όχι όλα; Τι θα συμβεί σε αυτήν την περίπτωση;

Η μαγιά χρειάζεται ζάχαρη για φυσιολογική λειτουργία, η μελάσα δεν έχει ακόμα αρκετή ζάχαρη, δεν είναι αρκετή για καλή άνοδο. Επομένως, δεν αντικαθιστούμε όλη τη ζάχαρη.

Και αν είναι ανόητο να αυξήσετε την ποσότητα ζύμης ταυτόχρονα;

Θα είναι απαραίτητο να πειραματιστούμε