Ψωμάκια πουρέ φρούτων

Ψωμάκια πουρέ φρούτων

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Ζύμη:
Πουρές φρούτων (έχω μηλίτη μήλου)	300γρ.
Γάλα	70 γρ.
Αλεύρι σίτου (έχω 1c)	100 γρ.
Φρέσκια μαγιά	12γρ.
Ζύμη:
Οπάρα
Αλεύρι σίτου (έχω 1c)	400γρ.
Ζάχαρη	1 ος μεγάλο.
Αλας	1 \ 2 ώρες. μεγάλο.
Μαλακό βούτυρο	50 γρ.
Γάλα για λίπανση
Ζάχαρη για ψεκασμό

Μέθοδος μαγειρέματος

• Για μήλα πουρέ φρούτων (3-4 τεμ.) Ξεφλουδίστε, ψιλοκόψτε ή ψιλοκόψτε σε ένα μπλέντερ, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη και αφήστε για 10 λεπτά μέχρι να βγει ο χυμός. Στη συνέχεια σιγοβράστε για 5-10 λεπτά. Ζυγίστε 300g.
• Προετοιμάστε τη ζύμη. Ρίξτε κρύο γάλα σε πουρέ, ανακατέψτε. Βεβαιωθείτε ότι δεν είναι υπερβολικά ζεστό. Η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 37C. Τρίψτε τη μαγιά με τα χέρια σας με αλεύρι σε ψίχουλα, ρίξτε στην κορυφή. Χτυπάμε για 2 λεπτά. Καλύψτε και αφήστε για 30 λεπτά.
• Στη συνέχεια, προσθέστε μαλακό βούτυρο στη ζύμη και κτυπήστε με ένα συνδυασμό (μίξερ) για 1 λεπτό.
• Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι, αλάτι, ζάχαρη. Ζυμώστε σε συνδυασμό σύμφωνα με το σχήμα:
• 2 λεπτά - 1 ταχύτητα
• 5 λεπτά - 2η ταχύτητα
• Ή χρησιμοποιήστε τη λειτουργία ζύμης σε HP.
• Η ζύμη είναι μαλακή, κολλώδης.
• Λιπάνετε το τραπέζι και τα χέρια με φυτικό λάδι. Σχηματίστε μια μπάλα από τη ζύμη (όπως φαίνεται
• 
• 
• Πολύ ευάερα και τρυφερά ψωμάκια !!! Συνιστώ!

Σημείωση

Από φρούτα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε, για παράδειγμα, ένα αχλάδι.

Συνταγή από το βιβλίο "Κουλούρια, κουλούρια, κουλουράκια" με τις αλλαγές μου.

Παρόμοιες συνταγές

Ψωμάκια Bukhteln με μαρμελάδα από βακκίνιο (SanechkaA)

Ψωμάκια "Σπουργίτια" (Natali06)

Ψωμάκια "Πλακόστρωτα φρούτων" (Λόλα)

[Κιμωλία]

Λοιπόν, εδώ είσαι, sharrrrrapov

Η ζωή βελτιώνεται; Κιμωλία ψωμάκια στο φόρουμ έφεραν νόστιμα

Μελ, είναι γλυκά;

[IRR]

IRR,

Μάνια, έτσι είναι ο καθένας. Τρώμε αντί για ψωμί.

[Μάνια]

Μάνια, έτσι είναι ο καθένας. Τρώμε αντί για ψωμί.

Ω, αυτό είναι σημαντικό. Συγκεκριμένα, θα ξαπλώσουμε στο cowbass τους

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Μικρά κολόμπους φτιαγμένα! χνούδια!
Και η Masha θα προσθέσει πουρέ μήλου, ήδη μετρά πόσα ρολά θα βγουν μετά το μαγείρεμα του χυμού

Όμορφα ψωμάκια! Ναι, με τη σάλτσα μήλου, την οποία δεν ξέρω τι να κάνω, παντού είναι marshmallow, marshmallow ... Θα έχω χρόνο να το ψήσω. Προσθέστε ζάχαρη ή όχι; Ο άντρας λατρεύει τα γλυκά. Αν και τα μήλα είναι ήδη γλυκά, δεν έχω γλυκά το τελευταίο marshmallow.

Και η Μάσα θα προσθέσει πουρέ μήλου, ήδη μετρά πόσα ρολά θα βγουν μετά το μαγείρεμα του χυμού

gyyyy, nemery! Μπορώ να μοιραστώ με τα δεινά

[Άρκα, Μέρι]

Άρκα, Μέρι ,
ΕΝΑ συλλογική φάρμα θήκη ζάχαρης εθελοντικώς άτομο. Προσθέστε, αφού αγαπάτε πιο γλυκά.

Μόλις χθες το βράδυ έφτασα στο αγαπημένο μου βιβλίο και σταμάτησα τη συνταγή για ψωμάκια με πουρέ φρούτων (μήλο, παντζάρι ...). Και σήμερα - σε εσάς! Εδώ είναι μια υπέροχη παράσταση! Και με τέτοιες γευστικές εικόνες είναι πολύ πιο ενδιαφέρον! Πρέπει να ψήσουμε!

[Σβάτα]

Σβάτα, ο φούρνος είναι σίγουρα απαραίτητος !!!
Και οι εικόνες σχεδόν αδύνατον είναι πολύ δύσκολο να το κάνεις ορεκτικό στις 3 το πρωί.

[Κισούσα]

Κισούσατι φοβερό κολόμπους !!! Ναι, με μια κρούστα ζάχαρης - απλά διακοπές της ψυχής!

[Παντρεύω]

Παντρεύω,

Ευχαριστώ για τη συνταγή. και μικρά κομμάτια βουτύρου .. ενεργοποιήθηκε η κύρια λειτουργία ζύμης και έβγαλε μισή ώρα νωρίτερα - κόψτε τα σε ψωμάκια, σε ένα ταψί και στο φούρνο, και μετά από 15 λεπτά ενεργοποιημένο το φούρνο)))
Ήθελα να δημοσιεύσω μια φωτογραφία - αλλά ακόμα δεν ξέρω πώς))

ε ...παρέμειναν μόνο φωτογραφίες στη συλλογή (

[Πατρικέβνα]

ΠατρικέβναΌλγα, πρέπει να αντιγράψεις τον κωδικό της φωτογραφίας από τη συλλογή που είναι παρακάτω. Εδώ είναι τα κουλούρια σας:





Αποδείχθηκε υπέροχο! Χαίρομαι που σας άρεσε!