Τουρκία με μανταρίνια - ασυνήθιστο ψητό

[ζουμερό χοιρινό με μήλα]

Τουρκία με μανταρίνια - ασυνήθιστο ψητό

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
φιλέτο γαλοπούλας	1 κιλό
μανταρίνια	10 κομμάτια
μέλι	100 γρ
μείγμα πιπεριού	1 κουτ
αλάτι, μαύρο πιπέρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ένα πιάτο με το μαγευτικό άρωμα χειμερινών διακοπών!
• 1. Πλύνετε και στεγνώστε το κρέας γαλοπούλας και τρίψτε με ένα μείγμα αλατιού και πιπεριού.
• 
• 2. Πλύνετε τα μανταρίνια, στεγνώστε και μέρος του φρούτου (3-4 κομμάτια) χωρίς αποφλοίωση, κομμένα σε κύκλους. Πιέστε το χυμό από τα υπόλοιπα.
• 3. Κάντε εγκάρσιες τομές στα φιλέτα σε απόσταση περίπου. 2 εκ. Πιέστε τις τομές και βάλτε έναν κύκλο μανταρίνι σε κάθε ένα. Στη συνέχεια, ασφαλίστε το φιλέτο με σουβλάκια ή μαγειρικό νήμα.
• 
• 4. Τοποθετήστε τη γαλοπούλα σε ένα ταψί σε ένα φύλλο αλουμινίου, τυλίξτε χαλαρά και ψήστε για περίπου 1 ώρα στους 200 *.
• Ανακατέψτε το χυμό μανταρίνι με μέλι. Ξεδιπλώστε το αλουμινόχαρτο, ρίξτε το χυμό πάνω από τα φιλέτα και ψήστε για άλλα 15 λεπτά.
• 
• 
• Η συνταγή κοινοποιήθηκε από το περιοδικό "Liza" No. 12 2012.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

2 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Ένα τέτοιο ψητό κάτω από μια κρούστα μελιού θα σας ενθουσιάσει με το άρωμα και τη μοναδική του γεύση!
Είναι πιθανό ότι αυτό το πιάτο θα γίνει το πιάτο υπογραφής σας και θα εκτελεστεί επανειλημμένα ως encore κατόπιν αιτήματος των αγαπημένων σας.

Δοκιμάστε μια άλλη συνταγή διακοπών ζουμερό χοιρινό με μήλα

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=190774.0

[Μαρίνα]

Μαρίνα, αυτό είναι ένα πραγματικά ασυνήθιστο πιάτο!
Θα πρέπει να πάρετε μια ευκαιρία και να προσπαθήσετε να μαγειρέψετε, αλλιώς δεν θα τολμήσω να συνδυάσω τα πουλιά και τα εσπεριδοειδή μαζί, αν και υπάρχει μια επιθυμία για πολύ καιρό απλά δεν μπορώ να φανταστώ τη γεύση

[Tanyusha,]

Tanyusha, Οι διακοπές της Πρωτοχρονιάς διαρκούν πολύ - θα υπάρχει χρόνος να δοκιμάσετε πολλά! Ένα τέτοιο κρέας με γεύση μανταρίνι με εξέπληξε πολύ ευχάριστα. Είχα ακόμη λίγα φρούτα και πρόσθεσα φρέσκα στον εαυτό μου - εκπληκτικά, αλλά αυτός είναι ένας πολύ αρμονικός συνδυασμός.
Ευχαριστώ, Tanyusha!

[Μαρίσα]

Μαρίσα, σούπερ !!! Ο συνδυασμός είναι πραγματικά πολύ αρμονικός. Και το άρωμα είναι σίγουρα Πρωτοχρονιά!

Marin, ο συνδυασμός κρέατος πουλερικών με μανταρίνια είναι ασυνήθιστα φρέσκος και εορταστικός! Το γαστρονομικό περιοδικό Jamie κυκλοφορεί τώρα. Χρησιμοποιεί εσπεριδοειδή σε πολλές συνταγές, συμπεριλαμβανομένων μανταρινιών. Μου φαίνεται ότι αυτό το περιοδικό θα σας ενδιαφέρει, ειδικά επειδή το τελευταίο τεύχος είναι αφιερωμένο στα πιάτα της Πρωτοχρονιάς.

Έχω τα πάντα εκτός από την γαλοπούλα. Υπάρχει όμως ένας λαιμός με χαμηλά λιπαρά και τα μανταρίνια είναι ελαφρώς ξινά. Μαρίνα, νομίζετε ότι μπορείτε να αντικαταστήσετε την γαλοπούλα με χοιρινό;

[Μαρίσα]

Μαρίσα, σούπερ !!! Ο συνδυασμός είναι πραγματικά πολύ αρμονικός. Και το άρωμα είναι σίγουρα Πρωτοχρονιά!

Ευχαριστώ, Μαρίσκα! Χαίρομαι που σας άρεσε η συνταγή!

Marin, ο συνδυασμός κρέατος πουλερικών με μανταρίνια είναι ασυνήθιστα φρέσκος και εορταστικός! Το γαστρονομικό περιοδικό Jamie κυκλοφορεί τώρα. Χρησιμοποιεί εσπεριδοειδή σε πολλές συνταγές, συμπεριλαμβανομένων μανταρινιών. Μου φαίνεται ότι αυτό το περιοδικό θα σας ενδιαφέρει, ειδικά επειδή το τελευταίο τεύχος είναι αφιερωμένο στα πιάτα της Πρωτοχρονιάς.

Νατάσα, Σας ευχαριστώ πολύ για τα ευγενικά σας λόγια!
Δεν έχω γνωρίσει ακόμα αυτό το περιοδικό, αλλά σίγουρα θα το δω - ευχαριστώ!

Έχω τα πάντα εκτός από την γαλοπούλα. Υπάρχει όμως ένας λαιμός με χαμηλά λιπαρά και τα μανταρίνια είναι ελαφρώς ξινά. Μαρίνα, νομίζετε ότι μπορείτε να αντικαταστήσετε την γαλοπούλα με χοιρινό;

Tanyusha, μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε με χοιρινό. Μόνο μου φαίνεται ότι είναι η γαλοπούλα σε συνδυασμό με μανταρίνια που κάνει το πιάτο γιορτινό αρωματικό. Και τα ξινά μανταρίνια δεν είναι τρομακτικά, υπάρχει μέλι στη συνταγή.

Μόνο μου φαίνεται ότι είναι η γαλοπούλα σε συνδυασμό με μανταρίνια που κάνει το πιάτο γιορτινό αρωματικό.

Μαρίνα, αυτός είναι ο μόνος τρόπος που σας φαίνεται και το χοιρινό, όπως αποδείχθηκε, είναι όμορφο και αρωματικό

🔗

[Tanyush!]

Ω, τι καλός τύπος είσαι, Tanyush! Είμαι πολύ χαρούμενος που δοκιμάσατε μανταρίνια με χοιρινό και ότι σας άρεσε ... Τώρα δοκιμάστε και συγκρίνετε με την γαλοπούλα.

Μαρίνα, μου φαίνεται ότι αυτή η Πρωτοχρονιά θα σηματοδοτηθεί από λαιμαργία και κάποιες δυσάρεστες στιγμές που σχετίζονται με αυτό. Ένας τέτοιος αριθμός νέων και αποδεδειγμένων συνταγών που ξεχειλίζουν από τα κορίτσια, όπως από την επιδερμίδα, σίγουρα θα οδηγήσει σε μαγειρικό φαγούρα. Θα είσαι επίσης ένοχος που πρέπει να αλλάξεις την ντουλάπα μου.

[Νατάσα]

Νατάσακαι τρώτε όλο αυτό το νόστιμο χωρίς ψωμί.
Δώστε επίσης το γλυκό στον άντρα σας Και τότε δεν θα χρειαστεί να αλλάξετε τίποτα από την ντουλάπα.

: γεια: Μαρίν, μπορείτε να το κάνετε χωρίς ψωμί, αλλά χωρίς οτιδήποτε άλλο, ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΟ

[Ana-stasy, Caprice, Anka_DL,]

: γεια: Μαρίν, μπορείτε να το κάνετε χωρίς ψωμί, αλλά χωρίς οτιδήποτε άλλο, ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΟ

Λοιπόν, αν μαγειρεύετε και τρώτε όλα όσα δημοσιεύονται εδώ, τότε θα πρέπει να χάσετε βάρος για μεγάλο χρονικό διάστημα ...
Καλύτερα να μοιραστείτε με γείτονες και φίλους - αφήστε τους χειρότερος θα είναι επίσης υπέροχο!
Ana-stasy, Caprice, Anka_DL, ευχαριστώ για την προσοχή και τα πλεονεκτήματά σας!

Και εδώ έβαλα ένα κιλό γαλοπούλα στο πάτωμα ... με πατάτες από τον Ζαχαρία σε ψωμιά. Η σάλτσα είναι έτσι, σε ένα τηγάνι εξατμίστηκε λίγο μανταρίνι (μπλέντερλ) με ένα κομμάτι δαμάσκηνο. λάδι και πυκνωμένο με άμυλο. Λίγο μέλι και μπαχαρικά. Θα το δοκιμάσουμε σε μία ώρα))). Μπορείς να ξεκινήσεις.

Αποδείχθηκε υπερβολική αποξήρανση. Πολύς χυμός χύθηκε από το φύλλο (((και το κρέας απέχει πολύ από λιπαρό. Είναι απαραίτητο είτε να το τυλίξετε σε δύο στρώσεις αλουμινίου πιο αξιόπιστα, είτε να χρησιμοποιήσετε ένα μανίκι για ψήσιμο, ή να βάλετε βούτυρο αμέσως, ή ... η επιλογή σας !!?)