Muffins με σπανάκι και φέτα

Muffins με σπανάκι και φέτα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου, premium	460 g *
Ζάχαρη	75 γρ
Μπέικιν πάουντερ	2 κουτ
Πάπρικα	1 κουτ
Αλας	3/4 κουτ
Γάλα	100 ml
Φυτικό λάδι	75 ml
Αυγά	2 τεμ
Φύλλα σπανάκι	240 γρ
Τυριά Φέτα	100 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ψιλοκόψτε το τυρί και τα φύλλα σπανακιού.
• Κοσκινίστε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, πάπρικα. Μείγμα.
• Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε τα αυγά, το βούτυρο, το γάλα. Προσθέστε σπανάκι.
• Συνδυάστε υγρά και ξηρά συστατικά, αποφεύγοντας την υπερβολική ανάμιξη. Αρκετά ώστε να μην παραμένει ξηρό αλεύρι.
• Προσθέστε το τυρί τελευταία.
• Χωρίστε τη ζύμη σε κουτιά και ψήστε στους 180^{σχετικά με}Από 20-30 λεπτά. Ο συγκεκριμένος χρόνος ψησίματος εξαρτάται από το μέγεθος των muffins και του φούρνου σας
• Συνταγή από το βιβλίο "Cupcakes, muffins, cupcakes"
  Συντάκτης: A. Bratusheva
  Από τις πλαϊνές νότες:
  * Το αλεύρι πρέπει να μειωθεί! Επιπλέον, τουλάχιστον 2 φορές. Τα κέικ είναι στεγνά! Και ποιος δημοσιεύει τέτοιες μη επαληθευμένες συνταγές. Η ιδέα είναι καλή, αλλά το τελικό προϊόν είναι προσβλητικό
  Τα έψησα ξανά, πήρα το μισό από το αλεύρι που συνταγογραφήθηκε στη συνταγή ... και ακόμη και αυτό είναι πολύ.
  Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω αναλογίες
  200 γρ. Κατεψυγμένο σπανάκι (αποψυγμένο)
  180 γρ φέτα
  250 g αλεύρι
  3 κουτ μπέικιν πάουντερ
  1 κουτ άλας
  1 κουτ πάπρικα
  2 αυγα
  80 ml ελαιόλαδο
  300 ml γάλα
  αφαιρέστε εντελώς τη ζάχαρη
  Θα αναφέρω αργότερα
  
  Καλή όρεξη!

[Άνια]

Άνιατι υπέροχα cupcakes! Ήδη σελιδοδείκτη! Σίγουρα θα μαγειρεύω.

λατρεύω τα σνακ cupcakes, ευχαριστώ για τη συνταγή, προσθέστε το σελιδοδείκτη

Αναρωτιέμαι αν μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατεψυγμένο σπανάκι; Και τότε το φρέσκο ​​θα περιμένει πολύ

ενδιαφέρουσα συνταγή!

[Γιάνα,]

Αναρωτιέμαι αν μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατεψυγμένο σπανάκι; Και τότε το φρέσκο ​​θα περιμένει πολύ

Γιάνα, Μόλις έψαξα και χρησιμοποίησα. Μόνο απόψυξη και συμπίεση

Τότε είναι απαραίτητο τις επόμενες μέρες να τρέξετε σε κάποιο σούπερ μάρκετ για κατεψυγμένο σπανάκι. Η φέτα είναι. Φέρνω τη συνταγή στους σελιδοδείκτες

[Anyuta,]

Anyuta,τα κέικ είναι υπέροχα!
Έχω παγώσει το σπανάκι σε απόθεμα ... Πιστεύετε ότι μπορείτε να το δοκιμάσετε ή είναι καλύτερο να βρείτε φρέσκο ​​σπανάκι; Η συνταγή είναι υπέροχη, ευχαριστώ!

[Παντρεύω,]

Παντρεύω, όπως έχω ήδη γράψει, μαγειρεύω με παγωμένο. Δεν υπάρχει τίποτα για σύγκριση, αλλά δεν πιστεύω ότι η γεύση θα είναι εντυπωσιακά διαφορετική από τη φρέσκια

Τα κέικ ψήνονται, αλλά δεν ξέρω τι θα αποδειχθεί - η ζύμη αποδείχθηκε πολύ παχιά. Φτιαγμένο αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Κάθομαι, ανησυχώ. Σε όλα τα άλλα muffins (και φτιάχνω πολλά διαφορετικά) η ζύμη απέχει πολύ από το πάχος.

Yanochka, πώς είναι το αποτέλεσμα; Άρχισα να ανησυχώ
Σε ένα σημείωμα, ανέφερε ότι είναι καλύτερο να μειώσετε το αλεύρι ώστε να μην στεγνώσει. Τι γεύση έχει?

Τα cupcakes έχουν τελειώσει. Συμπέρασμα - Μου αρέσει η γενική ιδέα, θα την επαναλάβω, αλλά την επόμενη φορά θα πάρω λιγότερο από 400 γραμμάρια αλεύρι και θα μειώσω τη ζάχαρη - για μένα ένιωσα πάρα πολύ, με το σπανάκι και τη φέτα χρειάζομαι το μισό περισσότερο. ευχαριστώ για την ιδέα

Χωρίς ιδέα, εξακολουθεί να μην είναι δικό μου.

Ψήστε με ευχαρίστηση και ευχαριστώ για τα σχόλια