Ψημένο γάλα σε μάρκα πολλαπλών μαγειρικών σκευών

Ψημένο γάλα σε μάρκα πολλαπλών μαγειρικών σκευών

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Γάλα	1,5

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίξτε 1,5 λίτρο γάλακτος σε ένα πολύπλευρο Brand 6050, ρυθμίστε τη λειτουργία σούπας για 40 λεπτά υπό πίεση. Η εμφάνιση θα είναι πραγματικά ψημένο γάλα ακόμη και με καφέ κρούστα. Η γεύση και η μυρωδιά του ψημένου γάλακτος εμφανίζονται την επόμενη μέρα μετά την έγχυση. Χαίρομαι.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1,5

Ώρα προετοιμασίας:

40

Σημείωση

Φωτογραφία Ksyushk @ -Plyushk @

Παρόμοιες συνταγές

Ψημένο γάλα (ναταμυλοβούλη)

Ψημένο γάλα σε Su-Vide STEBA SV-1 (Μασίνεν)

Ψημένο γάλα στη μηχανή πίεσης Comfort Fy 500 (Αμμώδης)

Το ψημένο γάλα με μυρωδιά και γεύση λαμβάνεται μόνο με παρατεταμένο σιγοβράσιμο και χαμηλή θερμοκρασία. Μια αργή κουζίνα είναι πολύ κατάλληλη για αυτούς τους σκοπούς.

Λυπάμαι πολύ. Αυτό σκέφτηκα. Αλλά το ψημένο γάλα, άγευστο και άοσμο, δεν είναι πλέον ψημένο γάλα. !!!

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια αργή κουζίνα, το έκανα στο Dex 60. Βράστε στο εγχειρίδιο στους 100 βαθμούς. ή στη λειτουργία "Steam" και ρυθμίστε στη χειροκίνητη λειτουργία στους 80 βαθμούς για 5 ώρες.

Λυπάμαι πολύ. Αυτό σκέφτηκα. Αλλά το ψημένο γάλα, άγευστο και άοσμο, δεν είναι πλέον ψημένο γάλα. !!!

Λοιπόν, τότε θα πρέπει να δημοσιεύσετε αποδεδειγμένες συνταγές στο φόρουμ έτσι ώστε όλα να σας ταιριάζουν και να μπορείτε να τις προσφέρετε. Και είναι επιθυμητό να εκθέσετε τη φωτογραφία για αναθεώρηση.

Και τέτοιες "ατελείς" συνταγές μπορούν να τοποθετηθούν απευθείας στο θέμα, ως δική τους εμπειρία και ανταλλαγή απόψεων.

Βάζω στο μαγείρεμα Panasonic για 4-5 ώρες, υπέροχο!

[πολυκουζινάκι]

Βάζω στο μαγείρεμα Panasonic για 4-5 ώρες, υπέροχο!

ΣΕ πολυκουζινάκι αποδεικνύεται νόστιμο γάλα, μαγειρεύω στην Panasonic Και είναι καλύτερα να μην μαγειρεύω σε χύτρα πίεσης - όχι αυτό!

Το ψημένο γάλα με μυρωδιά και γεύση λαμβάνεται μόνο με παρατεταμένο σιγοβράσιμο και χαμηλή θερμοκρασία. Μια αργή κουζίνα είναι πολύ κατάλληλη για αυτούς τους σκοπούς.

Εδώ συμφωνώ απολύτως με αυτό.
Μου λείπει το γάλα σχεδόν σε όλες τις κουζίνες πολλαπλής κουζίνας / πίεσης ... αλλά είναι καλύτερο από ό, τι σε μια αργή κουζίνα οπουδήποτε αλλού.

[πολυκουζινάκι]

ΣΕ πολυκουζινάκι αποδεικνύεται υπέροχο γάλα, μαγειρεύω στην Panasonic

καλύτερα από ό, τι σε μια αργή κουζίνα δεν λαμβάνεται γάλα πουθενά αλλού.

Και τι είμαι τώρα, για να σκάσω ή κάτι τέτοιο ...

Σκέψη Άλλη μια φορά ... μείνετε με την Panasonic, ή ακόμα και δωροδοκείτε μια αργή κουζίνα ...

Σκέψη Άλλη μια φορά ... μείνετε με την Panasonic, ή ακόμα και δωροδοκείτε μια αργή κουζίνα ...

Λοιπόν, αν για το ψημένο γάλα και το ζελέ κρέας, και το κρέας σε ένα κομμάτι, στιφάδο, τότε, μόνο για αυτό αξίζει να αγοράσετε

Λοιπόν, αν για το ψημένο γάλα και το ζελέ κρέας, και το κρέας σε ένα κομμάτι, στιφάδο, τότε, μόνο για αυτό αξίζει να αγοράσετε

Έχω μια αργή κουζίνα μόνο για γάλα, δεν χρειάζεται να μαγειρέψω τίποτα άλλο σε αυτό, αλλά είμαι πολύ χαρούμενος που είναι, και ακόμη περισσότερο με την αγορά ενός κατασκευαστή γιαουρτιού, το MV λειτουργεί αρκετές φορές την εβδομάδα χωρίς αποτυχία. Δέχτηκα την κόρη μου και τον MV, ενώ έμεινα αδρανής, αλλά τίποτα, θα έρθει η ώρα για αυτήν.
Διαπραγματεύομαι, αγοράζω ακόμη μικρότερα MB, έχω 6,5 kenwood.

Σε γενικές γραμμές, δημοσίευσα αυτήν τη συνταγή που δοκίμασα, για όσους έχουν αυτήν την κουζίνα πολλαπλής κουζίνας. Αυτή η συνταγή προέρχεται από ένα βιβλίο συνταγών κουζίνας πίεσης. Δεν εφευρέθηκα τίποτα. Τοποθετείται έτσι ώστε οι άνθρωποι να γνωρίζουν ότι το γάλα λαμβάνεται χωρίς γεύση και μυρωδιά και δεν χαλάει τα προϊόντα μάταια. Για τους οποίους είναι σημαντικό μόνο το χρώμα και η συνέπεια, αποδεικνύεται πολύ καλά. Σήμερα θα φτιάξω κουάκερ από αυτό το γάλα με τη γεύση του βρασμένου γάλακτος, μπορεί να αποδειχθεί υπέροχα.

Όλοι γράφουν νόστιμο γάλα. Τι περιλαμβάνεται σε αυτήν την έννοια. Αναρωτιέμαι τι γάλα θα έχει η γεύση, όπως το ψημένο γάλα και η μυρωδιά στην αγορά και όχι μόνο νόστιμο. Ποιος το έκανε σε αργές κουζίνες, μια ερώτηση για εσάς. Το γάλα έχει πλούσια γεύση - απλά ψημένο γάλα και μυρωδιά. Ωστόσο, όταν παρασκευάζεται σε ρωσικό φούρνο, το κύριο πράγμα δεν είναι μόνο η θερμοκρασία αλλά και η ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ του νερού. Όταν το καπάκι είναι κλειστό στη βραστή κουζίνα, το νερό δεν εξατμίζεται, έτσι;

Έτσι μαγειρεύω το ψημένο γάλα σε μια αργή κουζίνα και αυτή είναι η πραγματική γεύση και το χρώμα του ψημένου γάλακτος 🔗

Και επίσης χρησιμοποιήστε την αναζήτηση, το φόρουμ έχει ένα θέμα για αργές κουζίνες, όπου συζητούνται όλες οι συνταγές σε αυτό, συμπεριλαμβανομένων πολλών συνταγών για ψημένο γάλα και φωτογραφιών για αυτούς

Επίσης, χρησιμοποιήστε την αναζήτηση, το φόρουμ έχει ένα θέμα για αργές κουζίνες, όπου συζητούνται όλες οι συνταγές σε αυτό, συμπεριλαμβανομένων πολλών συνταγών για ψημένο γάλα και φωτογραφιών για αυτούς
[/ παραθέτω, αναφορά]

Και δεν μιλάω για αργές κουζίνες εδώ. Και για την κουζίνα τύπου BRAND 6050.

Ποιος το έκανε σε αργές κουζίνες, μια ερώτηση για εσάς. Το γάλα έχει πλούσια γεύση - απλά ψημένο γάλα και μυρωδιά. Ωστόσο, όταν παρασκευάζεται σε ρωσικό φούρνο, το κύριο πράγμα δεν είναι μόνο η θερμοκρασία αλλά και η ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ του νερού. Όταν το καπάκι είναι κλειστό στην αργή κουζίνα, το νερό δεν εξατμίζεται, έτσι;

Σας απάντησα παραπάνω - οι αργές κουζίνες μας βρίσκονται σε διαφορετικό θέμα

Ναι, ευχαριστώ, το καταλαβαίνω. Είμαι εδώ για την πρώτη μέρα, δεν είμαι πολύ εξοικειωμένος ακόμα. Αλλά ήθελα να μοιραστώ την εμπειρία μου.

Δεν έχω αργή κουζίνα. Αλλά φτιάχνω ψημένο γάλα στο καπνό Brand 6060 - 99 λεπτά. Μου αρέσουν πολύ το χρώμα, η γεύση, η μυρωδιά και οι καφέ αφροί. Και το ζυμωμένο ψημένο γάλα με αυτό το γάλα είναι εξαιρετικά!

Επίσης, δεν έχω αργή κουζίνα, αλλά έφτιαξα ψημένο γάλα σε μια κουλούρα Redmond (βρήκα την τεχνολογία στο φόρουμ, αλλά δεν θυμάμαι ποιο θέμα) αρέσει: 2 λίτρα γάλακτος για 6 ώρες για στιφάδο και στη συνέχεια διατηρώντας τη θερμοκρασία για άλλες 2-3 ώρες. Αποδείχθηκε πολύ καλά, και η γεύση και η μυρωδιά, όχι μόνο πολύ αφρός (πιθανώς λόγω του γεγονότος ότι αγοράστηκε το γάλα) Η μητέρα μου είπε ότι το σωστό ψημένο γάλα, και θυμάται τη γεύση αυτού του γάλακτος από την ουκρανική σόμπα)))))) Και το ζυμωμένο ψημένο γάλα με αυτό το γάλα αποδείχθηκε πολύ νόστιμο (φτιαγμένο με ξινή κρέμα).

Έχυσα το ψημένο γάλα που έφτιαξα στην επωνυμία μου 6050 σε γυάλινο μπουκάλι και το έβαλα στο ψυγείο. Την επόμενη μέρα το έβγαλα, το χύσαμε σε ένα φλιτζάνι και μετά ήμουν ευχαριστημένος με τη μυρωδιά και τη γεύση του ψημένου γάλακτος. Προφανώς, μια νύχτα το γάλα εγχύθηκε και εμφανίστηκε μια γεύση και μυρωδιά. Λοιπόν, ίσως, φυσικά, δεν μου αρέσει από μια σόμπα, αλλά καλύτερα από το συνηθισμένο ψημένο γάλα.

Αποφάσισα να φτιάξω κουάκερ κεχριού. Αποδείχθηκε υπέροχο. Το κουάκερ είναι τόσο σκοτεινό και η μυρωδιά λιώνει τόσο πολύ και μαγειρεύεται. Μου αρέσει. Θα κάνω περισσότερα.

Επίσης, σιγοβράζω το γάλα στο CB 6050 στη λειτουργία σούπας για 45 λεπτά υπό πίεση. Και μετά προσθέτω ζάχαρη στη γεύση, λίγο κρέμα 20%, βανιλίνη και ζύμωση Beefilife και σε μια μηχανή ψωμιού (λειτουργία γιαουρτιού) για 8 ώρες. Στη συνέχεια στο ψυγείο. Καθώς κρυώνει, το υπέροχο ζυμωμένο ψημένο γάλα δεν μπορεί να συγκριθεί με τίποτα.

Δεν έχω αργή κουζίνα. Αλλά φτιάχνω ψημένο γάλα στο καπνό Brand 6060 - 99 λεπτά. Μου αρέσουν πολύ το χρώμα, η γεύση, η μυρωδιά και οι καφέ αφροί. Και το ζυμωμένο ψημένο γάλα με αυτό το γάλα είναι εξαιρετικά!

Ksyusha, ποιο πρόγραμμα χρησιμοποιείτε;

[Όλγα]

ΌλγαΤο Smokehouse Brand 6060 επιτρέπει την παραγωγή ψημένου γάλακτος μόνο σε ένα πρόγραμμα SOUP / STEWING.

Έχετε επίσης καπνό;

[Όλγα]

ΌλγαΤο Smokehouse Brand 6060 επιτρέπει την παρασκευή ψημένου γάλακτος μόνο σε ένα πρόγραμμα SOUP / STEWING.

Έχετε επίσης καπνό;

Και τώρα θα πιω λίγο ψημένο γάλα! , Τώρα έχω δύο μέλι / βραστά, χθες το μέλι / βράζω για 3,5 λίτρα ήρθε σε μένα από το Κίεβο.

[Όλγα]

Όλγα, το καπνό Brand 6060 επιτρέπει την παραγωγή ψημένου γάλακτος με μόνο ένα πρόγραμμα SOUP / STEWING.

Έχετε επίσης καπνό;

Όχι, αλλά θέλω πραγματικά να δω τις συνταγές σας ...

Σε ποια θερμοκρασία σιγοβράζει το γάλα αργής κουζίνας; Δεν μπορείς να τον βασανίσεις στα 70^{σχετικά με}Γ εντός 6 ωρών; Και τι δεν θα λειτουργήσει;

Και τι θα συμβεί αν προσπαθήσετε να φτιάξετε ψημένο γάλα σε HP στη λειτουργία "Ψήσιμο" ή "Μαρμελάδα"; Στην πραγματικότητα, αυτός είναι ο ίδιος φούρνος ...