Ψωμί με καρύδια (αρτοποιός)

Ψωμί με καρύδια (αρτοποιός)

Κατηγορία: Ψωμί ζύμης

Συστατικά
Νερό	1 κούπα
Λάδι καρυδιού	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλας	1 κουτ
Ζάχαρη	1 κουτ
Αλεύρι σίτου	3 φλιτζάνια
Μαγιά	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Στο σήμα - προσθέστε 100 g ελαφρά ψιλοκομμένα καρύδια
• Συμπληρώστε τη σειρά που καθορίζεται από τον κατασκευαστή. Στον Panas, τα καρύδια παραδίδονται στο διανομέα. Ψήστε στο κύριο πρόγραμμα με σταφίδες. Και σε άλλους κατασκευαστές ψωμιού - στο πρόγραμμα "Basic" ή "Basic" ή σε κάποιον άλλο.
• Αυτό κάνει ένα πολύ ευχάριστο ψωμί. Ελαφρύ κρεμώδες χρώμα με ελαφριά γεύση καρυδιού. Είναι πολύ νόστιμο να το σερβίρετε με τυρί, φρούτα. Κατάλληλο για σαλάτες λαχανικών.

Σημείωση

Παιδιά, καλά, με τον Θεό!
Σκέφτηκα και σκέφτηκα: αν επιλέξουμε θέματα για συνταγές, τότε θα απολαύσουμε το γύρισμα εκεί για να τα αναζητήσουμε. Εντάξει, ας δούμε τι συμβαίνει. Το κύριο πράγμα είναι να ξεκινήσετε; Προς το παρόν, θα αρχίσω να παρουσιάζω αργά τις συνταγές που έχω δοκιμάσει. Απλά πρέπει να συμφωνήσετε με την ορολογία.
Μέχρι στιγμής 1 φλιτζάνι είναι το τυπικό ποτήρι 250 ml της Panasonic. Λοιπόν, κουτάλια - είναι κουτάλια στην Αφρική!
PS: Και αν ο σεβαστός Διαχειριστής εξηγήσει στο μυαλό μου πώς να βάλω φωτογραφίες σε δημοσιεύσεις, τότε θα ξεκινήσω έναν αγώνα με τη φυσική μου τεμπελιά και θα βγάλω φωτογραφίες από τα αντίγραφα που προκύπτουν ...

Φωτογραφία από την Olga @

Παρόμοιες συνταγές

Ψωμί με καρύδια και ημερομηνίες (φούρνος) (Idol32)

Ψωμί σοκολάτας με καρύδια (αρτοποιός) (Oksanchik)

Ψωμί καρότου με καρύδια (αρτοποιός) (Tanyulya)

2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. λάδι καρυδιάς

και πού να το πάρετε;

[Zoychik]

ZoychikΤο καρυδιέλαιο δεν είναι καθόλου πρόβλημα. Σε όλες τις σκηνές, στις αγορές εκεί. Στο ίδιο μέρος όπου εμφανίζεται το ελαιόλαδο, κατά κανόνα, υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι ελαίων: καρύδι, φουντούκι, λιναρόσπορος, ελαιοκράμβη, σπόροι κολοκύθας, σπόροι σταφυλιών .... Τις προάλλες είδα λάδι από ρύζι! Είναι απλώς ότι τα μπουκάλια τους δεν είναι πολύ μεγάλα και ακόμη και εμφανή. Δηλαδή, εάν δεν μπερδεύεστε σκόπιμα από αυτό, απλά δεν θα συναντήσετε.

PS: Επιπλέον, μπορείτε εύκολα να αντικαταστήσετε το λάδι καρυδιάς με το ελαιόλαδο, για παράδειγμα. Δεν νομίζω ότι θα αλλάξει ουσιαστικά τίποτα.

PS: Επιπλέον, μπορείτε εύκολα να αντικαταστήσετε το λάδι καρυδιάς με το ελαιόλαδο, για παράδειγμα. Δεν νομίζω ότι θα αλλάξει ουσιαστικά τίποτα.

καλά, επηρεάζει πιθανώς τη γεύση

ή δεν έχει έντονη γεύση καρυδιάς;

Έβαλε ψωμί με καρύδια τη νύχτα. το αποτέλεσμα είναι μια καταπληκτική γεύση και μυρωδιά ψωμιού.
Το λάδι καρυδιάς, νομίζω, έχει μεγάλη επιρροή στη γεύση του ψωμιού, έχω ξεφύγει χθες και το αγόρασα. Φυσικά, μπορείτε να το αντικαταστήσετε, αλλά για να νιώσετε τις λεπτές γεύσεις και το άρωμα, το χρειάζεστε. Συμπληρώνει τη γεύση ενός καρυδιού, αν και νόμιζα ότι είχε μια πιο έντονη γεύση και είχε μια πολύ λεπτή και λεπτή γεύση (πήρα γαλλικό βούτυρο από το Perekrestok)

[Ψωμί με καρύδια]

Μέχρι στιγμής 1 φλιτζάνι είναι το τυπικό ποτήρι 250 ml της Panasonic. Λοιπόν, κουτάλια - είναι κουτάλια στην Αφρική!
Ψωμί με καρύδια (για οποιαδήποτε HP)
1 φλιτζάνι νερό
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. λάδι καρυδιάς
1 κουτ άλας
1 κουτ Σαχάρα
3 φλιτζάνια αλεύρι σίτου
1 κουτ μαγιά
Στο σήμα - προσθέστε 100 g ελαφρά ψιλοκομμένα καρύδια

Έχω μερικές ερωτήσεις σχετικά με τη συνταγή, θα είμαι ευγνώμων αν κάποιος με απαντήσει:
1. Τι μέγεθος ψωμιού πρέπει να εκθέσω (M, L, XL);
2. Μετρήστε το αλεύρι μόνο με ποτήρια; Πόσο είναι σε γραμμάρια, μπορείτε να μου πείτε; (Έχω ένα ποτήρι για το HP - μόνο για υγρά).
3. Υπάρχει πάρα πολύ αλεύρι και πολύ λίγο υγρό;
4,1 κουτ μαγιά - αρκεί;
5. Θα αρκεί μια κουταλιά ζάχαρη και αλάτι;

Μέχρι στιγμής 1 φλιτζάνι είναι το τυπικό ποτήρι 250 ml της Panasonic.

Δεν καταλαβαίνω τίποτα.Έχω ένα φλιτζάνι μέτρησης - μόνο για υγρά και το μέγιστο δεν είναι 250 ml, αλλά 330 ml. Πώς μπορώ να μετρήσω σωστά το αλεύρι για αυτήν τη συνταγή (ψωμί με καρύδια); Βοηθήστε ποιος μπορεί. Ευχαριστώ!

Olga @, αυτή η συνταγή περιέχει 450 g αλεύρι. Ένα ποτήρι από το "Panasonic-253" περιέχει 240 ml σε κίνδυνο και μέχρι το χείλος 250 ml. Το αλεύρι σε ένα ποτήρι περιλαμβάνει 150 γραμμάρια. Έτσι, 3 ποτήρια = 450g. Αυτό αντιστοιχεί στο μέγεθος "M". Το υγρό δεν είναι πραγματικά αρκετό. Σύμφωνα με τις συνταγές αυτού του παρασκευαστή ψωμιού, η ελάχιστη ποσότητα αλευριού είναι 280 ml. Αντικαταστήστε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη με 1 κουταλιά της σούπας, διαφορετικά το ψωμί θα είναι άζυμο. Η μαγιά είναι σωστή. Σύμφωνα με το βιβλίο για το SD-253, 1 κουταλάκι του γλυκού λαμβάνεται για 450 γραμμάρια αλεύρι. μαγιά. Απάντησα με βάση τη δική μου εμπειρία. Ίσως ο συγγραφέας της συνταγής να είχε δώσει άλλες συστάσεις.

Yanochka, σας ευχαριστώ πολύ, δεν είναι η πρώτη φορά που με βοηθήσατε. Ευχαριστώ, έχω λάβει ολοκληρωμένες απαντήσεις σε όλες τις ερωτήσεις και τις αμφιβολίες μου από εσάς. Θα προσπαθήσω να ψήσω αυτό το ψωμί και σίγουρα θα αναφέρω το αποτέλεσμα.

[Ψωμί με καρύδια]

Μέχρι στιγμής 1 φλιτζάνι είναι το τυπικό ποτήρι 250 ml της Panasonic. Λοιπόν, κουτάλια - είναι κουτάλια στην Αφρική!

Ψωμί με καρύδια (για οποιαδήποτε HP)

1 φλιτζάνι νερό
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. λάδι καρυδιάς
1 κουτ άλας
1 κουτ Σαχάρα
3 φλιτζάνια αλεύρι σίτου
1 κουτ μαγιά

Στο σήμα - προσθέστε 100 g ελαφρά ψιλοκομμένα καρύδια

Συμπληρώστε τη σειρά που καθορίζεται από τον κατασκευαστή. Στον Panas, τα καρύδια παραδίδονται στο διανομέα. Ψήστε στο κύριο πρόγραμμα με σταφίδες. Και σε άλλους κατασκευαστές ψωμιού - στο πρόγραμμα "Basic" ή "Basic" ή σε κάποιον άλλο.
Αυτό κάνει ένα πολύ ευχάριστο ψωμί. Ελαφρύ κρεμώδες χρώμα με ελαφριά γεύση καρυδιού. Είναι πολύ νόστιμο να το σερβίρετε με τυρί, φρούτα. Κατάλληλο για σαλάτες λαχανικών.

Αποφάσισα να μην το ρισκάρω και προσαρμόστηκα αυτήν τη συνταγή ώστε να ταιριάζει με τη συνταγή στο βιβλίο για τον HP μου. Αυτό είναι "Απλό λευκό ψωμί σταφίδας". Αλλά έριξα τα καρύδια αμέσως, οπότε το πρόγραμμα ρυθμίστηκε σε "Ψήνουμε" και όχι "Ψήνουμε το Ρασιν" (αυτό είναι το ίδιο 4 ώρες). Μέγεθος - L.

Η συνταγή έχει ως εξής:
Ζύμη 1,5 κουτ
Αλεύρι σίτου 500 γρ.
Αλάτι 1,5 κουτ
Ζάχαρη 1,5 κουταλιά της σούπας μεγάλο.
Λάδι καρυδιού 2 κουταλιές της σούπας μεγάλο.
Νερό 330 ml
Καρύδια (χοντροκομμένα) 100 γρ.

Το έκανα με το ελαφρύτερο φλοιό.
Έχω ρυθμίσει ένα χρονόμετρο για τη νύχτα για 10 ώρες. Επιτρέψτε μου να σας υπενθυμίσω ότι έριξα τα παξιμάδια αμέσως και όχι στο διανομέα.
Το ψωμί ανέβηκε πολύ ψηλά όπως στο XL. Όμορφο, καλά, sooo αρωματικό, νόστιμο.
Το μόνο πράγμα που θα αλλάξω στο μέλλον: θα βάλω περισσότερο αλάτι. Το λάδι είναι πιθανώς γλυκιά. Και έτσι το ψωμί είναι απλώς σούπερ. Συνιστώ.

Όλγα @ - Μπράβο !!! Αποδείχθηκε ωραίο ψωμί.

Όλγα @ - Μπράβο !!! Αποδείχθηκε ωραίο ψωμί.

Ευχαριστώ. Εγώ ο ίδιος δεν περίμενα ότι θα έβγαινε αυτή η ομορφιά και η απόλαυση.

Φαίνεται πολύ νόστιμο! Πείτε, σε παρακαλώ, ποιο μέγεθος M είναι για το Mulinex; Υπάρχουν 500 g, 750 g και 1000 g ... Δεν ξέρω τι να φορέσω ...

veracat2007
Μέγεθος M, για σας είναι 500 γραμμάρια.

veracat2007
Μέγεθος M, για σας είναι 500 γραμμάρια.

Ευχαριστώ θα ξέρω !!!

Αυτό το ψωμί είναι ένα από τα αγαπημένα μου. Το κάνω αρκετά συχνά, αλλά δεν αγόρασα ποτέ καρυδιέλαιο. Το κάνω ως συνήθως. Νόστιμο.