Σπίτι "Baileys"

Σπίτι "Baileys"

Κατηγορία: Τα ποτά

Συστατικά
Αυγό	1 Η / Υ.
Στιγμιαίος καφές	3 κουτ
Ζάχαρη	1 ποτήρι
Συμπυκνωμένο γάλα (GOST)	1 κουτί
Βότκα	200-250 γραμμάρια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε το αυγό, προσθέτουμε καφέ, ζάχαρη, γάλα και βότκα. Επιμείνετε κάτω από το καπάκι για μια μέρα, μπορείτε να το βράδυ, στο δωμάτιο και στη συνέχεια να το βάλετε στο ψυγείο. Το καλοκαίρι μαγειρεύω αντί για καφέ με πουρέ φράουλας. Αποδεικνύεται ένα γλυκό νόστιμο ποτό.

Ώρα προετοιμασίας:

Ημέρα.

Σημείωση

Δυστυχώς, δεν υπάρχει φωτογραφία, γιατί δεν χρειάζεται να το κάνω ακόμα, αλλά ήθελα να το μοιραστώ, γιατί υπάρχουν πολλοί λάτρεις αυτού του υπέροχου λικέρ ανάμεσά μας.

Είναι ενδιαφέρον, τι είδους γάλα είναι αυτό; Μπορεί αυτό το συμπυκνωμένο γάλα;

[Ντούτια]

Ντούτια, Κατάλαβα, γράφτηκε εδώ σε μια άλλη συνταγή, νόμιζα ότι ήταν κατανοητό. Αυτό δεν είναι συμπυκνωμένο γάλα, αλλά απλά "Συμπυκνωμένο αποστειρωμένο γάλα" στο ίδιο δοχείο σιδήρου, είναι υγρό, όπως το συνηθισμένο γάλα, εάν ανακινείται και χωρίς Σαχάρα.

Το μεταφέρουμε από τη Λευκορωσία, πρέπει να το ρωτήσετε.

Ένα τέτοιο κανονικό πρωινό προσφέρεται για έναν αγαπημένο άνδρα, σερβίρεται στο κρεβάτι.
Μόνο τα πάντα πηγαίνουν σε αντίστροφη σειρά:
1. Βότκα - και όχι 200, αλλά 250 γραμμάρια στο μέγιστο!
2. Αυγό - μπορείτε να το βάλετε σε μια τσάντα, μαλακό βρασμένο, δροσερό - είναι όπως θέλετε, αλλά συνιστάται να συμπληρώσετε με τοστ με βούτυρο και ένα φιλί.
3. Όλα τα υπόλοιπα αναμιγνύονται και αραιώνονται με νερό της απαιτούμενης θερμοκρασίας στην απαιτούμενη συγκέντρωση.

Κατά τη γνώμη μου, λίγο πολύ 250 γραμμάρια βότκας για πρωινό, κάτι θα σπάσει

ενδιαφέρον .... και αν για ένα μέρος συμπυκνωμένου γάλακτος και ζάχαρης ... απλά προσθέστε ένα κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος;

ενδιαφέρον .... και αν για ένα μέρος συμπυκνωμένου γάλακτος και ζάχαρης ... απλά προσθέστε ένα κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος;

όμως είναι δύο διαφορετικά πράγματα. Το συμπυκνωμένο γάλα είναι πολύ πιο υγρό, έχει έντονη κρεμώδη γεύση γάλακτος και χωρίς ζάχαρη. Νομίζω ότι ένα δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος θα έχει τρομερή απόφραξη.

[argo]

argo, δεν έχουν δοκιμάσει. Η συνέπεια θα είναι πιθανώς πιο παχιά. αν και ένα ποτήρι βότκα θα το αραιώσει καλά.
Σκιάχτρο, υπάρχει μια πρόταση για αντικατάσταση όχι μόνο του γάλακτος. και γάλα με ζάχαρη για συμπυκνωμένο γάλα, οπότε δεν είναι τόσο κλειστό.
Πρέπει ακόμα να αγοράσετε ένα μπουκάλι βότκα (πιθανότατα), μπορείτε να πειραματιστείτε και με τους δύο τύπους γάλακτος. Είναι κρίμα που δεν πίνω αλκοόλ ακόμα, και είναι καλύτερο να μην το δοκιμάσω καν, γιατί δεν είναι από τη φύση μου προθυμία και μπορώ να το πίνω λίγο. Ο μικρός μου γιος δεν θα πει ευχαριστώ στη μαμά

Έκανα παρόμοιο, μόνο με κονιάκ. Και ένα συμπυκνωμένο γάλα προστέθηκε επίσης στο συμπυκνωμένο γάλα. αποδείχθηκε πολύ νόστιμο.

Το δοκίμασα σήμερα - είναι λίγο πάρα πολύ βότκα. Και όσον αφορά τη συνέπεια - θα (αυτό το ποτό) θα γίνει πιο παχύ ή θα παραμείνει τόσο υγρό; Το Baileys είναι ακόμα τόσο παχύ.

[Στάφα]

Στάφα, για να είμαι ειλικρινής, έχω μια περίοδο προετοιμασίας για την εγκυμοσύνη πίσω μου, σχεδόν ένα χρόνο εγκυμοσύνης και ενάμιση χρόνο θηλασμού, οπότε έχω ξεχάσει ακόμη και το θέαμα αυτού του ΠΟΤΑ. Κάπου στα έντερα του εγκεφάλου, κάποιος υποδηλώνει ότι ήταν τόσο λεπτός, αλλά ισχυρός σε πυκνότητα, σαν κρέμα σε σύγκριση με το γάλα.
Ω, κάτι δηλητηρίασε την ψυχή, κουρασμένος από αυτές τις αποχές

και εδώ υπάρχει επίσης μια «παρόμοια» συνταγή .. αλλά μόνο από βραστό συμπυκνωμένο γάλα -https: //Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=189525.0

Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ Baileys ..

Argo, φτιάξτε σύμφωνα με αυτή τη συνταγή - η γεύση είναι σχεδόν ένα προς ένα. Και αύριο θα εγχυθεί - θα σας πω στην πραγματικότητα πώς και τι. Ίσως να πάρει το ιξώδες του αργότερα στο ψυγείο. Κάποτε έφτιαξα ένα βάμμα σε μαύρο chokeberry με φύλλα κερασιάς για μεγάλο χρονικό διάστημα - έτσι κέρδισε ιξώδες όταν στεκόταν στο ψυγείο.

Argo, φτιάξτε σύμφωνα με αυτή τη συνταγή - η γεύση είναι σχεδόν ένα προς ένα. Και αύριο θα εγχυθεί - θα σας πω στην πραγματικότητα πώς και τι. Ίσως να πάρει το ιξώδες του αργότερα στο ψυγείο. Κάποτε έφτιαξα ένα βάμμα σε μαύρο chokeberry με φύλλα κερασιάς για μεγάλο χρονικό διάστημα - έτσι κέρδισε ιξώδες όταν στεκόταν στο ψυγείο.

Θα περιμένω ... απλώς φροντίστε να αποσυνδεθείτε

Svetlana .. πώς συνέβη;

Το ποτό δεν κέρδισε ιξώδες. Και η γεύση δεν φαίνεται να είναι κάτι τέτοιο. Δεν είμαι πολύ λάτρης των λικέρ και του αλκοόλ γενικά, και κυρίως για το κόκκινο κρασί. Αλλά τώρα, πήρα μια γουλιά από αυτά τα Baileys - τόσο ωραία. Αλλά κοστίζει επίσης μια τρέχουσα ημέρα στο ψυγείο. Και το μαύρο chokeberry μου στάθηκε για 4-5 μήνες.

[Στάφα]

Στάφα, γιατί είναι μόνο μια μέρα; Είναι αλήθεια ότι δεν αντέχω περισσότερο από μία εβδομάδα, αλλά αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ήπια, δεν του συνέβη τίποτα κακό

[Στάφα]

Στάφα, γιατί είναι μόνο μια μέρα; Είναι αλήθεια ότι δεν αντέχω περισσότερο από μία εβδομάδα, αλλά αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ήπια, δεν του συνέβη τίποτα κακό

καλά, σκέφτεται .. αν παραμείνει περισσότερο .. θα γίνει πιο παχύ

Αχ, το κατάλαβα

[Στάφα]

Στάφα, γιατί είναι μόνο μια μέρα; Είναι αλήθεια ότι δεν αντέχω περισσότερο από μία εβδομάδα, αλλά αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ήπια, δεν του συνέβη τίποτα κακό

Επειδή το ρεύμα το έκανε. Σήμερα ήταν δύο ημερών.

φτιαγμένο .. πραγματικά δεν βότκα .. ουίσκι σκοτσέζικο; μου άρεσε! θα κάνω! chaaaas πώς προσπαθώ! : girl_curtsey: ευχαριστώ!

Πιθανώς, το ουίσκι scotch δίνει μια ιδιαίτερη γεύση, που κάνει το λικέρ ακόμη πιο νόστιμο. Όσο θυμάμαι, η βότκα δίνει με κάποιο τρόπο λίγο, αλλά δεν μπορώ να πω σίγουρα.

Δώστε και "μου" συνταγή - λίγο περισσότερο "άσκοπη" - αλλά αξίζει τον κόπο

βάση για το ποτό:

1) Κάψτε καραμέλα περίπου 3-4 κουταλιές της σούπας σε βαθμό μεταξύ μέσου και καμένου.
2) 3 φακελάκια βανιλίνης (σκόνη)
3) Τζίντζερ - 1/3 κουταλάκι του γλυκού σε σκόνη
4) Κανέλα - στην άκρη ενός μαχαιριού
5) Μέλι - 2 κουταλάκια του γλυκού
6) Αλκοόλ 60% (αν είναι δυνατόν να προσθέσετε λίγο ιρλανδικό ουίσκι - προσθέστε το στο μισό με αλκοόλ) - 400-420 ml.
7) Προσθέστε επίσης ένα κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φλοιό βελανιδιάς με μια ολίσθηση στο δοχείο

επιμένουμε για 5-7 ημέρες, κουνώντας συχνά και έντονα.
φιλτράρουμε, απαλλαγούμε από μεγάλα σωματίδια και σκόνες.
Αναμιγνύουμε
Χρειαζόμαστε για αυτό το στάδιο:
1) 1 λίτρο φρέσκιας νόστιμης κρέμας 10% λίπος
(όσο καλύτερα και πιο νόστιμα τα συστατικά που επιλέγουμε για το ποτό μας, τόσο πιο νόστιμο θα είναι το αποτέλεσμα)
2) 340-400 γραμμάρια καλό συμπυκνωμένο γάλα (όχι παχύ, χωρίς σχηματισμούς στους τοίχους του δοχείου, όχι ψημένο, όχι με γεύση)
3) 2 φρέσκοι κρόκοι πορτοκαλιού (χωρίς πρωτεΐνη)
4) 2 κουταλάκια του γλυκού αρωματικό καφέ που είχε προηγουμένως διαλυθεί σε μισή κουταλιά της σούπας νερό.
Η διαδικασία έχει ξεκινήσει
Πάρτε το μεγάλο μπολ σμάλτου, μίξερ
1) Ρίχνουμε μισό λίτρο κρέμας και 2 κρόκους αυγού - κτυπάμε μέχρι να μαλακώσει
2) Προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα και διαλυμένο καφέ - χτυπήστε ξανά ξανά
3) Ρίχνουμε και πάλι μισό λίτρο κρέμας - χτυπάμε ξανά
4) Προσθέστε 400-420 ml φιλτραρισμένου έτοιμου βάμματος. Νίκησε για τελευταία φορά.
5) Ρίξτε 1,5 σακούλες ζάχαρης βανίλιας σε 1 λίτρο του τελικού προϊόντος, μην το φιάξετε αμέσως, αφήστε το ποτό να σταθεί σε ένα μεγάλο κλειστό βάζο στο ψυγείο, το υπερβολικό λίπος επιπλέει στην επιφάνεια και μετά μετά από 4-5 ημέρες, όλα φιλτράρονται έως 1 στρώμα x. σι. υφάσματα. Δεν θα δείτε άλλα "κομμάτια", το ποτό θα εγχύσει, θα βελτιώσει και θα αλλάξει τη γεύση.
7) Ρίχνουμε σε παρασκευασμένα σκούρα ή καφέ μπουκάλια, μπορούν να φιλτραριστούν ξανά μέσω 1 στρώματος πανιού.
Ρίξτε σε ένα ποτήρι και απολαύστε τακτοποιημένο ή σε πάγο. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε τον δικό σας ιρλανδικό καφέ.
Το κάνω σύμφωνα με την ΑΥΤΗ "Βίβλο - αποδεικνύεται απλώς ένα παραμύθι (αν και το κάνω στο δικό μου φεγγάρι). Η μόνη αντικατάσταση - αντικατέστησα κάποια από την κρέμα με" συμπυκνωμένη "

δεν κουράζετε την κρέμα τότε;

Μην διπλώνετε

Έκανα την πρώτη παρτίδα τον Μάιο - σήμερα η γυναίκα μου τελείωσε τα υπόλοιπα - όλα είναι εντάξει (αλλά το κράτησα στο ψυγείο).

Την προηγούμενη μέρα έφτιαξα άλλα 2 λίτρα - σήμερα, μετά το vystoyka, έβγαλα κι εγώ τα μπουκάλια ..... Vesch !!!!

Λοιπόν, αποφάσισα να "απλοποιήσω" τη συνταγή .. Παίρνω ένα κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος, ρίχνω 3 σακούλες βανιλίνης .. και σταδιακά προσθέτω ένα κουτί βότκας. τέσσερις φορές αποδείχθηκε .. και στην πέμπτη .. το ίδιο συμπυκνωμένο γάλα .. η ίδια βότκα (από μια παρτίδα, για να μιλήσουμε) ενώ κτυπώντας τα πάντα ήταν ωραία .. χύθηκε σε ένα μπουκάλι ... και ήταν τόσο παχύ (κατσαρωμένο) αποδείχθηκε ..: χάρη: ακόμη και να τρώτε με ένα κουτάλι .. δεν μυρίζει ξινή .. έχει γεύση σαν γάλα αλκοολική κρέμα

Λοιπόν, αποφάσισα να «απλοποιήσω» τη συνταγή .. Παίρνω ένα κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος, ρίχνω 3 σακούλες βανιλίνης .. και σταδιακά προσθέτω ένα κουτί βότκας. τέσσερις φορές αποδείχθηκε .. και στην πέμπτη .. το ίδιο συμπυκνωμένο γάλα .. η ίδια βότκα (από μια παρτίδα, για να μιλήσουμε) ενώ κτυπώντας τα πάντα ήταν ωραία .. χύθηκε σε ένα μπουκάλι ... και ήταν τόσο παχύ (κατσαρωμένο) αποδείχθηκε ..: χάρη: ακόμη και να τρώτε με ένα κουτάλι .. δεν μυρίζει ξινή .. έχει γεύση σαν γάλα αλκοολική κρέμα

πιθανότατα το πρόβλημα είναι στο συμπυκνωμένο γάλα - η "ξηρή" παρτίδα με φυτικές πρωτεΐνες .... ή απλά πιο λιπαρή ..

Προαιρετικά, διορθώστε το - προσθέστε λίγο γάλα 3,5% ή κρέμα 10% - περίπου 200 ml - και χτυπήστε σωστά με ένα μίξερ - μερικές φορές μπορείτε να εξοικονομήσετε ...

και είχα μια τέτοια συνταγή για τους Baileys: βότκα 180 g
δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος 400 g
2 συσκευασίες "γάλα σοκολάτας Miracle"
βανιλίνη στην άκρη ενός μαχαιριού ή ένα πακέτο ζάχαρης βανίλιας
καφές 2 κουταλιές της σούπας
Παρασκευή:
1. Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα μπλέντερ και αφήστε το να παραμείνει για τουλάχιστον 30 λεπτά, κατά προτίμηση μερικές ώρες!

Δεν θυμάμαι από κάποιον ιστότοπο που έπινε νόστιμο στο Διαδίκτυο, αλλά μου φαίνεται ότι δεν χρειάζεστε ένα θαύμα σοκολάτας, αλλά ένα βανίλια, αλλιώς το χρώμα αποδεικνύεται "κακάο"

Πρέπει να δοκιμάσετε! Η συνταγή λικέρ μου είναι διαφορετική. 1 κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος με κακάο (με καφέ), 400 ml γάλακτος, 200 ml βότκας, βανίλια. Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα μπλέντερ και αφήστε το να εγχυθεί στο κρύο. Νόστιμο!