Λυκίσκο ψωμί μαγιάς

Λυκίσκο ψωμί μαγιάς

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Προζύμιο	150 ml
Νερό	250 ml
Αλεύρι	600 γρ
Bran οποιοδήποτε	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ζάχαρη	2 κουτ
Αλας	1 κουτ
Φυτικό λάδι	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Ρίξτε 150 ml της μίζας σε ένα κύπελλο μέτρησης.
• 2. Προσθέστε ζεστό νερό στην καλλιέργεια εκκίνησης μέχρι να βαθμονομηθούν στα 400 ml.
• 3. Ανακατέψτε και ρίξτε σε ένα ταψί - αυτό θα είναι μια ζύμη.
• 4. Ζυγίστε το κοσκινισμένο αλεύρι - 600 γραμμάρια.
• 5. Από το ζυγισμένο αλεύρι, πάρτε 6 κουταλιές της σούπας αλεύρι και ρίξτε στη ζύμη.
• 6. Προσθέστε στη ζύμη - 2 κουταλιές της σούπας πίτουρο, 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
• 7. Ανακατέψτε καλά τη ζύμη.
• 8. Στη συνέχεια, πάνω από τη ζύμη ρίχνουμε το υπόλοιπο ζυγισμένο αλεύρι και 1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι - μην ανακατεύετε!
• 9. Σε οποιονδήποτε κατασκευαστή ψωμιού υπάρχει καθυστέρηση στο ψήσιμο του ψωμιού, θα το χρησιμοποιήσουμε για τη ζύμωση της ζύμης για το σωστό χρόνο. Για αυτό:
• -Για παράδειγμα, είναι 8:00 μ.μ. και πρέπει να ψήσουμε ψωμί έως τις 7:00 π.μ.
• - Από τις 8 μ.μ. έως τις 7 π.μ., απομένουν 11 ώρες.
• - Ενεργοποιούμε το ψωμί, η οθόνη ανάβει από προεπιλογή 3:25.
• - Πατήστε το κουμπί συν πολλές φορές μέχρι να ανάψει η ώρα 10:55 (η ώρα είναι κοντά στις 11 η ώρα). Εάν πατήσατε κατά λάθος περισσότερα από 11, πατήστε "μείον".
• -Πατήστε το κουμπί "Έναρξη", ώστε να αναβοσβήνουν 2 κουκκίδες μεταξύ των αριθμών στην οθόνη - αυτό σημαίνει ότι το πρόγραμμα καθυστέρησης έχει ενεργοποιηθεί.
• 10. Εδώ η ζύμη μας περιπλανιέται ήσυχα, και το αλεύρι βρίσκεται στην κορυφή και περιμένει ο αρτοποιός να ζυμώσει τη ζύμη στην ευάερη ζύμη στις 3 π.μ. Και μέχρι τις 7 π.μ. το ευάερο, αρωματικό ψωμί θα είναι έτοιμο.
• Βγαίνει ένα τελείωμα 1 κιλό.
• Οι ιδιότητες αυτού του ψωμιού είναι τέτοιες που από 100 g φαγητού ψωμιού, το σώμα λαμβάνει ολόκληρο το περιοδικό τραπέζι, όλα τα αμινοξέα και όλες τις βιταμίνες, εκτός από τη βιταμίνη C. Επομένως, τρώτε ψωμί με κρεμμύδια και αλάτι. Για να βελτιώσετε την υγεία σας, κάντε όπως κάνουν οι παππούδες μας - φάτε ψωμί και αλάτι τουλάχιστον 1 ημέρα την εβδομάδα από τις 5 π.μ. έως τις 5 μ.μ. και εξαιρέστε νερό και οποιοδήποτε υγρό. Όλες οι ασθένειες, χωρίς εξαίρεση, και το υπερβολικό βάρος εξαφανίζονται. Σε αυτό το θέμα, παρακολουθήστε το βίντεο για τον Seraphim Chichagov στο YouTube.
• Φροντίστε να μην ξεχάσετε να προσθέσετε το υπόλοιπο μαγιά στο βάζο - με νερό, αλεύρι, πίτουρο και 1 κουταλάκι του γλυκού. Σαχάρα. Η μαγιά περιέχει ζύμη ζωντανών φυτών, χρειάζονται διατροφή. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι τη συνοχή της ξινής κρέμας, κλείστε με ένα στρίψιμο (δεν μπορείτε να καλύψετε με ένα νάιλον καπάκι - το φούρνο στο ψυγείο περιπλανιέται ήσυχα και σκίζει το καπάκι και πυροδοτεί τη μαγιά σε όλο το ψυγείο) Ψύξτε αμέσως μέχρι την επόμενη χρήση.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 κιλό έτοιμο ψωμί

Ώρα προετοιμασίας:

11 ακριβώς

Πρόγραμμα μαγειρικής:

№ 1

Εθνική κουζίνα

Ρωσική

[OksanaKsenya]

OksanaKsenya Καλώς ήλθατε στο φόρουμ! Έχεις καλό ψωμί! Υπάρχει περικοπή; και επίσης να προσδιορίσετε τη μάρκα της μηχανής ψωμιού σας και πόσο καιρό διαρκεί το πρόγραμμα # 1 χωρίς καθυστέρηση;

[από τις 5 π.μ. έως τις 5 μ.μ.]

Για να βελτιώσετε την υγεία σας, κάντε όπως κάνουν οι παππούδες μας - τρώτε ψωμί και αλάτι τουλάχιστον 1 ημέρα την εβδομάδα από τις 5 π.μ. έως τις 5 μ.μ.και εξαιρέστε το νερό και οποιοδήποτε υγρό. Όλες οι ασθένειες, χωρίς εξαίρεση, και το υπερβολικό βάρος εξαφανίζονται.

Και πάλι 25!
Λοιπόν, δεν μπορείτε να μπείτε στο ίδιο ποτάμι δύο φορές !!!
Ας επιστρέψουμε λοιπόν την εποχή αυτού του προπάππου στο σύνολό της: τρόπος ζωής και τρόπος ζωής, εργασιακή δραστηριότητα, οικολογία, κοινωνικές σχέσεις, οικονομία, τεχνολογία, ιατρική, τελικά ...
Θα σηκωθούμε μετά το σκοτάδι και θα κοιμηθούμε πριν από το σκοτάδι για να σώσουμε κεριά / φακούς ...
Και τι να κάνετε για εκείνους των οποίων οι παππούδες ήταν, για παράδειγμα, ευγενείς και δεν τήρησαν μια τέτοια «διατροφή» αγροτών κατ 'αρχήν, αλλά έζησαν υγιείςσχετικά μεμέσα και έξωσχετικά μεπώς, εξυπηρέτηση, μάχη, ταξίδια, ανάπτυξη και πολλαπλασιασμός των εδαφικών, πνευματικών και πολιτιστικών κατακτήσεων της Ρωσίας;

Ω, και έχω "μετρήσει ερείπια" αντί για ψωμί (Είτε επειδή το ζύμη είναι παχύ, λυκίσκο (και ποια συνέπεια εννοούσατε;), Ή επειδή για πρώτη φορά το έβαλα στο Panasonic μου σήμαινε υγρό και μετά - αλεύρι (αν και, όσο καταλαβαίνω, αυτό είναι σημαντικό μόνο όταν ψήνετε με μαγιά) ...