Κολοκύθα σε σάλτσα ντομάτας

Κολοκύθα σε σάλτσα ντομάτας

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
κολοκύθι	1 κιλό
βολβός	1 κομμάτι
σκόρδο	5 δόντια
Τοματοχυμος
ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
άλας	γεύση
αγαπημένα καρυκεύματα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε την κολοκύθα και κόψτε σε κομμάτια, το κρεμμύδι σε κύβους, το σκόρδο λεπτά με ένα μαχαίρι.
• Προθερμάνετε το φούρνο σε 160 γραμμάρια C. Σε φυτικό λάδι, τηγανίζετε τα κολοκύθα μέχρι να ροδίσουν. Βάλτε τη φόρμα. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια.
• Προσθέτουμε το σκόρδο στο τηγάνι και τηγανίζουμε για 1 λεπτό και μετά προσθέτουμε τον όγκο. χυμό και ζάχαρη και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά έως ότου το μείγμα είναι σαν μια σάλτσα. Προσθέστε καρυκεύματα στη γεύση και αλάτι και πιπέρι. Τοποθετήστε τις φέτες κολοκύθας σε καλούπι και ρίξτε τη σάλτσα ντομάτας. Ψήνουμε για 35 λεπτά, έτσι ώστε να εμφανίζεται μια καστανή κρούστα στο κάτω μέρος και να καραμελωθεί στην κορυφή. Σερβίρετε αμέσως. Το κρύο είναι επίσης πολύ νόστιμο. Έκανα το ίδιο με ξινή κρέμα σάλτσα (όλα τα ίδια, μόνο αντί για ντομάτα, ξινή κρέμα). Επίσης πολύ νόστιμο.
• Νομίζω να κάνω αυτό το θαύμα στα κινούμενα σχέδια.

Σημείωση

Κορίτσια, θυμήθηκα αυτήν την αγαπημένη μου συνταγή και ξεχάσαμε ανεπιφύλακτα. Το βρήκα πριν από περίπου 10 χρόνια στον ιστότοπο των cookie και ο σύζυγός μου το έβγαζε συχνά. Παρεμπιπτόντως, αυτό ήταν το μόνο πιάτο που μαγειρεύει και πάντα τον επαίνεσα και είπε ότι δεν ήξερα πώς να το φτιάξω. Το έδειξα σε άλλο φόρουμ και μετά σταμάτησα να το επισκέπτομαι, αλλά μπήκα και θυμήθηκα, νομίζω ότι θα μοιραστώ αυτό το νόστιμο μαζί σας.
Pysy - Δεν μου αρέσει η μυρωδιά της κολοκύθας, εδώ σχεδόν απουσιάζει.

Παρόμοιες συνταγές

Κολοκύθα με λαχανικά στο σκεύος πίεσης Comfort Fy 500 (Αμμώδης)

Κολοκύθα βρασμένη με κιμά, μήλα και σέλινο (χύτρα πίεσης Vimar-164) (rusja)

Κολοκύθα με κιμά και σάλτσα ντομάτας (Λοζά)

Έχω μια παρόμοια συνταγή μόνο χωρίς σκόρδο, αλλά με καρότα, ναι είναι πραγματικά νόστιμο θα πρέπει να το δοκιμάσω με σκόρδο και με ξινή κρέμα
Έχω μαγειρέψει σε μια χύτρα πίεσης, θα είναι επίσης νόστιμο και στα κινούμενα σχέδια

Λαχταρα! Και πόσο χυμό ντομάτας;

Χύσαμε όσο περισσότερο χυμό ντομάτας ήθελα, περίπου μισό λίτρο. θα δεις τον εαυτό σου. πολύ νόστιμο χειμερινό πιάτο.

Μόλις χθες θυμήθηκα για την παγωμένη κολοκύθα μου, και εδώ είναι μια τέτοια συνταγή!

Φτιαγμένο για μεσημεριανό σε κινούμενα σχέδια - καλά, πάρα πολύ!

Και ποτέ δεν μαγειρεύω κολοκύθα με σάλτσα ντομάτας. Τάνια, θέλω πραγματικά να δοκιμάσω!

Olya, χαίρομαι που εκτιμήσατε. Μαρίνα, δοκιμάστε το. Δεν μου αρέσει η κολοκύθα, αλλά μου αρέσει πολύ τα κολοκύθια. έτσι έχει γεύση σαν καλοκαιρινή σκουός! Διάβασα ότι είναι ένα αγαπημένο πιάτο Ιταλών Εβραίων. και οι Εβραίοι γνωρίζουν πολλά για το φαγητό!

[Tanyush]

Tanyush, Θα προσπαθήσω σίγουρα!

[αγαπημένο πιάτο Ιταλών Εβραίων]

Olya, χαίρομαι που εκτιμήσατε. Μαρίνα, δοκιμάστε το. Δεν μου αρέσει η κολοκύθα, αλλά μου αρέσει πολύ τα κολοκύθια. έτσι έχει γεύση σαν καλοκαιρινή σκουός Διάβασα ως τι είναι αγαπημένο πιάτο Ιταλών Εβραίων... και οι Εβραίοι γνωρίζουν πολλά για το φαγητό!

Ουάου! Υποθέτω ότι έζησα στην Ιταλία σε μια προηγούμενη ζωή!

[Tanyusha]

Tanyusha, Σας φέρνω μια αναφορά και ένα μεγάλο ευχαριστώ!


Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο! Φτιαγμένο με βασιλικό και εστραγκόν, πασπαλίστηκε λίγο τυρί στην κορυφή και το έβαλε κάτω από τη σχάρα για λίγα λεπτά.
Σίγουρα θα μαγειρεύω περισσότερα!

Marinochka, πόσο όμορφο !!!!! Θέλω απλώς ένα κομμάτι! ευχαριστώ που με πίστεψες!