Πίτα με μούρα (ζύμη με μαγιονέζα) σε αργή κουζίνα

Πίτα με μούρα (ζύμη με μαγιονέζα) σε αργή κουζίνα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αυγά	2 τεμ
ζάχαρη	200γρ + σκόνη
μαγιονέζα	5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
αλεύρι	200 γρ
μούρα (μουριά)	ποτήρι μισού λίτρου

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ένα απόγευμα ήθελα πραγματικά μια πίτα, αλλά δεν υπήρχε γάλα ή κιφίρ στο σπίτι. Και θυμήθηκα ότι όταν η μητέρα μου και εγώ ψήσαμε κάτι σε μαγιονέζα ...
• Στην πραγματικότητα, αυτό ήταν που προέκυψε.
• Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη, προσθέτουμε μαγιονέζα, μπέικιν πάουντερ και αλεύρι. Ρίχνουμε τη ζύμη σε μια βραστή κουζίνα, ρίχνουμε τα μούρα στην κορυφή (έχω μουριά) και πασπαλίζουμε λίγο με ζάχαρη.
• Η ζύμη αποδεικνύεται αρκετά παχιά, αυτό είναι λίγο πολύ ορατό στη φωτογραφία.
• 
• Η ποσότητα ζάχαρης μπορεί να μειωθεί. Όλα εξαρτώνται από το αν σας αρέσουν τα γλυκά και από την οξύτητα των μούρων που χρησιμοποιείτε.
• Με τις αναλογίες μου, το κέικ είναι πολύ γλυκό.
• Η ζύμη είναι πυκνή, απουσιάζει η γεύση της μαγιονέζας.
• 
• Σε όλους άρεσε πολύ το κέικ, φτιάχτηκε ήδη τρεις φορές =)

Ώρα προετοιμασίας:

δύο κύκλους των 50 λεπτών

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Προϊόντα αρτοποιίας

Παρόμοιες συνταγές

Αγγλική πίτα με μούρα (Κέλτης)

Πίτα με φράουλες (μούρα) και σάλτσα βανίλιας μέσα στη ζύμη (Rada-dms)

Πίτα με μούρο σμέουρων (Olechka.s)

Ντάρια, ποια είναι τα κινούμενα σχέδια σου;

Zoya, έχω ένα Orion OR-MT01. Αυτό το ρωτάτε σε σχέση με τον χρόνο ψησίματος;

Ναί. Έχω ένα Redmond M-70. Χρόνος ψησίματος 40-50 λεπτά.

Με το Orion μου στο πρόγραμμα ψησίματος, ο χρόνος δεν μπορεί ούτε να μειωθεί ούτε να αυξηθεί. Ένας κύκλος του προγράμματος δεν είναι αρκετός, έλεγξα, οπότε μετά την ολοκλήρωση έβαλα αμέσως έναν άλλο κύκλο

Και από την εποχή της περεστρόικα (δηλαδή από το σχολείο) έφτιαχνα ζύμη για καρύδια με μαγιονέζα, ήταν ακόμα σε γυάλινα βάζα και το καλούπι θερμάνθηκε με αέριο ......... και τώρα χρησιμοποιώ αυτήν τη συνταγή - είναι νόστιμο!

Αυτό είναι, είναι μια καλή ζύμη με μαγιονέζα!

Ζύμη μαγιονέζας, καλή ιδέα, σημείωση

Τι ομορφιά!!! Έχω και τον Όριον. Ευχαριστώ για τη συνταγή, θα την μαγειρέψω. ΕΝΑ μούρο Πόσα χρειάζεσαι?

Μαγειρέψτε, δοκιμάστε το, νομίζω ότι θα σας αρέσει και αυτή η ζύμη.
Ptitsa62, συγγνώμη, άλλαξα τη συνταγή αρκετές φορές και στο τέλος δεν έγραψα για τα μούρα) Παίρνω 0,5 ποτήρι μούρα. Μερικά από αυτά βυθίζονται, άλλα παραμένουν στην επιφάνεια.

[Ντάρια]

ΝτάριαΑντί για μουριά, έψησα μια πίτα με μαύρες σταφίδες. Μόνο πήρα το κεφίρ + 70 γρ. ηλιέλαιο. Η ζύμη στην πίτα δεν ήταν πυκνή, αλλά σαν σαρλόττα. Αντιθέτως, είχα αγοράσει λίγη μαγιονέζα (δεν τολμούσα να προσθέσω το δικό μου σπιτικό), αλλά υπήρχε κεφίρ, γι 'αυτό αποφάσισα να αλλάξω τα πάντα. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Την επόμενη φορά θα το δοκιμάσω σίγουρα με μαγιονέζα! Ευχαριστώ για τη συνταγή!