Ψωμί με μια δέσμη αδελφών Simili

[🔗]

Ψωμί με μια δέσμη αδελφών Simili

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Pulish:
ψήσιμο αλεύρι σίτου	100 γρ.
νερό	100 γρ.
ξηρή στιγμιαία μαγιά	1δ.
Ζύμη:
τροχαλία
ψήσιμο αλεύρι σίτου	350 γρ.
αλεύρι σίκαλης (έχω αποφλοιωμένο αλεύρι)	50 γρ.
νερό	220γρ.
ξηρή στιγμιαία μαγιά	1δ.
άλας	11δ.
μέλι	1 κουτ
ελαιόλαδο	2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Για πίσσα:
• Ανακατέψτε το αλεύρι και τη μαγιά, προσθέστε νερό και ανακατέψτε με ένα κουτάλι. Αφήστε τη ζύμωση για 2 ώρες στους 26 - 28 * C. Μετά από αυτό, μπορείτε να ζυμώσετε αμέσως τη ζύμη, ή μπορείτε να στείλετε το πινέλο στο ψυγείο μέχρι το πρωί, να το βγάλετε το πρωί, να το δώσετε μία ή δύο ώρες για να ζεσταθεί και στη συνέχεια να ζυμώσετε τη ζύμη. Έκανα και τα δύο, η κρύα ζύμωση είναι καλύτερη.
• Ζύμη:
• Ανακατέψτε δύο τύπους αλευριού, κοσκινίστε. Ανακατέψτε τη μαγιά με αλεύρι.
• Ανακατέψτε το πινέλο με νερό και μέλι, προσθέστε αλεύρι με μαγιά και αρχίστε να ζυμώνετε. Πρώτα με ένα κουτάλι ή μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα. Όταν βγει η ζύμη, προσθέστε αλάτι και ζυμώστε για 2-3 ταχύτητες για 8 - 10 λεπτά. Ζύμωσα στις 2. Η ζύμη άρχισε γρήγορα να υστερεί πίσω από τους τοίχους, γενικά είναι πολύ υπάκουη και ευχάριστη. Στο τέλος, πρόσθεσα λίγο λάδι. Παρακαλώ σημειώστε: δεν υπάρχει βούτυρο και μέλι στην κύρια συνταγή. Μου αρέσουν καλύτερα, αλλά δεν είναι απαραίτητο.
• Έτσι φαίνεται η ζύμη μετά το ζύμωμα:
• 
• Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο μπολ. Προδιαμόρφωση - 90 λεπτά. Το αφήνω ακριβώς στο μπολ του συνδυασμού, το καπάκι του ντους είναι απαραίτητο εδώ (Ευχαριστώ Omelochka!):
• 
• 
• Η ζύμη διπλασιάζεται:
• 
• Ξύστε απαλά τη ζύμη στο τραπέζι, πασπαλίστε με αλεύρι και χωρίστε σε δύο μέρη: μεγαλύτερο και μικρότερο. Ως επί το πλείστον να σχηματίσετε μια μπάλα:
• 
• Χωρίστε το μικρότερο στο μισό και ξεδιπλώστε δύο δέσμες. Διπλώστε τις πλεξούδες σε ένα σταυρό και πλέξτε έτσι:
• .
• Και βάλτε το σε έναν κόμπο στην κορυφή, στο κέντρο της μπάλας, και συνδέστε τα άκρα των δεσμών κάτω από τη μπάλα και τσιμπήστε στη διασταύρωση:
• .
• Κάλυμμα:
• 
• Τελική δοκιμή - 40 -55 λεπτά Έχω 40.
• Φούρνος στους 200 * C, τα πρώτα 15 λεπτά με ατμό. Χρόνος ψησίματος - 40-45 λεπτά.
• 
• Το ψωμί είναι νόστιμο! Και απλή. Και ευχάριστο στην εκτέλεση.

Εθνική κουζίνα

Ιταλία

Σημείωση

Μια πηγή - 🔗
και επίσης από εδώ, είναι ενδιαφέρον:.

Ήρα, γειά σου Ένα άλλο όμορφο και νόστιμο ψωμί που θα προσπαθήσω σίγουρα να το ψήσω, ειδικά αφού εδώ και αρκετό καιρό έχω φτιάξει ψωμί σίτου-σίκαλης για τον άντρα μου

Γεια σας Λέντσικ!
Το ψωμί είναι πολύ νόστιμο! Μια μικρή προσθήκη αλεύρι σίκαλης, δεν ξέρω πώς, αλλά το καθιστά πολύ νόστιμο και αρωματικό.
Έχω ήδη εκθέσει το ψωμί των αδελφών Simili - εδώ... Επίσης ένα υπέροχο ψωμί. Όμως, για να είμαι ειλικρινής, η γεύση της μελάσας παρενέβη μαζί μου (δεν μου αρέσει, παρεμβαίνει μαζί μου). Και με μέλι είναι εύκολο!
Πεκ, Πεκ! Ο άντρας μου θα του αρέσει. Για την υγεία του! Και εσύ, παρεμπιπτόντως.

Ευχαριστώ Irisha, αλλά τα χέρια μου δεν έφτασαν στη μαγιά, καθώς δεν έχω εμπνευστεί ακόμη από αυτό. Επομένως, παρακάμπτω το ψωμί μαγιάς

Ευχαριστώ Irisha, αλλά τα χέρια μου δεν έφτασαν στη μαγιά, καθώς δεν έχω εμπνευστεί ακόμη από αυτό. Επομένως, παρακάμπτω το ψωμί μαγιάς

Όχι, όχι, δεν εννοούσα αυτό το παλιό ψωμί! Μου άρεσε λιγότερο, μάλλον το έγραψα ακατανόητα. Εννοούσα αυτό! Είναι αυτός - ! Και είναι χωρίς ζύμη. Ψήνω επίσης μόνο μια σίκαλη με ξινή, και την κρατώ για αυτόν. Και ψωμιά σαν αυτό, με μια δέσμη, είναι καλά και έτσι. Τόσο μπεκ!

Όχι, όχι, δεν εννοούσα αυτό το παλιό ψωμί! Μου άρεσε λιγότερο, μάλλον το έγραψα ακατανόητα. Εννοούσα αυτό! Είναι αυτός - ! Και είναι χωρίς ζύμη. Ψήνω επίσης μόνο μια σίκαλη με ξινή, και τη φυλάω για αυτόν. Και ψωμιά σαν αυτό, με μια δέσμη, είναι καλά και έτσι. Γι 'αυτό το μπεκ!

Πήγα λοιπόν εκεί που μου έστειλες

Έτσι πήγα εκεί που με έστειλες

[ιρλανδικός]

Έτσι πήγα εκεί που με έστειλες

Υπάκουο κορίτσι !!!!

shl. ιρλανδικός, τι ωραίο κομμάτι ψωμί !!! Το Myakish "αναπνέει" !!

[ιρλανδικός]

shl. ιρλανδικός, τι ωραίο κομμάτι ψωμί !!! Το Myakish "αναπνέει" !!

Ευχαριστώ αγαπητέ μου ! Ναι, μου αρέσει το ψωμί, αλλά πάνω απ 'όλα μου αρέσει το καπάκι ντους (αγόρασα ό, τι ...)

Ευχαριστώ αγαπητέ μου ! Ναι, μου αρέσει το ψωμί, αλλά πάνω απ 'όλα μου αρέσει το καπάκι ντους (αγόρασα ό, τι ...)

Καλύπτω επίσης το μπολ με ένα τέτοιο καπέλο όταν η ζύμη ταιριάζει, μόνο είναι διαφανές, κατασκευασμένο από συνηθισμένο ελαιόλαδο. Και έβαλα επίσης μια μηχανή ψωμιού σε έναν κάδο όταν είναι πολύ σκονισμένη κατά τη ζύμωση.

αλλά πάνω απ 'όλα μου αρέσει το καπάκι ντους (αγόρασα ό, τι ήταν ...)

Δεν αγοράζω σκόπιμα. Χρησιμοποιώ εκείνα που έχουν τεθεί σε βαφή μαλλιών. Είναι διαφανείς και όλα είναι ορατά.

Δεν αγοράζω σκόπιμα. Χρησιμοποιώ εκείνα που έχουν τεθεί σε βαφή μαλλιών. Είναι διαφανείς και όλα είναι ορατά.

Και δεν αγοράζω. Και ο συγγενής μας εργάζεται σε ένα ξενοδοχείο στη Μόσχα, τους έφερε. Τους έβαλαν στα δωμάτια στο ντους.

Και δεν αγοράζω. Και ο συγγενής μας εργάζεται σε ένα ξενοδοχείο στη Μόσχα, τους έφερε. Τους έβαλαν στα δωμάτια στο ντους.

Μια υπέροχη ιδέα με ένα καπέλο, όπως αποδείχθηκε, και έχω, από το ξενοδοχείο ένα δώρο από τη Βιέννη

Δεν αγοράζω σκόπιμα. Χρησιμοποιώ εκείνα που έχουν τεθεί σε βαφή μαλλιών. Είναι διαφανείς και όλα είναι ορατά.

Και δεν αγοράζω. Και ο συγγενής μας εργάζεται σε ένα ξενοδοχείο στη Μόσχα, τους έφερε. Τους έβαλαν στα δωμάτια στο ντους.

Μια υπέροχη ιδέα με ένα καπέλο, όπως αποδείχθηκε, και έχω, από το ξενοδοχείο ένα δώρο από τη Βιέννη

Είχα επίσης διαφανή, μίας χρήσης, από ξενοδοχεία, ένα ζευγάρι, αλλά τελείωσα. Δεν είναι πρόβλημα, όλη την ώρα κάτι πηγαίνει, το φέρνουν. Και σε πώληση - μόνο εκείνα με λουλούδια. Και λοιπόν! Κάνουν τη δουλειά τους, μπορείτε πάντα να το κατασκοπεύετε, αλλά είναι όμορφο! Μοιάζει με τη γιαγιά μας, πώς βγαίνει μετά από ντους ...

Τρέξω επίσης, μόλις έψησα ψωμί με καπέλο που τυλίχθηκε στους αναδευτήρες.
Είναι απαραίτητο να δημιουργήσετε ένα θέμα - καλύμματα ντους και τη χρήση τους στην κουζίνα.

Τρέξω επίσης, μόλις έψησα ψωμί με ένα καπάκι τυλιγμένο στους αναδευτήρες.

Σαν αυτό???

Ω, κάποτε έψησα με μια πετσέτα. Στεκόμασταν σε κονσέρβες στο φούρνο πάνω σε ένα προστατευτικό κάτω από μια πετσέτα και μετά άνοιξα το φούρνο για ψήσιμο. Από τη γωνία του ματιού μου είδα φωτιά. Και η μυρωδιά !!!!!!! Είναι κρίμα η πετσέτα .. ήταν μαλακό ..

Σαν αυτό???

Έχω 2 μίξερ HP. Κάλυψα τον κάδο με ένα καπέλο και ξέχασα να το βγάλω αργότερα, και γενικά το ξέχασα, και προφανώς κατά τη διάρκεια της ζύμωσης απορροφήθηκε κάπως εκεί, βιδώθηκε στους αναδευτήρες. Όταν άρχισα να βγάζω το ψωμί, είδα κάτι να πάει στραβά, τότε ήθελα να το πετάξω, αλλά ξετύλιξα το καπάκι, και παρόλο που ήταν σκισμένο, ήταν όλα μαζί, δεν υπήρχαν κομμάτια στο ψωμί, έτσι το φάγαμε. Δεν καλύπτω πλέον τον κάδο, μόνο στο πρόγραμμα Dough-Kneading.

[Κισούρι]

Κισούρι

Σύνδεση στο μητρώο LJ; Καλύτερα να γράψετε με λόγια τι είδους LJ προτείνετε, διαφορετικά ο σύνδεσμος είναι "χρυσοποιημένος" και δεν ανοίγει. Και έτσι στην αναζήτηση μπορείτε να βρείτε το "LJ register"

Ο Shl έγραψε ένα μήνυμα και έδειξε το ψευδώνυμο του συγγραφέα του LJ στα Λατινικά, αλλά παρόλα αυτά δεν έχασε.

Ω, κάποτε έψησα με μια πετσέτα. Στεκόμασταν σε κονσέρβες στο φούρνο πάνω σε ένα προστατευτικό κάτω από μια πετσέτα και μετά άνοιξα το φούρνο για ψήσιμο. Από τη γωνία του ματιού μου είδα φωτιά. Και η μυρωδιά !!!!!!! Είναι κρίμα η πετσέτα .. ήταν μαλακό ..

Πού είναι τα ποντίκια σου που λιποθυμούν; !!! ...

Έχω 2 μίξερ HP. Κάλυψα τον κάδο με ένα καπέλο και ξέχασα να το βγάλω αργότερα, και γενικά το ξέχασα, και προφανώς κατά τη διάρκεια της ζύμωσης απορροφήθηκε κάπως εκεί, βιδώθηκε στους αναδευτήρες. Όταν άρχισα να βγάζω το ψωμί, είδα κάτι να πάει στραβά, τότε ήθελα να το πετάξω, αλλά ξετύλιξα το καπάκι, και παρόλο που ήταν σκισμένο, ήταν όλα μαζί, δεν υπήρχαν κομμάτια στο ψωμί, έτσι το φάγαμε. Δεν καλύπτω πλέον τον κάδο, μόνο στο πρόγραμμα Dough-Kneading.

Βλέπω ότι αυτό το θέμα αξίζει πραγματικά να το ανοίξω ξεχωριστά!

[Κισούρι]

Κισούρι

Σύνδεση στο μητρώο LJ; Καλύτερα να γράψετε με λόγια τι είδους LJ προτείνετε, διαφορετικά ο σύνδεσμος είναι "χρυσοποιημένος" και δεν ανοίγει. Και έτσι στην αναζήτηση μπορείτε να βρείτε το "LJ register"

Ο Threat έγραψε ένα μήνυμα και έδειξε το ψευδώνυμο του συγγραφέα του LJ στα Λατινικά, αλλά παρόλα αυτά δεν έχασε.

LenaV07, Γεια!
Σίγουρα θα σας απαντήσω, αλλά αργότερα, φεύγω.

Βλέπω ότι αυτό το θέμα αξίζει πραγματικά να το ανοίξω ξεχωριστά!

Λοιπόν, ναι, υπάρχει επίσης, καθώς ξέχασα να βάζω μαγιά, αλάτι, ένα μίξερ στην HP κ.λπ.

Λοιπόν, ναι, υπάρχει επίσης, καθώς ξέχασα να βάζω μαγιά, αλάτι, ένα μίξερ στο HP κλπ

Κάποτε υπήρχε ένα θέμα όπως το "The Horrors of the Bread Maker", αλλά κάπως εξαφανίστηκε ήσυχα, και με την πάροδο των ετών, υλικό έχει συσσωρευτεί σε ολόκληρο το Hitchcock. Ω, και στο δικό σου Μπορώ να πλημμυρίσω το θέμα;

[Ιρίσα]

Ιρίσα, υπέροχο ψωμί!

Ευχαριστώ, Μαρινόκα!
Είναι πολύ νόστιμο. Έχει ... χαρακτήρα. Και το χρώμα είναι τόσο έντονο! Και αυτό οφείλεται μόνο σε 50 γραμμάρια αλεύρι σίκαλης; Ή μήπως αυτές οι αδελφές της Simili είναι τέτοιες μάγισσες.

[Ιρίσα]

Ιρίσα, Μου αρέσει πολύ αυτό το ψωμί. Είναι εκπληκτικά αρμονικό. Και βρήκατε μια πολύ ακριβή λέξη - έχει χαρακτήρα! Κατά τη γνώμη μου, είναι αδύνατο να μην ερωτευτείς μαζί του.

[Ιρίσα]

Ιρίσα, Μου αρέσει πολύ αυτό το ψωμί.

Τον γνωρίζετε, σωστά;

Είναι δυνατόν να φτιάξετε ένα τέτοιο ψωμί σε έναν συνηθισμένο κατασκευαστή ψωμιού (έχω LD); Για να ζυμώνει τα πάντα; Ή πρέπει να ζυμώσετε τον εαυτό σας και να ψήσετε στο φούρνο. Δεν υπάρχει φούρνος, γι 'αυτό ρωτώ.

[Κισούρι]

Κισούρι

Σύνδεση στο μητρώο LJ; Καλύτερα να γράψετε με λόγια τι είδους LJ προτείνετε, διαφορετικά ο σύνδεσμος είναι "χρυσοποιημένος" και δεν ανοίγει. Και έτσι στην αναζήτηση μπορείτε να βρείτε το "LJ register"

Ο Threat έγραψε ένα μήνυμα και έδειξε το ψευδώνυμο του συγγραφέα του LJ στα Λατινικά, αλλά παρόλα αυτά δεν έχασε.

Γεια, LenaV07!
Συγγνώμη για απάντηση τώρα.
Πράγματι, η λέξη "case" δεν παραλείπει το λατινικό σενάριο! Ναι Δεν είναι απαραίτητο. Ακολουθήστε αυτόν τον σύνδεσμο:
και λάβετε δύο συνδέσμους, ακολουθήστε τον πρώτο για μαγιά.
Ή μπορείτε απλώς να πληκτρολογήσετε: ΨΩΜΙ & ΨΩΜΙ Ψωμί με κόμπο.
Ή μπορείτε να πάρετε τη συνταγή από εδώ: 🔗, Πήρα από εδώ.

Είναι δυνατόν να φτιάξετε ένα τέτοιο ψωμί σε έναν συνηθισμένο κατασκευαστή ψωμιού (έχω LD); Για να ζυμώνει τα πάντα; Ή πρέπει να ζυμώσετε τον εαυτό σας και να ψήσετε στο φούρνο. Δεν υπάρχει φούρνος, γι 'αυτό ρωτώ.

Γεια, Περσεφόνα!
Δεν έχω δοκιμάσει αυτό το ψωμί στο KhP, αλλά γιατί όχι ;! Μπορείτε να φτιάξετε ένα πινέλο (απλώς ανακατέψτε με ένα κουτάλι), αφήστε το να παραμείνει για δύο ώρες και στη συνέχεια όλη τη νύχτα στο ψυγείο, όπως στη συνταγή. Στη συνέχεια, σε έναν κουβά με HP αναμειγνύουμε πολτό με νερό και μέλι, προσθέτουμε αλεύρι με μαγιά και αρχίζουμε να ζυμώνουμε. Μετά την πρώτη παρτίδα, όταν σχηματιστεί το κουλούρι, προσθέστε αλάτι και λάδι. Δεν γνωρίζω τον HP σας, επομένως δεν ξέρω ποιο πρόγραμμα θα επιλέξω. Πρέπει να δοκιμάσετε. Είναι μόνο σαφές ότι πρέπει να παρακολουθείτε το kolobok. Στην HP, η ζύμη μπορεί να πάρει λιγότερο νερό.
Και μπορείτε να φτιάξετε τη ζύμη στη λειτουργία "Ζύμη", στη συνέχεια να την πετάξετε στο τραπέζι, να τραβήξετε τον αναδευτήρα, να διαιρέσετε και να πλέξετε τη ζύμη, όπως στη συνταγή. Στη συνέχεια, επιστρέψτε το HP στον κάδο, βάλτε το στη στεγανοποίηση μέχρι να διπλασιαστεί - κατά 40-50 λεπτά και ενεργοποιήστε το "ψήσιμο". Είναι ακόμη ενδιαφέρον, αλλά πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι την πρώτη φορά που θέλετε να αποδειχθεί. Τότε μην απελπιστείτε και συνεχίστε μέχρι να λειτουργήσει.

Δεν έχω ξεχωριστή λειτουργία "ψησίματος". Έχω μόνο ζύμωμα ζύμης. Κοίταξα το ψωμί, το γαλλικό πρόγραμμα ψωμιού είναι κατάλληλο. Αποδείξτε για μεγάλο χρονικό διάστημα και ψήστε για περίπου 50 λεπτά.

Έβαλα τη μαγιά τη νύχτα. Στη συνέχεια το έβγαλε, το θερμάνθηκε σε θερμοκρασία δωματίου και έβαλε τη ζύμη σε μια μηχανή ψωμιού. Βλέπω ότι η ζύμη είναι αφράτη και έχει υπέροχη γεύση. Θα δω τι είδους ψωμί βγαίνει.

[Περσεφόνα]

Έβαλα τη μαγιά τη νύχτα. Στη συνέχεια το έβγαλε, το θερμάνθηκε σε θερμοκρασία δωματίου και έβαλε τη ζύμη σε μια μηχανή ψωμιού. Βλέπω ότι η ζύμη είναι αφράτη και έχει υπέροχη γεύση. Θα δω τι είδους ψωμί βγαίνει.

Καλημέρα, Περσεφόνα !
Είσαι καλά! Γενναία γυναίκα!
Ωστόσο, πήρατε ένα νέο ψωμί για την HP, δεν είναι γνωστό πώς θα συμπεριφέρεται σε αυτό το πρόγραμμα. ΑΛΛΑ! Έτσι μαθαίνουν!
Θα πετύχετε, ας δούμε τι θα συμβεί στη συνέχεια.Πηγαίνω στη δουλειά, αλλά εκεί κατά καιρούς μπορώ να μπω στο φόρουμ. Είμαι σίγουρος ότι αν επεξεργαστείτε το καθεστώς, αυτό το ψωμί θα πρέπει να αποδειχθεί υπέροχο σε έναν κατασκευαστή ψωμιού.
Επιτυχία!

Λοιπόν, έψησα αυτό το ψωμί. Η μυρωδιά είναι υπέροχη σε όλο το διαμέρισμα! Και η γεύση !!! MMMMΜ! Αισθάνομαι ότι τίποτα δεν θα παραμείνει από το ψωμί το πρωί.

Λοιπόν, έψησα αυτό το ψωμί. Η μυρωδιά είναι υπέροχη σε όλο το διαμέρισμα! Και η γεύση !!! MMMMΜ! Αισθάνομαι ότι τίποτα δεν θα παραμείνει από το ψωμί το πρωί.

Λοιπόν, τάξη!
Και η θέα; Τι είδους στέγη;
Έχετε την ευκαιρία να τραβήξετε φωτογραφίες;

η οροφή είναι ραγισμένη. και η θέα έχει τετράγωνο σχήμα ... δεν υπάρχει τρόπος λήψης φωτογραφίας - η κάμερα έχει χαθεί

Ω καλά . Το κύριο πράγμα είναι ότι είναι νόστιμο και σας άρεσε. Εάν υπάρχει η ευκαιρία να τραβήξετε φωτογραφίες ή απλώς ερωτήσεις, θα μπορείτε να εργαστείτε περισσότερο στην εμφάνιση.

Κισούρι, ευχαριστώ! Τώρα νομίζω ότι έσπασα λόγω του αλευριού πιθανότατα. Μου φάνηκε ότι η ζύμη ήταν καταρροή και πρόσθεσε λίγο αλεύρι. Προφανώς μάταια.

Κισούρι, ευχαριστώ! Τώρα νομίζω ότι έσπασα λόγω του αλευριού πιθανότατα. Μου φάνηκε ότι η ζύμη ήταν καταρροή και πρόσθεσε λίγο αλεύρι. Προφανώς μάταια.

Είναι κρίμα που είναι αδύνατο να δούμε πώς φαίνεται. Τότε θα σκεφτόμασταν μαζί. Αλλά εδώ στο φόρουμ υπάρχουν πολλές, πολλές χρήσιμες και εντελώς εκπαιδευτικές πληροφορίες. Για παράδειγμα εδώ: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=582.0 - αυτό είναι ένα θέμα για ρωγμές και "συρόμενη" οροφή του ψωμιού.
Σε γενικές γραμμές, ολόκληρη η ενότητα του φόρουμ "Χρήσιμες συμβουλές και βοήθεια στο ψήσιμο ψωμιού" - δεν θα το βρείτε πουθενά αλλού. Αξίζει να περιπλανηθείτε εκεί, να διαβάσετε.

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Σίγουρα θα κοιτάξω

Το επανέλαβα σήμερα. Ψήνεται μόνο σε αεροπλάνο. Το ψωμί είναι αφράτο. όμορφο και νόστιμο! Μόνο η κρούστα είναι παχουλή, τραγανή.

Στην υγεία σου!
Ας ελπίσουμε ότι κάποια μέρα θα υπάρχει κάμερα κάτω.
Και η κρούστα είναι τραγανή. Πώς σας άρεσε καλύτερα;

Και η κρούστα είναι τραγανή. Πώς σας άρεσε καλύτερα;

και τόσο και τόσο νόστιμο)))

: girl_red: μέχρι πρόσφατα δεν πίστευα ότι 2 γραμμάρια μαγιάς ανά 400 γραμμάρια. το αλεύρι θα δώσει τόσο πλούσιο ψωμί. Το αποτέλεσμα ξεπέρασε όλες τις προσδοκίες. Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!

Για την υγεία σας, Yulechka!
Ακόμα, και μια φωτογραφία!
Ήρα

Ακόμα, και μια φωτογραφία!

Με ευχαρίστηση το αληθινό ψωμί τρώγεται τη νύχτα, μέχρι το πρωί η οικογένεια δεν είχε τη δύναμη να περιμένει. Λοιπόν, ο ίδιος ο κόμβος δεν είναι τόσο καλλιτεχνικός, είναι φυσικό ότι αυτό δεν επηρέασε με κανέναν τρόπο τη γεύση του ψωμιού

[Ιρίσα]

Ιρίσα, Γεια!!! Και ήρθα σε εσένα με μια αναφορά, η συνείδησή μου βασάνισε τον Khlebushek, σχεδόν το έψησα αμέσως, αλλά δεν κατάφερα να αναφέρω, έβγαλα φωτογραφίες με το τηλέφωνό μου, αλλά δεν είχα χρόνο, δεν είχα χρόνο, το ψωμί διασκορπίστηκε γρήγορα: girl_wink: Σας ευχαριστώ για το νόστιμο ψωμί !!!

Γιουλέχκα! Λέντσικ!
Υπέροχα ψωμιά !!!
Λένα, όμορφος!
Τζούλια, αυτό είναι ψωμί του χωριού, δεν χρειάζεται να είναι πολύ «καλλιτεχνικό». Το έχετε υπέροχο και το ψίχα είναι πολύ ωραίο.
Και χάρη στις αδελφές Simili, όλες οι συνταγές τους είναι!
Boom συνεχίστε!

Boom συνεχίστε!

Αυτό είναι ναι. Επέστρεψα για να μοιραστώ τη δουλειά που έγινε για τα λάθη και το αποτέλεσμα. Είναι αρκετά δροσερό στο σπίτι μας, οπότε «στάθηκα» κοντά σε μια σχεδόν ζεστή μπαταρία. Χθες το βράδυ το έβαλα στο φούρνο με το φως. Εντελώς διαφορετικό αποτέλεσμα. Αν ο πρώτος μου λίπος αυξήθηκε ελαφρώς και έπεσε ελαφρώς, τότε χθες η διαδικασία ζύμωσης ήταν πολύ πιο ενεργή. Λοιπόν, όπως κατάλαβα, την πρώτη φορά που δεν άφησα τη ζέστη να ζεσταθεί όπως θα έπρεπε. Σήμερα το ζεστάνακα ξανά στο φούρνο, η ζύμη βγήκε πολύ καλύτερα. Ήδη στη δοκιμή, το καρβέλι συνειδητοποίησε ότι σήμερα όλα πάνε όπως πρέπει. Το ψωμί αποδείχθηκε ακόμη πιο πλούσιο και νόστιμο. Τα νοικοκυριά άρεσαν ακόμη περισσότερο τη σημερινή επιλογή