Λάχανο για τον πρόεδρο

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι
Λάχανο για τον πρόεδρο

Συστατικά

Φιλέτο πέστροφας ή σολομού 300-500 γρ
Λάχανο κραμπολάχανου 1 μικρό κεφάλι λάχανου
ρίζες, μπαχαρικά για ζωμό γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

  • Πρόσφατα είδα τη γαλλική ταινία "The President's Cook" Παρά την κακή μετάφραση, μέσω της οποίας ήταν δύσκολο να φτάσω στο νόημα του τι συνέβαινε, μου άρεσε η ταινία. Συμπεριλαμβανομένου του τι υπάρχει, τι να μαγειρέψετε.
  • Η πλοκή είναι απλή: η όμορφη γυναίκα σεφ Hortense προσπαθεί να τροφοδοτήσει τον Γάλλο Πρόεδρο με τα καλύτερα πιάτα της εθνικής κουζίνας. Και νεαρά καρότα με κορυφές, λάχανο Savoy και πετσέτες από λινό, στις οποίες γενιές Γάλλων γιαγιάδων έτρωγαν τα γαστρονομικά αριστουργήματά τους, πηγαίνουν στη μάχη.
  • Θα ήθελα να σας δείξω περισσότερες φωτογραφίες, γιατί όλα είναι ξεκάθαρα χωρίς λόγια. Πού είναι τα καρέ από την ταινία και πού είναι οι φωτογραφίες από την κουζίνα μου, νομίζω ότι μπορείτε να το καταλάβετε.
  • Το μόνο πράγμα που χρειάζεται διευκρίνιση είναι ο ζωμός για βρασμό και ο χρόνος. Δεν κατάλαβα τι ακριβώς υπήρχε στις ταινίες, οπότε έριξα ξηρές ρίζες και χόρτα στο ζωμό από τα φύλλα λάχανου (έμεινε όταν πήρα το λάχανο σε φύλλα), όπως στον πιο συνηθισμένο ζωμό. Αλατισμένο, φυσικά, και μαγειρεμένο σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά. Οι φέτες ψαριών πριν από την τοποθέτηση στα φύλλα αλατίστηκαν, πιπέρι και πασπαλίστηκαν με χυμό λεμονιού.
  • Δείτε λοιπόν:
  • Λάχανο για τον πρόεδρο
  • Λάχανο για τον πρόεδρο
  • Λάχανο για τον πρόεδρο
  • Λάχανο για τον πρόεδρο
  • Λάχανο για τον πρόεδρο
  • Λάχανο για τον πρόεδρο
  • Λάχανο για τον πρόεδρο
  • Λάχανο για τον πρόεδρο
  • Λάχανο για τον πρόεδρο
  • Έφτιαξα μια φανταχτερή σάλτσα για λάχανο (δηλαδή, όπως απαιτείται) - έβρασα την κρέμα με μια κουταλιά μουστάρδα, μια πρέζα μοσχοκάρυδο, λίγο αλάτι, μια φέτα βούτυρο και μια πρέζα αλεύρι. Μπορείτε να κάνετε ό, τι νομίζετε ότι είναι κατάλληλο σε αυτήν την περίπτωση. Από τον εαυτό μου θα πω: το κρεμώδες είναι καλό! Απλώς προσθέτει μια εξαιρετική πινελιά στην απλότητα του λάχανου.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6-8 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Εθνική κουζίνα

γαλλική γλώσσα

Melrose
τι ομορφιά και κομψότητα!
σελιδοδείκτη και αναζητήστε λάχανο
Ίκρα
Melrose, Ευχαριστώ! Δοκίμασέ το. Απλό και εκλεπτυσμένο.
Πιστεύετε ότι θα λειτουργήσει για μένα για ένα βιογραφικό;
Melrose
πώς το μαντεψες? Είμαι διευθυντής HR
καλά, θα εντυπωσιάστηκα
Ίκρα
Melrose, λοιπόν, αυτό σημαίνει ότι όταν συνταξιοδοτώ, η ανεργία δεν με απειλεί. Θα αρχίσω να ταΐζω τους προέδρους!
Βασιλική
Ίκρατι ενδιαφέρουσα συνταγή! Και πολύ όμορφο! Ευχαριστώ πολύ, σίγουρα θα προσπαθήσω.

Και αυτό είναι σίγουρα τα λαχανάκια των Βρυξελλών, όχι το Savoyard;
Λίγκρα
Μια πολύ πρωτότυπη συνταγή, αλλά είναι τα λαχανάκια των Βρυξελλών μικρά;
MariV
Ήρα,εγγραφείτε στην ερώτηση - είναι αυτό το λάχανο;
Ίκρα
Ω, μεγάλα μάτια! Διορθώθηκε ήδη!
γκαλά10
Εδώ !!! Και έψαχνα μια πρωτότυπη συνταγή για λάχανο κραμπολάχανου! Ευχαριστώ!
Θημωνιά
Ιρίνα! Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή! Είναι η ταινία ενδιαφέρουσα; Αξίζει να το δεις;
Ίκρα
Θημωνιά, Κοίταξα 2 φορές. Η μετάφραση είναι κακή, αλλά οι ηθοποιοί είναι υπέροχοι. Η πλοκή πρέπει να μελετηθεί, οι γαστρονομικές λεπτομέρειες μπορεί να φαίνονται ... αμφίβολες. Αλλά το αποδίδω στην αναλφάβητη μετάφραση στα ρωσικά, στην παρανόηση του μεταφραστή για το νόημα του τι συμβαίνει. Και η ιστορία είναι διδακτική, και θα συνιστούσα ακόμα την ταινία σε όσους ενδιαφέρονται να μαγειρέψουν.
γκαλά10, Δοκίμασέ το! Οι δυο μας έχουμε ήδη κόψει το μισό κεφάλι του λάχανου
Αφρογαλακτώδης
Ιρλανδικά, Ουάου! Πλήρης θνησιμότητα! Λοιπόν, μου άρεσε πάρα πολύ! Και καθώς βρήκα τη σάλτσα, μου αρέσει επίσης να προσθέτω μοσχοκάρυδο (ακόμη και στη ζύμη για spezli) σίγουρα θα το κάνω. Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή!
Ίκρα
Αφρογαλακτώδης, υπήρχε κάτι στον εγκέφαλό μου για την κρεμώδη σάλτσα που έβαλαν εκεί το μοσχοκάρυδο.
Είμαι εδώ με ένα ελαφρύ χέρι Αντόνοβκα μπήκα σε κάποια μαθήματα μαγειρικής, οπότε υπάρχει ένας δάσκαλος που είναι απλώς μάγος διαφορετικών σαλτσών. Και πώς και τι βάζει εκεί, παραλείπω όλη την ώρα ... Συνδυάζεται αργά. Έτσι ανέβασα όλες τις ιδέες του για να επαναλάβω τις αισθήσεις. Κάναμε κάτι τέτοιο με έναν ελαφρώς αλατισμένο σολομό μια φορά.
Ρίτα
Εξαιρετική συνταγή !!! Θα πρέπει να προσπαθήσετε να συσσωρεύσετε. Μου αρέσει πολύ το λάχανο κραμπολάχανου. Φτιάχνω μόνο γεμιστά ρολά λάχανου. Είναι μαλακό, δεν χρειάζεται να βράσει πρώτα, πράγμα που εξοικονομεί πολύ χρόνο και προσπάθεια.
Ίκρα
Ρίτα, Έβρασα τα φύλλα εδώ, για μεγαλύτερη ελαστικότητα.
... Δεν ξέρω για τον Λούις, αλλά ο σύζυγός μου, αφού έφαγε λάχανο, αποφάσισε να εκδώσει ένα διάταγμα. Πρώτον, προεδρικός, ώστε να μην πάτε στη δουλειά αύριο
Φουρκέτα
Χαβιάρι, Δεν σε αγαπώ!

Καθίζω, κυλώντας συνταγές για το εγγύς μέλλον. Και γύρισε τη δική σου ... έριξε τις φωτογραφίες, όπως πάντα ... και ...
Ρίτα
Ο πρόεδρος είναι υπηρέτης του λαού, δεν μπορεί παρά να πάει στη δουλειά. Και ο σύζυγός σας σίγουρα έμοιαζε ... Louis XVIIIIIIIIIII από τέτοια μαγειρική - είναι αυταρχικός.
Ίκρα
Φουρκέτα , θα πρέπει να συνθέσετε μια ιστορία βασισμένη σε εικόνες με τα δικά σας λόγια και να γράψετε σε ένα κομμάτι χαρτί

Ρίτα ναι, απλώς τύραννος! -859331943.html]Λάχανο για τον πρόεδρο
Ίκρα
Λοιπόν, σας έδωσα ένα δημιουργικό έργο! Πιστεύω σε σένα!
Τραγούδι
Μια πολύ δελεαστική συνταγή! Λατρεύω τα ψάρια και το λάχανο. Σας ευχαριστώ για μια τόσο πρωτότυπη συνταγή. Ας τροφοδοτήσουμε τον σύζυγό μας ως πρόεδρο!
ντοπέτα
Irochka, λάχανο - ένα θαύμα, πόσο όμορφο! Μην κοιτάς αλλού! Λοιπόν, είστε διασκεδαστής!
Εορτάσιμος
Μεγάλος! Καλή δουλειά!
Ίκρα
Λάρισα, ευχαριστώ! Προσπαθούμε. Αλλά μερικοί δεν θα πιάσουν ποτέ
+ Gala + και σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια!
BlackHairedGirl
Ίκρα Irochka, η συνταγή είναι καταπληκτική, σίγουρα θα μαγειρεύω, αλλά θα βρω μόνο το λάχανο Savoy ... Η σάλτσα είναι πέρα ​​από τον έπαινο, το μοσχοκάρυδο θα τα πάει πολύ καλά εδώ.
Ίκρα
BlackHairedGirl , Ευχαριστώ! Σχετικά με το λάχανο σε αυτήν τη συνταγή: μπορεί να υπάρχει ακόμα μια τέτοια επιλογή. Πάρτε, για παράδειγμα, ένα μεγάλο κεφάλι λάχανου. Και επενδεδυμένο με δύο τρία στρώματα λάχανου, για πιστότητα. Το απλό λάχανο, πιθανότατα, είναι επίσης δυνατό, αλλά μπορεί ακόμα να φράξει τα ψάρια με τη χαρακτηριστική του μυρωδιά. Αν και με έναν νεαρό άνδρα μπορεί να μην υπάρχει τίποτα. Ο φίλος μας από την Αμερική (από τον οποίο είδα αυτήν την ταινία και εμπνεύστηκε από τη συνταγή) προσπάθησε να το κάνει από απλό λάχανο, και φάνηκε να λειτουργεί καλά. Αλλά πήρε μια πολύ λεπτή ποσότητα φύλλων λάχανου.
Sens
ναι σούπερ duper !!!
είναι απαραίτητο να ανακοινωθεί ο διαγωνισμός "Πιάτα από ταινίες"
Ίκρα
Αντε πάλι!
Ναι, μου λείπουν οι διαγωνισμοί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Νομίζω ότι το φθινόπωρο θα μας ευχαριστήσει με κάτι;
lungwort
Ωχ! Δεν υπάρχει τίποτα περισσότερο να γράψω. Όλοι έχουν ήδη πει τα πάντα. Θα το πάρω στους σελιδοδείκτες σας και θα μαγειρέψω το λάχανο Savoy. Εάν δεν πρόκειται για μυστικές πληροφορίες, απαντήστε σε ποια μαθήματα μαγειρικής σας πήγε ο Antonovka;
Ίκρα
Υπάρχει μια τέτοια «Συνεργασία Μαγειρικής Ευθύνης». Οι διοργανωτές και οι παρουσιαστές αυτής της ανομίας (με την ευγενέστερη έννοια της λέξης) δεν είναι επαγγελματίες σεφ, αλλά δημοσιογράφοι, Ντμίτρι Zhuravlev και Andrey Bugaysky. Ο πρώτος είναι επίσης ανατολίτης, ο οποίος έζησε για λίγο στην Κίνα και ο δεύτερος είναι μεταφραστής από τα αγγλικά. Τι κάνουν εκεί, είναι ακατανόητο για το μυαλό! Επίσης, σε διαφορετικά στάδια ενώνονται από διαφορετικούς υπέροχους ανθρώπους - κορυφαία μαγειρικά blogs και απλούς μεγάλους οπαδούς της μαγειρικής: Alena Spirina, Belonika, γαστρονομικοί συγγραφείς, αγοραστές κρασιού κ.λπ. κ.λπ. Γενικά, υπάρχει πάντα μερικές φορές ενδιαφέρουσα! Ακόμα κι αν δεν επαναλαμβάνετε αυτό που μαγειρεύουν στο σπίτι, θα συνεχίσετε να παίρνετε όλα τα ενδιαφέροντα πάνω από τη γραμμή νερού.
Δεν θα ρίξω έναν σύνδεσμο, μπορείτε να βρείτε όλες τις συντεταγμένες με το όνομα και να δείτε τι κάνουν εκεί.
lungwort
Irochka, ευχαριστώ για τις πληροφορίες. Θα προσπαθησω να βρω.
Συστροφή
Ιρίνακαι η συνταγή και η εκτέλεση είναι υπέροχα!
Ίκρα
Συστροφή , Ευχαριστώ! Μόνο ένα επικίνδυνο αποδείχθηκε ... Ένας σύζυγος που περπατά την ημέρα με μια σκληρή κυριαρχία στο πρόσωπό του και εκδίδει διατάγματα
🔗
γκαλά10
Απόσπασμα: Ikra

Συστροφή , Ευχαριστώ! Μόνο ένα επικίνδυνο αποδείχθηκε ... Ένας σύζυγος που περπατά την ημέρα με μια σκληρή κυριαρχία στο πρόσωπό του και εκδίδει διατάγματα
-998116743.html]Λάχανο για τον πρόεδρο
Ο Καρλ Μαρξ έχει δίκιο: Το να καθορίζει τη συνείδηση ​​...
Ίκρα
Πρέπει να πάω να μαγειρέψω κάτι εθνικό; .. Διαφορετικά το χάνουμε ...
Θημωνιά
Κάτι τέτοιο?

Λάχανο για τον πρόεδρο
Ίκρα
Α-αχ! Ακριβώς! Τι σωστό ποτήρι!
Χθες μόλις έψησα σίκαλη με σπόρους κυμινοειδούς κάρου. Όχι ο Borodinsky, φυσικά, αλλά θα πάει στη ρέγγα ...

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών