Muffins με αλεύρι ολικής αλέσεως, μούρα και λευκή σοκολάτα

[🔗]

Muffins με αλεύρι ολικής αλέσεως, μούρα και λευκή σοκολάτα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι σίτου 1 s	150 γρ
Αλεύρι ολικής αλέσεως	100 γρ
Νιφάδες βρώμης	50 γρ
Κρυσταλλική ζάχαρη	120 γρ
Μπέικιν πάουντερ	2,5 κουτ
Μεγάλο αυγό	1 Η / Υ
Γάλα	250 ml
Φυτικό λάδι	60 ml
Χυμός λεμονιού	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Μούρα (έχω κόκκινες σταφίδες)	180 γρ
λευκή σοκολάτα	110 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Όλα τα συστατικά πρέπει να βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου.
• Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά σε ένα μπολ: κοσκινίστε το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ, προσθέστε ζάχαρη και νιφάδες.
• Στο δεύτερο μπολ - βρεγμένα συστατικά: αυγό, γάλα, βούτυρο, χυμό λεμονιού.
• Ξεχωριστή ψιλοκομμένη σοκολάτα και μούρα.
• Η διαφορά μεταξύ muffins και muffins είναι ότι τίποτα δεν χτυπά. Επιπλέον, πρέπει να είστε σίγουροι ότι δεν αναμιγνύετε.
• Επομένως, χωρίς περιττές κινήσεις, ανάμιξαν τα πάντα, και μόλις δεν είχε απομείνει ξηρό αλεύρι, προσθέστε το μούρο (το πήρα από τον καταψύκτη, δεν το ξεπαγώνω εκ των προτέρων) και σοκολάτα, αναμίξαμε και το έβαλα σε κουτιά σε ύψος 3/4.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο σε 190^{σχετικά με}Από το φούρνο για 25-30 λεπτά. Ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από το φούρνο σας και την προτίμησή σας για το καφέ του τελικού προϊόντος. Ψύξτε σε σχάρα
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

18 τεμ

Σημείωση

Πηγή συνταγής 🔗
Το πρωτότυπο χρησιμοποιεί σμέουρα, όλα τα άλλα είναι σύμφωνα με τη συνταγή
Από τις νότες στο περιθώριο: η σοκολάτα μου ήταν πορώδης και την έκοψα χονδροειδώς .... σε μερικά σημεία υπήρχαν σχετικά μεγάλα κενά. Χρειάζεστε πορώδες άλεσμα καλύτερα

Καλή όρεξη!

Πολύ νόστιμα muffins, Anyuta! Όμορφες φωτογραφίες και ενδιαφέρουσα συνταγή, ευχαριστώ !!!

Ψημένη! Δεν υπήρχε λεμόνι - το αντικατέστησα με χυμό πορτοκαλιού και λίγο ξύσμα, μαύρη πικρή σοκολάτα, μούρα - κατεψυγμένα μούρα, όλα τα άλλα είναι αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Αυτό είναι νόστιμο! Σίγουρα θα ψήσω λίγο περισσότερο! Ευχαριστώ τον συγγραφέα της συνταγής!

Ναι, ευχαριστώ στον συγγραφέα
Και εσύ, Λιούμπα, σε ευχαριστώ για τα σχόλιά σου, είμαι χαρούμενος που πατάω

το έχει ήδη κάνει δύο φορές, με διαφορετικά μούρα και σοκολάτα. αποδείχθηκε υπέροχο. ευχαριστώ για τη συνταγή.

Χαίρομαι που σας άρεσε. και ευχαριστώ για τα σχόλια

Anya, τι είναι η κρυσταλλική ζάχαρη;

[Ιρίνα]

Ιρίνα, κρυσταλλική, είναι επίσης κοκκώδης - το διεθνές όνομα για τη ζάχαρη, η οποία δεν είναι σκόνη, δεν είναι σιρόπι και δεν είναι άμορφη. Μπορεί να είστε πιο εξοικειωμένοι με το όνομα κοκκοποιημένη ζάχαρη