Πίτα κεράσι κεφίρ - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: καλύτερες συνταγές

Κερασόπιτα με κεφίρ

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αλεύρι	1 ος
άμυλο	1/4 φλιτζάνι
μπέικιν πάουντερ	1/2 κουτ
σόδα	1/2 κουτ
μαλακό βούτυρο	120 γρ
ζάχαρη	3/4 φλιτζάνι
μεγάλο αυγό	1 Η / Υ
κεφίρ σε θερμοκρασία δωματίου	1/2 φλιτζάνι
κεράσι	400 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

Όπως πάντα, βρήκα τη συνταγή στο Διαδίκτυο, η πίτα είναι φτιαγμένη στο φούρνο, αλλά αυτό που είναι καλό για το φούρνο είναι υπέροχο για ένα πολυκουζινάκι !!!!!
Ξεπαγώστε τα κεράσια και στραγγίξτε το χυμό
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε όλα τα ξηρά συστατικά εκτός από τη ζάχαρη: αλεύρι, άμυλο, αλάτι, μαγειρική σόδα και μπέικιν πάουντερ.
Σε ένα άλλο μπολ, χρησιμοποιήστε ένα μίξερ για να κτυπήσετε το βούτυρο, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το αυγό.
Προσθέστε το μείγμα λαδιού και την κεφίρ στα ξηρά συστατικά, ανακατέψτε τα προϊόντα μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής ζύμη.
Πριν ρίξετε τη ζύμη, προσθέστε τα κεράσια σε αυτό, ανακατέψτε απαλά έτσι ώστε τα μούρα να μην χάσουν χυμό.
Δεν είχα πάρα πολλά κεράσια, δυστυχώς, έβαλα δύο αυγά, καθώς δεν ήταν μεγάλα

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα + 20 λεπτά για θέρμανση

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Προϊόντα αρτοποιίας

Σημείωση

Ο συγγραφέας της συνταγής συνιστά εκχύλισμα αμυγδάλου, δεν το είχα, πρόσθεσα λίγο λικέρ κεράσι

Ως διακόσμηση, ο συγγραφέας προτείνει τα ακόλουθα
Μετρήστε τον χυμό κερασιού που αφήσαμε με κουταλιές της σούπας (3-4 κουταλιές της σούπας), προσθέστε την ίδια ποσότητα κουταλιού ζάχαρης σε αυτό και βράστε με 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο.
Το σιρόπι πρέπει να βράσει σε χαμηλή φωτιά για αρκετά λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
Αυτό το σιρόπι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να διακοσμήσει μια πίτα στην κορυφή, φαίνεται αρκετά φωτεινό.

Η πίτα μου κρυώθηκε εντελώς σε ένα πολυκουζινάκι και επομένως δεν έπεσε, ενώ ετοίμαζα να φτιάξω ένα σιρόπι για διακόσμηση, η πίτα τρώγεται με ασφάλεια))))