Κέικ γιαουρτιού με στάρπη (πολυκουζινάκι Maruchi RW-FZ47)
Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας
Συστατικά |
| Αλεύρι | 2,5 φλιτζάνια |
| αυγό | 3 τεμ |
| γιαούρτι | 150 ml |
| τυρί cottage | 150 ml |
| ζάχαρη | 3/4 ποτήρι |
| βούτυρο | 100 γρ |
| κακάο | 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. |
| μπέικιν πάουντερ | 1 φακελάκι (10 g) |
| καρύδια | 3 - 5 κομμάτια |
Μέθοδος μαγειρέματος
- Ανακατέψτε το τυρί και το γιαούρτι, λιώστε το βούτυρο
- Συνδυάστε το αλεύρι με κακάο και μπέικιν πάουντερ.
- Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη με ένα μίξερ, χωρίς να σταματάς να χτυπάς, προσθέτουμε το μείγμα γιαούρτι και το λιωμένο βούτυρο Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι σε αυτή τη μάζα. Πρέπει να έχουμε μια ζύμη σαν τηγανίτα ή λίγο παχύτερη.
- Βάζουμε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο μπολ, ισιώνουμε, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα καρύδια πάνω.
- Ψήσιμο 50 λεπτά + 10 λεπτά διατηρώντας ζεστό.
Σημείωση
Τα συστατικά μετρήθηκαν σε ποτήρια 200 ml, τυρί cottage και γιαούρτι που χρησιμοποιούνται σπιτικά, σπιτικά.
Αμέσως μετά το μαγείρεμα, το κέικ μου έκανε μια εντύπωση για ένα ελαφρώς υγρό ψήσιμο, αλλά την επόμενη μέρα ούτε ένα ίχνος αυτής της υγρασίας παρέμεινε (προφανώς "ώριμο") και αποδείχθηκε ένα ωραίο, ψημένο κέικ. Μου φαίνεται μάλλον ότι δεν χρειάζονται 10 λεπτά για τη θέρμανση, απλά συνέβη ότι δεν άκουσα το σήμα από το multicooker, αλλά τώρα περιγράφω ακριβώς πώς μαγειρεύτηκε και την επόμενη φορά που θα προσπαθήσω να ψήσω αυτό το κέικ χωρίς να γερνάω στη θέρμανση.
