Βακαλάος σε σάλτσα γαρίδας

Βακαλάος σε σάλτσα γαρίδας

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
φιλέτο γάδου	400 γρ
γαρίδα	150 γρ
λεμόνι	1/2 τεμ
γάλα ή ξινή κρέμα (1-2 κουταλιές της σούπας. l)	200 ml
αλεύρι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
κάρι	γεύση
αλάτι πιπέρι	γεύση
σκόρδο	1 γαρύφαλλο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μαρινάρετε το ψάρι με ένα μείγμα χυμού λεμονιού και σκόνης κάρυ και αφήστε το για 1 ώρα.
• Ετοιμάστε σάλτσα γαρίδας.
• Για να το κάνετε αυτό, τηγανίστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το σκόρδο σε ένα μείγμα βουτύρου και φυτικών ελαίων. Τηγανίζουμε τις γαρίδες στο ίδιο μέρος.
• Προσθέστε αλεύρι, γάλα ή ξινή κρέμα και βράστε τη σάλτσα.
• Τα ψάρια μπορούν να μαγειρευτούν σε ένα κομμάτι στο φούρνο ή να τηγανιστούν σε ένα τηγάνι σε ένα μείγμα από τα ίδια λάδια.
• Σερβίρετε τα ψάρια με σάλτσα.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2-4 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

45 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

σόμπα (φούρνος)

Σημείωση

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σάλτσα και άλλα θαλασσινά.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Βραστά ψάρια, πολωνική σάλτσα (συνταγή εστιατορίων, 1955) (Σκιάχτρο)

Λευκά ψάρια ψημένα σε σάντερλ σάλτσα (MariS)

Ψάρια με σάλτσα Kindzmari (ang-kay)

Ένα τέτοιο όνομα είναι δελεαστικό, αλλά πού είναι η συνταγή; Είμαι μπερδεμένος

Galin, έχω βελτιωθεί!
Έχουμε προβλήματα με το Διαδίκτυο στο dacha ...

Τώρα αυτό είναι άλλο θέμα! Στη συνέχεια, σελιδοδείκτης, σίγουρα

Τι ομορφιά!!!! Μεταφερθείτε στους σελιδοδείκτες
Ευχαριστώ!

Πολύ νόστιμο!!! Μπορείς να κοκτέιλ γαρίδες;

[Galina, Irina, Tanyusha,]

Galina, Irina, Tanyusha, Ευχαριστώ!

Μαγειρέψτε για υγεία - το ψάρι είναι πολύ ζουμερό με αυτή τη σάλτσα. Και προετοιμάζεται πολύ γρήγορα.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε θαλασσινά, δεν θα είναι λιγότερο νόστιμο!

[Παντρεύω]

Ω, τι ψάρι! Παντρεύω, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή και τις σαγηνευτικές φωτογραφίες. Σίγουρα θα δοκιμάσω, μόνο που πρέπει να μαγειρέψω ένα διπλό μερίδα τόσο νόστιμο ταυτόχρονα!

[Ανδρας!]

Σίγουρα θα δοκιμάσω, μόνο που πρέπει να μαγειρέψω ένα διπλό μερίδα τόσο νόστιμο ταυτόχρονα!

Pra-a-alna, Ανδρας! Κάντε περισσότερα, ειδικά τη σάλτσα! Θα κάνω ένα τριπλό την επόμενη φορά.

Ω, Marish, τι πρόκληση! Πρέπει επίσης να λάβουμε υπόψη τη γάτα.

Ω, Marish, τι πρόκληση! Πρέπει επίσης να λάβουμε υπόψη τη γάτα.

Φροντίστε να το σκεφτείτε, διαφορετικά θα προσβληθεί και θα κλέψει ένα κομμάτι ο ίδιος.

[Μαρίσα]

Μαρίσα τι απόλαυση έφερε! Σημειώστε τη συνταγή σελιδοδείκτη. Σίγουρα θα μαγειρεύω!

[Μαρίσα]

Μαρίσα τι απόλαυση έφερε! Σημειώστε τη συνταγή σελιδοδείκτη. Σίγουρα θα μαγειρεύω!

Δοκίμασέ το, Μαρίσενκα! Ελπίζω να σου αρέσουν και τα ψάρια ...
Τώρα συμπεριλαμβάνω πιο συχνά θαλασσινά στο μενού και επομένως ψάχνω για ποικιλία.

[Παντρεύω]

Παντρεύω, νόστιμο! Έφαγα ένα τέτοιο ψάρι σε ένα εστιατόριο για μεγάλο χρονικό διάστημα !!!

[Παντρεύω]

Παντρεύω, νόστιμο! Έφαγα ένα τέτοιο ψάρι σε ένα εστιατόριο για μεγάλο χρονικό διάστημα !!!

Ενδιαφέρων, Κισούσακαι πώς προβλήθηκε;
Και δεν έχω γνωρίσει ποτέ ...
Ευχαριστώ που περάσατε!

Και έτσι σερβίρονται - ψάρι και σάλτσα στην κορυφή.

Και έτσι σερβίρονται - ψάρι και σάλτσα στην κορυφή.

Ναι .. Οπότε δεν είμαστε μπάσταροι εδώ!

Όμορφα, ευαίσθητα ψάρια! Πρόσφατα δοκίμασα τον παγωμένο μπακαλιάρο για πρώτη φορά, μου άρεσε η συνέπεια. Η γεύση είναι αρκετά ουδέτερη, όπως τα περισσότερα θαλασσινά ψάρια. Αλλά η μαρινάδα ή η σάλτσα είναι μια διαφορετική ιστορία! Η σάλτσα σου είναι πολύ ενδιαφέρουσα!
Θα έκοζα τις μισές γαρίδες, νομίζετε;

[Arochka,]

Η σάλτσα σου είναι πολύ ενδιαφέρουσα!
Θα έκοζα τις μισές γαρίδες, νομίζετε;

Arochka,ευχαριστώ για τον έπαινο - πολύ ωραία!

Η κοπή των γαρίδων είναι καλή ιδέα. Θα υπάρχει μια πιο πλούσια γεύση γαρίδας.
Μάλλον, έτσι γίνεται η σάλτσα σε εστιατόρια;
Και μου αρέσει ο γάδος για μεγάλο χρονικό διάστημα - τώρα ακόμη περισσότερο, ειδικά το Μούρμανσκ.Το πουλάμε ξηρό-κατεψυγμένο, εντελώς χωρίς πάγο!

Χαρούμενος! Έχουμε τα πάντα σε τόσο παχύ κάψουλες που πληρώνετε 30-40% για νερό. Έτσι πήρα ένα παγωμένο δείγμα για ένα δείγμα.
Έχουμε φτωχά θαλασσινά ψάρια λόγω της γεύσης, όλα είναι τα ίδια. Αλλά μερικές φορές θέλετε να δώσετε μια δεύτερη ευκαιρία. Είμαι λοιπόν διεστραμμένος με μαρινάδες ή σάλτσες. Θα δοκιμάσω σίγουρα τις γαρίδες σας, φαντάστηκα ήδη πόσο γλυκό είναι.

Τα ψάρια μας είναι γεμάτα νερό, αλλά κατά λάθος βρήκα το ξηρό πάγωμα του Μούρμανσκ. Τώρα αγοράζω μόνο εκεί. Επιπλέον, το ψάρι της Βόρειας θάλασσας εκτιμάται πολύ ...

Πολύ νόστιμο. Ευχαριστώ για τη συνταγή! Γαρίδες ψιλοκομμένες. Σίγουρα θα μαγειρεύω περισσότερες από μία φορές! Μου αρέσει ο μπακαλιάρος, αλλά ήθελα να διαφοροποιήσω λίγο τη γεύση του.

[ούτως ή άλλως]

Σίγουρα θα μαγειρεύω περισσότερες από μία φορές!

ούτως ή άλλωςΣας ευχαριστώ πολύ για τα σχόλιά σας! Καλή υγεία! Μόνο σήμερα θυμήθηκα αυτήν τη συνταγή - ήρθε η ώρα να επαναλάβω.