Πόδια πάπιας ψημένα στη Μαδέρα

Πόδια πάπιας ψημένα στη Μαδέρα

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
πόδια πάπιας	4 πράγματα
καρότα (μέτρια)	1 Η / Υ
Μαδέρα	150 ml
σάλτσα σόγιας	1 κουταλιά της σούπας
βαλσαμική κρέμα	1 κουτ
ελαιόλαδο	1 κουταλιά της σούπας
μείγμα μπαχαρικών "Ras el-khanut"	1-2 ώρες l

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Στο κάτω μέρος ενός ταψιού, τοποθετήστε τα καρότα, κομμένα σε κύκλους. Τρίψτε τα πόδια της πάπιας με μπαχαρικά και τοποθετήστε στην κορυφή. Συνδυάστε τη Μαδέρα, τη σάλτσα σόγιας, την κρέμα βαλσάμικο, το ελαιόλαδο και ρίξτε σε ένα καλούπι.
• 2. Βάλτε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180C για περίπου μία ώρα, ρίχνοντας περιοδικά την προκύπτουσα σάλτσα στα πόδια.

Σημείωση

Τα πόδια είναι τρυφερά, πολύ αρωματικά. Δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε!
Μαγειρέψτε με αγάπη και όρεξη!

[Μαρίνα]

Μαρίνα! έλα στις αισθήσεις σου! ΤΙ ΚΑΝΕΤΕ ΜΕ ΜΑΣ ;;; Μόλις έβαλα τα πόδια μου, κάτω από σάλτσα σαφράν, κατόπιν αιτήματος των εργαζομένων. Όλα τα Madeira έχουν ήδη φθαρεί και εσείς ξανά για τη δική σας! Στη Μαδέρα!

[Παντρεύω,]

Παντρεύω, πανεμορφη !!!
Μπορεί να ανακατέψει την ίδια πάπια με τη δική μου. Έχουμε μόνο ένα βαθύ πάγωμα μέχρι τώρα.

[Νατάσα, Τανέσκα]

Νατάσα, Τανέσκα, Κορίτσια, χαίρομαι που η συνταγή είναι ενδιαφέρουσα! Δοκιμάστε το, αποδεικνύεται νόστιμο, αλλά η κρούστα είναι γενικά φοβερή.

Έχουμε μόνο ένα βαθύ πάγωμα μέχρι τώρα.

Tanyush, Νομίζω ότι θα πάει καλά. Έκανα και τα δύο παγωμένα (φυλή Πεκίνου) και παγωμένα. Μόνο οι εσωτερικές πάπιες χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψουν.

Πάντα ονειρευόμουν να πουλάω στήθη και πόδια από πάπιες ξεχωριστά. Και έτσι άρχισαν να πουλάνε, αλλά είναι τόσο ακριβά, είναι φθηνότερο να αγοράσετε μια ολόκληρη πάπια. Παρεμπιπτόντως, εγώ είμαι εγώ. Τα πόδια είναι υπέροχα όμορφα και αναμφίβολα νόστιμα. Υπάρχει μια πάπια στον καταψύκτη.

[Μαρίσκα]

Τι πικάντικη πάπια έχετε Μαρίσκα! Φαίνεται απλά λάκα!

[Λιουδότκα]

Πάντα ονειρευόμουν να πουλάω στήθη και πόδια από πάπιες ξεχωριστά. Και έτσι άρχισαν να πουλάνε, αλλά είναι τόσο ακριβά, είναι φθηνότερο να αγοράσετε μια ολόκληρη πάπια.

Λιουδότκα, μπορείτε να κόψετε μια ολόκληρη πάπια σε κομμάτια και να μαγειρέψετε έτσι. Μπορείτε να ψήσετε ένα ολόκληρο σε μια πάπια, απλώς αυξήστε την ποσότητα κρασιού και μπαχαρικών. Δεν θα είναι λιγότερο νόστιμο!

Μαρίσενκα, Ευχαριστώ! Δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε!

Και είμαι εγώ, πεινασμένος, για να δείξω ;! Αποτρόπαιος!

Ελάτε στη Μαρίνα, αδειάστε τα υλικά - μείγμα μπαχαρικών Ras El Hanut

Και είμαι εγώ, πεινασμένος, για να δείξω ;! Αποτρόπαιος!

Μην μου πεις, Νατάσα! Μόλις πήρε στο izgolatsya κάτι τέτοιο, ακόμη και φώναξε τον φύλακα! Μόνο ηρέμησα λίγο με το μπόλι, αλλά εδώ είσαι ... Δεν είχα χρόνο να αγοράσω μπράντυ, αλλά εδώ η Μαδέρα είχε ήδη τραβηχτεί. Θα σου πω τι, εδώ είτε μεθύθηκα ή έκαψα! Δεν υπάρχει τρίτο!

[Νατάσα]

Νατάσα,: girl_love: γιατί εξακολουθείτε να πεινάτε; Αυτό δεν είναι το θέμα

στραγγίστε τα συστατικά

Γράφω τη σύνθεση που έχω. Δεν ξέρω τις ακριβείς αναλογίες, το αγόρασα έτοιμο.
Και έτσι: μοσχοκάρυδο, κανέλα, πιπεριά Τζαμάικας, μαύρο πιπέρι, πιπεριά, γλυκάνισο, κάρδαμο, τζίντζερ, κουρκούμη, πάπρικα, ροδοπέταλα. Όλα τα συστατικά είναι αλεσμένα. Αψίδα, η σύνθεση του μείγματος μπορεί να ποικίλει, αλλά μόνο δύο συστατικά δίνουν μια σημαντική διαφορά στο μπουκέτο - υπάρχει με λεβάντα ή με ροδοπέταλα.

Λένα, Εγώ με όλη μου την καρδιά! Απλώς οι διακοπές είναι πολύ κοντά, οπότε θέλω να μοιραστώ κάτι υπέροχο!
Θα ήμουν πολύ χαρούμενος αν η συνταγή είναι βολική!

Λοιπόν, ξεκινούν τα βασανιστήρια ... πάπιες !!! Είναι αδύνατο να δούμε τέτοια ομορφιά !!!!

[Κισούσα]

Κισούσαευχαριστώ για τον έπαινο!

Λοιπόν, ξεκινούν τα βασανιστήρια ... πάπιες !!!

Και σύντομα θα πάνε συνταγές με χήνες.

Κάθομαι και σιροσιάζω από τις συνταγές σας, και ακόμη και ο ζωμός που με περιμένει ήδη στην κουζινέτα πίεσης μύτη μου και κάνει τις συνταγές σας ακόμη πιο νόστιμες και σίγουρα πιο αρωματικές! Τι είναι η βαλσαμική κρέμα;

[Lenochka]

Lenochka, ευχαριστώ πολύ για τέτοιες ευγενικές λέξεις! Θα ήμουν ευτυχής αν η συνταγή έρθει βολική!
Σχετικά με τη βαλσαμική κρέμα μπορείτε να δείτε εδώ... Και υπάρχει επίσης ένας σύνδεσμος για τη συνταγή του Tanyusha-Admin, πώς μπορείτε να το μαγειρέψετε στο σπίτι.

Ευχαριστώ, τρέχω ήδη για ανάγνωση / παρακολούθηση

Στέκονται στο φούρνο ... μυρίζουν ... Θα φύγω για να μην ροκανίζω ωμά

Marishka, σας ευχαριστώ για αυτό το άρωμα! Μου άρεσε πάρα πολύ, καταπληκτικό μπουκέτο! Θα συνεχίσω να μαγειρεύω έτσι