Τυρί cottage σε ένα πολύπλευρο Bork U800

Τυρί cottage σε ένα πολύπλευρο Bork U800

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Επιλεγμένο γάλα	1,5 λίτρα
Γάλα ή πηγμένο γάλα	1-2 κουτάλια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Οι συνταγές για το multicooker λένε ότι το τυρί cottage είναι φτιαγμένο από κεφίρ. Το δοκίμασα και δεν μου άρεσε πολύ, γιατί το τυρί cottage είναι ξινό για το γούστο μου από το κεφίρ, φτιάχνω συνεχώς τυρί cottage, οπότε εδώ αποφάσισα να το φτιάξω από φρέσκο ​​γιαούρτι. Η στάρπη αποδείχτηκε καταπληκτική και σε μόλις 21 λεπτά.
• Ρίξτε γάλα σε βάζο 1,5 λίτρων, προσθέστε εκεί μια κουταλιά τυρί cottage ή ξινή κρέμα και βάλτε σε ένα ζεστό μέρος όλη τη νύχτα. Δεν μπορείτε να προσθέσετε τίποτα, ακριβώς τότε το πηγμένο γάλα θα είναι έτοιμο λίγο αργότερα, σε μία ή δύο μέρες (εξαρτάται από το ίδιο το γάλα, από τη θερμοκρασία στο δωμάτιο κ.λπ.)
• Γάλα
• 
• Στραγγισμένο γάλα
• 
• Καυτό τυρόπηγμα μετά το μαγείρεμα
• 
• 
• Ρίξτε το τυρί cottage σε κόσκινο με γάζα
• 
• 
• Το τυρί cottage αποδείχθηκε 230 γραμμάρια. Το πηγμένο γάλα για τυρί είναι ΠΟΛΥ καλής ποιότητας και χωρίς οξύ.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

230 γραμμάρια τυρί cottage

Ώρα προετοιμασίας:

21 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Τυρί cottage

Πες μου, σε ποια θερμοκρασία μαγειρεύει το πρόγραμμά σου; Είναι ρεαλιστικό να κάνετε σε ένα άλλο κινούμενο σχέδιο στη λειτουργία "Η επιλογή σας"

Πες μου, σε ποια θερμοκρασία μαγειρεύει το πρόγραμμά σου; Είναι ρεαλιστικό να κάνετε σε ένα άλλο κινούμενο σχέδιο στη λειτουργία "Η επιλογή σας"

Δυστυχώς, δεν μπορώ να σας πω, επειδή δεν μπορώ να βρω καμία περιγραφή των τρόπων λειτουργίας αυτού του MV, και δεν υπάρχει τίποτα στα δεδομένα για αυτό. Ο ίδιος θα ήθελε να μάθει και τη θερμοκρασία και άλλους τρόπους.

Και μόλις αγόρασα ένα καρτούν χθες και αμέσως αποφάσισα να δοκιμάσω γιαούρτι για το τυρόπηγμα. Αυτό είναι τρόμος, απλώς απογοητευμένος, γιατί μετά το τέλος του προγράμματος άνοιξα το καπάκι και φοβόμουν αυτό που είδα. Όλο το καπάκι και το μπολ του καρτούν καλύπτονται με θραύσματα τυρί cottage. Βασανίστηκε στο πλύσιμο. Πες μου γιατί συνέβη;

[Γκλάνταχα]

Γκλάνταχα, Τάνια, δεν το είχα ποτέ αυτό, φτιάχνω τυρί cottage κάθε εβδομάδα 2 φορές, φτιάχνω από πηγμένο γάλα, συνήθως από 2 λίτρα, πρόσφατα ανοίγω το MV 5 λεπτά πριν από την ετοιμότητα, δηλαδή, κάνω 15 λεπτά και το βάζω αμέσως σε τυρόσπιτο, γιατί αν κρατάτε 21 λεπτά όπως υπολογίζεται το πρόγραμμα, αποδεικνύεται λίγο στεγνό για μένα και 15 λεπτά είναι πιο τρυφερό. Προσπαθήστε να μειώσετε το χρόνο. Πόσο κεφίρ χρησιμοποιήσατε;