Δέντρο αρτοποιίας

Δέντρο αρτοποιίας

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: ιταλικός

Συστατικά
Pulish
Αλεύρι σίτου	75 γρ.
Νερό	75 ml.
Μαγιά	0,5 γρ.
Ζύμη
Αλεύρι σίτου χοντρού λείανσης	75 γρ.
Αλεύρι σίτου, εξαιρετικής ποιότητας	100 γρ
Ζάχαρη	38 γρ.
Αλας	1 γρ.
Αυγό	1 Η / Υ.
Γάλα	37 ml.
Μέλι	1/2 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Λάδι	25 γρ.
Μαγιά	1 κουτ
Πλήρωση
Cranberry (εγχυμένο με κονιάκ)	65 γρ.
Ζάχαρη άχνη	προαιρετικός.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σας φέρω κουλούρια. Ειλικρινά, δεν έχω εξετάσει τις συνταγές, αφού υπάρχουν τόσες πολλές από αυτές (το γκι έχει μόνο πόσες συνταγές ...). Εάν υπάρχει, απλώς διαγράψτε το, ειλικρινά δεν θα προσβληθώ ότι θα επαναληφθεί.
• Τόσο άγχος. Ανακατέψτε το νερό με μαγιά, μετά από 5 λεπτά προσθέστε κοσκινισμένο αλεύρι, ανακατέψτε και καλύψτε με αλουμινόχαρτο. Κρατήστε για μια ώρα σε θερμοκρασία δωματίου και ψύξτε για τουλάχιστον 16 ώρες.
• 
• Για να ετοιμάσετε τη ζύμη, αραιώστε το μέλι, τη ζάχαρη στο γάλα, προσθέστε πινέλο, κοσκινισμένο αλεύρι, 1/2 αυγό (γράσο το πάνω μέρος με το δεύτερο μισό με 1 κουταλιά της σούπας νερό πριν το ψήσιμο), αλάτι και μαγιά. Ζυμώνομαι με βαμβάκι στη λειτουργία "ζυμαρικά". Όταν αρχίσει να σχηματίζεται το κουλούρι, προσθέστε βούτυρο. Η συνταγή δεν έδειξε ποιο και εγώ πήρα 15 βούτυρο και 10 φυτικά έλαια. Ζυμώνουμε έως ελαστικό. Μπορείτε να προσθέσετε τη συμπλήρωση σε αυτό το στάδιο ή αργότερα.
• Για να περιμένω την αύξηση της έντασης κατά 2 φορές, μου πήρε 1,5 ώρα.
• Ζυμώνουμε τη ζύμη και χωρίζουμε σε κομμάτια. Για ένα μεγάλο δέντρο: 1 * 50 και 10 * 30 γραμμάρια. Για μικρά: 1 * 14 και 10 * 7. Εδώ μπερδεύτηκα και πήρα ένα μικρό δέντρο από μπάλες διαφορετικών μεγεθών.
• 
• Αφήστε τα να βρίσκονται κάτω από το πλαστικό για 10 λεπτά και ρίξτε σε μπάλες, βάζοντας τη γέμιση μέσα. Αντί για τα βακκίνια, πήρα αποξηραμένα φρούτα με κονιάκ, κυρίως σταφίδες και κεράσια. Ξαπλώστε σε σχήμα δέντρου, αφήνοντας 4 mm ανάμεσα στις μπάλες. Καλύψτε τα ψωμάκια και αφήστε τα να ξεκουραστούν για 20-30 λεπτά. Βουρτσίστε με το υπόλοιπο μισό του αυγού με 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. νερό και ψήνουμε στους 170 C για 13-18 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Έβγαλα ένα μικρό δέντρο μετά από 16 λεπτά, ένα μεγάλο αργότερα. Διακοσμήστε με ζάχαρη άχνη εάν θέλετε.
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

22 ρολά.

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος.

Σημείωση

Μας άρεσαν πολύ τα μικροσκοπικά ψωμάκια, το οποίο ονομάζεται ένα δάγκωμα. Μπορείτε να φτιάξετε ένα μεγάλο δέντρο από μικρά κουλούρια. Μπορεί να κατασκευαστεί με διαφορετικά γεμίσματα. Νομίζω ότι τα παιδιά θα ενδιαφέρονται.
Η συνταγή από εδώ - 🔗./2012/12/christmas-tree-breadlast-post-in-2012.html

Τρελαθείτε και μην επιστρέψετε ποτέ! Όχι ... καλά, αυτό ... κανένα σχόλιο ΝΕΟ!

[Λάρισα]

Λάρισα, Δεν έχω λόγια! Ένας θαυμασμός!

[Λάρης]

Όμορφο χριστουγεννιάτικο δέντρο, Λάρης! Μπράβο!

[Λάρισα,]

Λάρισα, υπέροχη ιδέα και υπέροχη εκτέλεση!

[Λαρόκα]

Λαρόκα, Πολύ πρωτότυπο! Μπράβο! Ο διαγωνισμός τελείωσε και ποτέ δεν κουράζεστε να μας εκπλήσσετε! Σας ευχαριστούμε για τον δημιουργικό ενθουσιασμό σας!

[Tatiana Anna Marinochki Alexandra]

Tatiana Anna Marinochki Alexandra Σας ευχαριστώ. Είναι πολύ ωραίο που σας άρεσε η ιδέα. Και φοβόμουν ότι θα ορκίζονταν. Μου φαίνεται ότι οι γυναίκες μας έχουν ήδη ψηθεί όλα τα ψωμάκια. Αργότερα σκέφτηκα, μπορείτε να φτιάξετε Cheburashkas για παιδιά και κάμπιες ... (Αλλά ίσως δεν θα θέλουν να ξεσκίσουν τα αυτιά τους;) Ένας γνωστός μου είπε ότι δεν θα υπήρχε (Πάσχα) πρόβατο, ότι ήταν σκληρό

Omuchu - τι ομορφιά! Λάρισα είσαι μάγος !!!

Ευχαριστώ, Anyuta

Συνηθισμένα προϊόντα, σκληρή δουλειά και ακαταμάχητη φαντασία. Όλα σε αυτά τα ψωμάκια.

Ένας γνωστός μου είπε ότι δεν θα υπήρχε (Πάσχα) πρόβατο, ότι ήταν σκληρό

Ναι, αλλά το αγόρι μου δεν ήθελε να φάει μπισκότα με τη μορφή ζώων, έθεσε το "Zoo"
από την Teskoma, μόλις πείστηκε ότι κατασκευάστηκαν ειδικά για αυτό)))

Ωραία ιδέα και ιδανική για γιορτινό τραπέζι!

[ang-kay AlenaT]

ang-kay AlenaT Σας ευχαριστώ Είναι ωραίο που σας άρεσε η ιδέα
(πραγματικά δεν είναι δικό μου)