Κρέας σε 5 λεπτά σε ένα πολυκουζινάκι Redmond RMC-M70

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Μέθοδος μαγειρέματος

Είναι πολύ βολικό να έχετε ένα τέτοιο παρασκεύασμα κρέατος για την άφιξη των επισκεπτών τηγανισμένο αμέσως.
Κόψτε το φιλέτο σε φέτες πάχους 1 cm.
Προετοιμάστε το γέμισμα. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα δοχείο με καπάκι, προσθέστε μουστάρδα, σάλτσα, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, σκόρδο και ανακατεύετε. Ανακατέψτε το άμυλο.
Βάλτε το κρέας στη γέμιση, καλύψτε και ψύξτε για 10 ώρες.
Ανακατέψτε ξανά το τελικό μαριναρισμένο κρέας. Ρίχνουμε το λάδι στο μπολ, ρυθμίζουμε το πρόγραμμα τηγανίσματος για 15 λεπτά, θερμαίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε το κρέας και στις δύο πλευρές. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με κρεμμύδια, σπόρους κυμινοειδούς κάρου, ό, τι καρυκεύματα θέλεις και τηγανίζουμε για άλλα 5 λεπτά με το καπάκι κλειστό.
Μπορείτε να αποθηκεύσετε το τουρσί για 2 ημέρες.