Τραγανή μελιτζάνα με σάλτσα ανακαρδιοειδών

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα
Τραγανή μελιτζάνα με σάλτσα ανακαρδιοειδών

Συστατικά

μελιτζάνα 1 Η / Υ
κάσιους 1/2 st
λιναρόσπορος 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
σκόρδο 1/2 γαρύφαλλο
κάρι
άλας
νερό
ψίχουλα ψωμιού ή πίτουρο

Μέθοδος μαγειρέματος

Σάλτσα ανακαρδιοειδών
Ρίχνουμε τα καρύδια με νερό και μουλιάζουμε για 4-6 ώρες.
Στραγγίστε το νερό. Πάρτε 1/2 φλιτζάνι ακατέργαστο κάσιους, προσθέστε 1/4 φλιτζάνι καθαρό νερό, 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού, 1/2 σκελίδα σκόρδο, 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κάρυ και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.
Αλέθουμε τον λιναρόσπορο σε ένα μπλέντερ. Προς 1 ο. l σπόρος λιναριού προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας. l νερό και ανακατεύουμε.
Τοποθετήστε στο ψυγείο για 30 λεπτά, έως ότου επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή.
Κόψτε τις μελιτζάνες σε κύβους. Βουτήξτε το μείγμα λιναριού, στη συνέχεια σε ψίχουλα (έχω πίτουρο βρώμης) και τηγανίστε μέχρι να μαλακώσει.
Σερβίρετε με σάλτσα.


Έλενα Τιμ
Ουάου! Είμαι ο πρώτος για νόστιμο! Gal, επιτρέψτε μου να το δαγκώσω εκεί πάνω!
Μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο είναι. Και αν όχι για το πλήρες ψυγείο, θα το μαγειρεύω αύριο. Λατρεύω τις μελιτζάνες! Ευχαριστώ, Galchonok!
* Καρίνα *
Κορίτσια ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ θέλω Θέλω θέλω 🔗
Μιχάσκα
Η μελιτζάνα είναι δύναμη! Ειδικά όταν βρίσκονται στο προβάδισμα στο πιάτο.
Και η σάλτσα ανακαρδιοειδών είναι ενδιαφέρουσα. Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ άψητα κάσιους. Πώς μοιάζει, μπορείτε να το μοιραστείτε;
Θα πρέπει να είναι αρκετά θρεπτικό, θεωρητικά και λίγο λιπαρό στη γεύση ... Όχι; ..
MariV
Λατρεύω τη μελιτζάνα! Θα το κάνω!
Μάννα
Ποιες είναι οι μελιτζάνες της Παναγίας, λοιπόν, αυτό κάνεις μαζί μας; Λοιπόν, πότε να μαγειρέψετε τόσα πολλά νόστιμα πράγματα; Δεν είχα χρόνο να τηγανίσω τα λαχανικά της Lenkina, έτσι έχουν εμφανιστεί τόσο υπέροχες μελιτζάνες! Και τελικά θέλω να δοκιμάσω τα πάντα
Εορτάσιμος
Απόσπασμα: Έλενα Τιμ

Ουάου! Είμαι ο πρώτος για νόστιμο! ..... άσε με να δαγκώσω
Η λήψη μας είναι ώριμη παντού Λένκα, νύχτα πεταλούδα μέλισσα, φυσικά είσαι ο πρώτος, πάρτε οποιοδήποτε κομμάτι.

Απόσπασμα: mikhaska

Και η σάλτσα ανακαρδιοειδών είναι ενδιαφέρουσα. .... Θα πρέπει να είναι αρκετά θρεπτικό, θεωρητικά, και λίγο λιπαρό στη γεύση ... Όχι; ..
Δεν μπορώ να πω πώς φαίνεται, αλλά όχι καθόλου λίπος, προφανώς επειδή τα καρύδια είναι εμποτισμένα.
Karinochka, Όλγα αν σας αρέσει η μελιτζάνα αξίζει μια δοκιμή
Μάννοχα, σημειώστε ότι δεν υπάρχουν αυγά
Μάννα
Απόσπασμα: + Gala +
Mannochka, θυμάστε ότι δεν υπάρχουν αυγά
Ναι, καταπιώ ήδη το σάλιο μου Τραγανή μελιτζάνα με σάλτσα ανακαρδιοειδών
MariV
Γκάλια, Θα προσπαθήσω σίγουρα!
Έλενα Τιμ
Απόσπασμα: Μάννα
Δεν είχα χρόνο να τηγανίσω τα λαχανικά της Lenkina, έτσι έχουν εμφανιστεί τόσο υπέροχες μελιτζάνες!
Πηγαίνετε ψητά τα λαχανικά πρώτα, προδότη! Επαινεί την κάτσα ...
Σίμα
Λοιπόν, πότε είναι το καλοκαίρι ;! Σίγουρα θα πρέπει να δοκιμάσετε μια τέτοια απόλαυση. Το πήρα στους σελιδοδείκτες.
Εορτάσιμος
Σίμα, γιατί να περιμένετε το καλοκαίρι; Μπορείτε ήδη να αγοράσετε 1 κομμάτι στο κατάστημα
MariV
Έτσι σήμερα αγόρασα ένα κομμάτι!
Εορτάσιμος
Ολκαι σωστά. Πρώτα πρέπει να δοκιμάσετε λίγο.
MariV
Όχι, γιατί εκτός από εμένα, κανείς στην οικογένεια δεν τρώει μελιτζάνες!

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: Καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών