Μπισκότο μελιού στο φούρνο μικροκυμάτων

[Ψήνεται σε καλούπι πολυπροπυλενίου σε διάμετρο 16 cm, 6 λεπτά. με ισχύ 800.]

Μπισκότο μελιού στο φούρνο μικροκυμάτων

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Μέλι	1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
Αυγό	1 Η / Υ.
Αλεύρι	90 g ή 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια με μια μικρή κορυφή
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
Γάλα	3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Φυτικό λάδι	3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Σόδα	1/3 κουταλάκι του γλυκού
Αλας	πρέζα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βρήκα μια συνταγή στο Διαδίκτυο σε κάποιο blog.
• Το έκανα στην αρχή, όπως προτείνεται στη συνταγή - ανάμεικτο μέλι με σόδα, στη συνέχεια όλα μαζί και "ανακατεύουμε καλά" - φυσικά, αποδείχθηκε κουλούρι.
• Μετά από αυτό, πήρα την τεχνολογία από τη συνταγή "Κέικ σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων":
• Ανακατέψτε τα αυγά με ζάχαρη και κτυπήστε για 5 λεπτά, προσθέστε βούτυρο, γάλα και λιωμένο μέλι, ρυθμίστε το συνδυασμό (ή το μίξερ αν το κτυπήσετε) σε χαμηλή ταχύτητα και αναμείξτε σε αλεύρι, σόδα, αλάτι. Έφτιαξα C0 για 2 αυγά, ζύγισα το αλεύρι, 90 g "Makfa" πηγαίνει για 1 αυγό. Ψήνεται σε καλούπι πολυπροπυλενίου σε διάμετρο 16 cm, 6 λεπτά. με ισχύ 800.
• Αποδείχθηκε τέλειο! Μαγειρεμένο εντελώς, ομοιόμορφο, ύψος 8 cm! Βάρος 550 γρ. Γεύση, μυρωδιά - σαν ένα καλό παλιό κέικ μελιού!
• Τώρα το έκοψα σε 6 κέικ, το μούλιαξα με λίγο νερό με μέλι, το αλείψαμε με κρέμα μήλου-λεμονιού κρέμας από natapit https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146701.0

Πρόγραμμα μαγειρικής:

ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ

Και αυτά είναι τα κέικ για την περικοπή:

Εδώ είναι ένα ευχαριστώ για τη συνταγή. Ψήνω όλη τη σοκολάτα, ο άντρας μου ζητάει μέλι.

[Λιουδότκα]

Λιουδότκα , Δοκίμασα το πρώτο, το οποίο δεν ανέβηκε - όπως το κέικ από το Σοβιετικό Μεντόβικ!

Δεν το έπιασα αυτό. Και το δεύτερο που δεν μοιάζει;

[Prus - 2]

Prus - 2και πού είναι η ώρα για ψήσιμο ??? Δεν είδα shoto ...

[Σβετότσκα]

Και το δεύτερο λερωμένο ακόμα στο ψυγείο - μετά από 2 ώρες θα διακοσμήσω λίγο και μετά ...
Σβετότσκα , για 2 αυγά έψησα για 6 λεπτά.

Και τι είναι σε μορφή πολυπροπυλενίου;

[Λενότσκα]

Ω, Λενότσκα , είναι το κεφάλι μου με μια τρύπα! Σε ένα άλλο θέμα, συζητήσαμε σπιτικές φόρμες από κάδους πολυπροπυλενίου! Και έγραψα αυτόματα εδώ χωρίς εξήγηση. Ξέρετε, τόσο διαφανείς και λευκοί, μεγάλοι και μικροί κάδοι με τουρσιά, γάλα, ρέγγα; Είναι κατάλληλα για το φούρνο μικροκυμάτων και στο θέμα "Κέικ σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων" γράφει ότι η Βίλια έφτιαξε πιάτα ψησίματος από τέτοιους κουβάδες. Συλλέξαμε επίσης αυτούς τους κουβάδες διαφόρων διαμέτρων (από 10 cm έως 26 cm), τους έκοψα σε ύψος 11 cm και τώρα "μπάσταρδος" από την αφθονία των φορμών! Είναι πολύ βολικό να τα ψήνετε και είναι πιο άκαμπτα από αυτά σιλικόνης.

Το έπιασα, ευχαριστώ

Και αγόρασα ένα πολύ καλό πιάτο μικροκυμάτων με επίπεδες πλευρές και το μισό μέγεθος μιας συνταγής σοκολάτας. Ψήνω συνεχώς. Θα το φάμε και σχεδόν αμέσως ξανά. Φτιάχνω ξινή κρέμα. Γρήγορο και νόστιμο.

Και αγόρασα μια πλαστική κατσαρόλα με λείους τοίχους για φούρνο μικροκυμάτων για 3 λίτρα και ψήνω σε αυτό. Κοστίζει λίγο περισσότερο από 100 ρούβλια, πωλείται σε σχεδόν οποιοδήποτε κατάστημα Διαδικτύου.

Φυσικά - μια βολικά ειδικά σχεδιασμένη φόρμα! Αλλά οι μορφές της απαιτούμενης διαμέτρου δεν είναι πάντα διαθέσιμες - οπότε πρέπει να στρίψετε!

φτιαγμένο bakeware από τέτοια κουβάδες.

Ο κάδος μαγιονέζας μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για ψήσιμο σε ένα μικρό. Δοκιμάστε το. Και μετά κοιτάζω αυτές τις συνταγές, αλλά τι δεν ξέρω πώς να χρησιμοποιήσω: Δεν μου αρέσουν τα καλούπια σιλικόνης

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, Απλά κόψτε τον κάδο ύψους 11 cm - θα είναι ένα υπέροχο σχήμα! Ψήστε - δεν θα το μετανιώσετε!
Και δεν μπορούσα να το αντέξω - έκοψα απλώς τη συναρμολογημένη τούρτα, χωρίς διακόσμηση:

Λυπάμαι για κάτι στο κάτω μέρος της κρέμας! Πολύ νόστιμο, αλλά για να είναι κλασικό, πρέπει να φτιάξετε κρέμα γάλακτος κρέμας. Τότε η ψευδαίσθηση του σοβιετικού κέικ μελιού θα είναι πλήρης! Στο πρωινό, η κόρη μου (μια μεγάλη λάτρη του κέικ μελιού, το έβαζε πάντα στο φούρνο) θαύμαζε την απλότητα της προετοιμασίας της σε ένα μικρό - ο χρόνος και η προσπάθεια που αφιερώθηκε για την προετοιμασία του μειώνεται σημαντικά!

Κορίτσια, νομίζετε ότι ένα απλό μπισκότο (κλασικό) μπορεί να ψηθεί έτσι; Και μετά έψησα σοκολάτα - αποδείχθηκε υπέροχη.Εδώ κοιτάζω - το μέλι της Λιούμπα βγαίνει υπέροχο, αλλά έχω το συνηθισμένο "παντεσπάνι με βραστό νερό" στο ίδιο δοχείο (πριν αγοράσω μια κατσαρόλα που έψησα σε μια λεκάνη), στην οποία έφτιαξα μια σοκολάτα και όλα λειτούργησαν υπέροχα, έκαψαν! Κάηκε! Και - απλώς κοίταξα - δεν φαινόμουν να είμαι έτοιμος ακόμα, αλλά πέρασε ένα λεπτό - και έτσι μύριζε κάψιμο! Βγάζω - υπάρχει ένα καβουρδισμένο μπισκότο και σκληρό σαν τούβλο! Πιστεύετε ότι αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα συνηθισμένα μπισκότα, χωρίς πρόσθετα (σοκολάτα, μέλι, κ.λπ.) δεν μπορούν να φτιαχτούν ή είναι μόνο το κοινό μου;

[Prus - 2]

Prus - 2, Ευχαριστώ! Σελιδοδείκτη

[Αλμπίνα]

ΑλμπίναΑπλά κόψτε τον κάδο ύψους 11 εκατοστών - θα είναι υπέροχο σχήμα! Ψήστε - δεν θα το μετανιώσετε!
Και δεν μπορούσα να το αντέξω - έκοψα απλώς τη συναρμολογημένη τούρτα, χωρίς να διακοσμήσω:

Λυπάμαι για κάτι στο κάτω μέρος της κρέμας! Πολύ νόστιμο, αλλά για να είναι κλασικό, πρέπει να φτιάξετε κρέμα γάλακτος κρέμας. Τότε η ψευδαίσθηση του σοβιετικού κέικ μελιού θα είναι πλήρης! Στο πρωινό, η κόρη μου (μια μεγάλη λάτρη του κέικ μελιού, την έβαζε πάντα στο φούρνο) θαύμαζε την απλότητα της προετοιμασίας της σε ένα μικρό - ο χρόνος και η προσπάθεια που απαιτείται για την προετοιμασία του μειώνεται σημαντικά!

Έχω το συνηθισμένο "παντεσπάνι σε βραστό νερό" στο ίδιο δοχείο (πριν αγοράσω μια κατσαρόλα που έψησα σε μια λεκάνη) στην οποία έφτιαξα μια σοκολάτα και όλα αποδείχτηκαν υπέροχα, κάηκαν!

Αναστασία, έψησα βανίλια σε βραστό νερό. Όλα πάνε καλά. Απλά πρέπει να πιάσετε το χρόνο ψησίματος για κάθε μπισκότο. Είναι πιθανό ότι υπάρχουν διαφορετικές συνταγές ως προς την αναλογία των υγρών συστατικών και επομένως ο χρόνος ψησίματος θα είναι διαφορετικός. Είναι πιθανό το ύψος της ζύμης στο καλούπι να είναι διαφορετικό και επομένως είναι απαραίτητο να αυξηθεί ή να μειωθεί ο χρόνος ψησίματος. Δεν μου αρέσουν καθόλου τα ελαφριά μπισκότα στο μικρό. Είναι τόσο τρομακτικό, οπότε προτιμώ να ψήνω μαύρες σοκολάτες και τώρα προσπάθησα να ψήσω μέλι. Αποδεικνύονται επίσης σκοτεινές και επομένως φαίνονται καλές τόσο από το εξωτερικό όσο και από το κόψιμο.
Και όσο καταλαβαίνω (από τα χθεσινά και τα σημερινά πειράματα), είναι σκοτεινά λόγω της σόδας σε συνδυασμό με το μέλι. Εάν αντικαταστήσετε τη σόδα με το μπέικιν πάουντερ, τότε το μπισκότο αποδεικνύεται ότι είναι το χρώμα του ψημένου γάλακτος, αλλά όχι σκούρο.

[Prus - 2]

Prus - 2Λιούμπα, κοίταξα αυτό το κέικ ... Νομίζω λοιπόν, μπορώ να πάρω μια ευκαιρία; Πόσες φορές δεν έχω ψηθεί μπισκότα στο μικρό μου, λοιπόν, δεν μου αρέσουν και όλα αυτά - είναι λαστιχένια, στεγνά, πολύ διάτρητα ... πόσα προϊόντα μεταφράστηκα! Φαίνεται ότι οι λαβές μου είναι και οι δύο σωστές, αλλά το ψήσιμο μπισκότων στο φούρνο μικροκυμάτων δεν παρέχεται με κανέναν τρόπο ... Ίσως θα έπρεπε να είναι έτσι, ίσως εγώ είμαι Galya baluvana ???

Αναστασία, έψησα βανίλια σε βραστό νερό. Όλα πάνε καλά.

Lyudmila, σας ευχαριστώ πολύ για τη λεπτομερή απάντηση! Το πιασα! Θα πειραματιστώ!

κάποιο είδος καουτσούκ, ξηρό, πολύ διάτρητο ...

Sveta, ψήνω μέλι μπισκότα στο φούρνο μικροκυμάτων για δύο ημέρες. Αυτό το μπισκότο και το μπισκότο από το irza "μέλι μπισκότο με σόδα" Και αυτό έχω παρατηρήσει.
Οι μεγάλες τρύπες προέρχονται από σόδα. Εάν το σβήσετε, τότε υπάρχουν τρύπες. αλλά όχι τόσο μεγάλο.
Εάν η σόδα ψησίματος αντικατασταθεί με μια σκόνη ψησίματος, τότε οι "τρύπες" είναι οι ίδιες με αυτές που ψήνονται στο φούρνο.
Αλλά η ελαστικότητα και η ξηρότητα, εξαρτάται από το χρόνο ψησίματος. Εδώ πρέπει απλώς να επιλέξετε την ώρα για κάθε μπισκότο.

[Μεγαλόσωμος]

Μεγαλόσωμος, αυτό "απλά πρέπει να επιλέξετε την ώρα για κάθε μπισκότο" και με πιέζει. Παίρνει πόσα προϊόντα ασβέστη για να πάρει το χρόνο ... Έτσι είμαι στο φούρνο στο γωνιακό ...
Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι πόσες φορές έψησα στο φούρνο μικροκυμάτων, παρατηρώντας πλήρως τη συνταγή και την ώρα, έψησα ειδικά αυτές τις συνταγές που ταιριάζουν με δύναμη για να πάρω το ίδιο αποτέλεσμα ... Λοιπόν, δεν μου αρέσει.

[Σβετότσκα]

Σβετότσκα, υπήρξε πολλή συζήτηση στο Chocolate Cake, και η Luda-Μεγαλόσωμος Το έγραψα πολλές φορές σε άλλα θέματα - ο χρόνος ψησίματος σε ένα μικρόφωνο δεν εξαρτάται μόνο από τη δύναμη, αλλά και από τάση δικτύου! Αυτή η ένταση μπορεί να είναι διαφορετική για όλους μας! Και ένα διαφορετικό αποτέλεσμα από εδώ. Επομένως, Lyudochka - συγχώρεσέ με που σας ανέφερα, πρέπει να αφιερώσετε χρόνο για 4, ας πούμε, τα αυγά αρχικά 6 λεπτά και, στη συνέχεια, προσθέστε ένα λεπτό κάθε φορά, ή ίσως 20-30 δευτερόλεπτα. και ελέγξτε με μπαμπού.Ήμουν τυχερός με τον χρόνο την πρώτη φορά, αλλά μόνο επειδή πριν έψησα αρκετές φορές ένα σφουγγάρι σοκολάτας (και μπορούσα ήδη να εκτιμήσω τον χρόνο στο μικρό μου). Και υπήρχαν αποχρώσεις μαζί του - η Λούδα με βοήθησε σε αυτό το θέμα.

Sveta, έγραψα ήδη ότι αρχικά η σοκολάτα σε βραστό νερό άρχισε να ψήνεται όπως αναφέρεται στη συνταγή για 600W. Πόσοι δεν έχουν δοκιμάσει δεν λειτουργεί. Άλλαξα το χρόνο για περισσότερο και λιγότερο, και αμέσως και σταδιακά πρόσθεσα 30 δευτερόλεπτα το καθένα, όπως συνιστάται στη συνταγή. Δεν μου άρεσε το τελικό αποτέλεσμα. Μέχρι να προσθέσω ισχύ στα 800 W, και μείωσα λίγο το χρόνο. Άρχισε να λειτουργεί. Από όσο καταλαβαίνω, τότε βλέπετε ότι η ισχύς των διαφορετικών φούρνων μικροκυμάτων είναι διαφορετική ή κάτι τέτοιο. Δεν ξέρω. Αλλά εδώ στον φούρνο μικροκυμάτων ο φούρνος 800 W έχει προσαρμοστεί. Ίσως πρέπει να ρυθμίσετε την ισχύ για το φούρνο μικροκυμάτων σας.
Και το φαγητό είναι ναι. Αλλά αν μη τι άλλο, το χρησιμοποιώ ως ψίχα για πατάτες.
Γενικά, όλα είναι πολύ ατομικά. Είναι πιθανό να έχετε μια κατανόηση της ελαστικότητας, και απλώς έχω μια διαφορετική κατανόηση. Είναι πιθανό, έχοντας το ίδιο αποτέλεσμα, να μην το αποδεχτώ ως τέτοιο.
Για παράδειγμα, μισώ απολύτως τη γεύση της σόδας. Και για μένα αυτό το μπισκότο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδείχθηκε εντελώς απαράδεκτο.
Σίγουρα θα το δοκιμάσω ξανά, αλλά θα σβήσω ήδη τη σόδα με ξύδι, ίσως τότε δεν θα νιώσω την επίγευση της σόδας.

Λιούμπα, και έχω μια ερώτηση για σένα. Πράγματι, η συνταγή χρειάζεται μόνο 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι ζάχαρης για 1 αυγό; Για μένα, αυτό είναι τόσο λίγο.

Ναι, Lyudochka, 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι για 1 αυγό. Αρχικά αμφιβάλλω, αλλά προσθέτουμε γλυκύτητα με μέλι Σε γενικές γραμμές, έσπασα γενναιόδωρα το μέλι - δεν ήταν παγωμένο σε μια πέτρα, οπότε πήρα μια πλήρη κουταλιά (για 2 αυγά - 2 κουταλιές της σούπας) Όταν το έλιωσα σε ένα μικρό, υπήρχε πιθανώς πολύ πιο υγρό από ένα κουτάλι. Για γλυκύτητα - σύμφωνα με τη σοβιετική συνταγή. Σε γενικές γραμμές, η αίσθηση ότι είναι το ίδιο κέικ μελιού. Λοιπόν, το μούσκεμα λίγο με νερό μελιού - για 1 ποτήρι νερό πήρα επίσης μια πολύ γεμάτη κουταλιά μέλι, και στη συνέχεια - το βρέξαμε με μια βούρτσα, όπως σας συμβούλευα - όχι πάρα πολύ.

[Prus - 2]

Ευχαριστώ, Prus - 2 και Μεγαλόσωμος, για διευκρίνιση. Δεν παραπονιέμαι για την τάση, έχουμε ένα σπίτι με ηλεκτρικές σόμπες και υπάρχει επίσης προστασία για το διαμέρισμα, οπότε η τάση είναι μικρότερη από 210W. Αλλά με μια μικροσύνθεση, ίσως αξίζει να πειραματιστούμε προς την κατεύθυνση της μείωσης του χρόνου ψησίματος. Έχω την εντύπωση ότι ψήνει και στεγνώνει. Είναι κρίμα που δεν χρειάζομαι τόσα πολλά ρευστά περιουσιακά στοιχεία για πατάτες, έχω λάθος κέικ. Έτσι, πρέπει να μάθετε πώς να φτιάχνετε το κέικ πατάτας.

Lyubasha, μόλις έψησα άλλο ένα μπισκότο από την Ira (irza) παράλληλα, υπάρχει διπλάσια ζάχαρη στη συνταγή. Και αυτό παρά το γεγονός ότι δεν υπάρχει γάλα ή βούτυρο. Είναι πολύ πιο γλυκό. Και η σόδα σβήνει εκεί. Η σόδα δεν γίνεται αισθητή εκεί. Είναι απαραίτητο να ανακαλύψετε αυτή τη συνταγή.

Εδώ είναι ένα μπισκότο που πήρα σύμφωνα με τη συνταγή σας.


Στην τελευταία φωτογραφία, αυτό δεν είναι ένα κόψιμο, αλλά ένας θόλος που κόβεται από πάνω και κατά μήκος της άκρης. Ισοπέδισα το μπισκότο, κόβοντας όλες τις παρατυπίες. Άσπρες κηλίδες, εδώ δεν έκοψε. Δεν το έκοψε σε στρώματα, αφού δεν πρόκειται να το χρησιμοποιήσω ακόμα και έβαλα το κέικ στην κατάψυξη. Νομίζω ότι αν τα κόψετε σε στρώματα, το χρώμα θα είναι ομοιόμορφο και οι οπές στο εσωτερικό θα είναι πιο ομοιόμορφες.
Το μπισκότο αυξήθηκε πολύ από 2,5 εκ. Έως 6 εκ. Η διάμετρος του καλουπιού είναι 17 εκ. Ψήσιμο στα 800 W για 6 λεπτά.

[Λιουδότκα]

Λιουδότκα, τάξη! Ομορφο αγόρι! Αλλά πες μου, για χάρη του Θεού, νιώθει η σόδα μετά την ψύξη; Και για γλυκύτητα - αν δεν είναι αρκετό, μπορείτε να βάλετε περισσότερο μέλι; Το έχετε δοκιμάσει (διακοσμητικά); Έχω επίσης ένα υπόλευκο φλοιό - άρχισα να το βγάζω και να το βγάζω το μισό - είναι τόσο λεπτό. Και το ίδιο το μπισκότο είναι σκοτεινό, όμορφο. Σε γενικές γραμμές, ένα πραγματικό κέικ μελιού! Θέλω πραγματικά να μπορείτε να διαλέξετε τα συστατικά και την τεχνολογία σύμφωνα με το γούστο σας! Το δίχτυ σκάβει πολύ, υπάρχουν ακόμα συνταγές - αλλά είναι χάλια.

Αλλά πες μου, για χάρη του Θεού, νιώθει η σόδα μετά την ψύξη;

Λιούμπα, όχι μόνο αφού έχει κρυώσει, αλλά και μετά την απόψυξη. Ξέρω ότι συνήθως η μυρωδιά των αυγών και η σόδα συνήθως εξαφανίζονται μετά την ψύξη. Αλλά δεν μπορώ να βοηθήσω τον εαυτό μου. Νιώθω σόδα και αυτό είναι. Ίσως όχι και σόδα, αλλά η γεύση που δίνει στο μπισκότο.
Αν και το έκανα σύμφωνα με τη συνταγή του Ira, όπου η σόδα σβήνει, δεν το ένιωσα εκεί. Αλλά νομίζω ότι αυτό συμβαίνει μόνο επειδή υπάρχει πολύ μέλι, το οποίο διέκοψε τη γεύση της σόδας μου.
Θα το δοκιμάσω ξανά και θα αποδώσω τη σόδα. Ίσως τότε όλα θα είναι διαφορετικά. Και για τη ζάχαρη! Σκέφτηκα επίσης ότι κανείς δεν μπορεί να με απαγορεύσει να το βάλω περισσότερο απ 'ότι στη συνταγή.

Lyudochka, αγαπητέ! Είμαι σίγουρος ότι μετά τις βελτιώσεις σας θα λάβουμε την ΤΕΛΕΙΑ συνταγή κέικ μελιού! Θα είμαι πολύ ευγνώμων αν μοιραστείτε!

Θα είμαι πολύ ευγνώμων αν μοιραστείτε!

Lyubasha, μόλις αρμέξουμε αυτά τα γλυκά μελιού, θα δοκιμάσω σίγουρα αυτή τη συνταγή με προσθήκες.
Και σίγουρα θα μοιραστώ τι μπορώ να κάνω.

[Prus - 2]

Prus - 2, Λιούμπα: τριαντάφυλλο: ευχαριστώ για τη συνταγή! Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο: nyam: Όχι καουτσούκ, όχι στεγνό. Σε γενικές γραμμές, ένα πραγματικό κέικ μελιού (y) Η αλήθεια δεν είναι πολύ όμορφη. Φτιαγμένο σε ορθογώνιο πιάτο, πιθανώς καλύτερο σε στρογγυλό σχήμα

[Λάρισα]

Λάρισα, ακριβός ! Χαίρομαι πολύ που μου άρεσε το μπισκότο! Συνειδητοποίησα ότι πρέπει να γίνει με κρέμα γάλακτος. Τι κρέμα έκανες; Ή ακριβώς έτσι; Σε κάθε περίπτωση, είναι νόστιμο!

[Λιούμπα]

Λιούμπα, Απλώς κτύπησα ξινή κρέμα με ζάχαρη. Έκανε το κέικ γρηγορότερο από το να ψάχνεις τη συνταγή

Kla-a-asno! Ήταν αυτός που βρέχεται καλά με ξινή κρέμα! Σούπερ!

Ο καθένας είναι τόσο όμορφος .. Αλλά δεν κατάφερα να σηκωθώ και κάπως χλωμό. Λοιπόν, θα του δώσω έξι ακόμη λεπτά. Τότε δυο ακόμη στην έξοδο έχω ένα τούβλο ευχάριστου χρώματος. Eeehh ....
Πρόσθεσα μπέικιν πάουντερ. Και τα υπόλοιπα είναι αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Αλλά επειδή όλα αποδεικνύονται υπέροχα για όλους, έχει σημασία στο μικρό μου; Ή στα στραβά χέρια μου. Η τάση στο δίκτυο ρυθμίστηκε στα 220 βολτ. Η ισχύς στο μικρόφωνο είναι 800 watt. Αύριο θα αγοράσω σόδα, θα το δοκιμάσω ξανά, φαίνεται πολύ ορεκτικό

[Ρέιν ντε Σάμπα]

Ρέιν ντε Σάμπα, ω τι κρίμα! Σε σχέση με το χλωμό - σίγουρα - από την έλλειψη σόδας! Σε σχέση με αυτό δεν ανέβηκε - πρώτα απ 'όλα - πώς κτυπήθηκε; Την πρώτη φορά που δεν χτύπησα τα αυγά ξεχωριστά, υπήρχε και μια τηγανίτα! Λοιπόν, ίσως χρειάζεστε σόδα. Πόσα αυγά φτιάξατε; Έψησα για 6 λεπτά για 2 αυγά, αλλά δεν είναι γεγονός ότι η τάση μου είναι 220 βολτ. Προσπαθήστε να δώσετε το χρόνο 5 λεπτά, και στη συνέχεια προσθέστε 1 λεπτό, και μετά από κάθε λεπτό ελέγξτε με μπαμπού (έτσι ώστε να είναι στεγνό). Λοιπόν, η φόρμα πρέπει να λιπαίνεται άφθονα με βούτυρο. Είμαι σίγουρος ότι θα πετύχετε!

[Ρέιν ντε Σάμπα]

Ρέιν ντε Σάμπαευχαριστώ για την εμπειρία. Σήμερα επρόκειτο επίσης να το κάνω με ένα μπέικιν πάουντερ, γιατί έγραψαν ότι οι τρύπες θα είναι μικρότερες. Χθες έκανα δύο αυγά, ανέβηκα τόσο καλά (y) ψημένα για 8 λεπτά στα 700 watt.
Lyuba ευχαριστώ και πάλι, το κέικ έχει φύγει

[Λάρισα]

Λάρισα,

[Ρέιν ντε Σάμπα]

Ρέιν ντε Σάμπα, ω τι κρίμα! Σε σχέση με το χλωμό - σίγουρα - από την έλλειψη σόδας! Σε σχέση με αυτό δεν ανέβηκε - πρώτα απ 'όλα - πώς κτυπήθηκε;

Έκανα δύο αυγά. Το χτύπησα με ένα χτυπητήρι σε ένα μίξερ ζύμης. Πρώτα, τα αυγά και μετά πρόσθεσα τα υπόλοιπα συστατικά. Με υψηλή ταχύτητα. Στη συνέχεια άλλαξα το σύρμα στο Κ-ακροφύσιο και το ανάμιξα με αλεύρι σε χαμηλή ταχύτητα. Θα δοκιμάσω με μαγειρική σόδα. Εάν δεν λειτουργεί, τότε πρόκειται για πολύ μικρό.
Λυπάμαι, αν είναι ανόητο, αλλά πρέπει να το καλύψετε με καπάκι; Δεν κάλυψα.
Λοιπόν, και, πιθανώς, μια άλλη επιλογή που έχω λάθος μέλι. Πήρα υγρό. Δεν έχουμε άλλους
ευχαριστώ για τη βοήθεια

αγάπη-μήλο, πάντα στη διάθεσή σας

[Ρέιν ντε Σάμπα]

Ρέιν ντε Σάμπα , μην καλύπτετε με καπάκι! Κάνατε τα πάντα σωστά. Ελπίζω πραγματικά ότι το επόμενο μπισκότο θα είναι καλό! Ναι, και πάρω περισσότερο υγρό μέλι - πήρα μια πλήρη κουταλιά παχύ μέλι! Και όταν το έλιωσα, υπήρχαν σαφώς περισσότερες από 1 κουταλιά ανά αυγό.

[Prus - 2]

Prus - 2, Ευχαριστώ. Θα συνεχίσω να προσπαθώ

[Λιούμπα]

Λιούμπα, άλλος νεόνυμφος

Larochka!
Αυτό είναι ένα απίστευτα νόστιμο κέικ! Θέλω απλώς να το τσιμπήσω! Και τι είναι αυτό το αποξηραμένο βερίκοκο;

Και τι είναι αυτό το αποξηραμένο βερίκοκο;

Σταφίδες

Δροσερός! Μοιάζει με αποξηραμένα βερίκοκα. Είμαι τόσο χαρούμενος που το μπισκότο αποδεικνύεται και μου αρέσει! Στο σπίτι μου, τα παιδιά άρεσαν επίσης, αλλά τώρα ψήνω βανίλια σε βραστό νερό για τη 2η μέρα - το καταφέρνω. Η κόρη μου ήθελε ένα κέικ ουράνιου τόξου (Lyudochka - Huska που έχει διαμορφωθεί), γιατί τώρα ολόκληρη η κουζίνα μου είναι σε πολύχρωμα μπισκότα. Μένει να ψηθεί λευκό. Χθες προσπάθησα να ψήσω βανίλια σε ένα μικρό - από τη μία πλευρά, έναν τρούλο. από την άλλη, ένας κρατήρας. Τώρα λοιπόν ψήνω σε ένα καρτούν - do-o-o-olgo!

Είναι πιθανό το ύψος της ζύμης στο καλούπι να είναι διαφορετικό και επομένως είναι απαραίτητο να αυξηθεί ή να μειωθεί ο χρόνος ψησίματος.Απλώς δεν μου αρέσουν τα ελαφριά μπισκότα στο μικρό. Είναι τόσο τρομακτικά, γι 'αυτό προτιμώ να ψήνω μαύρες σοκολάτες και να δοκιμάσω το ψήσιμο μελιού. Περισσότερες λεπτομέρειες: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=384231.0

Λιούδα, συμφωνώ απολύτως μαζί σου! Έχει να κάνει με την ποσότητα υγρού και! Και στο πάχος του ψημένου στρώματος! Και παρεμπιπτόντως, επίσης, δεν μου αρέσουν τα ελαφριά κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων, ή δεν έχω βρει ακόμα τη σωστή συνταγή. Το Citrus Valyushin ήταν νόστιμο, αλλά δεν θέλετε πάντα εσπεριδοειδή. Αλλά σίγουρα θα δοκιμάσω το μέλι!

Και το κατάλαβα - ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ Ξέρετε, σαν μια μπάλα του παιδιού, απλά θέλετε να το κλωτσήσετε και τι συμβαίνει; Όλα είναι αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή

[Νταριουσκά]

Νταριουσκά, ακριβός!
Μου φαίνεται ότι έχετε παραβιάσει την τεχνολογία κάπου! Αυτή ήταν η πρώτη φορά που χτύπησα αρκετά αυγά. ΠΑΡΑΚΑΛΩ προσπαθησε ξανα! Μόνο σύμφωνα με τη συνταγή!