Χαβιάρι μελιτζάνας και κολοκυθιών σε ένα πολυκουζινάκι BORK U700

Χαβιάρι μελιτζάνας και κολοκυθιών σε ένα πολυκουζινάκι BORK U700

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Μελιτζάνα	3 τεμ
Κολοκύθι	1 Η / Υ
Βουλγαρικό πιπέρι	2 τεμ
Κρεμμύδι	1 Η / Υ
Σκόρδο	3 σκελίδες
Χόρτα	Γεύση
Αλάτι / μαύρο πιπέρι	Γεύση
Λυκίσκος-suneli με μπλε fenugreek	Γεύση
Νερό	1 mst

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χαβιάρι μελιτζάνας και κολοκυθιών.
• Πήρα τη συνταγή από το βιβλίο για το Μπόρα μας, αλλά την άλλαξα λίγο.
• Πήρε:
• 3 μελιτζάνες
• 1 κολοκύθι
• 2 πιπεριές (κόκκινο και κίτρινο)
• 3 ντομάτες
• 1 κρεμμύδι
• 3 σκελίδες σκόρδο
• Cilantro και μαϊντανό (μισό και τέταρτο του τσαμπιού, αντίστοιχα)
• Khmeli-suneli (με μπλε fenugreek -utskho-suneli) 1 κουταλάκι του γλυκού
• Μαύρη προβλήτα, πιπέρι και αλάτι - λίγο.
• 1 μέτρο νερό
• 
• Παρασκευή:
• Κόψτε όλα τα λαχανικά και βάλτε σε ένα μπολ, εκτός από τις ντομάτες. Ρύθμιση της λειτουργίας Steamer 3 επιπέδων 25 λεπτών (έχω ορίσει 30)
• 
• Στο τέλος του προγράμματος, προσθέστε ντομάτες, σκόρδο, βότανα στο μπολ - ανακατέψτε τα πάντα και βάλτε το σε πολλαπλά μάγειρα 110 * 10 λεπτά.
• 
• Ολα! Το πιάτο είναι έτοιμο :))) οι μυρωδιές είναι, φυσικά, νόστιμες ...
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Παρτίδα

Ώρα προετοιμασίας:

35-40 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Επίπεδο ατμού 3 25 λεπτά, Πολλά μαγειρέματα 110 * 10 λεπτά

Σημείωση

Μετά τη λειτουργία Steamer, το καπάκι ήταν όλο στο τόξο και το διαμέρισμα συμπυκνώματος ήταν γεμάτο, ο Boris έπρεπε να σβήσει και να αδειάσει αυτό το διαμέρισμα. Πολύς ζωμός σχηματίστηκε ακόμα και το έχυσα από το μπολ ως συνταγματάρχης. Στη συνέχεια, πρόσθεσα χόρτα, ντομάτες, σκόρδο και στο Multipovar όλα λειτούργησαν καλά. Νομίζω ότι την επόμενη φορά είτε δεν ρίχνουμε νερό καθόλου, είτε λίγο.
Αλλά στην έξοδο, το πιάτο αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Η μητέρα μου είναι οπαδός της γεωργιανής κουζίνας και πάντα φτιάχνει κάτι τέτοιο στη σόμπα. Μόνο εκείνη πρέπει να έχει λάδι από τον ήλιο. Γι 'αυτό θα το προσθέσω στη συνταγή, λίγο.
Μαθαίνω πώς να διαχειρίζομαι τους Boreas μου.

Ευχαριστώ! Λατρεύω το καλοκαίρι για αυτά τα λαχανικά!

Απλα αγαπησε το! Γρήγορα και νόστιμα) Σας ευχαριστώ!