Πίτα με στάρπη και μούρο με σουφλέ

[Λάνα]

Πίτα με στάρπη και μούρο με σουφλέ

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη:
Αλεύρι	180 γρ
Μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
Βούτυρο / μαργαρίνη	80 γρ
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. l (55 g)
Αυγό	1 Η / Υ.
Αλας	πρέζα
Πλήρωση:
Τυρί cottage	300 γρ
Yoshta (ο συγγραφέας έχει παγώσει τα σμέουρα)	300 γρ
Ζάχαρη	80 γρ
Κρόκοι αυγών	3 τεμ.
Σημιγδάλι	2 κουταλιές της σούπας. l (55 g)
Κρέμα γάλακτος	100 γρ
Ζάχαρη βανίλιας
Αφρώδης:
Ασπράδια	3 τεμ.
Ζάχαρη	3,5 κουταλιές της σούπας. l (90 g)
Ξηρή φράουλα σε σκόνη (από το βατόμουρο του συγγραφέα)	50 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, τη ζάχαρη και το αλάτι. Προσθέστε βούτυρο, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ ή ένα ισχυρό πιρούνι για θρυμματισμό. Προσθέστε αυγό, ζυμώστε τη ζύμη. Λύστε τη ζύμη σε ένα αποσπώμενο πιάτο που καλύπτεται με χαρτί ψησίματος και στείλτε στον καταψύκτη.
• Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για γέμιση με ένα μπλέντερ, βάλτε σε ένα καλούπι με ζύμη και βάλτε στο φούρνο στους 180 * για 30 λεπτά.
• Για το σουφλέ, κτυπήστε τα λευκά με ένα μίξερ με μια πρέζα αλάτι, προσθέστε ζάχαρη και ξηρό ζελέ. Βάλτε μια πίτα, φτιάξτε "κύματα" με ένα κουτάλι, ψήστε για 15 λεπτά στους 150-160 *. Φροντίστε να αφήσετε να κρυώσει στο φούρνο με την πόρτα ανοιχτή και στη συνέχεια αφήστε να κρυώσει εντελώς στο ψυγείο.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1400 γρ

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα 15 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Συνταγή από τον ιστότοπο του IamCOOK, χάρη στον συγγραφέα Λάνα.

Παρόμοιες συνταγές

Πίτα με μαρμελάδα, ξηρούς καρπούς και σουφλέ (TATbRHA)

Μηλόπιτα σουφλέ (ΙΡΖΑ)

Πίτα με λάχανο, αυγά και τυρί (ang-kay)

Τι είναι πραγματικά εξαιρετικό !! Πρέπει να το καταλάβουμε και να το κάνουμε! Ευχαριστώ!

Γρήγορο και εύκολο.

τι μπορεί να αντικαταστήσει τη σκόνη ζελέ;
Δεν κρατάω αυτά τα πράγματα

Σελιδοδείκτης και χαρτί! Πόσο καιρό έψαχνα μια συνταγή με ένα σουφλέ πρωτεΐνης στην κορυφή! Αναμνήσεις από την παιδική ηλικία, μόνο υπήρχαν τριμμένα μήλα αντί για γέμιση με στάρπη και μούρο.

[IvaNova]

IvaNova, ξηρή πουτίγκα σε συσκευασίες (αυτό είναι στα Αγγλικά, αλλά στα Ρωσικά - το ίδιο ζελέ).
Απλά άμυλο με βανίλια και κιτρικό οξύ. Ταυτόχρονα, ίσως, αυξήστε ελαφρώς το ποσοστό ζάχαρης.

Alenka212, ψήστε για χαρά. Πιθανότατα θα είναι νόστιμο με τριμμένα μήλα.

[ΤΑΤΒΡΗΑ]

ΤΑΤΒΡΗΑ, Ευχαριστώ!

Καλή υγεία σε εσάς και τους αγαπημένους σας!