Μηλόπιτα σουφλέ

[Τάνια-Ζίβτσικ]

Μηλόπιτα σουφλέ

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
ζύμη
κρόκοι	2
ζάχαρη	1/2 κουταλιά της σούπας.
αλεύρι	2 κουταλιές της σούπας.
μαργαρίνη ή βούτυρο	200 γρ
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
αφρώδης
πρωτεΐνες	2
ζάχαρη	1/2 κουταλιά της σούπας.
μήλα (κατά προτίμηση ξινά)	2-3 τεμ
κανέλα, βανίλια	προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Προετοιμάστε ζαχαροπλαστική για πίτα. Για να το κάνετε αυτό, αλέστε τους κρόκους με ζάχαρη. Προσθέστε παγωμένο βούτυρο / μαργαρίνη, κομμένα σε λεπτές φέτες. Στη συνέχεια, προσθέστε αλεύρι με μπέικιν πάουντερ και ζυμώστε γρήγορα τη ζύμη.
• Η ζύμη είναι αρκετά μαλακή, αλλά μαζεύεται σε ένα κομμάτι.
• Τσιμπήστε λίγο ζύμη και στείλτε στον καταψύκτη. Διανείμετε το υπόλοιπο της ζύμης στη φόρμα με τα χέρια σας (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν πλάστη), σχηματίζοντας μια πλευρά. Ας το αφήσουμε στην άκρη και ας πάρουμε το σουφλέ.
• 2. Για το σουφλέ μήλου, πλύνετε, ξεφλουδίστε και αφαιρέστε τα μήλα. Τρεις σε ένα λεπτό τρίφτη (μου άρεσε καλύτερα ο τρίφτης τεύτλων).
• Χτυπάμε τα λευκά σε ένα ξηρό και χωρίς λιπαρά μπολ έως ότου κορυφωθεί. Προσθέστε ζάχαρη σιγά σιγά. Στη συνέχεια, ανακατέψτε απαλά τα μήλα με πρωτεΐνες. Απλώνουμε τη μάζα στη ζύμη με τη μορφή.
• 3. Βγάζουμε ένα κομμάτι ζύμης από τον καταψύκτη και τρεις πάνω από τη γέμιση πρωτεΐνης μήλου.
• Έτσι φαίνεται το κέικ μας πριν το ψήσιμο
• 
• 4. Σε προθερμασμένο στους 180C βάλτε τη φόρμα για 30-40 λεπτά (εδώ εστιάζουμε στον φούρνο μας και, φυσικά, από τον τύπο της πίτας).
• Το καταλαβαίνω έτσι
• 
• 5. Το βγάζουμε από το καλούπι που έχει κρυώσει, καθώς η πίτα είναι πολύ τρυφερή και εύθρυπτη.

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Η συνταγή προέρχεται από το περιοδικό Lisa. Αποδεικνύεται νόστιμη, ζουμερή, εύθρυπτη μηλόπιτα. Αυτό συμβαίνει όταν διάβασα το όνομα, τη σύνθεση και φαντάστηκα καθαρά τη γεύση του πιάτου. Συνιστώ ανεπιφύλακτα στους λάτρεις τέτοιων αρτοσκευασμάτων.
Αυτή η συνταγή αντανακλά τη συνταγή Τάνια-Ζίβτσικ Μηλόπιτα με μαρέγκα , αλλά υπάρχουν σημαντικές διαφορές στο μαγείρεμα. Και διαφέρουν επίσης στη γεύση.

Δεν παρέκκλινα από τη συνταγή. Τρίβω το ξύσμα λεμονιού στα μήλα και πρόσθεσα λίγο χυμό λεμονιού. Κανέλα προστέθηκε στο γέμισμα και πασπαλίστηκε στην κορυφή.
Η συνταγή είπε επίσης ότι το πάγωμα 1/3 της ζύμης. Όταν έψησα για πρώτη φορά, μου φάνηκε ότι μια τέτοια ποσότητα ζύμης μείωσε το σουφλέ. Τώρα λοιπόν τσακίζω λίγο για να παγώσω.

Εάν χρησιμοποιείτε διαχωρισμένη φόρμα, τότε σας συμβουλεύω να χρησιμοποιήσετε χαρτί περγαμηνής

Καλή όρεξη!!!

Παρόμοιες συνταγές

Διατροφή εξοχικό σπίτι με σουφλέ λάχανου (Λινάντοκ)

Σουφλέ κέικ "Ριγέ κολοκύθα" (Madika)

Πίτα ραβέντι με σουφλέ πρωτεΐνης (ΠΡΩΤΗ ΠΡΟΒΟΛΗ)

Η Ήρα είναι μια υπέροχη συνταγή, μπορώ να φανταστώ ακόμη και τη γεύση, έχω κάτι παρόμοιο, αλλά με μήλα τυρί cottage και τριμμένη ζύμη στην κορυφή. Λατρεύω αυτά τα ορμητικά σημεία, θα προσπαθήσω να μαγειρέψω και εσείς. Ευχαριστώ που το μοιράστηκες.

αλλά με μήλα τυρί cottage και τριμμένη ζύμη στην κορυφή.

Ω, ενδιαφέρον και πρέπει να είναι νόστιμο! Προστίθενται επίσης πρωτεΐνες στο μείγμα στάρπης-μήλου;

Ναι, η πίτα είναι πολύ νόστιμη και δεν προστίθενται πρωτεΐνες, μόνο τριμμένη ζύμη στην κορυφή.

Irina, σας ευχαριστώ πολύ για μια απλή και νόστιμη συνταγή κέικ !!!
Ψήσιμο σε χωρισμένη μορφή και προσθήκη κανέλας στο μήλο)))
Σίγουρα, η συνταγή είναι στους σελιδοδείκτες !!!!!

[Allochka]

Irina, σας ευχαριστώ πολύ για μια απλή και νόστιμη συνταγή κέικ !!!
Ψήσιμο σε χωρισμένη μορφή και προσθήκη κανέλας στο μήλο)))
Σίγουρα, η συνταγή είναι στους σελιδοδείκτες !!!!!

AllochkaΕίμαι πολύ χαρούμενος που εμπιστεύτηκαν τη συνταγή και την ετοίμασαν!
Εδώ είναι πόσες διαφορετικές πίτες κουλουρακιών έψησα, αλλά σε αυτή τη ζύμη απλά θαύμαζα και ερωτεύτηκα

σ. από.Και τι νόστιμα καρύδια παίρνετε από αυτή τη ζύμη είναι πέρα ​​από τα λόγια. Ενώ αγόρασα συμπυκνωμένο γάλα, οι άντρες μου έτρωγαν περισσότερα από τα μισά παρασκευάσματα. το σαββατοκύριακο θα επαναλάβω, καθώς οι κρόκοι παραμένουν μετά την κρέμα πρωτεΐνης

σ. από. Και τι νόστιμα καρύδια παίρνετε από αυτή τη ζύμη είναι πέρα ​​από τα λόγια. Ενώ αγόρασα συμπυκνωμένο γάλα, οι άντρες μου έτρωγαν περισσότερα από τα μισά παρασκευάσματα. το σαββατοκύριακο θα επαναλάβω, καθώς οι κρόκοι παραμένουν μετά την κρέμα πρωτεΐνης

Και έψησα μερικά καρύδια !!! Αλλά δεν το δείχνω στους αγρότες, σκόνταψα! Και η ίδια η μισή ρίζα έσπασε τόσο εύθραυστα !!! Απλά όμορφος! Ιρλανδικά, ευχαριστώ για τη συνταγή! Ας κάνουμε διακοπές και να φτιάξουμε μια πίτα, φροντίστε! (όλα δεν μοιάζουν με τους ανθρώπους, όλα τα περιλαίμια αποδεικνύονται πρώτα καρύδια και μετά πίτα)

[Τάνια-Ζίβτσικ]

Η συνταγή προέρχεται από το περιοδικό Lisa. Αποδεικνύεται νόστιμη, ζουμερή, εύθρυπτη μηλόπιτα. Αυτό συμβαίνει όταν διάβασα το όνομα, τη σύνθεση και φαντάστηκα καθαρά τη γεύση του πιάτου. Συνιστώ ανεπιφύλακτα στους λάτρεις τέτοιων αρτοσκευασμάτων.
Αυτή η συνταγή αντανακλά τη συνταγή Τάνια-Ζίβτσικ Μηλόπιτα με μαρέγκα , αλλά υπάρχουν σημαντικές διαφορές στο μαγείρεμα. Και διαφέρουν επίσης στη γεύση.

Ουάου ... και εγώ ο ίδιος "συνέθεσα" αυτήν τη ζύμη κουλουρακιών (όχι, λοιπόν, κέικ) από δοκιμή και λάθος στο γυμνάσιο. Αυτό είναι ... Η Λίζα έκλεψε τη συνταγή μου.

Irochka, φυσικά ένα τόσο υπέροχο κέικ ... Μπορώ να φανταστώ πόσο χαλαρό είναι ...

Και η ίδια η μισή ρίζα έσπασε τόσο εύθραυστα !!!

Έσπασε ένα μισό καρύδι! Αυτή είναι η θέληση! Τα μισά από τα μισά καρύδια δεν επιβιώνουν πριν επικαλυφθούν με βραστό γάλα
Χαίρομαι που μου άρεσε η συνταγή ζύμης

Έσπασε ένα μισό καρύδι! Αυτή είναι η θέληση!

Αν μόνο δύναμη! Μόνο ένα άρρωστο «πάγκρεας» μπορεί να με φέρει σε αυτό! Αλλά τίποτα, σήμερα αντιμετωπίζω και αύριο