Μπισκότα καλαμποκιού στη σαπατνίτσα

Μπισκότα καλαμποκιού στη σαπατνίτσα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Καλαμποκάλευρο	210 γρ
Ρυζάλευρο	70 γρ
Αλεύρι σίτου	90 γρ
Φυτικό λάδι	20 γρ
Αλας	1 ώρα μεγάλο.
Νερό	250 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίχνουμε αλεύρι καλαμποκιού και αλάτι με ζεστό νερό, αφήστε για 10 λεπτά.
• Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και ζυμώστε σε μια μαλακή ζύμη.
• Χωρίστε σε μπάλες των 40 g, καλύψτε με αλουμινόχαρτο και αφήστε για 20 λεπτά.
• Στη συνέχεια, πιέστε προσεκτικά κάθε μπάλα μία φορά. Μην πιέζετε δυνατά, γιατί θα σπάσει.
• 
• Καλύψτε και τηγανίστε για 30 δευτερόλεπτα και μετά γυρίστε. κλείστε το καπάκι και τηγανίστε την ίδια ποσότητα περισσότερο.
• Αφαιρέστε προσεκτικά. Κόψτε με ένα μαχαίρι σε τμήματα ή σπάστε.
• Τα μπισκότα αποδείχθηκαν αρκετά σκληρά, αλλά πολύ νόστιμα, ειδικά σε "μαυρισμένα" μέρη και με μαρμελάδα δαμάσκηνου !!!!

Παρόμοιες συνταγές

Μπισκότο με κρέμα και σμέουρα (Sonadora)

Galette με πράσινα κρεμμύδια, μπέικον και αυγό (Sonadora)

Μπισκότα με αποξηραμένα δαμάσκηνα και μοτσαρέλα (MariS)

Ksenia, τάξη! Οι ομορφιές μας άροτρο και άροτρο. Αποφάσισα να παραγγείλω το δεύτερο. Θα έρθουμε από διακοπές και παραγγελία.

Ωστόσο, αποφάσισα να παραγγείλω το δεύτερο

Ταν, σκέφτομαι επίσης το δεύτερο.

Λοιπόν μιλάω αδερφή

[Ομέλα]

Ομέλα,
Η Ksyusha είναι όμορφη ... Το πήρα στους σελιδοδείκτες .., διέταξα ένα άλλο .. όταν έρθει, θα το κάνω πρώτα ..........., το πρώτο καλύφθηκε ...

πρώτη κάλυψη ...

Κάακ ???

Κάακ ???

Η Tanyusha, η λαβή μου έσπασε και προφανώς όταν ήταν χαλαρή (σαν να "περπατούσε" πάνω-κάτω και προς τα πλάγια) έσκυψε το ίδιο το σώμα, υπήρχε ένα βαθούλωμα πάνω του, γενικά το έριξα μακριά ... νέα, η εβδομάδα έρχεται ήδη ... έτσι σύντομα θα είμαι μαζί σου ...

[Γαλ]

Γαλ, είναι κρίμα, αλλά ο σχεδιασμός τους είναι ασφαλώς αναξιόπιστος.

Zhaaalko ... Αλλά σύντομα θα έρθει το νέο
Δεν μου αρέσουν τα χέρια χωρίς αυτήν, απλά ψήνω δύο φορές την εβδομάδα, ο σύζυγός μου φτιάχνει κάθε είδους γλυκά με τσαπάτκι στη σχάρα για πρωινό το πρωί.

Ψήνω δύο φορές την εβδομάδα στα σίγουρα

Και είμαι κάθε μέρα. Νομίζω ότι μπορείτε να ξεκινήσετε μια διπλή μερίδα 900 g αλευριού;

[Ομέλα]

Ομέλα, φτιάχτηκε πρόσφατα από καλαμπόκι + λίγο / δευτερόλεπτο. Έτσι ήθελαν να βασανιστούν (ο σύζυγός μου σέρνεται από το καλαμπόκι), γενικά, έψησε αρκετές φορές και υπέφερε, έσπασε. Και τις προάλλες αποφάσισα να το ξεδιπλώσω λίγο πριν το ψήνω, έπειτα σε ένα chapatny και να το πιέσω πολύ ελαφρά. Έτσι αποδείχθηκαν τόσο όμορφα και κανένα από αυτά δεν έσπασε. Ανακάλυψα μια τέτοια απόχρωση για τον εαυτό μου!

Το έκανα για 2 μερίδες, μετά για τρία, τώρα για τέσσερα, αλλά όταν έγινε τρομακτικό, ξαφνικά καίγεται ...
Ως εκ τούτου, αποφάσισα να ζυμώσω για να φτιάξω 4 μερίδες και να ψήσω σε δύο βήματα.

[Γαλ]

Zhaaalko ... Αλλά σύντομα θα έρθει το νέο
Δεν μου αρέσουν τα χέρια χωρίς αυτήν, απλά ψήνω δύο φορές την εβδομάδα, ο σύζυγός μου φτιάχνει κάθε είδους γλυκά με τσαπάτκι στη σχάρα για πρωινό το πρωί.

Ναι, το ανυπομονώ επίσης ...

Γαλ, είναι κρίμα, αλλά ο σχεδιασμός τους είναι ασφαλώς αναξιόπιστος.

Καθώς ήρθε, η σκέψη μου έβγαλε στο μυαλό ότι αυτή, σαν παιχνίδι, είναι τόσο λεπτή στο πάνω πιάτο ...

Όχι, δεν ψήνω κάθε μέρα, φτιάχνω 600 γραμμάρια αλεύρι και το αποθηκεύω σε ένα πιάτο. Σήμερα ο σύζυγός μου έχει τελειώσει το φαγητό από το πρωί, τώρα έψησε καινούργια, ψήνω κάτι πρόσφατα στο γάλα και CZ + κορυφαίας ποιότητας. (Altai)

Gal, παραγγείλατε ποιο; Ο φίλος μου επιλέγει τώρα επίσης.

Φτιάχνω 600 γραμμάρια αλεύρι,

Woo, και πρέπει να πάω στα 600, αλλιώς τα 450 μου κάπως πετάνε γρήγορα.

[Μαρλάνκα]

Μαρλάνκα, Γαλήνα, κρίμα που είναι τόσο αδύναμα!

Woo, και πρέπει να πάω στα 600, αλλιώς τα 450 μου κάπως πετάνε γρήγορα.

Το κάνω για 1 κιλό. Φεύγει γρήγορα.

για 1 κιλό.

Λοιπόν, λέω ότι με το ψωμί τόσο αλεύρι δεν εξαφανίζεται όσο με το τσαπάτκι.

Έτσι δεν υποφέρουν όλοι. Έχουμε επίσης μια συνταγή για το κουνουπίδι Doxi. Ψήνω επίσης τριπλή μερίδα
Αυτές οι δύο συνταγές είναι οι επιτυχίες του 2014 στην οικογένειά μας!

Gal, παραγγείλατε ποιο; Ο φίλος μου επιλέγει τώρα επίσης.

Ksyusha, παραγγέλθηκε εδώ 🔗...., κοίταξα στις ΗΠΑ, με θερμοστάτη, αλλά η παράδοση είναι πιο ακριβή από την ίδια τη σαπατνίτσα ...

Λοιπον ναι. Τον συμβούλευα και αυτό.

Συνεχίστε, συνεχίστε, θα ηχογραφήσω!

Πρέπει να περιμένω έναν άλλο μήνα

Λατρεύω τα κέικ σου! Θα πάρω κάτι τέτοιο!

[Τζούλια]

Τζούλια, Ευχαριστώ! μόνο αυτό δεν είναι κέικ. Η μητέρα μου τα ονόμασε «μπισκότα».