Το αποξηραμένο καρπούζι έγινε εύκολο!

Το αποξηραμένο καρπούζι έγινε εύκολο!

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Καρπούζι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Όταν αντιμετωπίζω τους επισκέπτες με αποξηραμένο καρπούζι, δεν είναι γνωστό τι τους εκπλήσσει περισσότερο: την εξαιρετική γεύση ή τη φράση «αποξηραμένο καρπούζι». Για τους άγνωστους, η διαδικασία ακούγεται σχεδόν σαν "αποξηραμένο νερό"
• Παίρνω ένα καρπούζι, ένα κιλό για 5-6. Αυτό ακριβώς έχω σε δέκα δίσκους Ezidri
• 
• Έκοψα σε φέτες πάχους όχι περισσότερο από 5 mm. Εάν το καρπούζι με πυκνό πολτό δεν θρυμματιστεί, αποδεικνύεται κομμένο και λεπτότερο.
• 
• Οι σπόροι αφαιρούνται εύκολα με την άκρη ενός μαχαιριού. Απλώς βουρτσίζετε και τις δύο πλευρές της φέτας. Το έβαλα σε παλέτες ματιών.
• 
• Στεγνώνω στη λειτουργία Medium - 50-55 βαθμούς για σχεδόν μια μέρα (και τι να κάνω, το στέγνωμα του "νερού" δεν είναι μια γρήγορη διαδικασία)
• Σε μια μέρα, τελειώσατε!
• 
• Αφαιρώ τις πλάκες από το πλέγμα, τις συσκευάζω σε σακούλες ή δοχεία και πηγαίνω στο ψυγείο. Όχι στην κατάψυξη, μόνο στο ψυγείο. Η ζάχαρη καρπουζιού καραμελοποιεί σε αυτή τη θερμοκρασία, οι φέτες καρπουζιού γίνονται τραγανές, δεν κολλάνε μεταξύ τους.
• 
• Και δοκιμάστε τον καφέ με καρπούζι:
• 
• Αρμονία αρωμάτων και γεύσεων!

Πρόγραμμα μαγειρικής:

στεγνωτήριο Ezidri, Medium πρόγραμμα

Σημείωση

Ο καρπός ενός καρπουζιού - ένα ψεύτικο μούρο - είναι ο μεγαλύτερος στο φυτικό βασίλειο. Ο χυμώδης πολτός του καρπουζιού περιέχει πολλά εύπεπτα σάκχαρα, βιταμίνες Β1, Β2, Β3, ΡΡ, Γ, φολικό οξύ, καροτίνη. Ορυκτή σύνθεση φρούτων - άλατα σιδήρου, ασβεστίου, νατρίου, μαγνησίου, φωσφόρου. Από τα αρχαία χρόνια, το μέλι-merdek, η μαρμελάδα, η εκλεπτυσμένη μελάσα, το κρασί, τα marshmallows, τα ζαχαρωμένα φρούτα έχουν παρασκευαστεί από καρπούζια. Και το χειμώνα, τα άγουρα αλατισμένα καρπούζια θεωρούνταν μια από τις πιο εκλεκτές λιχουδιές στο γιορτινό τραπέζι.

Τα καρπούζια είναι οι καρποί ενός φυτικού ετήσιου χορταριού με ένα ερπυστικό στέλεχος, μακρυά πεταλωμένα τεμαχισμένα φύλλα και μονό κίτρινα λουλούδια Φρούτα - κολοκύθα βάρους έως 16 kg σφαιρικού, οβάλ, πεπλατυσμένου ή κυλινδρικού σχήματος. αποτελείται από ομαλό φλοιό (χρώμα από λευκό έως σκούρο πράσινο με σχέδιο σε μορφή πλέγματος, ρίγες, κηλίδες), πολτό (ροζ, κόκκινο, πορφυρό) και πολλούς σπόρους.

Πατρίδα - Νότια Αφρική. Η κουλτούρα του καρπουζιού είναι ευρέως διαδεδομένη στις ΗΠΑ, την Ιαπωνία, την Κίνα, την Ινδία, στις χώρες της Νοτιοανατολικής Ευρώπης. Στην πρώην ΕΣΣΔ, καρπούζια καλλιεργούνται στην περιοχή Κάτω Βόλγα, στα νότια της Ουκρανίας, στη Μολδαβία, στην Υπερκαυκασία, στο Καζακστάν και στην Κεντρική Ασία.

Τα καρπούζια είναι ένα πολύτιμο διαιτητικό προϊόν με τρυφερό, εύθραυστο, γλυκό πολτό, που περιέχει 89,5% νερό, έως 11% σάκχαρα (κυρίως φρουκτόζη), φολικό οξύ, βιταμίνες C, B, καροτένιο, έχουν χαμηλή ενεργειακή αξία (σε 100 g πολτός καρπουζιού 38 kcal).

Τα καρπούζια χρησιμοποιούνται σε φρέσκια (ως επιδόρπιο) και αλατισμένη (μικρή) μορφή, για βραστό μέλι (nardek), για την παρασκευή ζαχαρωμένων φρούτων και μαρμελάδα. Η καλύτερη γεύση είναι για καρπούζια, πλήρως ωριμασμένα σε πεπόνια (η γεύση τους δεν βελτιώνεται όταν ωριμάζει σε ξαπλωμένο μέρος, αλλά αντίθετα, επιδεινώνεται).

Τα πρώτα καρπούζια ωριμάζουν τον Ιούλιο, τα καρπούζια το Σεπτέμβριο. Η ωριμότητα ενός καρπουζιού μπορεί να προσδιοριστεί από έναν αποξηραμένο μίσχο, καθώς και από τον ήχο που εμφανίζεται όταν χτυπά ελαφρά με ένα λυγισμένο δάχτυλο στα φρούτα (σε ανώριμα καρπούζια, ο ήχος είναι θαμπός, σε ώριμα καρπούζια, είναι ηχηρός). Φρούτα ορισμένων καθυστερημένων ποικιλιών (Melitopol'skiy 60, Melitopol'skiy 142) σε θερμοκρασίες από 3 ° έως 5 ° C μπορούν να αποθηκευτούν στα ράφια (περιοδικά να αναποδογυριστούν για να αποφευχθεί η δημιουργία κορεσμάτων) έως τον Ιανουάριο.

Παρόμοιες συνταγές

Καρπούζι Cruchon (vernisag)

Καρπούζι Εμφάνιση - Όμοια με ψωμί σταφίδας (Αντρέ)

Μαρμελάδα πολτού καρπουζιού με ροδάκινο και λεμόνι (Πλέκω)

Εμβρόντητος!

Και, όπως λένε στην Οδησσό "καλά, πρώτα απ 'όλα, είναι όμορφο ..."

Εμβρόντητος!

Και, όπως λένε στην Οδησσό "καλά, πρώτα απ 'όλα, είναι όμορφο ..."

+1, σίγουρα θα το κάνω, μόνο θα περιμένω γλυκά καρπούζια, αλλιώς δεν θέλω να στεγνώσω το νερό χωρίς ζάχαρη.Και το χρώμα γενικά σκοτώνεται.

Δεν χρειάζεται να σκοτώνεις με χρώμα)
Αυτό είναι πιθανότατα το κόστος της κάμερας. Και όλοι έχουμε διαφορετικές οθόνες. Το χρώμα ενός αποξηραμένου καρπουζιού, όπως θα έπρεπε, είναι πιο σιωπηλό από ένα φρέσκο. Αλλά η γεύση είναι πολύ πιο φωτεινή

Μια όμορφη λύση καρπουζιού! Ευχαριστώ για την ιδέα!

Ναι, είναι πολύ δύσκολο να τραβήξετε το κόκκινο χρώμα με μια κάμερα, έτσι ώστε να φαίνεται φυσικό, σχεδόν ποτέ δεν είναι δυνατό να μεταφέρετε σωστά το χρώμα που είναι στην πραγματικότητα - ήμουν πεπεισμένος γι 'αυτό

[Τατιάνα]

ΤατιάναΑλλά σχολιάστε!
Και σκέφτηκα ότι δεν χρειάζομαι πραγματικά στεγνωτήριο, αφού δεν έχουμε καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι και φράξιμο φρούτων και μούρων.
Και γιατί κόψατε το καρπούζι τόσο όμορφα;

[Σκιάχτρα]

Άκουσα για αποξηραμένα καρπούζια, από το Tuska- Σκιάχτρα, αλλά το είδα για πρώτη φορά !!!

Δυστυχώς, δεν είναι πεπρωμένο να δοκιμάσετε ...

Δεν έχω ποτέ στεγνωτήρα ...

Στο φούρνο, εκτός αν προσπαθήσετε να στεγνώσετε ...

[Βίκα]

Βίκα, το καρπούζι είναι καλά κομμένο, ώστε να μπορείτε να το κόψετε προσεκτικά με ένα μαχαίρι ή έναν τρίφτη καυστήρα - θα αποδειχθεί

Δεν έχω ποτέ στεγνωτήρα ...

Ε, άμεσο πεπρωμένο για να τρέξεις πίσω από το στεγνωτήριο. Θα έχεις ευτυχία φρούτων και λαχανικών και συνεχείς δοκιμές γεύσης

Ε, άμεσο πεπρωμένο για να ακολουθήσεις το στεγνωτήριο

Αν ήξερα πού, μόλις τώρα θα είχα φύγει ...

[Βιο]

Βιοτι ωραίο! Τι γίνεται με τη γεύση; Έχω ένα στεγνωτήριο, αλλά κάπως το marshmallow δεν λειτούργησε, μόνο τα αχλάδια μαραμένα. Τι είδους καρπούζι είναι;

[Ίννα]

Αν ήξερα πού, τώρα θα είχα φύγει ...

Ίννα, ποιο είναι το πρόβλημα? Πού να παραγγείλετε ή πού είναι τι; Ψίθυρος
Πληροφορίες παραγγελίας εδώ στη Μόσχα - στο All-Russian Exhibition Center στο περίπτερο 70 (telf (495) 649-44-67)

[Σβέτκα]

Σβέτκα,
Όχι, ας πούμε, είναι σπιτικό και φθηνό

[Βιο]

Βιο, πόσο ενδιαφέρον, θα είναι απαραίτητο να το δοκιμάσετε. Και δεν προσπαθήσατε να στεγνώσετε το πεπόνι, είναι επίσης πολύ νόστιμο, αλλά μόνο με συνέπεια αποδεικνύεται ιξώδες σαν καραμέλα.

[Μπουκαμπούζα]

Μπουκαμπούζα, Γεια
Το πεπόνι στεγνώνει και επίσης πλέκονται υφαντά, ήταν δυνατό να περιποιηθείτε τον εαυτό σας στην Κεντρική Ασία.
Κόψτε σε λωρίδες, και σε κάποιο στάδιο, πλεξούδα
έτσι νομίζω

Και δεν προσπαθήσατε να στεγνώσετε το πεπόνι, είναι επίσης πολύ νόστιμο, αλλά μόνο με συνέπεια αποδεικνύεται ιξώδες σαν καραμέλα.

Όλες οι συνταγές είναι εδώ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0 συμπεριλαμβανομένου του πεπονιού https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146350.0 και marshmallow με πεπόνι https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390443.0

[διαχειριστής]

διαχειριστής, σας ευχαριστώ. Το στεγνωτήριο μου θα έρθει, οπότε θα κάνω μια βόλτα τώρα.

Δεν έχω δηλητηριάσει ακόμα φρέσκα καρπούζια ... Και τα στεγνώνεις!
Ααααα!
Nene ... Δεν χρειάζομαι στεγνωτήρια .. Όχι, όχι, όχι ... Μακριά από μένα! Chur!

[Άγρια γάτα]

Άγρια γάταΔεν τα έχετε ακόμη; ακόμη και έχουν εισαχθεί σε εμάς από καυτές χώρες για μεγάλο χρονικό διάστημα

[Σκιάχτρα]

Άκουσα για αποξηραμένα καρπούζια, από το Tuska- Σκιάχτρα, αλλά το είδα για πρώτη φορά !!!

Δυστυχώς, δεν είναι πεπρωμένο να δοκιμάσετε ...

Δεν έχω ποτέ στεγνωτήρα ...

Στο φούρνο, εκτός αν προσπαθήσετε να στεγνώσετε ...

Ω, σου αρέσει αυτό, ε;;))) εκεί ο Chucha fotu παρουσίασε μαζί με δηλώσεις για το αποξηραμένο καρπούζι!))))

Και γιατί κόψατε το καρπούζι τόσο όμορφα;

Το έκοψα με ένα μεγάλο κοφτερό μαχαίρι, νωρίτερα σε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα, τώρα σε μια σανίδα με πλευρές - ο χυμός δεν χύνεται. Βολικό και γρήγορο.

Τι γίνεται με τη γεύση; Τι είδους καρπούζι είναι;

Αποδεικνύεται πολύ γλυκό, ακόμη και γλυκό-γλυκό για τη γεύση μου (γι 'αυτό μου αρέσει με πικρό καφέ) και το άρωμα είναι επίγευση καρπουζιού. Είναι ακόμη πιο δύσκολο να περιγράψεις τη γεύση παρά να μεταφέρεις το κόκκινο χρώμα σε μια φωτογραφία.

Και δεν προσπαθήσατε να στεγνώσετε το πεπόνι, είναι επίσης πολύ νόστιμο, αλλά μόνο με συνέπεια αποδεικνύεται ιξώδες σαν καραμέλα.

Το πεπόνι ξηράνθηκε επίσης με marshmallow ("Marble marshmallow" - https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=390443.0) και φέτες σαν καρπούζι. Επίσης πολύ, πολύ γλυκό. Και αν το στεγνώσετε λίγο περισσότερο και το αποθηκεύσετε σε δροσερό μέρος (στο ψυγείο), οι πλάκες πεπονιού αποδεικνύονται σκληρές και εύθραυστες (όπως όλοι οι ξηροί καρποί, τα αποξηραμένα μούρα, στα οποία υπάρχουν πολλά σάκχαρα). Σε θερμοκρασία δωματίου, μαλακώνουν ξανά.

[Βιο]

ΒιοΜπορείτε να τα αποθηκεύσετε στον καταψύκτη; Ή ό, τι είναι καλύτερο, ώστε να μπορείτε να φάτε το χειμώνα.

Φυσικά, μπορείτε επίσης να το παγώσετε. Σε κάθε περίπτωση, στεγνώστε καλά από την αρχή, έτσι ώστε οι πλάκες να μπορούν να αφαιρεθούν εύκολα από την παλέτα και να μην κολλήσουν στα χέρια σας και να μην κολλήσουν μεταξύ τους. Τότε δεν θα γίνουν κουρασμένοι μετά τον καταψύκτη.

Εκεί ο Chucha fotu έβγαλε

Πως ...

Έτρεξα φουσκάλα Κοίτα !!!

[Βιο]

Βιο, Πεπόνι.έτσι ώστε να μην είναι τραγανό και εύθραυστο, πρέπει να στεγνώσει, νομίζω. Αυτό ακριβώς ήταν στο Ουζμπεκιστάν. Νόστιμο!
Πιθανώς, αυτό δεν μπορεί να γίνει σε στεγνωτήριο .. παρόλο που τέτοιοι τεχνίτες έχουν συγκεντρωθεί εδώ!

Εάν το πεπόνι (και το καρπούζι) αποθηκεύεται σε θερμοκρασία δωματίου, δεν θα είναι τραγανό και εύθραυστο. Το έβαλα στο ψυγείο μόνο για αποθήκευση, ώστε τα κομμάτια να μην κολλάνε - "παγώνουν σαν καραμέλα". Και όταν το βάζετε σε ένα πιάτο για φαγητό, επιστρέφουν στη μαλακή τους κατάσταση.
Στο Ουζμπεκιστάν, όπως το καταλαβαίνω, το στέγνωμα είναι το ίδιο στέγνωμα, μόνο σε φυσικές συνθήκες - ήλιος (θερμοκρασία) και αεράκι. Τι έχουμε στο στεγνωτήριο (αντί για τον ήλιο - "φλογερός κινητήρας")

[Βιο]

Βιο, Δεν νομίζω ότι τα κονσερβοποιημένα στεγνώνουν στον ήλιο. Όμως, δεδομένου ότι το στεγνωτήριο αντιμετωπίζει αυτό, είναι ένα άλλο είδος για να το αγοράσετε

[Μιραμπέλ]

ΜιραμπέλΣε αυτό το φόρουμ υπάρχουν πολλές συνταγές για αποξηραμένα, όχι αποξηραμένα φρούτα
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=139116.0
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=145258.0
Υπάρχει μια διαφορετική τεχνολογία για την προετοιμασία φαγητού, πιο δύσκολη από την απλή ρίψη των φετών στο στεγνωτήριο. Αλλά το προϊόν είναι επίσης διαφορετικό.
Πώς φαίνεται το αποξηραμένο πεπόνι από το Ουζμπεκιστάν, μπορεί να γίνει κατανοητό μόνο από όσους το έχουν δοκιμάσει
Αλλά ακόμη και όταν στεγνώσουν, τα έτοιμα φρούτα καταλήγουν στο στεγνωτήριο ούτως ή άλλως (έτσι παραμένει το "είδος προς αγορά")

[Βιο]

Βιο, Ναί. έχεις δίκιο! μετά από όλα, οι ντομάτες ξηραίνονται. ενώ αγοράζω στο κατάστημα.
Τι είδους στεγνωτήριο έχετε; Δεν έχω κάνει ακόμα την επιλογή μου.

Τα πεπόνια σύμφωνα με το GOST αποξηράνθηκαν και εξακολουθούν να στεγνώνουν ως "σπασμένα" με την προσθήκη ζάχαρης - η αρχή είναι παρόμοια με αυτήν των κολοκυθιών μου https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139371.0.
Εάν πρέπει πραγματικά, σαρώνω τη συνταγή για το αποξηραμένο πεπόνι.

Στο θέμα της ξήρανσης και της ξήρανσης των πεπονιών, στραφούμε σε θέματα πεπονιών https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146350.0 , εδώ θα τρίψω όλες τις σκέψεις σας, αν δεν υπακούτε

[Τατιάνα]

Τατιάνα,: συγγνώμη: Όχι πια, ξέχασα. ότι αυτό είναι ένα θέμα μόνο για την ξήρανση των καρπουζιών.

[Τατιάνα]

Τατιάνα,: συγγνώμη: Όχι πια, ξέχασα. ότι αυτό είναι ένα θέμα μόνο για την ξήρανση των καρπουζιών.

Πληροφορίες παραγγελίας εδώ στη Μόσχα - στο All-Russian Exhibition Center στο περίπτερο 70 (telf (495) 649-44-67)

Παρεμπιπτόντως, τηλεφώνησα σε αυτό το τηλέφωνο, αποδεικνύεται ότι δεν είναι πλέον στο VDNKh, αλλά σε μια εντελώς διαφορετική διεύθυνση ...

Λοιπόν, είμαι εγώ, σε περίπτωση ...

Ποτέ δεν ξέρεις ποιος θα χρειαστεί πληροφορίες ...

Έχω ήδη καθαρίσει τον εαυτό μου στο VDNKh ...

Και η διεύθυνση άλλαξε ...

Ουάου, καλά, καλά, σίγουρα πρέπει να δοκιμάσω. Ειδικά, πιθανώς, δεν είναι κατάλληλο για ανακύκλωση πολύ καλά. γλυκά καρπούζια. Μερικές φορές συναντάτε τέτοια που φαίνεται να το δοκιμάζετε, αλλά δεν είναι πολύ γλυκό, αλλά όταν στεγνώσει, θα είναι !!!

[Γιούλια]

Γιούλια,
Και ως επιλογή εφαρμογής - Νάρντεκ ?

Παρεμπιπτόντως, τηλεφώνησα σε αυτό το τηλέφωνο, αποδεικνύεται ότι δεν είναι πλέον στο VDNKh, αλλά σε μια εντελώς διαφορετική διεύθυνση ...

Και η διεύθυνση άλλαξε ...

Και τι κρυβόμαστε;
Ελάτε με απλό κείμενο, όλες τις διευθύνσεις, κωδικούς πρόσβασης, παρουσίες, αριθμούς τηλεφώνου - απευθείας στο θέμα https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139314.0 ή εγώ σε προσωπικό, θα εισαγάγω όπου είναι απαραίτητο

Και ως παραλλαγή εφαρμογής - ένα nardek;

Δεν είναι επιλογή για το μαγείρεμα nardek (διαφορετικά - μέλι καρπουζιού), χρειάζονται πολύ ώριμα καρπούζια. Και κατά προτίμηση όχι ένα. Διαφορετικά, θα υπάρξει μεγάλη αναστάτωση και η παραγωγή του τελικού προϊόντος είναι ελάχιστη. Το παιχνίδι δεν αξίζει το κερί

Πες μου κορίτσια, τι άλλο μπορείς να κάνεις με αποξηραμένο καρπούζι εκτός από τον καφέ; Ίσως κομπόστες ή όχι;

Φυσικά είναι δυνατό! Γιατί όμως να χαλάσετε ένα τέτοιο προϊόν - είναι καλύτερα να το χρησιμοποιήσετε ως επιδόρπιο, με τσάι, καφέ, απλώς απολαύστε τον καναπέ αντί να αγοράσετε μάρκες

Τάνια, έχετε δοκιμάσει προσωπικά αποξηραμένο καρπούζι;

Δεν μπορείτε να αποφασίσετε από πού να ξεκινήσετε: καρπούζι ή πεπόνι;

Όχι, δεν έχω δοκιμάσει γλυκό καρπούζι με μέτρο, το πεπόνι είναι πολύ γλυκό, το έφαγα - πολύ γλυκό, όχι για μένα

Inna, το δοκίμασα, είναι υπέροχο. Αλλά ξεκινήστε με πεπόνι)))

Φυσικά είναι δυνατό! Γιατί όμως να χαλάσετε ένα τέτοιο προϊόν - είναι καλύτερα να το χρησιμοποιήσετε ως επιδόρπιο, με τσάι, καφέ, απλώς απολαύστε τον καναπέ αντί να αγοράσετε μάρκες

Πόσες φορές έχουμε αγοράσει ένα καρπούζι, μόνο το μισό τρώγεται, το δεύτερο πάντα εξαφανίστηκε (πριν αγοράσουμε ένα στεγνωτήριο). Έτσι, την τελευταία φορά που συνέβη: το ήμισυ του καρπουζιού έφαγε και το μισό στέγνωσε Το σπιτικό μου δεν του άρεσε το ξηρό καρπούζι. Αναρωτιέμαι λοιπόν τι μπορείς να παλέψεις μαζί του το χειμώνα)))

Μπορείτε να δοκιμάσετε να το προσθέσετε σε ψημένα προϊόντα, σε ένα κέικ, μια πίτα ή σε granola μαζί με άλλα αποξηραμένα φρούτα για να φτιάξετε το Granola, θα αναμειχθεί με μέλι και η γεύση θα βελτιωθεί

Και μου άρεσε το ξηρό καρπούζι.

Και μου άρεσε το ξηρό καρπούζι.

Και εγώ !!!

Δοκίμασα να στεγνώσω ένα πεπόνι και ένα καρπούζι. Το πεπόνι μου άρεσε όλο το σπίτι μου. ναι, αυτοί που μισούν το πεπόνι. αλλά με ένα καρπούζι!?!? Ναι, δεν περίμεναν καθόλου, κανείς δεν του άρεσε. τρομερά γλυκό (δεν το περίμενα και χρειάζομαι περισσότερο χρόνο για να στεγνώσω)
ζήτημα γεύσης. κάθε άτομο ξεχωριστά.

[Ίσιδα]

Ίσιδα, ναι, συμφωνώ, τώρα στεγνώνω όχι γλυκά καρπούζια, αποδεικνύονται πιο νόστιμα, αλλά μου αρέσει το άρωμα και η γεύση, ειδικά πιστεύω ότι θα είναι ωραίο το χειμώνα, όταν χιονίζει και κρύο, να πίνω τσάι με καρπούζι. Έχω ήδη στεγνώσει 4 καρπούζια για τον εαυτό μου, γιατί δεν μου άρεσε ούτε. Αύριο θα αγοράσω μερικά ακόμη, ενώ είναι φθηνά στο Auchan και θα τα στεγνώσω.

Και μου άρεσε το αποξηραμένο καρπούζι - είναι πολύ γλυκό και μπορείτε να πιείτε μια μεγάλη κούπα τσάι με ένα μόνο δάγκωμα! Εξοικονόμηση όμως!
Το έκοψα αυθαίρετα σε κομμάτια, με ένα μαχαίρι. Δεν επέλεξα σπόρους, αλλά δεν επηρεάζουν πραγματικά το στέγνωμα

Το στέγνωσα - ναι, για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα ... Αλλά αυτό είναι διαλείποντα, γιατί το πρωί θα κοιτάξω - φαίνεται να έχει στεγνώσει, θα το απενεργοποιήσω, θα το αφήσω στο στεγνωτήριο μέχρι το βράδυ να αφαιρέστε την υπολειπόμενη υγρασία "... Το βράδυ ήρθα - καλά, τώρα, θα το μεταφέρω σε θα βάλω το δοχείο και τα μήλα να στεγνώσουν. Ναι, ονειρευόμουν! Μετά την ψύξη, δεν ξεφορτώθηκε την υπολειπόμενη υγρασία, αλλά τράβηξε νέα υγρασία σε μια μέρα! Αλλά δεν το κατάλαβα αμέσως, σκέφτηκα ότι το πρωί είδα ότι το καρπούζι είχε στεγνώσει ξανά το έβαλα να στεγνώσει για τη νύχτα, το πρωί την ίδια εικόνα. Μόνο το τρίτο πρωί ήρθε!
Ήταν μόλις μια μέρα μακριά, έλεγξα ότι το καρπούζι ήταν ξανά στεγνό, το άφησα να κρυώσει για μισή ώρα και το έβαλα αμέσως σε ένα βάζο με ένα σφιχτό καπάκι. Τώρα όλα είναι εντάξει!

Και έφτιαξα ένα πεπόνι. Αποξηραμένα στη σκληρότητα, ανησυχούσα ήδη ότι είχα στεγνώσει. Αλλά το πεπόνι στάθηκε για μερικές μέρες και έγινε ευέλικτο! Στο φωτογραφικό πεπόνι με σταφίδες