Μανιτάρι λάχανο σούπα σε ένα πολυκουζινάκι BORK U700

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι	3 χούφτες
(Ή φρέσκα μανιτάρια πορτσίνι)	300 γραμμάρια
Βολβός	1 Η / Υ
Καρότο	1 Η / Υ
Πατάτες	3 τεμ
Λάχανο	1/4 μεσαία κεφαλή
Αλας	Γεύση
δάφνη	3 τεμ
Ελαιόλαδο	2 κουταλιές της σούπας
Νερό	3 λίτρα
Χόρτα	Γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Μανιτάρι λάχανο σούπα
Μουλιάστε τα αποξηραμένα μανιτάρια για 2-3 ώρες και στη συνέχεια βράστε για 40 λεπτά σε 3 λίτρα νερό. (Εάν τα μανιτάρια είναι φρέσκα, τότε ξεπλύνετε και βράστε τα με τον ίδιο τρόπο). Στη συνέχεια πάρτε τα μανιτάρια και τα κόψετε, και θα ρίξουμε τη σούπα από αυτά με ζωμό.
[/ url
[url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112791/image~91.jpg]
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
Κόβουμε / τρίβουμε τα καρότα.
Κόψτε το λάχανο
Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους.
Στη λειτουργία τηγανίσματος, τηγανίζουμε το κρεμμύδι και όχι τα ψιλοκομμένα μανιτάρια (12-15 λεπτά). Καθιστώ ανίκανο.
Προσθέστε καρότα, πατάτες, λάχανο στο μπολ και ρίξτε το ζωμό του μανιταριού μας (μέσω σουρωτήρι) στο σημάδι των 3 λίτρων. Περίοδος με αλάτι και δάφνη. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα Extinguishing.
Στο τέλος του προγράμματος, προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα και το υπόλοιπο ζωμό μανιταριού στο μπολ και αφήστε το στη θέρμανση για 10-15 λεπτά.
Η νόστιμη σούπα λάχανου μανιταριών είναι έτοιμη.
Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3 λίτρα

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Καφέ, Στίψιμο, Θέρμανση

Σημείωση

Μου αρέσει πολύ τα μανιτάρια και η μητέρα μου συνήθως μαγειρεύει σούπες αυτού του είδους και στη συνέχεια της ζήτησα να με αφήσει να το φτιάξω στα Μπόρουικα μας. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο.
Και μου αρέσουν οι σούπες παχύτερες, και της αρέσει πιο λεπτή, οπότε μαζεύω όλο το παχύ για μένα και όλοι είναι χαρούμενοι.
Εάν η σούπα σας φαίνεται παχιά, τότε μπορείτε είτε να προσθέσετε λίγο λιγότερο λάχανο, ή μετά το τέλος του προγράμματος Stew προσθέστε λίγο βραστό νερό και αφήστε το να εγχυθεί.
Και όμως, αυτή τη φορά υπήρχε πολλή ψήσιμο στο Ψήσιμο και ως εκ τούτου το κάλυψα με μια οθόνη σιλικόνης. Αχ, και ο ατμός βγήκε για περίπου 4 λεπτά, και όταν άνοιξε το καπάκι, η σούπα εξακολουθούσε να γαργαλάει.

Έχουμε τέτοια μανιτάρια