Πλεξούδες για ζύμη

Πλεξούδες για ζύμη

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αλεύρι	400 γρ
τυρί cottage	200 γρ
γάλα	100 ml
ζάχαρη	120 γρ
αυγά	2 τεμ
μαγιά	1 κουτ
άλας	1/2 κουτ
ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ	1 Η / Υ
παπαρούνας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Διαλύστε τη μαγιά σε ζεστό γάλα (το αντικατέστησα με νερό).
• Τρίψτε το τυρί cottage μέσω κόσκινου.
• Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη.
• Προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι και τα υπόλοιπα συστατικά.
• Ενεργοποιήστε το ψωμί στη λειτουργία "Ζύμη".
• Σχηματίστε πλεξούδες ή κουλούρια οποιουδήποτε άλλου σχήματος από την τελική ζύμη.
• Τοποθετήστε τα προϊόντα σε λαδωμένο ταψί. Καλύψτε με μια πετσέτα και αφήστε το να παραμείνει για άλλα 20 λεπτά.
• Μετά το κουλούρι, γράσο με κρόκο, πασπαλίζουμε με σπόρους παπαρούνας και τοποθετούμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς.
• Ψήνουμε για 20-30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

10 πλεξούδες

Ώρα προετοιμασίας:

1.30+20+20=2.10

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ζύμη

Σημείωση

Τα κουλουράκια με ζύμη είναι μαλακά, αφράτα. Το πρωτότυπο ήταν μια κλασική, ζυμωμένη ζύμη. Χρησιμοποίησα - έναν κατασκευαστή ψωμιού. Η ζύμη αποδείχθηκε πολύ ευχάριστη, απαλή και εύκαμπτη. Απολαύστε το τσάι σας!

Χαριτωμένες πλεξίδες! Θα το προσθέσω σελιδοδείκτη.

Ευχαριστώ για τη συνταγή με τυρί cottage.

Πολύ χαριτωμένες πλεξίδες! Σίγουρα σελιδοδείκτης!