Κέικ σοκολάτας με αλεύρι Μαύρο δάσος

Κέικ σοκολάτας καρυδιού με αλεύρι

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
Αυγά	2 τεμ
Σοκολάτα	100 γρ
Ζάχαρη άχνη	30 γρ
Βούτυρο	35 γρ
Φουντούκι (αντικαθίσταται από καρύδι)	40 γρ
Αμυλο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. χωρίς κορυφή

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Προετοιμάστε τα καρύδια. Το τηγάνισα λίγο και το έκοψα με πλάστη. Αναμειγνύεται με άμυλο.
• 3. Λιώστε σοκολάτα, βούτυρο και ζάχαρη άχνη σε υδατόλουτρο. Η σοκολάτα πρέπει να λιώσει γρήγορα, εάν φτάσει σε υψηλή θερμοκρασία, θα αρχίσει να θρυμματίζεται και να χάνει τις ελαστικές της ιδιότητες. Συνήθως, η μαύρη σοκολάτα χρησιμοποιείται σε τέτοιες συνταγές - πήρα γάλα. Ήθελα μια πιο απαλή γεύση, χωρίς πικρία.
• 4. Ψύξτε λίγο τη μάζα σοκολάτας. Εν τω μεταξύ, μπορείτε να νικήσετε τα λευκά μέχρι δύσκαμπτες κορυφές. Προσθέστε τους κρόκους σε μια ελαφρώς παγωμένη σοκολάτα (αλλά όχι κατεψυγμένη!). Στη συνέχεια, προσθέστε τα καρύδια και ανακατέψτε απαλά τα κτυπημένα ασπράδια αυγών.
• 
• 5. Βάλτε τα δοχεία και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο σε θερμοκρασία 170-180⁰Από περίπου 20 λεπτά.
• 
• Στην αρχή, τα cupcakes ανεβαίνουν 1,5 φορές, αλλά στη συνέχεια η κορυφή κάθεται λίγο ...
• 6. Αφαιρέστε τα κρύα κέικ από το καλούπι.
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

7 τεμ

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνο, φούρνο

Σημείωση

Απόλυτα χωρίς βάρος cupcakes, από διάφορα επικίνδυνα - μπορείτε να φάτε μια μεγάλη ποσότητα και να μην παρατηρήσετε! Γρήγορο, νόστιμο, επικίνδυνο για τη φιγούρα!
Μια πηγή - 🔗

[Pulisyan]

Pulisyan, η πηγή δεν είναι αναγνώσιμη, αλλά ήθελα να δω και το πρωτότυπο.

[Λίγκρα]

Λίγκρα, Εγώ ο ίδιος δεν καταλαβαίνω τι συμβαίνει. Διόρθωσα τον σύνδεσμο αρκετές φορές, αλλά μετά την επεξεργασία γράφει τη λάθος έκδοση ... Δεν ξέρω πώς αλλιώς να το διορθώσω. Ίσως θα προσπαθήσω ξανά αργότερα

[Αλεξάνδρα]

Αλεξάνδρα, αυτή η πηγή; 🔗

[Σάσα]

Σάσα, ευχαριστώ! Το πήρα σε σελιδοδείκτες, μου αρέσουν όλα όσα είναι επικίνδυνα για τη φιγούρα

[Alyona]

🔗.ε ημ ντομ

Alyonaναι, αυτός είναι ο σύνδεσμος. Προφανώς είναι ... Σας ευχαριστώ για την υπόδειξη!

Λατρεύω όλα όσα είναι επικίνδυνα για τη φιγούρα

Ω, Λένους, δεν χρειάζεται να πω !!!
Θυμήθηκα να βλέπω ένα κορίτσι σε ένα κατάστημα καραμελών πρόσφατα. Γύρισα στον πωλητή με αυτές τις λέξεις: "Δώστε κάτι πολύ νόστιμο, αλλά χαμηλών θερμίδων"

Θυμήθηκα να βλέπω ένα κορίτσι σε ένα κατάστημα καραμελών πρόσφατα. Γύρισα στον πωλητή με αυτές τις λέξεις: "Δώστε κάτι πολύ νόστιμο, αλλά με χαμηλές θερμίδες"

Μέσα! Φοβάμαι ότι την άνοιξη θα πρέπει να διοργανώσω διαγωνισμό για την απώλεια βάρους, γιατί η χαμηλή σε θερμίδες δεν αφορά τη γερμανική κουζίνα