Ψωμί πατάτας με τάλκα στο ένζυμο μπέικον sekowa

Ψωμί πατάτας με τάλκα στο ένζυμο μπέικον sekowa

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Ζύμη:
Νερό 40C	200 γρ
Αλεύρι σίτου, premium	200 γρ
Μίζα (έτοιμη κουλτούρα εκκίνησης secowa)	25 γρ
Ζύμη:
Οπάρα	όλα
Ζωμός πατάτας 40C	210 γρ
Βραστές και πουρέ πατάτας	95 γρ
Αλας	10 γρ
Ελαιόλαδο	22 γρ
Αλεύρι σίτου 1γ	350 γρ
Αλεύρι σίτου ολικής αλέσεως	200 γρ
Φύτρο σιταριού	10 γρ
Ταλκανικά	30 γρ
Υγρό μέλι σκούρο	20 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Για τη ζύμη, ανακατέψτε τη μίζα με ένα σύρμα με νερό μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Προσθέστε αλεύρι, ανακατέψτε, καλύψτε και αφήστε για 12-16 ώρες στους 30C. Αυτή η θερμοκρασία είναι βέλτιστη για την ανάπτυξη της εκκίνησης. Εάν είναι μικρότερο, το μαγιά δεν θα μεγαλώσει.
• Για το ψωμί, προσθέστε όλα τα συστατικά στη ζύμη. Ζυμώνουμε μια μαλακή, ελαφρώς κολλώδη ζύμη. Ζύμωσα
• Προγραμματιζόμενο Sana Smart Bread
• Διπλώστε τη ζυμωμένη ζύμη σε φάκελο και αφήστε για 1 ώρα στους 30C.
• Στη συνέχεια ζυμώνουμε τη ζύμη, στρογγυλάμε, αφήνουμε για 10 λεπτά.
• Σχηματίστε ένα ρολό. βάλτε σε καλούπι, καλύψτε και αφήστε το να στεγνώσει για 2 ώρες στους 30C.
• Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 220C για 20 λεπτά. στη συνέχεια μειώστε τη θερμοκρασία σε 200 και ψήστε μέχρι να μαλακώσουν. Ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από το φούρνο σας. Ψήσαμε στο Sana Bread Maker (210C 20 λεπτά, 170C 30 λεπτά).
• 
• Νόστιμο αρωματικό ψίχουλο και τραγανό.)

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Για ψωμί βάρους 1222 g

Σημείωση

Το TALKAN είναι ένα παλιό προϊόν που παρασκευάστηκε αποκλειστικά από βλαστημένους κόκκους δημητριακών.
Το TALKAN που παράγεται από την επιχείρηση SibTar κατασκευάζεται σύμφωνα με τη δική του τεχνολογία από σιτάρι ή κόκκους σίκαλης με βάση την αιώνια λαϊκή εμπειρία.
Το TALKAN είναι μια τροφή που έχει θρεπτικές, φαρμακευτικές, προληπτικές ιδιότητες και δίνει δύναμη στο ανθρώπινο σώμα. Όσον αφορά τη θρεπτική αξία, το TALKAN αντικατέστησε πολλά προϊόντα διατροφής για τους ανθρώπους, έναν μεγάλο και ποικίλο αριθμό πιάτων από αυτό. Πολλοί άνθρωποι ονόμασαν ΤΑΛΚΑΝ "Ζωντανή τροφή".
Το TALKAN περιέχει πρωτεΐνες και υδατάνθρακες σε αναλογία βέλτιστη για αφομοίωση από το ανθρώπινο σώμα και πολύ σημαντικά μικροστοιχεία.
Το TALKAN δεν απαιτεί μεγάλη ενεργειακή δαπάνη του σώματος για την αφομοίωσή του, καθώς στον βλαστημένο σπόρο ολόκληρη η παροχή θρεπτικών συστατικών μετατρέπεται σε μορφή έτοιμη για αφομοίωση: πρωτεΐνες - σε αμινοξέα, άμυλο - σε γλυκόζη. Ως αποτέλεσμα, όταν τρώτε πιάτα με βάση το TALKAN, το σώμα είναι γρήγορα κορεσμένο, γεγονός που δίνει λόγο να το προτείνει να συμπεριληφθεί σε προγράμματα για ρύθμιση του υπερβολικού βάρους. Για διαβητικούς ασθενείς, το TALKAN μπορεί να είναι ένα απαραίτητο πρωτεϊνικό προϊόν από το οποίο μπορούν να παρασκευαστούν πολλά νόστιμα και θρεπτικά πιάτα.
Το TALKAN περιέχει αμινοξέα και ιχνοστοιχεία, χάρη στα οποία οι πληγές, τα έλκη, συμπεριλαμβανομένου του έλκους του στομάχου, επουλώνονται καλά. Τα κύτταρα του δέρματος αναζωογονούνται, διεγείρεται η ανάπτυξη των μαλλιών.
Το TALKAN ομαλοποιεί την ισορροπία οξέος-βάσης, περιέχει μια μεγάλη ποσότητα διαιτητικών ινών από το κέλυφος των κόκκων, τα οποία, διέρχονται από το πεπτικό σύστημα, απορροφούν και απομακρύνουν τις τοξίνες από το σώμα. Έτσι, διεγείρεται η εργασία των εντέρων, η οποία δίνει αποτελεσματική ανακούφιση από τη δυσκοιλιότητα και τον αποκλεισμό των διαδικασιών αποσύνθεσης των ακατέργαστων υπολειμμάτων τροφίμων στο γαστρεντερικό σωλήνα. Ως αποτέλεσμα, η πιθανότητα εμφάνισης πολλών ασθενειών μειώνεται σημαντικά, το δέρμα καθαρίζεται, οι αλλεργίες εξαφανίζονται.
Το TALKAN, με τακτική ένταξη στη διατροφή, συμβάλλει στη συσσώρευση της απαραίτητης ζωτικότητας.
Το TALKAN είναι ένα αναντικατάστατο φαγητό κατά τη διάρκεια των θρησκευτικών νηστειών.
Το TALKAN είναι μια αιώνια λαϊκή σοφία. 🔗

Κιμωλία, καλά, πάντα ορκίζεσαι! Ταλκανικά!
Καθίστε και σκεφτείτε, τι έχετε κάνει; ..

Όχι gri, το ίδιο το ρεύμα έμαθε για αυτή τη νέα λέξη ορκωμοσίας!

[Κισούσα]

Κάποτε (και ακόμη και τώρα) αυτό το προϊόν μπορεί επίσης να βρεθεί με την ονομασία ΤΟΛΟΚΝΟ - βλαστάρια, τηγανητά και λαχανικά αλεσμένου σπόρου. Το αγόρασα πολλές φορές και το έφτιαξα με γάλα όπως χυλό, μπορείτε να το προσθέσετε στο κεφίρ σε ξηρή μορφή, μπορείτε να ετοιμάσετε ζελέ σε γάλα ή νερό, μπορείτε να ψήσετε τηγανίτες, μπορείτε να προσθέσετε μερικώς ψωμί στη ζύμη και ούτω καθεξής ...
Ένα πολύ χρήσιμο προϊόν Κάπου στο φόρουμ παρουσίασα συνταγές με πλιγούρι βρώμης

Κισούσα, το όμορφο ψωμί στο sekove αποδείχθηκε!

δέντρο, λοιπόν, ορκίζεσαι πάντα kaaaak! Ταλκανικά!

μην πεις νονός, φοβήθηκε. και εκφοβίζει επίσης με σουπιές

Τάνια, ευχαριστώ!

Κάποτε (και ακόμη και τώρα) αυτό το προϊόν μπορεί να βρεθεί με το όνομα ΤΟΛΟΚΝΟ

Ναί?? Πήγα googling, το πλιγούρι βρώμης είναι αλεύρι φτιαγμένο από σπόρους βρώμης ή κριθαριού, τα οποία είναι προ-ατμό, αποξηραμένα, τηγανητά, ξεφλουδισμένα και χτυπημένα. Η τεχνολογία παρασκευής πλιγούρι βρώμης αντικατοπτρίζεται στο όνομα (από τη λέξη "crush").

Ταλκανικό - από βλαστήρια σπόρων (σίκαλη, σιτάρι)

Είναι καθαρά οπτικά, διαφέρουν (talkan στα αριστερά, πλιγούρι βρώμης στα δεξιά)


Διαφέρουν επίσης στη δομή, όχι φυσικά, αλλά το ταλκάν (που απεικονίζεται) μοιάζει με κόκκους, το πλιγούρι βρώμης είναι λείο, όπως το αλεύρι.


Και έχουν διαφορετική γεύση. Το Tolokno χύνεται πλιγούρι βρώμης. Το Talkan έχει μια γλυκιά γεύση.

Σε γενικές γραμμές, φυσικά, είναι λέξεις από ένα τραγούδι.

[Μικρο αγορι,]

Ωραίος, μην σηκωθείτε για να πέσετε!
Μικρο αγορι, Θα το επαναλάβω σίγουρα. Θα πρέπει να αναζητήσουμε το ένζυμο μπέικον.
Λοιπόν αυτό το talkan-κατσαρίδα(ένα τέτοιο ρήμα ήρθε στο μυαλό) μπορεί να αντικατασταθεί με πλιγούρι βρώμης; Δεν είναι πρόβλημα η αγορά ινών.

ενώ γράφω, έχετε ήδη ζωγραφίσει τα πάντα
και talkan, πού να αγοράσετε;

Τάνια, ευχαριστώ!

Σε γενικές γραμμές, φυσικά, είναι λέξεις από ένα τραγούδι.

Στην υγεία σου!
Μέσα! Από ένα τραγούδι. Η τεχνολογία έχει αλλάξει λίγο. Αλλά, μου φαίνεται ότι έχω βρει βρώμη σιταριού προς πώληση (και στο δίκτυο) ... Δεν το έχω ασχοληθεί για πολύ καιρό και έχει πολύ συγκεκριμένη γεύση, απλά δεν τρώτε τόσο πολύ, ακόμη και σε ζελέ, αν το κρύψετε μόνο σε ζύμη ψωμιού

[+ Gala +]

+ Gala +, Ευχαριστώ! Είχα επίσης μέλι από τη θάλασσα - φαγόπυρο, αρωματικό, ώστε να μπορείτε να φάτε το ψίχουλο ευθεία με τη μύτη σας.

και talkan, πού να αγοράσετε;

Gal όπου πωλούνται όλα τα σωστά προϊόντα. Αγόρασα πού πωλείται το αλεύρι Altai (πήρα το τελευταίο), και πήγα στο Google, δίνει πολλές διευθύνσεις. Για παράδειγμα.

🔗

μπορεί να αντικατασταθεί με πλιγούρι βρώμης;

Θεωρητικά, μπορείτε. Αλλά εδώ είναι η Βασιλική μας (barberry), από την οποία έμαθα για το ίδιο το ταλκάν, λέει. ότι επειδή προέρχεται από βλαστήρια σιταριού, πρέπει να έχει υψηλή ενζυματική δράση. Και δεν μπορείτε να προσθέσετε πολλά στη ζύμη εξαιτίας αυτού. Το πλιγούρι βρώμης δεν θα έχει τέτοιες ιδιότητες.

Και η γεύση είναι συγκεκριμένη πλιγούρι βρώμης,

Ναι, λέω επίσης ότι είναι (πλιγούρι βρώμης και ταλκάν) διαφορετικά. Το τελευταίο έχει μια πιο ουδέτερη και ευχάριστη γεύση.

Ναι, το κατάλαβα

Θαύμαζα ξανά το ψωμί σου! Μπράβο, Oksanchik, το καλό ψωμί αποδείχθηκε, αντιμετώπισε το πρόγραμμα αξιοθαύμαστα. Το καρβέλι αποδείχθηκε απλώς ενδεικτικό
Το Talkan στην ενζυματική του δράση είναι κοντά στη βύνη, οπότε δεν πρέπει να το παρακάνετε.
Αλλά σε μικρή ποσότητα επηρεάζει καλά τη ζύμη, το ψίχουλο είναι πιο μαλακό, χαλαρότερο, το ψωμί αυξάνεται καλύτερα. Δεν είναι μόνο σιτάρι, αλλά και πλιγούρι βρώμης, σίκαλη ..., μπορείτε να δοκιμάσετε άλλες επιλογές

Σύντομα τα χέρια μου θα φτάσουν σε κανονικά ψωμιά!

Όμορφο ψωμί
Ξέρω για πλιγούρι βρώμης, αλλά το ταλκάν πρέπει να εξεταστεί. Και πού να πάρετε το φύτρο σιταριού τόσα πολλά χρήσιμα συστατικά

[barbariscka]

barbariscka, Rada-dms, Αλμπίνα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!! Χαίρομαι που μου άρεσε το ψωμί!

Και πού να πάρετε φύτρο σιταριού

Αλμπίναπωλείται όπου είναι το αλεύρι. Κατά τη γνώμη μου, το έχω ήδη δει στο Auchan. Εάν όχι, τότε δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε.

Δεν έχουμε ούτε ASHAN, ούτε ΜΕΤΡΟ, ούτε ΠΕΝΤΕ

Μπορείτε να αναζητήσετε ηλεκτρονικά καταστήματα παραγγελιών αλληλογραφίας.

Στη συνέχεια, αυτό το προϊόν διατίθεται σε τιμή όπως τα αυγά Faberge

[Καμηλοπάρδαλες]

Για πρώτη φορά άκουσα για talkan από την Tanyusha-Καμηλοπάρδαλες, τότε σκέφτηκα ότι δεν έχουμε καθόλου τέτοιο ζώο ...

Και πάμε και εσύ ... αποδεικνύεται όπως συνήθως !!!

Λοιπόν, ας αρχίσουμε να ψάχνουμε !!!

Ksyu, ευχαριστώ για την επιστήμη !!!

Πολυτελές ψωμί σε κύβο !!!

Μόνο το βακτηριακό ένζυμο, δυστυχώς, δεν το κατάλαβα ποτέ ...

Είχα επίσης μέλι από τη θάλασσα - φαγόπυρο, αρωματικό

Αυτό είναι από ό, τι θάλασσες τόσο αρωματικό μέλι λαθρεμπόριο αφαιρέθηκε;

Κρόσικ. Ευχαριστώ! Από τη Μαύρη Θάλασσα μας από την Beta. Και τι είδους λαθρεμπόριο φέρεται εκεί ... Και το μπακένζυμο γίνεται πιο ακριβό ακριβώς μπροστά στα μάτια μας ... αν καθίσετε λίγο περισσότερο, θα γίνει χρυσό γενικά.

Μόνο το βακτηριακό ένζυμο, δυστυχώς, δεν το κατάλαβα ποτέ ...

Innusik, μην είσαι τεμπέλης και κάνε το μαγιά ... Το αποτέλεσμα δεν θα είναι χειρότερο, αλλά με τα χρυσά σας χέρια είναι γενικά υπέροχο

[Βασένκα]

με τα χρυσά σας χέρια

- Με κολακεύει, Βέρα ... Βασένκαμε συγχέεις με κάποιον ...

Vasyonchik και με ποια μαγιά θα συνιστούσατε να ξεκινήσετε;

Παρεμπιπτόντως, υπάρχουν τόσα πολλά διαφορετικά ταλκάν εδώ:

🔗

Innusya, σε γνωρίζω εδώ και αρκετά χρόνια ...
Όλα εξαρτώνται από αυτό. σε ποιο ψωμί στην οικογένειά σου τρώνε περισσότερο ... και σε τι θα ανταποκριθεί η ψυχή σου.

[Γουίσυον]

Όλα εξαρτώνται από αυτό. τι ψωμί στην οικογένειά σας τρώει περισσότερο

50:50, Γουίσυον ...

Ο καθένας θα μου ταίριαζε, που θα είχε μεγαλώσει ...

Vasyonchik, και με τι ξεκινήσατε ;!

και σε τι θα ανταποκριθεί η ψυχή σου

Αχα, θα απαντήσει, περίμενε ..

Εδώ και τόσα χρόνια απευθύνω έκκληση στη συνείδησή της, είναι σιωπηλή, ήσυχη γυναίκα ...

[Ομέλα,]

Ομέλα, Πείτε μου εάν μπορώ να δουλέψω κανονικά με τον εκκινητή SEKOVA σε αυτόν τον κατασκευαστή ψωμιού; Έχω ένα κουτί στο ψυγείο και καταλαβαίνω πραγματικά ότι δεν μπορώ να δημιουργήσω μια σταθερή θερμοκρασία +30 γι 'αυτό (δεν θα θέλω και δεν θέλω να πηδήξω γύρω από τη σόμπα για 8 ώρες και να κοιτάξω το θερμόμετρο), αλλά αυτό είναι προαπαιτούμενο ...

Σας ρωτώ, γιατί βλέπω πολύ ψωμί που δείχνετε στο Sekov ... Εγώ ο ίδιος θέλω πραγματικά να αρχίσω να δουλεύω μαζί της, τα χέρια μου φαγούρα ...

Δηλαδή, μπορώ να ρυθμίσω τη θερμοκρασία στη Σαναά ώστε το Sekova να ανέβει από το ψυγείο;

Ευχαριστώ εκ των προτέρων

[Σβάτα]

Δηλαδή, μπορώ να ρυθμίσω τη θερμοκρασία στη Σαναά ώστε το Sekova να ανέβει από το ψυγείο;

Σβάτα, γι 'αυτό αγόρασα αυτήν τη σόμπα. Και έχω δείξει ψωμί, ψημένο σε ένα κομμάτι από το ψυγείο. Μόνο εμπειρικά συνάγεται ότι η θερμοκρασία πρέπει να ρυθμιστεί στους 36C.
shl. μόνο τώρα ψήνω με μαγιά.

[Ομέλα,]

Ομέλα, Μπορώ να σε δοκιμάσω ξανά ... Απλώς αποφασίσαμε να αλλάξουμε στη μαγιά για τώρα; ... Για να είμαι ειλικρινής, μπερδεύομαι πολύ με το επιχείρημα ότι μαζί με την άγρια ​​μαγιά μπορείτε να μεγαλώσετε κάτι άλλο εκεί, το οποίο δεν χρειαζόμαστε ... Πίεση για αυτό ... Τι πιστεύετε για τις ανεπιθύμητες καλλιέργειες στην εγχώρια κουλτούρα; (Έχετε ήδη τόσα πολλά ψωμιά στο avatar σας που δεν θα υπάρχει αρκετό στήθος)

[Σβάτα]

Μόλις αποφασίσατε να μεταβείτε στη μαγιά;

Σβάτα, Μόλις έλειψα από το ενεργοποιημένο backenzyme και αποφάσισα να δοκιμάσω τη βασική καλλιέργεια. Δηλαδή, είχα ήδη ψηθεί με μαγιά στο παρελθόν, αλλά ένιωσα πολύ την ανάγκη να την ταΐσω, και μάλιστα όλους τους άλλους χορούς με ντέφι. Και πάντα πήρα άσπρο ψωμί με ξινή.

Και αυτό το ζύμη
Ο απλούστερος εκκινητής λυκίσκου

δεν δίνει οξύ στο ψωμί σίτου και δεν χρειάζεται να τρέφεται. Αποφάσισα να δοκιμάσω και αν δεν λειτουργεί. στη συνέχεια ξεκινήστε ξανά το βακτηριακό ένζυμο. Μέχρι στιγμής αποδεικνύεται.)

Για να είμαι ειλικρινής, μπερδεύομαι πολύ με το επιχείρημα ότι, μαζί με την άγρια ​​μαγιά, μπορείτε να μεγαλώσετε κάτι άλλο, το οποίο δεν χρειαζόμαστε ... Τονίζω γι 'αυτό ...

Λοιπόν, αν έτσι νιώθετε για αυτό. τότε φυσικά δεν χρειάζεται να ξεκινήσετε τη ζύμη. Αυτό δεν με ενοχλεί, έχω άλλες φοβίες.

[Ομέλα,]

Ομέλα, ευχαριστώ για τη συμβουλή, αλλιώς υπάρχουν πολλές φλέβες ... και είμαι μόνος και χάνομαι κοίταξα προσεκτικά το ζύμη των αδελφών Simili, οι οποίες μπορούν να ζήσουν στο ψυγείο για μια εβδομάδα χωρίς να ταΐσουν, αλλά η κυρία από την LJ, όπου διάβασα, επέμενε επίμονα ότι ήταν περισσότερο για τη σίκαλη της αρέσει ψωμιά και λευκά ψωμιά μόνο αλματωδώς ...Ντρεπόμουν ...

Αλλά θέλω πραγματικά η Sana να πολεμήσει τον φρύνο ... Ακόμα, πάρτε τη μεσαία έκδοση ή την κορυφαία; τι νομίζεις, με βάση την εμπειρία σου;

Top-end - είναι η μέγιστη διαμόρφωση ή, αντίθετα, το ελάχιστο; Θα είχα πάρει το μεσαίο. Είναι λόγω του κουβά. Σε υψηλές θερμοκρασίες, ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι το ίδιο πράγμα. Πήρα ένα κουβά με τεφλόν, προσπάθησα να ψήσω κέικ σε αυτό. Τι να πω. Δεν μπορώ να ζυμώσω τη ζύμη έτσι ώστε να βρίσκεται ομοιόμορφα στον κάδο και να σχηματίζει μια όμορφη στέγη κατά τη διάρκεια της στεγανοποίησης. Δηλαδή, βγάζω τη ζύμη ούτως ή άλλως. Φτιάχνω και επιστρέφω στον κάδο, επομένως, δεν βλέπω κανένα νόημα στο Teflon. Ξέρω ότι ενοχλεί μερικούς. δεν θέλω τέτοιους χορούς. Αλλά το ψωμί μαγιάς δεν είναι εύκολο έργο και οι χοροί θα υπάρχουν ούτως ή άλλως, δηλαδή, έχω προγραμματίσει το HP, αλλά είμαι ακόμα δίπλα του και ελέγχω την άνοδο, γιατί κάθε φορά που η ζύμη αυξάνεται για διαφορετικό χρονικό διάστημα. Αλλά, πάλι, δεν με ενοχλεί.

Αυτή η μαγιά είναι κατάλληλη για ψωμί σίτου. Εδώ. κοίτα, εντελώς στο αλεύρι σε / s

Ψωμί γαλακτοκομικών προϊόντων από αλεύρι μαγιάς υψηλής ποιότητας

Το ανώτερο άκρο είναι το μέγιστο. (ο σύζυγός μου είναι ξένος, έτσι ξένες λέξεις ξέσπασαν στα ρωσικά μου).

Ξέρετε, ήδη εγώ (και το πιο σημαντικό ο σύζυγός μου) συμφώνησα με το γεγονός ότι η αδερφή μου σύντομα θα έρθει στον Πάνα μου ... Έτσι κι εγώ τείνω επίσης στη μέση διαμόρφωση - η διαίσθηση μου λέει

Σας ευχαριστώ για τις συμβουλές σας. Θα χρησιμοποιήσω τις συνταγές σας ως βιβλίο αναφοράς

Εάν έχετε την ευκαιρία και την επιθυμία, πείτε μας για τις εντυπώσεις σας από το ψωμί μαγιάς σε σύγκριση με το ψωμί στο Sekovo - τόσο για το χορό με ντέφια γύρω από τη ζύμη, όσο και για τη γεύση.

PySy. Κοίταξα για πολύ καιρό στο ντουλάπι για να αποδείξω τη ζύμη για να δουλέψω με μαγιά ... Είναι καλό που κάτι με σταμάτησε το ίδιο ...

Πείτε μας για τις εντυπώσεις σας για το ψωμί μαγιάς σε σύγκριση με το ψωμί στο Sekovo

Η γεύση είναι ένα υποκειμενικό θέμα ... στο ψωμί Sekovo έχει μια γεύση, δεν μπορώ να εξηγήσω με λόγια τι είναι. Όμως στη μαγιά, δεν υπάρχουν απολύτως καμία επιπλέον γεύση, δεν θα έλεγα καν ότι το ψωμί είναι μαγιά, ειδικά λευκό.

και για το χορό με ντέφι γύρω από τη ζύμη,

Οι χοροί αφορούν μόνο την HP, δηλαδή πρέπει να είστε παρών κατά τη ζύμωση και να κατεβάζετε τη ζύμη με μια σπάτουλα, καθώς κολλά στον ανοξείδωτο ατσάλι και σηκώνεται προς τα πάνω. Το δεύτερο είναι να βγάζουμε τη ζύμη, να πλένουμε τον κάδο, να λιπαίνουμε με γράσο και να επιστρέφουμε τη ζύμη. Το τρίτο είναι να παρακολουθεί οπτικά την άνοδο, γιατί, επαναλαμβάνω, κάθε φορά που η ζύμη αυξάνεται διαφορετικά και ο προγραμματισμένος χρόνος πρέπει να προσαρμόζεται. Δεν μπορείτε να λιπαίνετε με γράσο και να το αφήνετε να μουλιάσει μετά το ψήσιμο σε HP, αλλά είμαι περισσότερο ικανοποιημένος με την επιλογή με γράσο. Δεν υπάρχουν άλλες παγίδες.