Lean borscht - συνταγή με φωτογραφία στο Mcooker: καλύτερες συνταγές

Άπαχο μπορς

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Κουζίνα: Ρωσική

Συστατικά
Λάχανο	1
Καρότο	3
Παντζάρι	2
Πατάτες	5
Χόρτα
Βολβός κρεμμύδια
Φυτικό λάδι
Ντομάτα - ζυμαρικά
Χυμός λεμονιού

Μέθοδος μαγειρέματος

Μπορς. Απαχος.
Κρατάμε νηστεία; Και χωρίς στιφάδο με οποιονδήποτε τρόπο; Δύσκολος?
Ας μαγειρέψουμε τον Μπορς. Απαχος.
Όλα τα παραδοσιακά και γνωστά προϊόντα θα χρειαστούν. Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους.
🔗
Χόρτα. Μαϊντανός
🔗
Ανηθο.
🔗
Κόψτε όχι πολύ μικρό.
🔗
Καρότα και τεύτλα. Φυσικά, πρέπει να το καθαρίσετε.
🔗
Βράστε τα τεύτλα. Αλλά στα μισά του δρόμου. Είναι πιο εύκολο να τρίβετε με αυτόν τον τρόπο. Σε χοντρό τρίφτη.
🔗
Τρίβουμε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη.
🔗
Λάχανο. Γεννήθηκε φέτος ...
🔗
Κόψτε ψιλά.
🔗
Θα χρειαστείτε επίσης φυτικό λάδι και ντομάτα.
🔗
Και λίγο χυμό λεμονιού.
🔗
Βράστε το νερό και βάλτε το λάχανο εκεί. Αφήστε το να μαγειρέψει. Δηλαδή, εξασθενεί. Δεδομένου ότι η φωτιά είναι η μικρότερη.
🔗
Εν τω μεταξύ, θα προετοιμάσουμε το ντύσιμο.
Πρώτα απ 'όλα, ένα κρεμμύδι.
🔗
Μπριζόλα. Και μαλακώνετε και καφέ σε ένα τηγάνι με βούτυρο.
🔗
Τότε υπάρχουν καρότα. Και τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
🔗
Τότε τα παντζάρια ...
🔗
... ντομάτα ...,
🔗
... δυο κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Ψιλοκομμένο σκόρδο και δύο κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού. Τι γίνεται όμως; Το Borscht πρέπει να είναι ταυτόχρονα ξινό και γλυκό. Κληροδοτήθηκε.
🔗
Ανακατέψτε απαλά, καλύψτε και σιγοβράστε. Λεπτά είκοσι τριάντα. Εν τω μεταξύ, για την κατσαρόλα. Καθώς βράζει, μαγειρεύουμε για δέκα λεπτά και βάζουμε τις πατάτες. Στη συνέχεια βράζουμε ξανά και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά - σιγοβράζουμε για δεκαπέντε λεπτά.
Και μετά εκεί. Μέσα στην κατσαρόλα. Θα στείλουμε επίσης ένα κουρασμένο βενζινάδικο.
🔗
Και λίγο πριν το τέλος, βάλτε τα βότανα στο τηγάνι.
🔗
Αυτό είναι όλο. Όλα τα είδη αλατιού, πιπεριάς κ.λπ. έχουν αποκλειστική γεύση.
Και ακραίο. Παιδιά, αφήστε το να ετοιμάσει. Φάτε αύριο. Chesslovo, δεν θα το μετανιώσετε.
Angela για εσάς στο γεύμα σας!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Ώρα προετοιμασίας:

120

lettohka ttt

Νόστιμο μπορσίκ! Μαγειρεύω με φασόλια, δεν βάζω καρότα σε μπορς, μου αρέσουν πολύ τα χόρτα, το μαϊντανό και το σέλινο, καλά, για γεύση και οικονομία, συγκομίζω σάλτσα μπορς, με ντομάτες, πιπεριές, βότανα και τεύτλα, έτοιμο ντύσιμο, για μπορς, βοηθά πολύ την άνοιξη όταν εξαντλούνται τα αποθέματα :-) Καλωσορίζω επίσης τα φασόλια. Σας ευχαριστούμε για τη συνταγή, αλλά πού έκρυψες τη σόμπα; Σου θυμίζει πολύ !!! :-) :-) :-)

iritka

Απόσπασμα: Ivanych

Θα χρειαστείτε επίσης φυτικό λάδι και ντομάτα.

Και το λάδι δεν είναι απλό, αλλά από σπόρους σταφυλιών. Αγόρασα ένα μπουκάλι αυτού του λαδιού, αλλά ακόμα δεν μπορώ να αποφασίσω να αρχίσω να το χρησιμοποιώ. Δεν το έχω δοκιμάσει ακόμη. Αλλά στη συνταγή σας είδα από πού να ξεκινήσω. Ευχαριστώ για τη συνταγή και το βούτυρο!

καβίνς

Λοιπόν, τι γίνεται χωρίς παστινάκη! στο μπορς πρέπει σίγουρα είτε ρίζα μαϊντανού είτε παστινάκη, χωρίς αυτό το μπορσίκ με λάθος γεύση ..)) και πατάτες, είμαι πάντα μέρος της αίσθησης στις πουρέ πατάτας .. δίνει μια ιδιαίτερη συνέπεια και πλούτο στο άπαχο μπορς! ))

vedmacck

Το μαγειρεύω μια φορά. Ο γαμπρός είπε ότι αφού χωρίς κρέας, τότε μπορς
Και αγαπώ. Και άπαχο λάχανο σούπα και μπορς.
Σίγουρα θα βάλω ρίζες μαϊντανό και παστινάκη. Αποξηραμένος. Μμμμμ ....

Μόουγλι

Και μαγειρεύω πάντα άπαχο μπορς με φασόλια, κάνει λίπος

j @ ne

Και εγώ, μια φορά, αντί του λευκού λάχανου, χρησιμοποίησα το λάχανο Πεκίνου, έτσι αποδείχθηκε μια εντελώς διαφορετική γεύση - ευγενή, ή κάτι τέτοιο. Το βάζετε μόνο στο τέλος, αφού βράσετε τις πατάτες, είναι πολύ τρυφερό.

τηλελογικά

Απόσπασμα: j @ ne

κινέζικο λάχανο

Ουάου, και αυτό μπορεί να τεθεί, δεν θα το είχα σκεφτεί)

Μαρίκα33

Ivanych, Ιβάν Ιβάνοβιτς, έχετε διακοσμηθεί όμορφα όπως πάντα! Συνεχίζουμε να γρήγορα, δεν μένει τίποτα.
Επίσης μαγειρεύουμε σούπα, ο σύζυγός μου δεν μπορεί να είναι χωρίς σούπα. Στρίβω ακόμα ξηρά μανιτάρια σε ένα μύλο καφέ σε ένα τόσο μπορσίκ. Δίνουν τόσο υπέροχο άρωμα. Έχουμε χωρίς λάδι για μια εβδομάδα, οπότε δεν τηγανίζω.

Ivanych

Ευχαριστώ.
Και εδώ για τη σούπα λάχανου ... https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...539.0 ... επίσης άπαχο, αλλά με φαγόπυρο.