Αποξηραμένο βερίκοκο sambuc

Αποξηραμένο βερίκοκο sambuc

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Αποξηραμένα βερίκοκα	250 γρ
Αυγά	2 τεμ.
Ζελατίνη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ζάχαρη	60 γρ
Σιρόπι φρούτων	2-3 st. μεγάλο.
Χυμός λεμονιού	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

Πλύνετε καλά τα αποξηραμένα βερίκοκα και, εάν στεγνώσετε, προ-εμποτίστε και στη συνέχεια βράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν σε μια ποσότητα νερού που καλύπτει ελαφρώς το στρώμα των φρούτων.

Στραγγίστε το ζωμό, κρυώστε και βυθίστε τη ζελατίνη σε μισό ποτήρι μέχρι να πρηστεί.

Μετατρέπουμε τα βρασμένα αποξηραμένα βερίκοκα σε πουρέ πατάτας με μπλέντερ και το αναμιγνύουμε με χυμό λεμονιού και ζελατίνη, διαλυμένα σε υδατόλουτρο ή σε φούρνο μικροκυμάτων, χωρίς να τα βράσουν.

Χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών χωριστά, προσθέτοντας ζάχαρη, έως ότου κορυφώνονται και, συνεχίζοντας να χτυπάμε, προσθέτουμε σταδιακά τη μάζα βερίκοκου.

Χωρίστε τον προκύπτον παχύ αφρό σε καλούπια και στείλτε στο ψυγείο μέχρι να στερεοποιηθεί.

Ρίξτε το αγαπημένο σας σιρόπι πάνω από το τελικό sambuc. Φωτεινό, ευάερο, αρωματικό επιδόρπιο είναι έτοιμο για φαγητό!

Σημείωση

Τα Sambucs διαφέρουν από τα μους, καθώς περιέχουν ασπράδια αυγών. Φτιάχνονται από φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πηκτίνες - χειμερινά μήλα, δαμάσκηνα, βερίκοκα

απλά χαζός !!

Κρουούτο !!! Να κάνω τεμπελιά, αλλά θέλω να δοκιμάσω Και ότι μένω τόσο μακριά

[Λάρισα]

Ναι ... Πολύ όμορφο. Και τι είδους μικρό πράσινο νταμπί μαυρίστηκε από ψηλά;
Τα κεράσια είναι κατανοητά, αλλά τα πράσινα ...
ΛάρισαΣας ευχαριστώ για αυτή την ομορφιά!

Και τι είδους μικρό πράσινο νταμπί μαυρίστηκε από ψηλά;
Περισσότερες λεπτομέρειες: https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in....0

Ναι, το ίδιο πράγμα, Gal:


Και - ευχαριστώ κορίτσια, αγαπητέ!

Ναι το ίδιο

Δεν το έχω δει ποτέ.
Ευχαριστώ!

Δεν υπάρχει περισσότερη δύναμη να κρατήσουμε 🔗 οπότε θέλετε να έχετε ένα ηλιόλουστο επιδόρπιο 🔗 πρέπει να μαγειρέψουν

[Λάρισα]

Λάρισα, μια τέτοια εικόνα είναι υπέροχη! Και αν θεωρείτε ότι αυτά είναι αποξηραμένα βερίκοκα, θα είναι πολύ νόστιμο

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τα καλούδια!

[Τάνια]

θα είναι πολύ νόστιμο

Είναι ήδη νόστιμο Τάνια (με όλες τις αισθήσεις), αλλά όχι! Οι τρώγοντες μου τώρα γοητεύουν με ευχαρίστηση, όπως τους αρέσει! Πολύ πιο νόστιμο από το μήλο! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ, φίλοι, για τις ευχάριστες αντιδράσεις σας, έτσι ζεσταίνει την ψυχή!

Εντυπωσιακό εν αναμονή της γεύσης!

Και οι συνέπειες της κατανάλωσης με τον άντρα της! Λοιπόν, πολύ ερωτικό ........

Νόμιζα ότι μόνο ο Λένκα βλέπει τον ερωτισμό σε όλα, αλλά όχι, υπάρχουν πολλοί από εμάς εδώ !

Νόμιζα ότι μόνο ο Λένκα βλέπει τον ερωτισμό σε όλα, αλλά όχι, υπάρχουν πολλοί από εμάς εδώ

Αυτή, η Λένκα και εγώ είμαστε καθαρά αθώες παρθένες, έχουμε ακόμη τσάντες με αγγέλους!

Έχω ήδη ετοιμάσει δύο alaverds στο ίδιο θέμα!

Voooot, ένα άλλο sambuk ήρθε να μας επισκεφτεί!
Έχω ήδη δοκιμάσει την Apple και τώρα έχω τέτοια ομορφιά.
Σας ευχαριστώ για ένα άλλο ευχάριστο αριστούργημα!

Ω, τι ηλιόλουστη ομορφιά!
Λάρισα, είναι επίσης δυνατό να το χύσουμε σε καλούπια σιλικόνης;

[Ksyusha, Olesya,]

Έχω ήδη ετοιμάσει δύο alaverds στο ίδιο θέμα!

Καλύτερα να μην το γράψετε! Τώρα θα ανησυχώ - ξαφνικά σκέφτεστε κάτι που έχω και στα σχέδιά μου ...
Ksyusha, Olesya, ευχαριστώ που παρατηρήσατε!

Λάρισα, είναι επίσης δυνατό να χυθεί σε καλούπια σιλικόνης;

Φυσικά, Olesya, μπορώ! Όλα αυτά γίνονται σε αυτά.

Λάρις, ευχαριστώ! Έχουμε ένα πλήρες σπίτι θερινών γενεθλίων, οπότε ετοιμάζομαι αργά, πώς να εκπλήξω τους ανθρώπους
Αποδεικνύεται λοιπόν ότι σύμφωνα με αυτό το σχήμα, το sambuc μπορεί να παρασκευαστεί από οποιοδήποτε φρούτο; Έχουμε τώρα φράουλες

Και πώς μπορείτε να περάσετε από μια τέτοια ομορφιά χωρίς να γλείψετε τα χείλη σας !!!!

Έχουμε τώρα φράουλες

Ω, πώς ζηλεύω! Σίγουρα μπορείς!

[Λάρισα]

Λάρισα, έχετε κάθε συνταγή - μικρές διακοπές! Τόσο όμορφο, φωτεινό, χαριτωμένο! Ναι, και υπέροχο! : girl-yes: Ευχαριστώ για τις υπέροχες φαντασιώσεις!

! Αυτά είναι χαμόγελα για εσάς, Sveta!

Και οι συνέπειες της κατανάλωσης με τον άντρα της!

Όλγα, σε απασχολεί χωρίς χέρια!
Λάρισα, αυτό είναι αριστούργημα!

αλλά φοβάμαι τις ακατέργαστες πρωτεΐνες ...

[Λάρης]

Λάρης, Θα ξαπλώσω ήσυχα εδώ σε ένα κουτάλι, ε;

[Τανέτσκα]

Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια, Τανέτσκα ! Και αν φοβάσαι - καλά, καλά, δεν θα σε πείσω, αλλά δεν φοβόμουν ποτέ φρέσκα, καλά πλυμένα αυγά από το κατάστημα, από την παιδική μου ηλικία μαγειρεύω διάφορα καλούδια με κτυπημένη πρωτεΐνη και μέχρι τώρα ο Θεός έχει έλεος.
Ιλόνκα, σηκωθείτε, κοιτάξτε, ξαπλώστε, τεμπέλης γυναίκα - πορεία προς την κουζίνα!

[Λάρης]

Ω Λάρης, μπορείτε τουλάχιστον να με κλωτσήσετε στην κουζίνα! Η δεύτερη μέρα ακόμη και το ψωμί είναι πολύ τεμπέλης για ψήσιμο. Ίσως την Παρασκευή για ένα χτύπημα!

Όλγα, σε απασχολεί χωρίς χέρια!
Λάρισα, αυτό είναι αριστούργημα!

αλλά φοβάμαι τις ακατέργαστες πρωτεΐνες ...

Τι κάνεις! Είμαστε καλλιεργημένοι, καταναλώνουμε τέτοιες sambucas με κουτάλια!

Τι υπέροχο και πολύχρωμο επιδόρπιο !!!! Και η αρχειοθέτηση ... Και η φωτογραφία ... Ω, τι σφουγγάρι με ένα κεράσι .... απλώς θνησιμότητα !!!!!! Larisochka καλά, γενικά, τόσο όμορφο και ρομαντικό !!!!! Ίσως, η συνταγή δείχνει τον ενθουσιασμό και τον ρομαντισμό της οικοδέσποινας !! (ή μου φαινόταν;)

(ή μου φαινόταν;)

Φαινόταν, φαινόταν. Στην πραγματικότητα, είμαι ένας γκρινιάρης, ζηλότυπος, κακόβουλος βαρετός και σκύλος, εδώ! Αλλά ειλικρινής!

Αχα !!! Πιστεύω αμέσως !! :-) Σωστά ένας άγγελος στη σάρκα !!!

Πράγματι, η συνταγή είναι τόσο φωτεινή και ηλιόλουστη!
Λοιπόν, μα-α-α-ανιτ!

Στην πραγματικότητα, είμαι ένας γκρινιάρης, ζηλότυπος, κακόβουλος βαρετός και σκύλος, εδώ! Αλλά ειλικρινής!

Χμμμ ... Λοιπόν, δεν είχα την ευκαιρία να ακούσω για συγγενείς στο Λένινγκραντ ... Λοιπόν, προέκυψε ένα λάθος και, παρόλα αυτά, είναι ... Σίστρα-αχ-αχ-αχ! Δώσε, θα σε φιλήσω - θα συμπιέσω!
Λοιπόν είναι. Στίχοι
Και το sambuc είναι ασύγκριτο! Εκλεπτυσμένη γεύση και εξαιρετική παρουσίαση ... Σε αυτήν, σε αυτήν, σαν από το τραπέζι της εποχής του Ροκόκο, είναι τόσο ευάερο και ευαίσθητο!

Ακόμα, υπάρχουν ... Sistra-ah-ah-ah! Δώσε, θα σε φιλήσω - θα συμπιέσω!

Λοιπόν, πώς δεν μπορείτε να κοιμηθείτε εδώ; Μετά από όλα, κάθε μέρα ανακαλύπτεται ένας λόγος!

Ooooooooo νόστιμο
Lorik, σας ευχαριστώ για αυτήν την υπέροχη συνταγή

Και απλώς προσπαθήστε με τέτοια ομορφιά τουλάχιστον για κάτι να τραγουδήσω επαίνους εδώ! Δεν θα πιστέψω στην ειλικρίνεια! Είμαι νικημένος, ξεπέρασε, ποδοπατημένος ...

: δεν περίμενα μια τέτοια αντίδραση 🔗
🔗 Ξόδεψα πολύ ενέργεια, Schaub για να πλησιάσω το ιδανικό
Τι 🔗 θα βγείτε με παντόφλα
Αλλά θα το κάνω ακόμα 🔗

[Τσούτσενκα!]

Τσούτσενκα! Έδειξε τέτοια ομορφιά-αχ-αχ ... Ξαπλώνομαι ...
Βλέπετε, δεν με πίστεψες! Εδώ, εσείς οι άνθρωποι που δεν μπορείτε να κατηγορηθείτε για την απουσία αισθητικής εμφάνισης στο πιάτο, λένε, είναι τα πιάτα και τα έχετε στις φωτογραφίες σας - zakachaissi!

Mikhasenka,: μυστικό: αυτό το sambuc έχει ένα μαγικό χρώμα που απολαμβάνει όλους. Λοιπόν, έχει καλή γεύση
Lorik, μαθαίνω από εσάς: mail1: οπότε είσαι η SENSEY μου και νοιώθω ότι αγαπούν τους μαθητές τους και μην νικήσεις

Και συμβαίνει ότι μαχαιρώνονται με ένα στιλέτο ... Συμβαίνει, συμβαίνει. Θέλετε να βεβαιωθείτε;

🔗 τρομακτικός 🔗
Εγώ 🔗 Θα συμπεριφερθώ

Larisochka, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Είναι πολύ εύκολο να το κάνεις, είναι πολύ απαλό στη γεύση, είμαι πολύ χαρούμενος, τώρα μπορώ να το κάνω και αυτό! Μόνο έχω ένα μικρό πουλί, δεν μπορούσα να το βγάλω όμορφα από τα καλούπια. Δεν καταλαβαίνω, ή η ζελατίνη δεν ήταν αρκετή (9 γρ. Dr. Otter), ή μπορούν τα λιπαντικά να λιπαίνονται με τι;
Παρεμπιπτόντως, το έκανα από φρέσκες φράουλες, θα το κάνω από αποξηραμένα βερίκοκα το χειμώνα

[Olesechka]

Ω, Olesechkaπώς με έκανες χαρούμενο! Ευχαριστούμε που γράψατε! Τι είδους καλούπια χρησιμοποιήσατε; Το έβγαλα εύκολα από σιλικόνη και έβαλα γυαλιά σε ζεστό νερό. Υπήρχε αρκετός χρόνος για σταθεροποίηση;

Έφτιαξα με σιλικόνη, για cupcakes, τέτοια λουλούδια. Υπήρχε σίγουρα αρκετός χρόνος, ακόμη και τη δεύτερη μέρα δεν μπορούσα να το καταλάβω. Νομίζω ότι ίσως οι φράουλες είναι ακόμα πιο τρυφερές από τα αποξηραμένα βερίκοκα και χρειάζεστε λίγο περισσότερη ζελατίνη; Αλλά τότε μπορείτε να χάσετε αυτήν την εκπληκτική ευεξία, θα είναι κρίμα. Και η σιλικόνη μπορεί να λερωθεί με τι, ή να ρίξει νερό πάνω της; Λοιπόν, σίγουρα, έσπασα ακόμη και τη συνταγή, και η συνταγή είναι ένα παραμύθι, σήμερα θα επαναλάβω και η κόρη μου είπε ότι αυτό πρέπει να γίνει και για τις διακοπές για τους επισκέπτες και θα εκπλήξουμε και θα χαρούμε, είμαστε ήδη ζεστοί και ένα τέτοιο επιδόρπιο θα φύγει με ένα χτύπημα!

Νομίζω ότι ίσως οι φράουλες είναι πιο τρυφερές.

Ναι, προφανώς, το θέμα είναι ότι έχει περισσότερο χυμό. Ποτέ δεν το έκανα, τις περισσότερες φορές - μήλο... Αλλά αν κάτι με ζελατίνη δεν βγαίνει καλά από τα καλούπια, τότε ζεστό νερό θα βοηθά πάντα.

Όχι, σίγουρα δεν θα προσθέσω ζελατίνη, καλύτερα να το σερβίρω σε μπολ για διακοπές, θα είναι επίσης καλό, φοβάμαι να κάνω αυτό το σύννεφο αέρα πιο πυκνό.
Το ζεστό νερό σε αυτήν τη συγκεκριμένη έκδοση, νομίζω, δεν θα βοηθούσε, τόσο λεπτή υφή. Ή πρέπει να πάρετε ένα γυάλινο καλούπι, χωρίς μονογράμματα, λείο.