Σκούτερ με τυρί cottage σύμφωνα με το GOST - μια υπέροχη μνήμη από την παιδική ηλικία

Σέσουλες με τυρί cottage σύμφωνα με το GOST - μια υπέροχη μνήμη από την παιδική ηλικία

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
για το τεστ:
αλεύρι	210γρ
ζάχαρη (ιδανική ζάχαρη σε σκόνη)	50γρ
βούτυρο	100 γρ
μπέικιν πάουντερ	1/4 ώρες μεγάλο
άλας	πρέζα
αυγό	1 Η / Υ
Πλήρωση τυριών cottage
τυρί cottage	200γρ
Κρόκος αυγού - (το μισό από τον κρόκο μπαίνει στη γέμιση, αραιώνουμε το δεύτερο μισό του κρόκου σε 1 κουταλιά της σούπας ζεστό νερό - αυτό για να λιπαίνετε την κορυφή των χυμών)	1 Η / Υ
ζάχαρη	40γρ
αλεύρι	30γρ
κρέμα γάλακτος	20γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Οι κουταλιές με τυρί cottage είναι απλά ασύγκριτες - η ζύμη είναι τρυφερή, εύθρυπτη και παραμένει μαλακή ακόμη και τη δεύτερη ημέρα. Σύμφωνα με αυτό το GOST, έψησα για πρώτη φορά αγκινάρες με τυρί cottage, αλλά είμαι πολύ ικανοποιημένος με το αποτέλεσμα. Από τον συνημμένο κανόνα των προϊόντων, λαμβάνονται 6 μεγάλες κανάτες. Αλλά επειδή έφτιαξα για μια μεγάλη οικογένεια, πήρα φαγητό για 2,5 πρότυπα. (Πήρα 21)
• Πρώτα, κάνουμε τη γέμιση:
• Ζυμώνουμε το τυρί cottage, προσθέτουμε ζάχαρη, μισό κρόκο, ξινή κρέμα και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, εισάγουμε το αλεύρι στη μάζα στάρπης και ανακατεύουμε καλά ολόκληρη τη μάζα. Το αφήνουμε για λίγο ενώ φτιάχνουμε τη ζύμη.
• 
• Για να προετοιμάσετε τη ζύμη:
• Λιώστε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να μαλακώσει, αλλά όχι υγρό. Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, αυγό στο βούτυρο και ανακατέψτε με ένα μίξερ. Ανακατέψτε καλά το αλεύρι με μπέικιν πάουντερ και προσθέστε μερίδες στην υγρή μάζα, ζυμώνοντας γρήγορα τη ζύμη. Αποδεικνύεται μαλακό.
• Πασπαλίζουμε το τραπέζι κοπής με αλεύρι. Σε αυτό, από το προκύπτον κομμάτι ζύμης, ξεδιπλώνουμε ένα λουκάνικο, το οποίο χωρίζουμε σε 6 ίσα μέρη. (Αλλά επειδή έχω ένα μεγάλο κανόνα, βγήκαν 21 κομμάτια). Τυλίγουμε κάθε μέρος σε κύκλο και το συμπιέζουμε σε κύκλους, στο μισό από το οποίο βάζουμε το τυρόπηγμα και καλύπτουμε με το άλλο μισό, και έτσι το κάνουμε με όλα τα κομμάτια. Δεν τσιμπάμε τις άκρες του αποχυμωτή.
• 
• Καλύπτουμε το ταψί με ένα φύλλο χαρτιού, βάζουμε τους χυμούς σε μικρή απόσταση το ένα από το άλλο, λιπαίνουμε το επάνω στρώμα και το προεξέχον μέρος του πηγμένου γάλακτος με τον κρόκο που αφήνεται για αυτό.
• Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά. Θερμοκρασία ψησίματος 200 * C.
• 
• Βοηθάμε τους εαυτούς μας, οι χυμοί αποδείχθηκαν πολύ νόστιμοι.
• Καλή όρεξη!

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

[Λούντμιλα]

Λούντμιλαπόσο απλό! Σίγουρα θα προσπαθήσω, αλλά προς το παρόν - σελιδοδείκτης!
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

πόσο απλό! Σίγουρα θα προσπαθήσω, αλλά προς το παρόν - σελιδοδείκτης!
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Λοιπόν, όλα τα έξυπνα είναι απλά ...... δοκιμάστε το και θα σας αρέσει !!

[lisa11441]

lisa11441, Lyudimla, ευχαριστώ για τη συνταγή από την παιδική ηλικία, σίγουρα θα δοκιμάσω!

[Λούντμιλα]

η αγάπη μου από την παιδική ηλικία
Λούντμιλα,: ένα-φιλί: πόσο έξυπνοι είστε για να μοιραστείτε τη συνταγή
: -Και το φοντάν σου από λωρίδες άμμου, εκμεταλλεύομαι με δύναμη και βασικό στο πονηρό Ευχαριστώ γι 'αυτήν και για το "preeeeee" μου - χυμούς!

[Λιουτμίλα,]

Λιουτμίλα, Ευχαριστούμε για τη συνταγή, μας αρέσει επίσης το ψήσιμο με τυρί cottage !!!

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, ευχαριστώ για την ενδιαφέρουσα συνταγή. Το μεταφέρω στους σελιδοδείκτες.

[Τσουτσούνδρος]

Τσουτσούνδρος,Κίζια, Τραγούδι*Σας ευχαριστώ πάρα πολύ κορίτσια για το ενδιαφέρον σας για τη συνταγή, όλες τις καλές διαθέσεις και τα υπέροχα γλυκά !!!

Χρησιμοποιώ το φοντάν σας από λωρίδες άμμου, το χρησιμοποιώ με δύναμη και κύριο

Εκμεταλλευτείτε, είμαι μόνο για ..... το κύριο πράγμα είναι ότι σας αρέσει η συνταγή και τη χρησιμοποιείτε

Luda, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, ψημένη χθες, πολύ νόστιμη.

ψημένο χθες, πολύ νόστιμο.

Και ευχαριστώ για το ψήσιμο ... και πού είναι η έκθεση φωτογραφιών, θέλω πραγματικά να δω

Πήρα μια φωτογραφία, αλλά δεν ξέρω πώς να τραβήξω φωτογραφίες

Φωτογράφισα

Λοιπόν, όχι τόσο τρομερό, καλή όρεξη !!!

Luda, soooo νόστιμο και τραγανό αποδείχθηκε, αλλά μέσα-noooooo. Λοιπόν, καθόλου το ίδιο με τα σχολικά καντίνες που αποτελούσαν 13 καπίκια το καθένα: nowink: Ευχαριστώ

soooo νόστιμο και τραγανό αποδείχθηκε, αλλά μέσα-noooooooo. Λοιπόν, καθόλου το ίδιο με τις σχολικές καφετέριες πριν από 13 καπίκια. Σας ευχαριστώ για

Ω, πόσο ωραίο για μια τέτοια κριτική, σας ευχαριστώ πολύ που τα εκτιμήσατε, αλλά δεν υπάρχει φωτογραφία;

[ακριβώς η ίδια συνταγή]

Εδώ και αρκετά χρόνια ετοιμάζω χυμούς ακριβώς η ίδια συνταγή ...

[lisa11441]

lisa11441, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή juicier. Αποδείχτηκαν εξαιρετικά γλυκά. Όλα είναι σωστά, αλλά θα προσθέσω λίγο αλάτι στη γέμιση (την επόμενη φορά που θα το κάνω). Ήδη η δεύτερη συνταγή σας έχει τοποθετηθεί στο "μεταφορέα" μου (η πρώτη είναι μια αμμώδης τούρτα).

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή juicier. Αποδείχτηκαν εξαιρετικά γλυκά. Όλα είναι σωστά, αλλά θα προσθέσω λίγο αλάτι στη γέμιση (την επόμενη φορά που θα το κάνω). Ήδη η δεύτερη συνταγή σας έχει τοποθετηθεί στο "μεταφορέα" μου (η πρώτη είναι μια αμμώδης τούρτα).

Η Ναταλία σας ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη σας και το γεγονός ότι σας αρέσουν οι συνταγές μου !!!

Εδώ είναι οι χυμοί μου τυρί cottage


Φτιαγμένο για 1,5 μερίδες, βγήκαν 11 κομμάτια σε μέγεθος παλάμης.
Στη φωτογραφία, το 1ο δεν είναι πλέον, το κατάλαβα
Η γέμιση δεν βγήκε (για τι ανησυχούσα;!)
Όλα αποδείχθηκαν πολύ νόστιμα, χάρη στον συγγραφέα για τη συνταγή!

Όλα αποδείχθηκαν πολύ νόστιμα, χάρη στον συγγραφέα για τη συνταγή!

Ευχαριστώ, Γιούλια, για την εμπιστοσύνη και τη φωτογραφία σας, είναι πολύ ωραίο που σας άρεσαν οι συγγραφείς

[Λιουδότκα]

Έχει περάσει πολύς καιρός από τότε που έψησα αυτούς τους ιστούς αράχνης, γι 'αυτό αποφάσισα να ξεσηκώσω τις παλιές μέρες ...



Λιουδότκα, ευχαριστώ που μου υπενθύμισες μια τόσο υπέροχη συνταγή ...

Πάντα ψήνω αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή της Irina - Τσάντικι, Μέτρησα ακόμη και τη ζύμη και το γέμισμα στις ζυγαριές ...

Αυτή είναι μια από τις δύο αγαπημένες μου συνταγές juicier από τους τρώγοντες μου ...

[Πλέκω]

Πλέκωκαι ποιο είναι το δεύτερο;

Η Innochka πρόκειται να ψήσει κέικ με ζυμωμένες νιφάδες, πέρασα το μισό στο ψωμί, υπέροχο !!!

Έχει περάσει πολύς καιρός από τότε που έψησα αυτές τις κουζίνες

Οι ξεχασμένες συνταγές είναι πάντα καλές

Αυτό έκανα:

Την πρώτη φορά που έκανα τους χυμούς - συντονίστηκα για μεγάλο χρονικό διάστημα, νόμιζα ότι δεν θα λειτουργούσε, αλλά αποδείχθηκε ακριβώς "αγοράστηκε", μόνο μέτρια γλυκό (για μένα είναι γενικά)
Σίγουρα θα κάνω περισσότερα!

Την πρώτη φορά που έκανα τους χυμούς - συντονίστηκα για μεγάλο χρονικό διάστημα, νόμιζα ότι δεν θα λειτουργούσε, αλλά αποδείχθηκε ακριβώς "αγοράστηκε", μόνο μέτρια γλυκό (για μένα είναι γενικά)

Έχετε πολύ όμορφους χυμούς !!!