Μους σοκολάτας με στάρπη με φράουλες

Μους σοκολάτας με στάρπη με φράουλες

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Μαλακό τυρί cottage (0%)	180 γρ
λευκή σοκολάτα	90 γρ
Φρέσκες φράουλες	100 γρ
Ζελατίνη	6 γρ
Βραστό νερό (κρύο)	50 ml
Ζάχαρη	30 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίξτε ζελατίνη με κρύο βραστό νερό και αφήστε να φουσκώσει για 30 λεπτά, μετά λιώστε, το έλιωσα στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα με ισχύ 750 W.
• Όταν η ζελατίνη είναι έτοιμη, καθαρίστε τις φράουλες με ζάχαρη με ένα μπλέντερ και ανακατέψτε με τη λιωμένη ζελατίνη.
• Λιώστε τη σοκολάτα - το έβαλα στο φούρνο μικροκυμάτων για 40 δευτερόλεπτα με ισχύ 750 W, μετά το έμειξα και το έβαλα ξανά στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα .
• Βάλτε φράουλες με ζελατίνη σε τυρί cottage, κτυπήστε για 1 λεπτό με ένα μίξερ. Προσθέστε λιωμένη σοκολάτα και κτυπήστε μέχρι να μαλακώσει, 1 λεπτό
• Τακτοποιήστε σε καλούπια και ψύξτε για 1-2 ώρες για να στερεοποιήσετε πλήρως. Χρησιμοποίησα σιλικόνη, ξεπλένοντας με κρύο νερό εκ των προτέρων.
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6 αντικείμενα

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά. προετοιμασία + 7 λεπτά + 1-2 ώρες σκλήρυνσης

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος μικροκυμάτων + μπλέντερ + μίξερ + ψυγείο

[Σημάδι ελέγχου]

Ένα άλλο νόστιμο! Λεπτή και ροζ ... Μμμμ ...Σημάδι ελέγχου, Ευχαριστώ!

Είναι απίστευτα νόστιμο !!! Πρόσφατα έφτιαξα ένα παρόμοιο σουφλέ για ένα κέικ, μόνο χωρίς σοκολάτα. Τον ήθελα μόνο. Τώρα θα δοκιμάσω και αυτό το μους - το απολαμβάνω.

[Τζούλια]

Πρόσφατα έφτιαξα ένα παρόμοιο σουφλέ για ένα κέικ, μόνο χωρίς σοκολάτα.

Τζούλιακαι πού είναι η συνταγή;

[Άννα]

Άννα, η συνταγή είναι σε αυτό το κέικ https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389273.0

[Άννα]

Άννα, Τζούλια, ευχαριστώ που σταματήσατε και βαθμολογήσατε!

... Σημάδι ελέγχου, ευχαριστώ!

Anya, για την υγεία σου!

Τώρα θα δοκιμάσω και αυτό το μους - το απολαμβάνω.

Τζούλια, Ελπίζω να μου αρέσει ...

η συνταγή είναι σε αυτό το κέικ

Ευχαριστώ για τον σύνδεσμο, κοίταξα τη συνταγή με ευχαρίστηση και την πήρα στους σελιδοδείκτες!

είναι κατάλληλο για τρισδιάστατο κέικ; θα διατηρήσει το σχήμα καλά;