Knepfli στα γερμανικά (είναι επίσης ζυμαρικά)

Knepfli στα γερμανικά (είναι επίσης ζυμαρικά)

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
αλεύρι	500γρ.
νερό	270 ml.
άλας	1 ώρα μεγάλο.
φυτικό λάδι	100 γρ
κρεμμύδι	3 κεφάλια
τυρί και ζαμπόν προαιρετικά.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζυμώστε τη ζύμη εκ των προτέρων, από αλεύρι και νερό με αλάτι. Αλλά συχνά έχω μείνει από το Μάντι. Καθώς η ζύμη είναι χωρίς αυγά, μαγειρεύει πολύ γρήγορα. Μόλις εμφανιζόμαστε, το πιάσαμε για μερικά λεπτά. Βρήκα για τον εαυτό μου έναν πολύ βολικό και ακόμη και ενδιαφέρον τρόπο για τη διαμόρφωση του "knepfle" μας - στη μετάφραση κουμπιών, κουμπιών. Συνήθιζαν να υγραίνουν τα χέρια τους και να σχίζουν μικρά κομμάτια. Ξεδιπλώνω τα λεπτά λουκάνικα και τα κόβω σε μικρά κομμάτια (βολικά με έναν κόπτη πίτσας). Τότε παίρνω ένα σουρωτήρι και το αναποδογυρίζω με τους αντίχειρές μου, σαν να κυλώντας κομμάτια ζύμης. Νομίζω ότι η φωτογραφία θα είναι πιο καθαρή.
• Βράζουμε σε αλατισμένο νερό για λίγα λεπτά. Και τα πιάνουμε σε ξεχωριστό κύπελλο μέχρι να βράσουμε όλα τα ζυμαρικά.
• 
• Και αυτή τη στιγμή, παράλληλα, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια, μέχρι να ροδίσουν. Στέλνουμε τα ζυμαρικά μας στο κρεμμύδι και τα διατηρούμε στη φωτιά λίγο περισσότερο. Λόγω του γεγονότος ότι περιστρέφονται σε σωλήνα, πρέπει να κορεστούν με λάδι. Όλα τα πλεκτά παπούτσια είναι έτοιμα!

Σημείωση

Μπορείτε να προσθέσετε ζαμπόν ή καπνιστό ζαμπόν και τριμμένο τυρί στην κορυφή. Το έκανα μόνο για τον άντρα μου, αλλά για τον εαυτό μου ήταν απλά «χωρικός», χωρίς πρόσθετα. Ωστόσο, δεν έτρωγαν όλα τα παιδιά κρεμμύδια, και ως εκ τούτου τηγανίστηκαν ψίχουλα ψωμιού σε λαρδί, μέχρι τραγανές κροτίδες και χύθηκαν μαχαίρια.

Μια υπέροχη συνταγή και ένας πολύ ενδιαφέροντος τρόπος χύτευσης. Ευχαριστώ για τη σαφήνεια! Άκουσα ότι το έκαναν, αλλά δεν το έχω δει. Και τώρα, χάρη σε εσάς, μπορείτε να προσθέσετε σελιδοδείκτες! Ευχαριστώ.

[Νικητόσικ]

Νικητόσικπόσο υπέροχο κάνεις. Σας ευχαριστώ για την ομορφιά. Υπέροχη ιδέα! Σελιδοδείκτη.

[Νικητόσικ]

ΝικητόσικΟυάου, τι μικρές ανατροπές, είναι ένα υπέροχο θέαμα!
Ευχαριστώ για την ενδιαφέρουσα διαμόρφωση!

[Τουμάνικ]

ΤουμάνικΑχα, δοκιμάστε το τόσο γρήγορα και ενδιαφέροντα που δεν κολλάει και στρογγυλοποιείται σε σωλήνα!
Τραγούδι*Ναι, αυτές οι λεπτές μπουλέττες γίνονται γρήγορα με δύο χέρια, σε δευτερόλεπτα!
ΤρίσκαΕίμαι πολύ χαρούμενος που σας άρεσε επίσης!

[Νικητόσικ]

Νικητόσικ, φίλε! Λοιπόν, ... Συντριβή! Όχι μόνο είσαι ένας rukustik, αλλά και ένας ασθενής! Καθίστε και τυλίξτε κάθε μπουλέττα σε ένα σουρωτήρι! Αυτό είναι κάτι υπερβατικό για μένα! Θα τα είχα κυλήσει όλα, και μετά θα εκτελούσα καταπατώντας με μίσος!

[Νικητόσικ]

Μου άρεσε επίσης πολύ! Αυτό είναι, κατ 'ευθείαν, ένα είδος δημιουργικού! Ευχαριστώ για την ιδέα σουρωτήρι, Νικητόσικ !

[Μιχάσκα]

ΜιχάσκαΡίμπκα, είσαι η χρυσή μου! Ευχαριστώ: ένα φιλί: σε σας, με το χέρι! Ναι, υπάρχει δουλειά ... Εδώ ξεδιπλώνετε πέντε κομμάτια λουκάνικων ταυτόχρονα, τα βάζετε σαν στρατιώτες, τα κόβετε σε ένα δευτερόλεπτο με κόπτη πίτσας και με δύο δάχτυλα, από δύο χέρια: lol: τυλίξτε τα σε βραστό νερό ... και μουστάκι.

[ντοπέτα]

ντοπέτα, Θα ήμουν ευτυχής αν η ιδέα σουρωτήρι έρθει σε βολικό.

: girl-yes: Μου άρεσε επίσης τα σπυράκια)) σελιδοδείκτης!