Σούπα με κρέμα γλυκοπατάτας με λιαστή ντομάτα και τυρί

[διαχειριστής]

Σούπα με κρέμα γλυκοπατάτας με λιαστή ντομάτα και τυρί

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
γλυκοπατάτα	700 γραμμάρια
καρότο	200 γραμμάρια
κρέμα	150 γραμμάρια
φρέσκια ή αποξηραμένη πάπρικα	100 γρ
τυρί	100 γρ
λιαστή ντομάτα	6 αντικείμενα
μπαχαρικά και βότανα	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Παίρνουμε λαχανικά, μπαχαρικά, κρέμα, τυρί και λιαστή ντομάτα.
• 
• Ξεφλουδίστε τις γλυκοπατάτες και τα καρότα.
• Κόψτε σε μεγάλα κομμάτια και στείλτε το σε σιγοβράσιμο (το έχω μαγειρεύει σε πολυκουζινάκι Dex-60) για 10-15 λεπτά σε ελαφρά αλατισμένο νερό.
• Ρίχνουμε τη μαγειρεμένη γλυκοπατάτα με καρότα και μέρος του ζωμού με μια κουτάλα σε ένα μπολ μπλέντερ ή μια μικρή κατσαρόλα,
• προσθέστε μισή σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά), τριμμένο τυρί ή σε μπλέντερ, κρέμα, πάπρικα. Αλάτι και
• πουρέ με μπλέντερ χειρός για 10 δευτερόλεπτα.
• Ρίξτε σε μερίδες, προσθέστε λιαστή ντομάτα κομμένη σε κομμάτια, γαρνίρετε με βότανα στην κορυφή.
• Σερβίρετε με κρουτόν ή τοστ.
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

20 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

μαγείρεμα

Σημείωση

Εάν δεν έχετε λιαστή ντομάτα, σας συμβουλεύω να τις στεγνώσετε!
Έχω ξεράσει αυτήν τη συνταγή από διαχειριστής:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140265.0

Οι ντομάτες σε αυτήν την κρεμώδη σούπα δίνουν το .html "wow!" ...
Λοιπόν, κρέμα ... καλά, σούπα ... τίποτα νέο και ασυνήθιστο. Ναι - νόστιμο. Ναι - απαλά.
Αλλά είναι οι φέτες ντομάτας σε σούπα κρέμας που καθιστούν δυνατή την απόλαυση του ασυνήθιστου γλυκού και ξινού αρώματος,
που "ξαφνικά" από το πουθενά - ανοίγει στο στόμα σου.

Παρόμοιες συνταγές

Σούπα κολοκύθας σε ένα μπλέντερ σούπας Philips HR2206 / 80 Mix & Cook Multikocher (Γκαβάλα)

Κρέμα σούπα με κολοκύθα και καπνιστό ψάρι (Σκιάχτρο)

Σούπα κολοκύθας νουντλς (γκαλά10)

Αυτή η γλυκοπατάτα μεγάλωσε στον κήπο μου.
Σήμερα έσκαψα τους πρώτους 2 θάμνους,
και έλαβε περίπου 3 κιλά λαχανικών.
Δεν υπάρχουν ιδιαίτερες δυσκολίες στην ανάπτυξή του. Την πρώτη φορά που το ποτίσαμε, γιατί μεγάλωσε δίπλα στα αγγούρια,
και αργότερα, τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο, δεν το ποτίσαμε καθόλου. Η γλυκοπατάτα είναι πολύ βαθιά ριζωμένη και έχει αρκετή υγρασία.
Σε αντίθεση με τις πατάτες ή την κολοκύθα (οι πλησιέστεροι "συγγενείς" των γλυκοπατάτων), τα φύλλα του είναι ακόμα πράσινα και ζουμερά, το babat δεν έχει καθυστέρηση ή ξηρότητα, όπως μίσχοι πατάτας.
Το κύριο πράγμα είναι ότι οι γλυκοπατάτες δεν τους αρέσουν πολύ οι παγετοί και οι χαμηλές θερμοκρασίες.
Επομένως, φυτεύουμε φυτά γλυκοπατάτας μόνο στα τέλη Μαΐου-αρχές Ιουνίου, μετά την έναρξη της ζεστής περιόδου, χωρίς χαμηλές θερμοκρασίες τη νύχτα.

Και το σκάβουμε με την έναρξη των πρώτων νυκτερινών παγετών - τον Οκτώβριο-Νοέμβριο.

[Έλενα]

Έλενα, Λοιπον, ευχαριστω! : τριαντάφυλλο: για ενδιαφέρουσα σούπα και γλυκοπατάτα! αποδεικνύεται ότι μεγαλώνουμε ...

και πώς να φυτέψετε; σπόροι για το πρώτο έτος, τότε οζίδια (όπως οι πατάτες μεγαλώνουν στις κορυφές) ή κονδύλους έτοιμοι;

Νατάλι, ευχαριστώ που σταμάτησες.
Φύτεψα με αυτόν τον τρόπο: αγόρασα φυτά γλυκοπατάτας, κατ 'αναλογία, όπως δενδρύλλια αγγουριών ή ντομάτας - σε φλιτζάνια με χώμα, 15 εκατοστά φυτών.
Το πρώτο έτος, όταν η καλλιέργεια μεγαλώνει, χωρίς να περιμένετε τον παγετό, εάν θέλετε να καλλιεργήσετε μόνοι σας τα φυτά, υπάρχουν 2 επιλογές:
πάρτε βλαστάρια φυτών που φυτρώνουν στον κήπο σας τον Οκτώβριο - πριν τον παγετό και φυτέψτε τα μόνοι σας σε φλιτζάνια και φυτέψτε τα στον επόμενο. το καλοκαίρι σε ένα περβάζι ή σε άλλο ζεστό μέρος (παρεμπιπτόντως, έχουν όμορφα φύλλα σε σχήμα καρδιάς - θα μοιάζει με ένα λουλούδι στο σπίτι.
Το κύριο πράγμα είναι ότι οι γλυκοπατάτες δεν τους αρέσουν οι σκληροί καιροί, μείον, επομένως, δεν μπορείτε να φυτέψετε δίπλα σε ένα ανοιχτό παράθυρο ή εάν τα παράθυρα δεν είναι αεροστεγή και παγώνει ... γενικά, χρειάζεται ένα ζεστό μέρος.
Η δεύτερη επιλογή είναι η βλάστηση του κονδύλου γλυκοπατάτας, γύρω στον Ιανουάριο-Φεβρουάριο, και να φυτέψετε τους βλαστούς από αυτό.
Η πρώτη επιλογή είναι ευκολότερη, επειδή παίρνετε ένα φυτό κατευθείαν από τον κήπο και σχεδόν κάθε βλαστός έχει έναν "αδρανή μπουμπούκι" από τον οποίο, αν το βάλετε σε νερό, μετά από μια εβδομάδα οι ρίζες θα αρχίσουν να αναπτύσσονται.
Και λένε ότι είναι λίγο πιο δύσκολο να φτιάχνω δενδρύλλια από το "batatina", αλλά εγώ ο ίδιος δεν το έφτιαξα ακόμα από γλυκοπατάτες.

[NataliARH]

NataliARH, μια άλλη απόχρωση: στο Νοβοσιμπίρσκ, πιθανότατα, δεν θα αναπτυχθεί - μόνο στα νότια γεωγραφικά πλάτη της Ρωσίας.
δεδομένου ότι είναι αφρικανικό φυτό και αγαπά τις υψηλές θερμοκρασίες, τη θερμότητα και η διάρκεια της ανάπτυξης στον κήπο σε θερμοκρασία 25-35 βαθμούς είναι περίπου 5 μήνες. Στη συνέχεια, τα φρούτα έχουν χρόνο να σχηματιστούν και να μεγαλώσουν.
Είχα 2 θάμνους βάρους 200-300 γραμμάρια και υπήρχαν έως 800 γραμμάρια. Και υπήρχαν άλλοι τύποι εμβρύων που θα μπορούσαν ακόμη να αναπτυχθούν,
αλλά ήδη ξεκίνησαν οι παγετοί της νύχτας μαζί μας - και έπρεπε να τους επιλέξουμε.

έχετε μια ενδιαφέρουσα γλυκοπατάτα. Το δικό μας έχει πορτοκαλί πολτό (από ανοιχτό πορτοκαλί έως σχεδόν κόκκινο) και σκούρο πορτοκαλί δέρμα. μερικές φορές το δέρμα είναι κόκκινο. και δεν έχω δει ποτέ ένα λευκό-μοβ σαν δικό σου. Αναρωτιέμαι αν είναι διαφορετικά ή όχι.

[Έλενα]

Έλενα, Κατάλαβα τα πάντα, σας ευχαριστώ .... Μπορώ να εκμεταλλευτώ την ευκαιρία για την καλλιέργεια αφρικανικών φυτών στη Σιβηρία

[Δόξα Δύση]

Δόξα Δύσηναι, έρχονται σε διαφορετικές ποικιλίες.
Και, δυστυχώς, δεν έχω δοκιμάσει την πορτοκαλιά γλυκοπατάτα, οπότε μπορώ να προβλέψω και να διαβάσω μόνο τις περιγραφές στα φόρουμ αναπαραγωγής γλυκοπατάτας.
Γράφουν εκεί ότι η γεύση είναι διαφορετική, φυσικά. Μερικά είναι πιο γλυκά
μερικά είναι πιο ουδέτερα. Αλλά στο σύνολό μου, κάτι ανάμεσα στις πατάτες και τις γεύσεις κολοκύθας, όπως και για μένα.

Θα ασχοληθώ με την καλλιέργεια αφρικανικών φυτών στη Σιβηρία

Νατάλι, πάρτε τους κινδύνους!
Είναι απλώς ότι η εποχή των ζεστών ημερών στη Σιβηρία μπορεί να μην είναι αρκετή για την ανάπτυξη μεγάλων φρούτων.
Τους έχω βάρος έως 1,5-2 κιλά. Υπάρχουν όμως και μικρά, 200-300 γραμμάρια. Και είναι σαφές ότι υπήρχαν ακόμη και νέα έμβρυα, \
Όπως το καταλαβαίνω, δεν πρόκειται για πατάτα, η οποία θεωρητικά έχει 1 κύκλο ωρίμανσης φρούτων. Εδώ τα φρούτα μεγαλώνουν σχεδόν συνεχώς,
Μερικοί μόλις μεγαλώνουν νωρίτερα και καταφέρνουν να φτάσουν σε μεγάλα μεγέθη,
και μερικοί δεν έχουν χρόνο να μεγαλώσουν σε κρύο καιρό. Στον ίδιο "κόνδυλο".

[Έλενα]

Έλενα, Ευχαριστώ!