Ρολό "Alesya"

[Προετοιμασία ζύμης:]

Ρολό "Alesya"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Για το τεστ
αυγό	3 τεμ.
ζάχαρη	200 γρ.
ξινή κρέμα (26-30%)	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
βρεφική φόρμουλα	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
σόδα	0,5 κουτ
αλεύρι σίτου, υψηλότερο. Βαθμός	1 κουταλιά της σούπας.
Για κρέμα
ξινή κρέμα (26-30%)	300 γρ.
βρεφική φόρμουλα	15 Τέχνη. μεγάλο.
ζάχαρη	2-3 st. μεγάλο.
κακάο σε σκόνη	3-5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
βούτυρο	150 γρ.
βανιλλίνη	πρέζα
γυαλί = 250 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Προετοιμασία ζύμης: Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί εντελώς, στη συνέχεια προσθέτουμε ξινή κρέμα, 1 κουταλιά της σούπας το καθένα. κουταλάκι βρεφικής φόρμουλας - κάτι σαν "Alesya", "Baby", και επίσης 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι αλεύρι, στην τελική σόδα, και ρίχνουμε αμέσως σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος (είναι καλύτερο να λιπαίνετε το χαρτί με φυτικό λάδι), ψήνετε στο φούρνο στα 200 γρ. 10-15 λεπτά (η κορυφή θα παραμείνει λευκή και οι άκρες είναι χρυσές), τυλίξτε αμέσως με χαρτί, αφήστε να κρυώσει.
• Κρέμα: κτυπήστε την ξινή κρέμα, το βρεφικό γάλα, τη ζάχαρη, το βούτυρο, τη βανιλίνη σε μια λεία μάζα. Σε αυτό το στάδιο, υπάρχουν δύο επιλογές για την παρασκευή της κρέμας - προσθέστε 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κακάο σε ολόκληρη τη μάζα ή αφήστε τα 3/4 της λευκής κρέμας και στο 1/4 προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κακάο. Αυτή τη φορά το έκανα με λευκή κρέμα μέσα και με κακάο για να καλύψω το ρολό.
• Συνέλευση: Αφού κρυώσει το ρολό, ξεδιπλώστε το, καθαρίστε το από το χαρτί, λαδώστε το με κρέμα μέσα, τυλίξτε το και λαδώστε το ρολό με κρέμα στην κορυφή. Διακοσμούμε όπως μας ζητάει η φαντασία, κρύβουμε το ρολό στο ψυγείο για τη νύχτα και το πρωί το βγάζουμε, το κόβουμε και το απολαμβάνουμε ..
• 
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 κιλό

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά συνολικά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνο, μίξερ

Σημείωση

Το ρολό ζει στην οικογένειά μου από το 2000, όταν συσσωρεύτηκαν πολλά μίγματα μωρών και δεν ήξερα πού να τα βάλω. Συνάντησα κατά λάθος αυτήν τη συνταγή (μόνο με τη μορφή τούρτας) σε μία από τις μαγειρικές εφημερίδες, την μαγειρεύω και ... δεν εντυπωσιάστηκα. Μετά από λίγο εκσυγχρονισμό, η συνταγή ριζώθηκε σταθερά στη ζωή της οικογένειάς μου.
Τώρα δεν έχουμε πλέον πώληση "Malyutka" ή "Alesya", χρησιμοποιώ οποιαδήποτε βρεφική φόρμουλα, το κύριο πράγμα είναι ότι δεν έχει συγκεκριμένη μυρωδιά και γεύση, προσθέτω ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα και σοκολάτα, μερικές φορές απλά χρησιμοποιώ μαρμελάδα ως κρέμα, μαγειρεύω και με τη μορφή ρολού και με τη μορφή τούρτας και θυμάμαι πάντα ότι έχω ναυαγοσώστη από τα δύο χιλιοστά τους

Valyusha πώς μου αρέσει η συνταγή! Είναι κρίμα, φυσικά, ότι τα παιδιά έχουν μεγαλώσει και δεν έχουμε μείγμα. Αλλά θα το σελιδοδείξω - Λατρεύω τα πάντα ασυνήθιστα!

και το επιτραπέζιο "Μέλι" είναι το αγαπημένο μου, ακριβώς όπως ένα ρολό στο τραπέζι μου

[Irochka]

Irochka, Αγοράζω ειδικά ένα πακέτο και το κρατάω στην ντουλάπα, μερικές φορές θέλω soooo

Και όταν κοιτάζω τον πάγκο σας, όταν κοιτάζω τις συνταγές σας, έρχονται οι ίδιες σκέψεις .. όπως νιώθετε σαν στο σπίτι σας

Και όταν κοιτάζω τον πάγκο σας, όταν κοιτάζω τις συνταγές σας, έρχονται οι ίδιες σκέψεις .. όπως νιώθετε σαν στο σπίτι σας

Πρέπει να βάλω κι εγώ ένα πακέτο!

Την αγαπώ. Μία φορά την ερωτεύτηκα σε ένα ενοικιαζόμενο διαμέρισμα. λοιπόν τώρα η ποδιά κουζίνας είναι επίσης από αυτό το τραπέζι και τα τραπέζια. πολύ πρακτικό - χωρίς σκουπίδια, χωρίς πιτσιλιές, χωρίς λεκέδες. δεν θα το βρείτε!

Έχω επίσης ένα τραπέζι και ένα μπαρ με αυτό το τραπέζι

Μπορεί το μωρό να αντικατασταθεί με γάλα σε σκόνη;

[Έλενα Μπο]

Έλενα Μπο, για να είμαι ειλικρινής - Δεν το έχω δοκιμάσει, αλλά έχοντας αγοράσει μερικές φορές μια βρεφική φόρμουλα με μια δυσάρεστη επίγευση (μυρίζει σαν ψάρι) - Άρχισα να το σκέφτομαι όλο και περισσότερο Πιθανότατα θα κάνει το γάλα σε σκόνη (κρίνοντας από τη σύνθεση του βρεφικού τύπου), μόνο η ζάχαρη πρέπει να αυξηθεί ελαφρώς, προσθέστε μια κουταλιά φυτικού ελαίου στη ζύμη.

[Τίνα]

Τίνα, μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή με βρεφική φόρμουλα! Σελιδοδείκτη!

[Β-tina]

Β-tina, Τίναευχαριστώ για τη συνταγή !! Έχω αυτά τα μίγματα .... όπως το βερνίκι παπουτσιών. Δεν ξέρω πού να το επισυνάψω.Στην κόρη μου έχει δοθεί γαλακτοκομική κουζίνα για έναν συνεχή μήνα και χρησιμοποιεί άλλα μείγματα. Όμως, όλα τα είδη νταντών fruto είναι ενδιαφέροντα: με φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, θα ταιριάζουν ή όχι;

[Β-tina]

Β-tina, Tinochka, τι γοητευτικά "σαλιγκάρια" έχετε σε μια πιατέλα!
Μια ενδιαφέρουσα συνταγή, παρασυρμένη, και το πιο σημαντικό γρήγορα και χωρίς προβλήματα!
Απλώς δοκιμάστε αντί για ένα μείγμα, γάλα σε σκόνη!

[Σημάδι ελέγχου]

Σημάδι ελέγχου, Ελπίζω - μου αρέσει!

[Λούντμιλα]

Στην κόρη μου έχει δοθεί γαλακτοκομική κουζίνα για έναν συνεχή μήνα και χρησιμοποιεί άλλα μείγματα. Όμως, όλα τα είδη νταντών fruto είναι ενδιαφέροντα: θα ταιριάζουν με φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης ή όχι;

Λούντμιλα, αν αυτό το frutonyanya είναι ένα ξηρό μείγμα, τότε φυσικά, αλλά η γεύση του φαγόπυρου και του πλιγούρι βρώμης δεν μπορεί να διακοπεί ακόμη και με σοκολάτα, αλλά το ρύζι είναι σχεδόν ακουστό ακόμη και στην κρέμα και σίγουρα δεν γίνεται αισθητό στο κέικ. Το φαγόπυρο ακούγεται πάνω απ 'όλα, κάποτε είχα επίσης αυτούς τους σωρούς μιγμάτων και όπου απλά δεν τους έβαλα, αλλά εδώ το φαγόπυρο δεν ήταν καθόλου για μένα, το χρησιμοποίησα κάπως διαφορετικά .. Τρώω τον εαυτό μου αντί για κουάκερ - αυτό είναι σίγουρο, αλλά πού αλλού - δεν θυμάμαι, σκλήρυνση
Lyudochka, ελπίζω ότι η συνταγή θα είναι χρήσιμη!

[Κισούσα]

Κισούσα, πες μου αργότερα, ίσως κάποιος θα είναι χρήσιμος, αλλιώς δεν θα έχω χρόνο να ψήσω μέχρι το Σαββατοκύριακο, πολλή δουλειά
Ελπίζω να σας αρέσει η συνταγή